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第75回品評会 審査結果発表
第75回全国蒲鉾品評会の受賞者が決定した。日本かまぼこ協会はHPで、全受賞者の名簿を発表した。 最終審査の結果、農林水産大臣賞には、次の7点が選出された。 新潟市・一正蒲鉾株式会社「御蒲鉾 京禄 紅」 …
2024/04/16 06:00
3月の道産すり身
全国すり身協会が、4月25日、発表した会員報告集計・2024年3月の道内陸上すり身生産量は229㌧で、前年同月比105％だった。この内訳は、スケトウすり身は160㌧で同113％、ホッケすり身14㌧（同30％）だった。 1-3月累計では964㌧で同62％。内訳はスケトウ861㌧で同63％、ホッケ48㌧で同40％。 道内陸上出荷量は3月は316㌧で前年同月比87％。1-3月は1245㌧で同63％。 会員報告による道内陸上3月末在庫量611㌧で…
2024/04/27 06:00
お魚たんぱく健康研究会の総会
お魚たんぱく健康研究会（渡辺終五会長）の2024年度総会が、4月24日午後、東京海洋大学の楽水会館で開催され①第一号議案 事業報告・収支決算報告②第二号議案 事業計画・収支予算計画③第三号議案 会則改定の件が協議されたほか、すべて原案通り承認可決された。
2024/04/26 06:00
まだまだ拡大するカニ風味
水産ねり製品の売れ行きが総体的に停滞気味な中で、カニ風味かまぼこだけは、相変わらず堅調な動きを見せている。 かまぼこの宗主国である日本国内では、年々、業者数も減少し、先細りの業界ととらえられているが、海外では、すり身産業は将来的に明るい有望産業であり、景気が良いとされているのは実に皮肉だ。 さて、国内のカニ風味かまぼこの市場だが、2024年で8万㌧を超えていると推計されており、今後、この数…
2024/04/25 06:00
「杜のひょうたん揚げ」が誕生
仙台名物「ひょうたん揚げ」の新製品「杜のひょうたん揚げ」が誕生する。 ㈱阿部蒲鉾店とイ…
2024/04/24 06:00
ゴールデンウィークは、鈴廣かまぼこの里 「鈴廣カラダ WEEK」
ことしもゴールデンウィークが近づいてきたが、鈴廣かまぼこ㈱が運営する「鈴廣 かまぼこの里」では、健康イベント「鈴廣カラダ WEEK」を2024年5月3日（金）から5月6日（月）まで開催する。
2024/04/23 06:00
「すけだら党」を設立 アラスカ産スケトウでカニカマ生産 トライデント・シーフード・ジャパン
100％アラスカ産スケトウダラを使用して、カニカマを生産して躍進を続けるトライデントシーフード・ジャパンは、4月17日午後、都内でメディア向けセミナーを開催し、「すけだら党」の設立を宣言した。 <…
2024/04/22 06:00
返済不要の奨学金支給する「一正やまびこ財団」設立
一正蒲鉾㈱は、先ごろ、返済不要の奨学金を支給する一般財団法人「一正やまびこ財団」（所在地：新潟県新潟市東区、代表理事：野崎 正博）を設立した。 同財団は、新潟県内の大学院・大学等に通う学生及び生徒に、返済の必要のない奨学金の支援を行い、学びに集中できる環境を提供することで、次代を担う創造的で豊かな人間性を備えた人財の育成に取り組んでゆくもの。 【一正やまびこ財団の概要】 ◎ 名称 一…
2024/04/19 06:00
4月20日には夜芝桜鑑賞会実施 ヤマサ蒲鉾・芝桜の小道
ヤマサ蒲鉾㈱は、4月6日から5月6日まで、同社本社工場の丘陵地の斜面を利用し、21万株にも及ぶ芝桜を育て「芝桜の小道」として無料開放を行っている。 同イベントは、毎年、行われる恒例行事で、期間中にはたくさんの地元住民が詰めかけ、芝桜の美しい景色を楽しんでいる。
青年会大阪役員会 ハチマル蒲鉾で懇親会
全国蒲鉾青年協議会（河内屋仁会長・河内屋かまぼこ社長）の大阪役員会が4月16日、ミーティングプレイス福島・梅田で開催され、会員10人、ZOOM5人が出席して、当面の議案を審議した。
2024/04/18 06:00
デリカの遊び心 ほぼカニ神社建立
