調布深大寺　カワセミだるま！！！

年越し 深大寺そば

ラストも労働に明け暮れて、2023大晦日。紆余曲折あったが、振り返ってみれば充実していた今年も。来年もいい年でありますように。上写真は年越し、というか晩めしの深大寺そばである。願掛けじゃないけれども、これさえ食っておけば一年間また大丈夫、という気がする。そばを茹で、鴨肉と焼いた長ねぎ、なめこを具材として加えた。そして、締めのそばと、数か月ぶりの酒でほろ酔う。明日からまた新しい一年がんばろう。本日確認で...

2023/12/31 23:13

豚しゃぶ

正月期間、近隣のスーパー各店が数日休みになるので、食材を多少ストックしたがまだ心許ない。なんといっても買ったら買ったぶん、後先考えずにたくさん食べてしまう悪癖である。いざとなったら牛丼屋や定食屋、コンビニのお世話になろう。食うものがなくなるかもと懸念しつつ今夜のめしは、豚しゃぶの鍋である。案の定、食材をいろいろ多めに消費してしまった。野菜は、みつばにエノキ、椎茸、白菜、長ねぎ。それに木綿豆腐と、イ...

2023/12/30 23:31

タコライス

肌が乾燥したのか、手の指の複数箇所があかぎれた。ならばとクリームを塗ると沁みていたい。しかもべとつく。拳立てをしたり岩を叩いたりして拳を鍛えてきたはずだが、大きく固くはなってもこういう低温乾燥の自然条件には抗いにくいものらしい。指がひび割れないように鍛える方法、あるいはひび割れても痛まない方法があれば知りたいところだ。効果的なのはやはり乾布摩擦的なものだろうか？包丁を握ったり水でちょっと洗ったりす...

2023/12/29 01:03

皿うどん

今日も寒かった。帰宅後、夜のメインメニューは皿うどんである。実は、皿うどんと方焼きそば、餡かけそばあたりの区別が曖昧なのだが、これは雰囲気的にたぶん皿うどんだ。名称がどうであれ、ぶっちゃけ最終的にうまければいい。その餡の具材はキャベツやもやしといった在庫野菜と、豚バラ95gなど。量が多くなって、こんなに食えるかなと思ったが、するすると胃におさまった。あとの栄養補給は、いつもの豆類に鰹、生野菜サラダな...

2023/12/28 23:33

麻辣火鍋

10時半、起床。朝めしというか昼めしに近いめしを食べ、午後は仕事。勤め人だとそろそろ休暇に入る時期だが、自分でやっていると仕事納めという概念がない。おそらく年末年始もいろいろ溜まった仕事を片付けたり片付けられなかったりするのだろう。いずれにせよ、野生動物をお手本に、狩れるときに狩って、食えるときに食わねばならない。そんな今夜のめしは麻辣火鍋。スーパーで売っている具材とスープのセットに、あとは竹輪を切...

2023/12/27 23:18

五目あんかけラーメン ＠餃子の王将

午後、カブ号のオイル交換に行き、そのあと清瀬、所沢のあたりまで北上した。遅くなったので帰路、食事は秋津のロードサイドにある餃子の王将で。注文したのは、12月と1月だけの限定メニュー、五目あんかけラーメンである。具材たっぷりなのもいいが、この凍えるような夜、とろみスープと麺が熱々なのが最高にありがたい。芯から温まる。あとは、餃子とデザートのごま団子を食べてエネルギー補給し、ふたたび白い息を吐きながら調...

2023/12/26 23:33

鶏の骨付もも肉 ガーリック焼

クリスマスを祝って、今夜こそ大本命のチキン登場である。スーパーで1本およそ800円。ふだんはもっと安いので、ついついムードに乗せられて奮発したほうだ。帰宅してパックを開封すると、肉の後ろにモランボンのローストチキンのたれが一袋隠れていた。これが数十円くらい値段に乗っかっているに違いない。せっかくだがこのたれは次回使うことにして、今夜はオーソドックスに塩とにんにくを塗って焼く。付け合わせは在庫の野菜、ピ...

2023/12/25 23:24

海鮮チゲ

天気予報を見ると、この寒波、関東のこのあたりでは底を打った印象だがどうだろうか？ ここから2週間ばかりはわずかながら暖かい日が続きそう。切実にそうあってほしい。そして、今夜はメリークリスマスということで、晩めしはタラなどの入った海鮮チゲである。食べたくなるようなチキンをスーパーで見なかったのと、今日も外がかなり寒くて熱々のもので温もりたくなったからだ。大袈裟でなく、鍋で全身が生き返った気がする。あ...

