なっくの食べたり飲んだり歩いたり・・・

中華SOBA いそべ ＠ 矢口渡 ［白旨にこにこワンタン麺］

矢口渡の新店を訪問も、早じまいにフラれた。でも、この駅なら安心さ。思えば3年前、コロナ禍でのGWにも救ってもらっている…■白旨にこにこワンタン麺(1,050円)ふくよかな旨みに溢れたスープ。麺も優しく、フラれた心を癒してくれる。チャーシューも優しい塩味。ワンタンは

2023/04/30 13:30

山田の鰻 @ 飯田橋 ［《松》鰻骨ラーメン 漬卵黄・刻み鰻蒲焼き入り ミニ鰻丼付き］

GW直前に鰻にてプチ贅沢。22年6月からラーメン提供を開始した鰻料理店へGo！場所は「つじ田 奥の院」跡地だね。11時半前に到着も10人待ち。客層は、大きなスーツケースのインバウンドの方＞日本人な構図。11時半を回ってどっと後ろに付いたのは近隣会社員。カウンター8席(5・

2023/04/28 11:00

○新 ネギラーメン 新橋店 @ 新橋 ［チャ飯ネギラーメンセット］

4/14(金)オープンの新店は「王道家」プロデュースの「ラーショ」インスパとのこと。YouTubeの情報発信から火がつき、オープン時の並びは凄かったみたいね。訪問はオープンから10日程経ってから。11:30着も外待ち9。先に食券を購入し待ちます。当面は時間短縮営業とのこと。場

2023/04/24 11:30

ONORI @ 梅屋敷 ［まぜそば、ONORI］

3/19オープンの新店。大森と言えば『海苔』だものね。店内はカウンターのみで、6+3の計9席。調味料類は辛露、黒にんにく、煮干し酢、胡椒、七味。カウンター上の突起が、バッグかけたりに便利。■まぜそば(850円)＋フライドオニオン(100円)「よく混ぜてお召し上がりください

2023/04/23 13:30

日本橋 朱鷺(とき) @ 小伝馬町 ［白ワンタン］

4/17(月)オープン、水道橋「八咫烏」のプロデュース店。オープン週の金曜、開店直後に訪問も外待ち10。注目度の高さが伺えます。しかし並んでると陽射しがキツく焦げつきそうで、4月とは思えないね。並び中に順次、食券を購入。祝い花は各方面より。カウンター6席へは30分か

2023/04/21 11:30

Homemade Ramen 麦苗 COREDO室町店 @ 三越前 ［醤油らあめん・上］

4/12(水)オープン、大森の人気店が「青苗」に次ぎ繰り出す3号店は都心への進出。初日は朝7時半から記帳台が出ていたそうですが、11:45着なら待ちなし。(店頭に記帳するよう表記がありましたが、空席があり、入店案内待ち)店内は左側にカウンター。厨房前に2席、入口側に8席。

2023/04/19 12:00

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田西口店 @ 神田 ［塩生姜らー麺ワンタン入り］

昨年1月オープンの店。本店は小川町なのに、随分近くに支店を出してたのね、知らなんだ～。店内はカウンター12席。スタッフは男女各1。女性スタッフは在店中、ずっと生姜をグラインド。体力要りそうだ～。卓上調味料は生姜酢、GABANのブラックペッパー粗挽き、一味。■塩生姜

2023/04/17 12:00

中華そば みかわ @ 鶴見 ［中華そば 塩・醤油］

4/13(木)オープンの新店。訪問したのはオープン後、初の週末。日曜の13時半に到着すると外待ち18!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ決して表通りではないのに、皆さん情報、早いねぇ。ま、前日の土曜が大雨だったせいもあるかもね…。待ち時間は約40分。店内はL字型カウンター7(4・3)席にテーブル2

2023/04/16 13:30

三馬路 ＠ 神田 ［特製昆布水つけ麺］

冬場は売り切れランプだったつけ麺が始まったので来てみたよ。卓上調味料は醤油・塩のかえし、柚子胡椒、藻塩、ミル入り胡椒。つけ麺の食券を提示すると紀奥山椒が供された。POPにて食べ方指南。この日は暖かかったせいか、つけ麺オーダーが「パレード状態」(生駒里奈似のキ

