旬の食材の選び方、おいしい食べ方やレシピ、栄養素などについて。お料理やお菓子、パンについても更新中。

出来るだけ安心して美味しく食べられるものを。 これをモットーにしています。 広島市及びその周辺でのお菓子・お料理の出張レッスン、個人経営のカフェなど飲食店様へのレシピ提供などお気軽にご相談ください。先日は関東の京懐石店様よりデザートレシピ提供のご相談をいただきました。 3/29(金)広島市南区民文化センター３Fギャラリーにて出店予定。 よろしくお願いします。