なっくの食べたり飲んだり歩いたり・・・

三馬路 東京店 @ 神田 ［冷製 塩昆布水のTKM(卵かけ麺)］

久々の訪問。12時オープンと思い、少し早めに到着もフライングオープンしており外待ち4!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ限定の牡蠣狙いだったけど売り切れランプ。最近ネットで目にしたTKMに狙いを切り替えます。卓上調味料は醤油・塩のかえし、柚子胡椒、藻塩、ミル入りのブラックペッパー。POP

2023/01/31 12:00

羹と麺 嘉六田(あつものとめん かんだ) @ 神保町 ［ラーメンセット］

12/12(月)オーブンの新店。店名は「嘉六田」で「かんだ」と読ませるのね。メニューでの後会計式。羹(あつもの：スープ)は鶏野菜白湯、清湯、麺は中華麺、二八蕎麦     からの組み合わせ。スタッフのオススメに従い、白湯×中華麺の組み合わせに、オープン記念チラシで玉子

2023/01/27 22:37

ラーメン大至 ＠ 御茶ノ水 ［辛味噌ラーメン］

十年に1度の寒波が日本列島を襲った日。こんな時こそ辛味噌で温まるんだ。■辛味噌ラーメン(970円)ハート型の唐辛子バター、かわゆし。コクのある味噌スープ、辛みはほんのりピリ辛。狙い通りホカホカあったまる。モチモチの浅草開化楼の麺は盤石の相性。茹で野菜もカラダに

2023/01/25 11:30

函館麺厨房あじさい @ 東京ラーメンストリート ［塩ラーメン］

「東京ラーメンストリート」の「ご当地ラーメンチャレンジ」第6弾は函館のビッグネーム。(1/24(火)～4/19(水))祝い花はカネジン食品から。食券を買ってから並びます。特製だとあっさり／こってり×味の選択肢、東京駅限定の鰤とかもあるけれど、デフォの塩一択。卓上調味料は

2023/01/24 11:30

博多豚骨らぁ麺 一絆 御徒町本店 @ 御徒町 ［名物 博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺］

1/13(金)オープンの新店。早めのランチにと訪問も12時～なのね。中休みはあるのだろうか？券売機で食券を買い、お好みをシートに書いて提出します。こう。食べ方指南。店内はカウンターのみ10席。■名物 博多もつ焼き野菜盛りらぁ麺(1,000円)ラーメンの上に野菜皿が乗って登

2023/01/23 12:00

本田麺業 神田店 @ 神田 ［自家製手揉みらぁめん特上］

激戦地下の続く神田界隈に、1/15(日)オーブンのビッグネーム。11時半前に来ましたが、15人待ちに接続。並び中にスタッフに誘導され食券を購入します。今年はまともにラー活出来てないので、らぁめんの特上をビシッ。ロット調理毎か、数人ずつ列は進み、入店までは30分程。店

2023/01/20 11:30

麺場 voyage @ 京急蒲田 [和えそば・ラーメン]

新年早々、コロナと1週間以上戦った。PCR陰性を確認してから、年初めの挨拶に。先ずは喉を潤してと(≧▽≦)ﾉ■ポテサラ(400円)以前より増量されたような。■和えそばS(730円)和え麺も、アテにはよき。次にススム。■ラーメン(830円)少し塩っ気を感ずる動物キノコ。活きてて良

2023/01/15 13:30

ラーメン大至 ＠ 御茶ノ水 [味噌ラーメン]

いつも個性的な限定麺を楽しませてくれる「大至」さん。今日は未食の基本メニューを頂くんだ。■味噌ラーメン(900円)味噌の濃い味には豚挽き肉の旨みに野菜の優しさが溶け込んでる。モチモチの太麺、いい仕事だよ、カラスさん。タケノコやモヤシ、キクラゲは太さがほぼ均一な

2023/01/05 11:30

ラーメン酒場 轍 ＠ 蒲田 [辛味噌ラーメン]

年初に軽く蒲田飲み。先ずは喉を潤してと(≧▽≦)ﾉ■ワンタン(350円)ほっこりあったまる～。■だし巻き玉子(400円)エビが香るね♪■生マンピー(250円)パリパリでイイぜ、マンピー！■油そば(900円)汁なしってナイスおつまみ！〆には前回、印象の良かった辛味噌を。■辛味噌ラ

2023/01/03 13:30

麺屋 利八 @ 川崎 ［《限定》特製清湯・塩］

※これより23年の記事となります。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。箱根駅伝が往路を戦ったあと…。年末年始はお店のチョイスが難しい。行列覚悟で行ってみます。おろ、列びはなくすんなり入れラッキー。先ずは喉を潤してと(≧▽≦)ﾉ■《限定》特製清湯・塩(1,500円

2023/01/02 13:30