カネテツデリカフーズ㈱は、2024年4月1日に、ほぼカニ〓発売10周年を記念して、ほぼカニ様を祀るほぼの聖地“ほぼカニ神社”を本社敷地内に建立した。
2024/04/17 06:00
2月の道内すり身
全国すり身協会が、先ごろ、発表した会員報告集計・2024年2月の道内陸上すり身生産量は201㌧で、前年同月比44％だった。この内訳は、スケトウすり身は167㌧で同45％、ホッケすり身34㌧（同55％）だった。 1-2月累計では735㌧で同55％。内訳はスケトウ701㌧で同57％、ホッケ341㌧で同47％。 道内陸上出荷量は2月は261㌧で前年同月比38％。1-2月は929㌧で同58％。 会員報告による道内陸上2月末在庫量698㌧で前…
2024/04/15 06:00
各国のすり身事情
最近の各国のすり身事情である。 【北米】 1/20よりAシーズンの操業がスタートし、1カ月ちょっと経過した。 Aシーズン枠は658,267㌧であり、前年枠の638,869㌧に対し3%増、前年漁獲実績の624,344㌧に対し5%増となっている。資源調査によると、主力のベーリング海は過去最大級の18年級（18年生まれの群れ、今年6歳魚）が漁獲対象になるとみられている。 ベーリング海とアラスカ湾を合わせたスケソウ週間漁獲は2/10…
連絡 来週再開します。
来週から、速報かまぼこニュースを再開します。
2024/04/10 06:22
ニッスイの「速筋タンパク」テレビCM
現在、テレビで放送されているなかやまきんに君を起用した㈱ニッスイの「速筋タンパク」シリーズのCMが話題を呼んでいる。
2024/03/21 06:00
年明け後、不振。1月のねり支出 家計調査
総務省統計局によると、水産ねり製品の1月の支出金額は735円で前年比0.9％の減少となった。かまぼこを除くすべての品目が減少となり、年明け後、ねり製品市況が低迷していることを表している。
2024/03/19 06:00
小田原おでんサミット2024
小田原おでんサミット2024が4月6、7の両日、小田原城址公園二の丸広場で10時から16時まで、開催される。 ふるさとおでん7地域から出店。能登地震支援ブースでは、金沢・新潟・石巻おでんのみやげ販売もある。 ご当地おでんでの出店は、若狭おはま鯖おでん、讃岐うどん＆おでん、東京北区おでん、青森生姜味噌おでん、沖縄おでん、静岡おでん、小田原おでんの7地域。 また、おでん会会員の鈴廣かまぼこ、八…
2024/03/18 06:00
パッとしなかった第75回全国蒲鉾品評会
第75回全国蒲鉾品評会の展示試食会は、3月5日、東京海洋大学品川キャンパスの楽水会館で開催された。 専務理事の交代劇や永年、品評会に携わってきた職員の退職などが重なり、開催そのものが不安視されていたが、旧職員の協力や品評会担当委員らの尽力で開催にこぎつけた。
2024/03/15 06:00
植山かまぼこ店に農水官房長賞
第33回優良経営食料品小売店等表彰事業の表彰式が、先ごろ東京都内で行われ、ねり製品関係では専門食料品小売業の植山かまぼこ屋（鹿児島県霧島市）が農林水産省の大臣官房長賞を受賞した。 また、和歌浜かまぼこ（和歌山市）が日本経済新聞賞を受賞した。 同事業は、食品等流通合理化促進機構が優れた経営を実践いている食料品専門小売店や商店街を発掘・表彰し経営ノウハウを公開することで他店舗の活性化につなげ…
2024/03/14 06:00
お魚たんぱく健康研究会（渡部終五会長）の2024年度総会が令和6年4月24日（水）、15時から東京海洋大学 楽水会館 品川キャンパスで開催される。 同会は昨年3月に設立され1年が経過。「魚肉の消化吸収の素晴らしさ」を重点テーマとして、活動を続けている。 当日の議案は、第一号議案 事業報告・収支決算報告、第二号議案 事業計画・収支予算計画、第三号議案 会則改定の件。 総会に続いて、講演が行われる…
2024/03/13 10:40
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