あれ、まぁ~男のごはん作り「春雨入りハンバーグ」「豆腐ハンバーグ」「餃子焼き」って美味しい。
あれ、まぁ~男のごはん作り「春雨入りハンバーグ」「豆腐ハンバーグ」「餃子焼き」って美味しい。日本ではガスじゃなく「IHコンロ」なので焼き色付けるのが難しい。フライパンの形にもよるけど、IHは嫌い、ガスの火加減には負ける。この時は、、水切りをしっかり行った「豆腐ハンバーグ」を作った。メインが豆腐なので、ちょっと崩れやすい、、けど、優しく・・・ドミソースの周りには揚げニンニク=ドライ・ガーリックを散らす・・香ばしい「パリ・カリ」が好きです・・豆腐ハンバーグの具も、余れば、餃子の「あん」に回す。そしてある時は、最初に上とは別に、ひき肉を塩で糸が引くまでコネコネ。春雨を4~5分ボイル、冷やしてカットする・・後は好きな材料を。・・ある時はこんな感じで、、「春雨入り」の餃子を作った・・・・逆に「あん」があまれば、ハン...あれ、まぁ~男のごはん作り「春雨入りハンバーグ」「豆腐ハンバーグ」「餃子焼き」って美味しい。
2023/10/31 06:00