2023/12/24 23:22

豚肉入り野菜炒め

スーパーの肉コーナーには時期柄、クリスマスチキンがぎっしりである。しかし、明日夜か明後日になれば値がどうせダダ下がりになる。鶏肉はそれまで数日延期することにして、今夜のメインは豚肉100gを入れた野菜炒めである。在庫のピーマンやねぎ、カット野菜を使い、塩こしょうを少々ふった。あとのメニューはお惣菜、海老の素揚げとホタテのレモン焼、焼ガニの甲羅グラタンなど。そして、糖分の摂取に、きびオリゴをかけたフルー...

2023/12/23 23:14

野菜餃子

今夜も冷える。バイクで走っていて、雪が降るんじゃないか、路面が凍るんじゃないかと戦々恐々だった。しかも、帰りが遅くなったので店で食おうかな、と思ったがけっきょく自宅で。外食よりもメニューの幅が広く、お惣菜や食材を選んだり自分で作ったり、好きなものを好きなように食べられるのが自炊の魅力である。それと、フライパンや包丁、皿をいじるのも楽しいし。今夜は、安いパック入りの餃子を買ってきて焼いた。皮が破けた...

2023/12/22 23:16

おでん鍋

今夜も冷えて、帰宅後、おでん鍋で温まる。ウインナー巻や小結びしらたき、餅入り巾着など、10種ほどのおでん種を入れて煮立てた。せめてあと5度くらい気温が高いと動きやすいのだが、もう数日はこれくらいの寒さが続きそうだ。救いといえば当分、青天に恵まれそうなことかな。雪が降らぬうちに、山のほうでのんびり冬鳥とか動物とかを探したいところだが、内外の仕事雑事に追われ、なかなか身動きがとれない。みんなほっぽって山...

2023/12/21 23:24

八宝菜

最高気温およそ10度。かなりの寒さで今日もしびれた。鳥たちも外出を控えているのか、日中、街中でほとんど姿を見かけなかった。そして、帰宅後のめしは、日本ハムの中華名菜シリーズのソースを使った八宝菜。白菜の在庫がなかったので、代わりにキャベツを切って炒めた。店で食べるのよりも熱々に煮立たせ、舌を火傷しそうになりながらスプーンで食べる。そしてあとのメニューは、お惣菜のアジフライや、鹿児島産の鰹のタタキなど...

2023/12/20 23:30

鶏胸肉

昨日からふたたび一気に寒くなった。そして今夜は一段と冷える。クリームを塗ってはいるのだが、バイクで疾走すると乾燥するためか、特に指先がひび割れて痛む。このままボロボロになって肉が欠けちまったらどうしよう。肉の補充には肉を、ということで今夜のめしは鶏の胸肉300g。豚肉も60gほど在庫があったので、一緒に焼く。野菜はベビーリーフとトマト、ポテトサラダなどで、これだけ食えば明日も大丈夫だろう、体も脳みそもよ...

2023/12/19 23:10

海鮮寄せ鍋

10時半、珍しく、窓の外にジョウビタキが来て鳴いていた。その声を聞きながら朝食をとり、洗濯物を干してから深大寺参道へ。ふだんすぐ傍を往き来してはいるのだが、考えてみれば、しばらくまともに参拝できていない。今年もなんだかんだ終わりそうなので、年末年始で混み合ってくる前に一度ご挨拶を、と考えたのだ。イー、アール、サン！と大盛り上がりで撮影し合う中国の団体客が目立ったほかは、月曜だし参道は比較的空いていて...

2023/12/18 23:22

酢豚

夜に帰宅後、久々にテレビのスイッチを入れたら点かなかった。家電というものは数週間、数か月と放っておくと往々にして調子がおかしくなることがある。見たい番組があるわけではなく、それならそれでまあいいかとAmazon prime videoで視聴したのは「スネーク・ハンター 激突！超巨大パイソン シーズン2」。ハンターたちが外来種の大蛇を駆除しながら賞金を稼ぐ内容で、しばらくチェックせぬ間に続編がラインアップに加わってい...

2023/12/17 23:29

豚肉入り野菜炒め

最高気温21度。例年ならば、バイクに乗っていて身を切るような寒さを味わえる師走のはずだが、夜になっても空気が生ぬるかった。この感じは冬というより、寒さのピークを過ぎた春先の宵のものだ。妙に感じつつも、いっそこのまま春になればいい。桜が咲いてくれればいい。そう思うが、予報をみると、クリスマス頃にかけて寒さがまたぶり返すようだ。断然春夏派としてはちょっと残念。そして帰宅後、今夜の自炊ネタは、カット野菜に...

