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柏 濃麺や 39名
[らーめん]首都圏ラーメン遠征！2023年に千葉県柏市にオープンした【柏 濃麺や 39名】元々南房総市の人気店【えびす家】をされていた方が【えびす家】をご家族…
2024/11/30 07:50
ぴあ 究極のラーメン関西版 2025
本日、『ぴあ 究極のラーメン2025 関西版』が発売されました。今年も“究極のラーメンAWARD”の審査員として参加させてもらっています。受賞されたお店の方、…
2024/11/29 23:17
西永福の煮干箱
[煮干らーめん]首都圏ラーメン遠征！杉並区の西永福駅近くに2021年にオープンした【西永福の煮干箱】都内で人気の【Bonito Soup Noodle RAI…
2024/11/29 07:50
成城青果
[塩そば]首都圏ラーメン遠征！世田谷区の京王線【芦花公園】近くに2020年に開店した【成城青果】ミシュランのビブグルマンにも選ばれる、行列のできるラーメン店で…
2024/11/28 07:50
らーめん梶原
[塩らーめん]首都圏ラーメン遠征！2022年に世田谷区の千歳烏山駅近くにオープンした【らーめん梶原】【麺やまらぁ】や【ムタヒロ】で修業された方が独立されたお店…
2024/11/27 07:50
中華そば 葉山
[中華そば]首都圏ラーメン遠征！山形県酒田市出身のご主人が2014年に創業し、牛込柳町駅近くでオープンした【中華そば 葉山】無化調・青竹打ちの自家製麺が味わえ…
2024/11/26 07:50
BASSO 江戸川橋
[中華そば]首都圏ラーメン遠征！西池袋の有名店として知られ、残念ながら閉店した【BASSO ドリルマン】そちらの3号店として2015年に開店した【BASSO …
2024/11/25 07:50
三ん寅
[味噌らーめん]首都圏ラーメン遠征！札幌の味噌ラーメンの代表である【すみれ】で長年修業され、5店舗目の暖簾分けとして2019年に江戸川橋駅近くで独立オープンさ…
2024/11/24 07:50
自家製中華そば としおか
[塩ラーメン]首都圏ラーメン遠征！今回の遠征の目玉であった【自家製中華そば としおか】2015年に開店された名店【中華そば べんてん】で長年修業された方が独立…
2024/11/23 07:50
雨ニモマケズ
[生揚げ醤油そば]首都圏ラーメン遠征！2014年に北区十条に開店した【雨ニモマケズ】東京を代表する有名店【麺処 ほん田】の系列店です。朝7時30分過ぎにお店へ…
2024/11/22 07:50
麺屋 翔 本店
[軍鶏塩ラーメン]首都圏ラーメン遠征！東京の塩ラーメンの名店として知られる【麺屋 翔 本店】2007年に西新宿に開店した『愛の貧乏脱出大作戦』にも出演したこと…
2024/11/21 07:50
萬福
[中華そば]首都圏ラーメン遠征！銀座の老舗として知られる【萬福】その歴史は大正時代に屋台から始まり、昭和4年、初代店主が歌舞伎座からほど近い旧木挽町に店を構え…
2024/11/20 07:50
銀座 八五
[中華そば]首都圏ラーメン遠征！『ミシュランガイド東京2022・2023』で2年連続で星を獲得したラーメン屋【銀座 八五】フレンチ出身の方が2018年に銀座に…
2024/11/19 07:50
自家製麺 うるち
[東京醤油ラーメン]首都圏ラーメン遠征！2023年9月に台東区に開店した【自家製麺 うるち】【肉煮干中華そばさいころ】や【荻窪中華そば 春木屋】で修業された方…
2024/11/18 07:50
麺 みつヰ
[醤油]首都圏ラーメン遠征！名店【麺や 七彩】で修業され、2016年に独立された【麺 みつヰ】2023年4月に現在の場所へ移転された、醤油ラーメンの名店です。…
2024/11/17 07:50
らーめん改
[貝塩らーめん]首都圏ラーメン遠征！東京都・台東区蔵前の名店として知られる【らーめん改】『いつ樹グループ』で修業された方が2016年に創業した、貝出汁のラーメ…
