調布深大寺　カワセミだるま！！！

茄子と豚バラの味噌炒め

早いもので8月も終わる。台風の影響もあって、特に後半は雨の日が多かった。調べてみると、今日の小河内ダム（奥多摩湖）の貯水率は89％。けっこうたぷたぷになっている湖面と多摩川の水位を想像すれば、魚を獲る鳥たちの活動範囲がいくらか読める。それを確かめに行きたいところだが、台風はしぶとく、あと2、3日は微妙な天気が続きそうだ。ドス黒い雨雲に追われるように、今日も17時には帰宅した。そして、激しい雨音を聞きなが...

2024/08/31 23:30

赤身！肩ロースステーキ ＠いきなり！ステーキ

今夜のめしは時短のための外食、帰り道に寄ったいきなり！ステーキである。本当に久々の入店で、会員アプリのログインすらうまくできなくなってしまった。写真は、メニューの中ではリーズナブルな肩ロースステーキ200g。食べ放題のライスとサラダをセットにして、それだけでも2,000円をわずかに超えてしまう。おいおい、立ち食いだった頃と比べて高くなったなあ、この店も。そして、食わねば損とあさましいことを思いつつ、大盛ご...

2024/08/30 23:38

島とうがらしパスタ、北海道産スイカ

台風が北上中で、多摩のこのあたりでもほぼ終日の雨。九州のほうではすでに被害が出ているようで心配だ。動きがとても遅いのが不気味で、もうさっさと通り過ぎて消滅してほしい。予報を見ながら今日はもういいやと外出を控え、三食のめしはすべてありあわせの食材で。といっても肉も野菜もほとんど何もなく、マ・マーのパスタとシーフードミックス、納豆、キムチなどでしのいだ。そしてデザートは、夏よさらば的な郷愁でスイカ。時...

2024/08/29 23:52

鳥取産 マアジ

朝から雲に覆われたあやしい空模様で、合羽に折りたたみ傘まで積み込んで出発したが、どうしたわけか降られなかった。そんな今日は東のほうでお寺めぐりの仕事なども。時折、青空さえ広がって助かったが、台風のこの遅々とした移動スピードをみると、関東の天気はかえって来週前半のほうが荒れるのかもしれない。予報とにらめっこしつつ晩めしは、鳥取産のマアジの三枚おろしと玄米、パック納豆など。本日確認できた野鳥カルガモ、...

2024/08/28 23:12

新和楼の長崎ちゃんぽん

出かける直前、突然の雨で方針転換。室内でできる編集仕事に切り替えて日が暮れた。季節の変わり目、最近の天気は本当に読めない。明日はもともと台風上陸の予報もあったが、進路が西にずれてここ関東の天気に大きな崩れはなさそうだ。よって予定どおり、都心方面へ出動予定。出かけるのはいいが、いつもより早起きするのが気が重い。そして、雨で出かけそびれた今夜のめしは、ストックしていた新和楼の長崎ちゃんぽんセット。麺を...

2024/08/27 23:56

おでん

コンビニのレジ横で肉まんカレーまんの類いを見るようになって、もう秋だなあとしんみりして晩めしはおでん。トップバリューのパック入りの7種だねをただ湯せんしただけではあるけれど。聞くところによると、肉まんやおでんが最もよく売れるのは、寒い日が連続する冬ではなくこういう季節の変わり目なのだそうだ。誰しも気温の変化をふと感じて、手を伸ばしてしまうのかもしれない。暑い中にも朝夕それくらいの涼を感じるようにな...

2024/08/26 23:16

いなげやのチヂミ

台風に備えてまたもや買い占めが起きているようだが、進路は思ったより西にずれそうだ。関東ではそれほど大きく天気も崩れそうにない。一、二食分くらい多めに何か買っておけば大丈夫だろう。そんな台風を前に、今日もそこそこ暑かった。日中は晴れたり曇ったりで、暗くなってから少し雨も。晩めしのメニューは、帰宅途中に寄ったいなげやのチヂミ4枚と、残っていた野菜を切って焼いたもの。本日確認できた野鳥キジバト、オナガ、...

2024/08/25 23:34

若鶏の骨付もも肉

またもや複雑で読めない天気で、遠雷があったと思いきや、夜には調布の北のほうに花火が上がった。田端、西東京方面だったと思うが、どこかで花火大会があったのだろうか。美しい花火の気配を打ち消すように20時過ぎからは雨になって、一時は唐突な雷雨に。数ミリの雨が数時間降るよりも、十分間のこういう集中雷雨のほうがこわい。玉が縮み上がる。帰宅後のめしは、買い置きの若鶏のもも肉を焼いた。味付けは、塩とにんにく。本日...