2023/12/16 23:27

鶏ちゃんこ鍋

雨がちでずっと空の暗い一日だった。しかし、国立方面に出かけた夕方、路面はほとんど乾いていたので、思ったほど降らなかったのだろう。年明けの仕事準備もそろそろということで、用事を済ませて帰宅後のめしは、鶏肉と野菜、豆腐を入れた鍋。帰路、どこも店に寄らなかったので、在庫の鍋セットを使った。スープを使った締めはしらたきで、デザートの柿が少し柔らかくなっていてまたおいしい。本日確認できた野鳥ヒヨドリ（鳴き声...

2023/12/15 23:18

山陰沖産 メバル

昨夜に続いて魚、今夜はメバルである。パックに貼られたラベルに「山陰沖産」とあって、それがひょっとすると隠岐のあたりなのか、それとももっと沖の竹島のあたりなのか、いろいろ想像する。件の竹島は近寄れないだろうが、隠岐ならば行ってみたい場所である。水木しげるさんのふるさと、鳥取の境港（さかいみなと）からフェリーで2時間半。そのフェリーや漁船群が着岸している港を通りかかることはあっても、そこから島に渡る機...

2023/12/14 23:03

マダイ、イサキ、スズキ

近くのスーパーには、魚の種類があまりないのが悩みの種だが、今夜は手頃なスズキやイサキ、メジナなどがあったのでまとめて買ってきた。特に魚に関しては、鮮度も種類も、漁場が近くにある地方のスーパーのほうが充実していてうらやましいと思う。晩めしは、マダイとイサキの切身を塩焼きにした。あとはスズキの刺身である。3種はそれぞれ愛媛、長崎、千葉のもので、各県ともやはり海が間近にあり、地元のスーパーではもっと新鮮...

2023/12/13 23:10

玄米カレー、野菜炒め

昼、天気が回復するのを待って外仕事。日差しが差してもう大丈夫かな、と思ったら夜になってまた降り出した。そんな今夜のごはんは、玄米を使ったグリーンカレー。鶏肉やズッキーニ、パプリカが入って、スパイシーでうまい。また、もう一品、在庫のささみとカット野菜を炒めた。こちらの味付けは、追い鰹つゆである。鍋に蓋をして蒸しながら、その横で先に皿洗いをしていたら少し焦げてしまった。しかし、大勢に影響なし。うまい。...

2023/12/12 23:41

ねぎ塩牛タン、わかめと鶏ささみのサラダ

朝から終日、部屋でゴロゴロ転がって過ごした。暗くなってからワークマンに行ったのと、バイク店に相談に行った以外はほとんど何も行動していない。いや、何もしていないをおれはしたのだ、と前向きに考えたい。昼間、窓の外で鳴いた鳥は、ヒヨドリとオナガ、ワカケホンセイインコ。どれも騒々しい鳥ばかりだ。そして本日のハイライト、晩めしはスーパーで買ってきた牛タンを焼いた。直感的にこれ食べたいと思ったからだ。あれこれ...

2023/12/11 23:47

鹿児島産 黒豚ロース

スーパーの売場に、しめ縄や数の子が目立つようになった。気付いてみれば、師走もすでに半ば。もろもろの片付けや仕事も要ラストスパートである。ということで、朝のうちに仕事をひとつ片付け、昼から外へ。日曜日だけあって、特に街中はひとが多かった。帰宅後のめしは、肉系のお惣菜と、あとは牛豚挽き肉の一口ハンバーグ、そして鹿児島産の六白黒豚のロース。肉効果でエネルギーがまた補給された気がする。最後の甘味は、富有柿...

2023/12/10 23:56

長崎産 真あじ

ここ数日は、外にいても比較的暖かい。12月も半ばになるとは思えない。ちなみにここ東京、前シーズンの初雪がたしか1月下旬で、この調子でいくと、今シーズンも年をまたいでだいたいそれくらいにずれこむかもしれない。寒いのとバイクに乗れなくなるのは勘弁だが、雪景色は待ち遠しい気がする。帰宅後のめしは、真あじに塩をして鉄板で焼いた。極力焦げないように時間をかけてチリチリと焼く。裏返しながら20分あまりで仕上がった...

2023/12/09 23:56

麻辣火鍋

真っ暗になってから、ツグミが鳴きながら頭上を通り過ぎていった。夜にツグミの声を聞いたことはこれまでも数回ある。同じツグミ科のトラツグミは夜行性ともいわれているし、ふつうのツグミだってちょくちょく夜に活動しているのではないか、と想像する。鳥目でありながら夜目が利くのかもしれない。そして帰宅後、今夜のメニューは、豚バラ肉と豆腐、野菜を使った鍋。辛いものを食べると、体のうちから熱とエネルギーが湧いてくる...

