なっくの食べたり飲んだり歩いたり・・・

瀬戸内いりこラーメン 古田島 @ 神田 ［いりこ中華そば］

神保町で居酒屋「ふくの鳥」で間借り営業されていた店が、21年6月にリアル店舗に移転されてたのね…。場所は神田の雄のすぐ右隣。。。。゛(ノ‥)ノ。店内は背中合わせになるようなカウンター8席×2列。カウンター上に調味料がカエシ、胡椒、いりこ山椒、いりこ粉、いりこ酢。

2023/03/31 12:00

中華そば はし本 @ 水天宮前 ［特製醤油中華そば］

昨年11月オープンのお店。上野の焼鳥店の経営で何となく旨そうだな…と、心に引っかかってた。中華そばは、チャーシューしか乗らないので、特製を奮発。塩も始まってますよ～！店内はL字型カウンター11席＋別にカウンター4席。スタッフは大将を男女各1名でサポート。センター

2023/03/29 12:00

麺場 さかきや 水道橋店 @ 水道橋 ［濃厚担々麺］

2/28(火)オープンの新店。愛知・岡崎市からの東京進出みたいだね(HP)。場所はわかり辛く、ちょっと探した。焼鳥屋さんと中華屋さんの看板が目立つビルの地下。濃厚担々麺の食券を提示すると①白か黒か②麺の太さ③辛さ     を聞かれます。①コクのある白より辛味のある黒

2023/03/28 12:00

RaMen TOMO TOKYO @ 九段下 ［鴨とカシスの醤油RaMen］

3/1オープンの新店。ネットによると「マツコの知らない世界」にも出演された味玉マニアの藤岡店主が、商社勤務を辞めて出店されたのだとか…番組、面白そうなのに完全に見逃してたわ…。場所は移転した「八咫烏」跡地。店内は居抜きかな、カウンター9席にテーブル2×2卓。ラ

2023/03/27 12:00

中華そば 裏慶 @ 矢口渡 ［塩そば・醤油そば］

1/28プレオープンの新店。醤油・塩2種あるので、家人とのシェアにて。ストレートなカウンター6席を、男女2名での営業。卓上に調味料はなく蘊蓄とお品書きのみ。■塩そば(850円)＋ワンタン(100円)油脂の浮きはほぼなし。ほんのりしたホタテ出汁と、優しいミネラル感のある塩清

2023/03/26 13:00

ラーメン大至 ＠ 御茶ノ水 ［《限定》ビーフカレーつけ麺］

※3/20～4/1の期間限定メニューの記事です。桜が満開になったばっかなのに夏日となった昼…そうだ、「細つけ麺乱打」があった！■《限定》ビーフカレーつけ麺(980円)・大盛(150円)ツルシコな縮れ麺。つけ汁はサラリとしつつも、デミグラ的な風味を感ずる欧風。辛さは誰でもOK

2023/03/24 11:30

Rahmen Eddie @ 新宿御苑前 ［シオラーメン］

新宿に所用あり、1/23オープンの気になってた新店へ。店内はコンクリ打ちっぱなし的なおされカフェ風、カウンターのみ14-15席。券売機麺は太／中／細3種なれど、太は売切…てか、ランチタイム前だったので実質2種なのかな。オープン当初はラーメン＆オニギリのセットがあった

2023/03/23 11:30

つけ麺 燕武 @ 武蔵新田 ［濃厚つけ麺・つけ麺］

1/21(土)オープンの新店。店主さんは麺屋武蔵・天金狗店長経験者、かつヤクルトファンでのネーミングとのこと。春分の日(WBC侍ジャパン準決勝VSメキシコ戦、村神様のヒットで劇的なサヨナラ勝ち)のお昼にはピッタリ！そんな人が多いのか、13時半でも外待ち7とご盛況。ただ、

2023/03/21 13:30

担々麺本舗 辣椒漢 @ 小川町 ［汁なし担々麺］

07年10月オープンの、汁なし担々麺のパイオニア的な店へ久訪。店内はストレートなカウンター7席。卓上調味料はミル入りの胡椒、花椒、タバスコ。入口脇から不織布エプロン＆爪楊枝を携行しセッティング。麺量は並(150g)大盛(225g)同料金とのことで大盛に。■汁なし担々麺(900

2023/03/07 11:30

RED HOT NOODLES 赤寅 @ 川崎 ［寅そば、鬼そば］

2/20(月)に、川崎駅東口に再開発されたビルテナント内にオープンした店。ネット情報では、川崎の雄・玉グループの新店。券売機はなく、メニューにてオーダーし、後会計。先ずは喉を潤してと(≧▽≦)ﾉ休日なので、町中華的に楽しみました。■青菜炒め(880円)強火でクタクタに

2023/03/05 14:00

麺創研 紅 武蔵新城店 @ 武蔵新城 ［紅らーめん］

2/2(木)に「牛王」跡地にオープンした新店。「牛王」は、いい店だったのに惜しいな…。店内は前店からほぼ居抜きかな…。パーテーションで仕切られた卓上に調味料の類いはなし。スタッフは、男女各1名で男性が調理、女性が接客。見た感じ、マニュアルに従い、丁寧に作業する

2023/03/04 13:30

夕焼けラーメン @ 小川町 ［夕焼けラーメン］

昨年12/23オープンのお店。ネットで情報を拾うと、元々、千葉で移動販売をされていた方が、念願の路面店まで漕ぎ着けたとか。おこげを特徴に、夕焼けラーメン、つけ麺、まぜ麺をラインアップ。先着25名のサービス券がまだあったので、味玉を所望した。入口すぐの席に座り見渡

2023/03/03 11:30

本田麺業 神田店 @ 神田 ［特上つけ麺］

激戦地・神田に1/15(日)オーブンしたビッグネーム。前回、らぁ麺を頂き、麺の良さを実感したので本日はつけ麺一択。卓上調味料は自家製酢、藻塩、自家製七味。前回あった胡椒はなくなったね。紙エプロンはリクエストすれば不織布φ(..)…メモしといて良かった…QRコードで読

2023/03/01 11:30