2024/08/24 23:29

夏かつお、TKG

朝、鉢植えの月桃の葉がシャキッと開いていて、今日は涼しいのかなと思っていたが、いざ出かけてみるとまだまだ暑かった。台風がじりじり北上していてこれがどう影響するか。来週28日（水）はお台場方面で仕事の予定だが、進路を見ると、ちょうどその日に直撃して中止か延期になりそうな気がする。中途半端な雨天で出撃を強いられるよりは、どうしようもない荒天になってはっきり中止になるほうがいい。台風がんばって。そんな不謹...

2024/08/23 23:59

北海道産 新物サンマ

皮が剥がれてしまったが、今シーズン初のサンマである。フライパンで焼く際、面倒くさがらずにもっと加熱してから焼けばこんな姿にはならなかったかもしれない。剥がれた皮は戻らない、覆水盆に返らず、ごめんサンマ。しかし、この新サンマ、こう見えて身はふっくら、味もよかった。新鮮だからか、内臓が苦くない。丸ごと全部食べられる。十六穀米、熱々のお味噌汁との相性もすばらしい。北海道などでは豊漁のようで、現地では一尾...

2024/08/22 23:36

中華名菜 酢豚

午後の雨マークが消えて油断していると、天気が急変、ひどいゲリラ豪雨になった。みるみるうちに道路が冠水し、足元をどうどうと水が流れた。夏の終わりというか、季節の変わり目はこういうことが起こりやすい気がする。これはやばいと17時過ぎに帰って、あとはめし。スーパーにも行けず、玉ねぎとピーマンがあったので中華名菜の酢豚にする。デザートは、切り餅を茹で、ずんだ餅の素を絡めたもの。本日確認できた野鳥キジバト、ハ...

2024/08/21 23:28

サミットのあさりめし弁当

お盆を過ぎ、いつの間にか甲子園も四強を残すのみとなった。ひそかに応援していたチームは今年もすべて負けた。日中はデスク作業で、外から聞こえてきた野鳥の声はシジュウカラとキジバトのみ。それもほとんど一声ずつだ。暗くなってから少し外出し、食事はサミットのあさりめし弁当とお惣菜。そしてドリンクは「氷とグラスでバーの味」、トリスハイボールだ。酷暑の盛りは過ぎたのだろう、朝晩は涼しい時間帯もあるが、冷たいお酒...

2024/08/20 23:16

塩ホルモン定食 ＠赤城高原SA

ひと仕事終えてその10分後、17時半には高速に飛び乗って帰ってきた。谷川岳や伊香保のあたりなど、ところどころ雨雲直下のシーンもあってやばくなったら途中泊しようと思いつつなんとか帰宅、1日の走行距離はなんと初の300kmジャストである。狙ったわけではなく、帰宅してバイクのオドメーターを確認したらそうなっていた。ぴったり賞でこれで高速料金やガソリン代、めしが無料になったらうれしいのだが、もちろんそういうことはな...

2024/08/19 23:08

氷菓 もも太郎 ＠塩沢石打SA

仕度して10時半に調布を出発。大泉ICから高速道路を使い、3時間ほどで新潟県に入った。明日は取材デーなので、念のための前泊である。宿のおやじさんが「今年は涼しい」と話していたが最高気温30度。東京に比べると本当に涼しい。さらにナビや標識に表示される越後湯沢、魚沼、長岡というような地名の字面を見る度に涼しくなっていく気がする。そういう先入観があるのだろう。新潟に入ったあとは長岡北スマートICで高速を下り、信...

2024/08/18 23:05

沖縄のご当地パスタ風 盛岡冷麺

沖の台風が熱帯低気圧に変わって、朝から清々しい空が広がった。台風が去った後はいつも東八道路沿いの桜並木などに落葉や落枝が散乱しているものだが、今回はそんなこともなくきれいなものだった。カルガモがいつもの池に戻っていて、ムクドリのねぐらの街路樹も異常なし。多摩川にはダイサギの群れもいる。よし、帰ったらパスタを食おう。そう思っていたら、ある筈のパスタの在庫がなかった。これはもうボケの前兆かもしれない、...

2024/08/17 23:19

煮豚

身の回りでは、今回の台風は雨も風もそれほど強くなかった。どこか出かけようかと思ったが、さすがにそれは控えて昼寝とマンガとプチ出張の機材準備にあてる。それでも時間があったので、晩、買いおきの豚の肩ロース440gを煮た。煮汁は、水2カップに酒とみりん、そして醤油と砂糖。それに長ネギの青い部分と、スライスした生姜、ゆで卵を入れる。小ぶりな寸胴鍋で煮て、約1時間半で完成。店で食べるようなとろとろの食感と深みのあ...