2024/11/16 07:50
煮干そば 流。
[煮干そば]首都圏ラーメン遠征！北区東十条に2014年にオープンされた【煮干そば 流。】中野の名店として知られた【肉煮干し中華そば さいころ】出身だそうで、煮…
2024/11/15 07:50
あさひ町内会
[20年前に恋した味噌ラーメン]首都圏ラーメン遠征！2020年に板橋区でオープンした【あさひ町内会】ご主人は札幌の名店【すみれ】で長年修業された方で、ずっと行…
2024/11/14 07:50
支那ソバ おさだ
[ワンタンメン]首都圏ラーメン遠征！『ココのラーメンは旨い』そんな噂をたくさん聞いて、ずっと行きたかった【支那ソバ おさだ】2021年に板橋区大山で開業された…
2024/11/13 07:50
つけ麺 一滴
[つけ麺]首都圏ラーメン遠征！『TRYラーメン大賞2023～2024』の新店部門“つけ麺濃厚”でランクインした【つけ麺 一滴】2023年6月に葛飾区の金町にオ…
2024/11/12 07:50
ramen club トトノエ
[昆布水つけ麺]首都圏ラーメン遠征！2023年4月に葛飾区の金町にオープンした【ramen club トトノエ】沖縄で営業していた【麺処 ほん田】出身である【…
2024/11/11 07:50
中華そば しながわ
[中華そば]首都圏ラーメン遠征！池袋の人気店だった【BASSO ドリルマン】 のネクストブランドとして2013年に要町駅近くにオープンした【中華そば しながわ…
2024/11/10 07:50
中華そば 児ノ木
[純煮干しそば]首都圏ラーメン遠征！2013年に新宿区上落合にオープンした【中華そば 児ノ木】『TRYラーメン大賞』でも煮干し部門の常連受賞店です。10時40…
2024/11/09 07:50
えーちゃん食堂
[ラーメン]首都圏ラーメン遠征！店主さんは元芸人さんの経歴を持ち、【まるえ中華そば】を経て【中華そば えもと】で店長をされ、2023年4月に目黒で【えーちゃん…
2024/11/08 14:50
つけソバ いしい
[つけソバ]2022年に千葉県市川市にオープンした【つけソバ いしい】つけ麺の超有名店やお蕎麦屋さんでの修業経験のある方が営む、前から気になっていたお店です。…
2024/11/07 07:50
とものもと
[醤油らーめん]船橋市で2015年に創業し、2020年に現在の場所へ移転された【とものもと】【まるはグループ】で修業された方が開業された、千葉の中でも話題に上…
2024/11/06 07:50
支那ソバ 小むろ
[塩ワンタンメン]2014年に千葉県市川市で創業した【支那ソバ 小むろ】ご主人は名店【支那そば かづ屋】で修業後に独立された、行列のできるラーメン店です。9時…
2024/11/05 07:50
ラーメンかいざん本店
[かいざんラーメン]千葉県習志野市で1988年に開業した【ラーメンかいざん本店】【ニューラーメンショップかいざん】として創業し、2008年頃に今の屋号へと屋号…
2024/11/04 07:50
ラーメン 杉田家 千葉祐光店
[ラーメン]今や全国的に広がりを見せる横浜家系ラーメンの発祥【家系総本山 吉村家】の直系である1999年創業の【杉田家】。そちらの支店として千葉市に2011年…
2024/11/03 07:50
裏武蔵家 西千葉本店
[裏むさ]千葉県で人気の家系ラーメンが味わえる【裏武蔵家 西千葉本店】【横浜ラーメン 武蔵家 西千葉店】として営業していましたが、2019年9月に会社を設立し…
2024/11/02 07:50
麺や 福々三座
[福々]京都で【福三】として営業しており、その後石川県金沢市へ移転し【麺や 福座】として人気店になり、2021年に千葉県八千代市へ移転された【麺や 福々三座】…
2024/11/01 07:50
2024年11月 (1件〜100件)
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