働く主婦のお弁当記録

埼玉出張中

昨夜は川越プリンスの古稀殿って言う中華いただきました。ここはホテルも中華もコスパ良しのお気に入りです。 暑いけど食欲はありますね。麻婆豆腐と白ごはんは最高の組み合わせだと思う その後の杏仁豆腐。基本の基の中華が好き。 にほんブログ村 お弁当ランキング

2025/07/09 07:33

7月8日のお弁当

本日 サンドイッチ たまご ハム キャベツコールスロー さくらんぼ サンドイッチは断面の美しさがポイントと言われていますが、私のサンドイッチは永遠に改善されないので正直恥ずかしいです。 でも 美味しくて自分のサンドイッチが好きなのでアップします。 さくらんぼ、山形のです。イカリスーパーで化粧箱に宝石のように綺麗に詰められた佐藤錦が二万五千円でした。 その隣にバラバラに詰められた宅用が980円でした。十分美味しいです。 でも佐藤錦がキラキラ綺麗でしばらく眺めておりました。 にほんブログ村 お弁当ランキング

2025/07/08 10:35

7月7日のお弁当

本日 稲荷そうめん トッピング おくら シイタケ含め煮 きゅうり 焼き豚 だしまき なすとかぼちゃ田舎煮 令和7年7月7日 七夕です。七夕の日はおそうめん食べるのが行事？ おそうめんは麺つゆにみょうが、おおばみじん切り ショウガすりおろしを混ぜたので 和えてあるの麺つゆいりません。お稲荷さんは市販のやつです。 事務所の冷蔵庫でひやひやに冷やしたのを頂きました。 冷たいものばっかり食べてると体冷えるけど、冷たい麺やめられないわ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

2025/07/07 16:13

7月5日のお弁当

本日 ハンバーグ和風キノコソース だいこんおろし モロッコいんげんゴママヨあえ きゅうりと湯葉こんにゃく酢味噌和え ヤマダストアーの冷凍ストックハンバーグ。湯せんで温めて味付けは自由にっていう冷凍ハンバーグ。こういう冷凍ストックはソースでいろいろアレンジできるから便利です。 お肉も好きだけど最近はだいこんおろしとかポン酢とかわさびしょうゆで頂くのが好きになりました。これは完璧年齢のせいだと思う。言い訳しない。 ハンバーグのベースもポン酢アレンジの酸味効いた甘酢キノコソース。 しかし こういう季節はお弁当作りは食中毒事件だけは起こさないようにってそれが一番気になるな。 私一人がお腹痛いで済めばい…

2025/07/05 13:33

7月5日のお弁当

本日 ハンバーグ和風キノコソース だいこんおろし モロッコいんげんゴママヨあえ きゅうりと湯葉こんにゃく酢味噌和え ヤマダストアーの冷凍ストックハンバーグ。湯せんで温めて味付けは自由にっていう冷凍ハンバーグ。こういう冷凍ストックはソースでいろいろアレンジできるから便利です。 お肉も好きだけど最近はだいこんおろしとかポン酢とかわさびしょうゆで頂くのが好きになりました。これは完璧年齢のせいだと思う。言い訳しない。 ハンバーグのベースもポン酢アレンジの酸味効いた甘酢キノコソース。 しかし こういう季節はお弁当作りは食中毒事件だけは起こさないようにってそれが一番気になるな。 私一人がお腹痛いで済めばい…

2025/07/05 13:29

7月4日のお弁当

本日 豚肉生姜焼き おくらいり卵焼き なす田舎煮 きゃべつ とうもろこしごはん THE なつごはんって感じのメニューです。旬の野菜をたっぷり使いました。 豚肉も夏のスタミナ源だし。 こういう旬の野菜を料理してるとかっこつけるわけではないけど野菜から元気もらえるような気がするんですよね。これ本当にそう思う。 水が滴るようなきゅうりや 生でかじってもあまーいジュースがはじけるとうもろこし やとげとげが痛いなすやおくら。夏の野菜。 ギラギラの夏の太陽を嫌っても仕方ない。その恵みの野菜からエネルギーもらうしかないよなあ。 にほんブログ村 お弁当ランキング

2025/07/04 12:44

7月3日のお弁当

ねぶ こっち見てます。 本日 つめたい讃岐うどん なすと豚しゃぶサラダ たまご ちくわ 多めの油で焼いたナスを豚しゃぶと水菜で和えます。 とろとろのなすとシャキシャキの水菜が最高です。このおかずは普通にご飯のおかずのサラダとして好きなドレッシングかければよいと思うけど冷たい麺にのっけてゴマダレとかポン酢だれとか好きなおつゆをぶっかけても良いと思って。 水菜はしゃきしゃき、麺はつるつる ナスはとろとろ。ひんやり冷やして夏のおひるごはんです。 にほんブログ村 お弁当ランキング

2025/07/03 10:38