春菊は摘み取り収穫

冬はやっぱり鍋ですよね。 鍋に最適な野菜を考えて作っています。 ネギ・白菜・水菜・そして春菊です。 春菊は根っこから抜かずに摘み取り収穫すると 又脇芽から新しい葉っぱが伸びて収穫できます。 春菊特有の香りがいいです。 食べきれずに春にになると黄…

高菜は収穫して漬物に

毎年高菜は少し作っています。 葉っぱが紫色の高菜です。 高菜はからし菜とも言います。 高菜を漬物にするとカラシの味がして鼻にツーンときますが これが好きです。 塩分控えめで漬物にしても、高菜そのものがカラシの味なのでご飯がすすみます。 高菜の漬…

防虫ネットをとりはずそうか

寒くなってきたので青虫も見かけなくなりました。 青虫や害虫対策に防虫ネットをしていますが、 そろそろ取り外してもいいかな? と思いながら手が回らずそのままになっています。 キャベツとスティックブロッコリーの防虫ネットはネットを持ち上げるように 大きく成長しています。

りんご狩りに行ってみた

我が家ではりんごの苗木を2本植えて5年も経ちますが 全く実がならない・・・ 果樹栽培の本を買って読んでみるものの、 細かな事がわからず具体的な栽培方法を知りたいと思い りんご狩りに行ってみました。 りんご狩りができるところって少ないですが、 我が家から幸い30分くらいで行ける宍粟市波賀町にりんご園があります。

玉ねぎ苗600本植え付け

11月になると玉ねぎ苗がホームセンターで販売されていますね。 出始めの頃の苗は小さくてヒョロヒョロでしたがしっかりした苗が 販売されてたので買いました。 長く貯蔵できる品種です。 苗は小さすぎても大きすぎてもダメです。 大きい苗はトウダチしやすく、小さな苗は冬間に枯れてしまいます。 苗を買ったらすぐ畑に植えるのがいいです。 自宅で束のまま置いておくとベチャベチャに腐りま…

温州みかん収穫しました

温州みかんを収穫しました。 10月下旬に良く熟れている物を収穫して少し青い物は完熟してから収穫 しようと置いてましたが黄色く色づいたので11月11日に2回目の収穫をしました。 まだ人の背丈よりも低い小さな木です。 冬には雪が30cmくらい積もる寒い…