2024/08/16 23:21

天津飯

直撃は免れそうだが台風前夜、誰しも考えることは同じようで、スーパーは既に空っぽの棚が目立った。主だったコーナーは、肉も魚もお惣菜もすっからかんである。それでも目についた食材を適当に買い込み、今夜作ったのは「芙蓉蟹（広東語でフーヨーハイ）」、かに玉をのせた天津飯。中華名菜シリーズのソースを使った。アタマのかに玉がフライパン上で割れたりして見た目はイマイチだが、味はかなり上出来。炒飯や酢豚、餃子の影に...

2024/08/15 23:05

若鶏の胸肉

昼過ぎまでは雷が鳴っていたが、けっきょく降らなかった。お盆期間になって、府中駅前の通りは珍しくひとが少なく、信号待ちの車も動き出しがゆったりな気がする。時の流れがなんだかのんびりして遅く感じる。そんなちょっとした非日常感を味わいつつ、帰宅後、今夜は若鶏の胸肉を焼いた。重量は333gのゾロ目。さて関東、明後日は台風による荒天となりそうで、明日のうちに備えをしないと。本日確認できた野鳥キジバト（鳴き声）、...

2024/08/14 23:47

揖保乃糸、宮崎産 黒瀬ぶり

お盆期間になって少しゆったりできるかと思いきや、日中はそうでもない。ただ確かに、多くのひとが里帰りしたのか、周りからひとの気配が薄くなった。交通量は多くないし、夜になっても族車のバカデカ音が聞こえない。ああ、こういう静かなお盆はいいものだなと夜半の刻を満喫しつつ、晩めしはしばらくぶりに素麺など。2束食べてまだ胃に隙間があったので、最後はデザート代わりに在庫の稲庭風細麺うどんを茹でた。麺に次ぐ麺で、...

2024/08/13 23:51

盛岡冷麺、いきなり団子

いつもの暑さに加え、今日はひどく蒸した。水分を欠かさず摂取しているのもあるが、それにしても汗がとまらない。冷たいものが食べたくなり、晩のメニューはさっぱり系、盛岡名物の冷麺である。茹でた麺を氷水とスープで締め、キムチやチャーシュー、きゅうりの浅漬けなどをのせた。そのまさに東北のほうは台風による大雨被害が出ているようで、早い復旧と、被害がこれ以上拡大しないことを祈りたい。関連のニュースを読むと、東北...

2024/08/12 23:40

中華名菜 甘酢肉だんご

少しずつ暑さが和らいでいるような気もするが、炎天下、街中の鳥はほとんど鳴かず飛ばず。木陰の地面でカラスが3羽、口を開けてバテた様子だった。明日は山の日で、少しは涼しいだろう山に行くのをお勧めする祝日なのかと思いきや、山の神様が樹木を数える日なので行ってはダメだという考えもあるようだ。海の日、山の日、どっちも行かなかったなあ今年も。やがて夕方になると、街のこのあたりもはっきりと風が涼しい。帰宅後のメ...

2024/08/11 23:13

中華丼

暦ではもう秋、あちこちに咲くサルスベリの紅色もだいぶ褪せた。スーパーのとうもろこしも本数が少なくなって売場が縮小している。そんな今夜のめしは、日本ハムの中華名菜を使った中華丼。キャベツの在庫がなかったので、ピーマンとカット野菜のもやしで代用した。まあ、何を入れてもうまい。あとは、串カツ5種盛りと、鰹のタタキ土佐風。本日確認できた野鳥オナガ、ハシブトガラス、ツバメ、ヒヨドリ（鳴き声）、スズメ、ハクセ...

2024/08/10 23:06

ラム肩の肉野菜炒め

夕方から夜にかけて、南北に細長い雷雲がにょろにょろと這うように西のほうを南下していった。東のこちらはギリギリセーフだったが、立川とか八王子のあたりはかなり降られたのではないか。ぶじ雨をやり過ごしたと思ったら、20時前に神奈川で震度5弱の地震が一発。多摩市から北上して帰る途中で、スマホの警報が鳴り響いてひやっとした。最近、天気もそうだが、地震のほうも全国的に不穏な気配がある。……と心配してわざわざ日記に...

2024/08/09 23:08

にんにくの芽ビビンバ

最近ムクドリが減ったように感じていたが、帰路、分倍河原駅の南側に並ぶ街路樹にたくさんねぐら入りしているのを見た。白い羽毛が雪のように道路を舞っていて、群れのさんざめきが頭上から聞こえてきた。数か月前はもっと大規模なコロニーだったものが少し規模を縮小してまだ続いているようだ。そして、今夜は雷雲の出現もなく、平穏に帰り着いてのめしは、にんにくの芽を入れたビビンバ。ほんの数本食べるだけで体にいい筈だが、...

