「サンマの、サクサク、パン粉焼き」そして、オレンジ・バナナ参戦。
「サンマの、サクサク、パン粉焼き」そして、オレンジ・バナナ参戦。ワタクシ、写真など見て自分でカービングをすることが多いですが失敗作も多い。でも、この「丁子」の活用は予想外だった、面白い。在住時に作った秋刀魚君は、ブラウンパン粉の油で揚げない串焼き今回も同じパン粉の『ベークド・ブラウンパン粉(=造語)』を使う・・・縦に切り目を入れて全部にまぶす。そしてオーブン焼きだ。ここで、あの「ふてぶてしい顔のオレンジ君」が登場・・・「バナナのイルカ君」も参戦・・・・・イルカが、いるか?・・そこに、いたってか・・メッカッタ。私の皿と、奥さんの皿・・・・それぞれ。秋刀魚君は、焼き具合の形もよし、、パリパリサクサクの皮が美味しく仕上がりました。自己主張の強いオレンジ君は、終始、ニコニコしてましたね。有難う御座います励みになっ...「サンマの、サクサク、パン粉焼き」そして、オレンジ・バナナ参戦。
2023/08/30 06:00