2023/04/12 12:00

ラーメン大至 ＠ 御茶ノ水 ［《限定》キノコたっぷり味噌つけ麺］

※4/3～4/15 期間限定メニューの記事です。またまた夏日になるらしい昼…そうだ、やっぱ「細つけ麺乱打」だ！つい最近も同じ行動をした記憶が…そろそろ認知か…。■《限定》キノコたっぷり味噌つけ麺(1,100円)いつもこの並びで置かれる。けど私はつけ汁 左側派(右利き)。ツ

2023/04/11 12:00

煮干そば藍 in POP UP ラーメン @ 東京ミッドタウン八重洲 ［京都白だし中華そば］

3/10にグランドオープンしたミッドタウン八重洲。2Fの飲食スペース(ヤエパブ)でラーメンの人気店が入れ替わる「POP UPラーメン」。第1弾は、ビブグルマンや食べログ100名店に名を連ねる、京都「煮干そば藍」(3/10～6/30)。先に席を確保するよう記されてますが、そもそもの座

2023/04/10 12:00

手打ち中華そば 酒田 河原町店 @ 川崎 ［しょうゆ中華そば］

3/1オープンの新店。店内はカウンター7席。先客ゼロも後客続々で退店時は外待ちに。麺量は並で充分。「身入り」コールは忘れません｡卓上調味料は酢、カウンター上にタレ、コショウ、一味、七味。■しょうゆ中華そば(800円)ベースのスープは、キリリと醤油の立った魚介。せあ

2023/04/09 13:30

ハちゃんラーメン @ 大門 ［特製醤油］

4/2(日)オープンの新店。店名は✕  漢字の「八」〇 カタカナの「ハ」なのね。ベトナム出身のハ店主は「ほん田」で9年勤めあげての独立とか。ランチタイム過ぎての訪問も10人近い待ち。先に食券を購入し並びます。店内はカウンター7席にテーブル2×2卓。先に食券を回収され、

2023/04/06 13:30

中華そば はし本 @ 水天宮前 ［特製塩中華そば］

上野の焼鳥店の経営にて、昨年11月オープンしてた店。先日、醤油を頂き、塩も必ずと心に誓ったので早めに。店内はカウンターのみ15席。陣頭指揮を執る橋本大将、調理の手を止めることなく、スタッフへの指示やお客様誘導等、とにかく手際がいい。■特製塩中華そば(1,100円)ラ

2023/04/05 12:00

鮮魚らーめん 五ノ神水産 ＠ 神田［海老トマトつけ麺］

魚を飲みたくなり久訪。ふむ、海老を飲もうか。券売機脇に箸やら紙ナプキンやら集中式。最近、よく見かけるスタイルだけど、スタッフの補充の手間も減り、清潔だし大賛成。■海老トマトつけ麺(1,000円)麺をいとおしむように丁寧に盛り付けてた。麺線崩すのもったいないけど…

2023/04/04 12:00

神の海老天ラーメン @ 星川 ［海老味噌ラーメン 海老天セット］

昨年11月オープンのお店。レコメンドされつつ、越年してだいぶ経ってしまった(滝汗)上星川「中華そば 雅」から連食です。1Fはカウンター4席。複数名での先客・後客様は2Fへ案内されてました。紙エプロンは各席に。壁には、汁はねした際の「しみ抜き」も用意されている旨、掲

2023/04/02 14:00

支那そば屋 雅(まさ) @ 上星川 ［塩しじみらぁ～麺］

久々に神奈川の新店パトロール。まずは昨年11月オープンのこちらへ。場所は「星華園」跡地。町中華飲みのターゲットにしてたのにな…。店内はカウンター10席程に先客4後客5。スタッフは厨房に男性2ホールに女性1。メニューでオーダーしての後会計式。「らぁ～麺」の表記は初

2023/04/02 13:00