2024/08/08 23:24

若鶏の骨付もも肉、三鷹産まくわうり

熱帯低気圧の影響だろうか、今日も安定しない天気だった。晴天だったのが夜になって一時雷雨。予報を見ると、しばらくこういう不穏な天気が続きそうだ。さて今晩のめしネタは、若鶏の骨付もも肉を焼いた。スーパーの売場にここ数日並んでいなかったのが今夜は見かけたので。その付け合わせはエリンギとベビーリーフ。そしてご当地、三鷹産のまくわうりで締める。実が少しかたい。本日確認できた野鳥カルガモ、キジバト、ハシボソガ...

2024/08/07 23:57

鮭ハラスと野菜のレンジ蒸し

8月に入って酷暑のピークは過ぎたように感じていたら、真っ昼間に熱中症だろうか、道路脇で横になったご老人が救急隊員と警察の鑑識に介抱されていた。いや、鑑識いるなら事故なのか？ いずれにせよおじいさんご無事で。その姿を見て思い出したわけではないが、そういえばここ数日、蝉もたまに地面に転がっている。これを見ると真夏が少しずつ遠ざかっていくのを実感する。そんな今日の夜は一時、本降りの雨に。帰りが遅くなった...

2024/08/06 23:11

房総沖産 ゴマ鯖

不穏な雷雲が西に現れたり消えたりしていたし、ほぼ編集と昼寝とYouTubeいうインドアな一日。カブ号のオイル交換と夕方の買物にだけ出かけた。さらに筋トレとストレッチでエネルギーを充電しつつ、夕飯は千葉・房総沖で獲れたゴマ鯖だ。その付け合わせはブロッコリースプラウトと雪国舞茸。ラスト、いちじくの入った杏仁フルーツで食事を締める。充電完了。本日確認できた野鳥キジバト、ヒヨドリ（鳴き声）、シジュウカラ（鳴き声...

2024/08/05 23:09

いなげやのプルコギとチヂミ

少し涼しい今夜のめしは、いなげやオリジナルのチヂミとプルコギである。どちらもフライパンで手軽に調理できる。油ハネに注意しつつ、在庫のネギとチーズを加えながら完食、おごっつぉさん。そして、デザートはベトナム産のドラゴンフルーツの赤だ。西瓜やメロン、桃、ぶどうに比べるとどうしても影が薄い気もする果実だが、冷やすとゼリーみたいでおいしい。見た目もドラゴンの卵ぽくていいと思う。本日確認できた野鳥ダイサギ、...

2024/08/04 23:26

夏の茄子カレー

妖怪たちはどこへ行くのか。明日いよいよ閉店、地元民としては何かを失うような感覚で寂しい。調布・深大寺の人気スポット「鬼太郎茶屋」が閉店 新店舗での再開目指す最後にふらっと入りたいところだが、明日は日曜、炎天下におそらく見納めの大行列となるだろう。老朽化したあの建物だから風情があって似合っていたという思いもあるが、いずれオープンするだろう新店舗の装いに期待したい。取り壊されるであろう、いまの建物には...

2024/08/03 23:32

豚肉とゴーヤー、キャベツのキムチ炒め

風が弱いぶん、今日は体感的に暑かった。酷暑の街で最近、比較的コンスタントに見かけるのはオナガだ。水色を配した爽やかな羽色と、黒いベレー帽をのせた頭。涼しげな出で立ちからして夏に強いのかもしれない。ほかの鳥たちは、焼鳥化を恐れているのか、あまり出てきてくれなかった。帰宅後のめしは、豚肉と在庫のキャベツ、ゴーヤーを炒めた。このところ味噌炒めが多い気がするので、今夜の味付けはキムチと炒め合わせた。ゴーヤ...

2024/08/02 23:53

キアシシギ御来鳥 ＠東京港野鳥公園

8月に入って初日、今日は風があって過ごしやすかった。多摩川の河口方面にある六郷土手周辺、東京港野鳥公園（大田区）までひとっ走りして確認した野鳥は23種。野鳥公園では、いるかなあと思っていたササゴイとコムクドリを空振った。しかし、ゴイサギとキアシシギ、ウミネコを1羽ずつ。ゴイサギは井の頭公園や野川にも以前ちょくちょくいたが、数が減っているのか、最近はほとんど見ていない。移動して多摩川のヨシ原では、夕方1...

2024/08/01 23:04