2023/12/08 23:49

鶏の胸肉

8時過ぎに宿を出発し、荒川を越えて南下する。川面にカモが群れていのが橋の上から見えたが、遠すぎてよく分からなかった。おそらく冬ガモの何か、コガモかマガモ、キンクロハジロあたりだと思う。日中の気温は20度前後で暖かかった。暖冬なのが影響してか、紅葉はいまだぼやっとした感じだが、それでも局地的には赤や黄の彩りを楽しむことができた。道すがら確認できた冬鳥は、ジョウビタキとシロハラ。ルリビタキのカカカという...

2023/12/07 23:19

まぐろサーモンアボガド丼 ＠とんでん

20時半過ぎ、調布を出発して北上。明日のウォーキング案件に備え、今夜の目的地は埼玉の熊谷である。渋滞も道路工事もなく、夜の移動はすいすい進んで気分がいい。そういえば、小型の渡り鳥は夜に渡っていくという。猛禽など天敵を避ける目的もあるだろうが、夜のほうが静かで気流が安定していることもあるだろう。それと似たようなもので、道路も夜のほうが比較的安定している。渡り鳥になった気分で（？）、調布から熊谷まで片道...

2023/12/06 23:12

焼き鯖

伊勢原方面でウォーキング系の任務をひとつ終え、17時半過ぎ、帰路に就く。あたりはもう真っ暗で、北へ向かって、人通りも民家もない峠越えをいくつか。宮ヶ瀬湖のあたりも晴天昼間の明るい雰囲気とは違い、いかにもお化けか山賊、熊でも出そうな雰囲気が漂っていた。蛇行しながら走るので、ライトも先のほうまで届かない。両側には漆黒の闇と、山々の大きな影を感じるだけである。ビビりつつ湖畔を抜け、橋本の街あたりに降りると...

2023/12/05 23:06

かつ丼（梅）大盛り、豚汁 大 ＠かつや

今日もあわただしく暮れた。夕方、カブ号のタイヤ前後輪とオイルを交換してもらい、そのあとオフロード250ccに乗り換えて南下。途中、かつやで食事をとり、厚木の街に着いたのは21時過ぎだった。この時刻になるとさすがに道は空いているが、冷え込みが一段と厳しい。ホテル近くの駐輪場にバイクをとめ、コンビニで干し梅と温かいドリンクひとつを買って投宿。そして、ひと仕事して、今夜はさっさと就寝。本日確認できた野鳥ヒヨド...

2023/12/04 22:21

しらたきと白菜、鶏肉の鍋

正午、師走の大工事をしていたようで東八道路が大渋滞していた。のろのろ移動でたまったもんじゃないので、北の武蔵境経由でぐるっと迂回して西へ。国立、府中、立川周辺を中心にまわって、見かけた野鳥は10種。今日は郊外の枯れ木にツグミが群れていた。また、紅葉といえば、特に国立の大学通り、さくら通りの銀杏並木が真っ黄色だった。景観はきれいでも、バイクは濡れた落ち葉ですべったりするので油断できない。吹き溜まりを避...

2023/12/03 23:00

ラム肉と野菜の蒸し鍋

田無、保谷方面からの帰路、ラム肉を買ってきて野菜と一緒に蒸し焼きにした。野菜はもやし、ニラなどの入ったカット野菜、そして玉ねぎなどである。特に調味料は使わず、ラム肉付属のジンギスカンのつけ汁だけで十分美味。来週は隣県プチ出張の予定もあるので、火水あたりの雨マークを心配していたが、さいわいそれが消えた。寒いだけならともかく、冬の雨はかなり消耗するのでとりあえずひと安心。本日確認できた野鳥ハシボソガラ...

2023/12/02 23:51

麻婆豆腐

インドアに飽き、昼からカブを駆って外へ。最高気温12度。今日も寒いやろなあと思いきや、ワークマンで補充した防寒着が活躍してくれた。気温が下がった夜、バイクでびゅうびゅう風を切りながら突っ走っても神経、体力の消耗なし。やがて帰路、二子玉川に向かって多摩川を渡った際、河岸一帯に広がるビル群のすぐ上に月が浮かんでいた。冬の空気が澄んで、それが鮮やかに、アーバンに見えた。その二子玉川から用賀、高井戸を経て、...

2023/12/01 23:04