究極の秋鮭、銀聖をいただきました。

北海道のコロナさん から 究極の秋鮭、銀聖 をいただきました。 ありがとうございました。 送っていただいた 銀聖 です、氷も残っていて鮮度もバッチリです。 この銀聖は、北海道は日高の沖で獲れる最高級の鮭で銀聖と認められるのは日高で水揚げされ...

タチウオ釣り

タチウオ釣り に行って来ました。 11月、2回目のタチウオ釣りでした。 今回も知多半島の「すずえい丸」さんにお世話になりました。 天気も良くて最高の釣り日和か〜〜 今回もトモに座る事に。 電動リールの電源は前回は、船の電源を使いましたが皆さ...

ぐるーっと福井2018

先日、久しぶりに福井に行って来ました。 美味しいものを食べたり美味しいもの探し が目的でした。 高速道路を使って木ノ本ICを降りて、滋賀県マキノ高原にある メタセコイア並木 を通過し福井県小浜市に向かいました。 このメタセコイア並木、素晴ら...

柚子＆橙＆柿、送っていただきました。

熊本のくまさん から、今年も 柚子・橙・柿 を送っていただきました。 送っていただいた大量の 柚子・橙・渋柿 です。 柿はウイスキーで 渋を抜く 事に〜一週間程で渋が抜けて甘くなります。 皮を剥いて 干し柿 も作りました。 柿の皮 は、干し...

ポールマッカートニーさんライブに行って来ました。

ポールマッカートニーさんフレッシュン・アップジャパンツアー2018 に行って来ました。 11/8ナゴヤドーム開催でしたが、ライブに行く予定はありませんでした。 が・・・前日、音楽好きな先輩に久しぶりに会うと明日はポールマッカートニーさんのラ...

太刀魚料理

釣った 太刀魚 、美味しくいただいています。 釣りたて ピッカピカの太刀魚 、綺麗ですね〜 数が少なかったので、短時間で捌く事が出来ました。 家族でいただくには十分かも〜 太刀魚を使って色んな料理 を作りました。 刺身＆炙り 。 天ぷら 。...

タチウオ釣り

タチウオ釣り に行って来ました。 一年ぶりのタチウオ釣りでした。 自宅を出発、約1時間程で知多半島に到着、近場の釣りです。 タチウオ釣りになると「すずえい丸」さんにお世話になっています。 18人の乗船でミヨシは満席、トモに座る事に。 波風も...