調布深大寺　カワセミだるま！！！

金目鯛の塩焼

日中もいくらか涼しくなり、秋の気配がうっすら漂ってきた。数週間後の秋の渡りに向けて、そろそろサシバやハチクマがウォーミングアップを始めている頃だろう。晩めしは、金目鯛の切身を買ってきて焼いた。プリプリした食感の白身と、皮の周りに柔らかい部分もある。とろんとして柔らかい部分は少しアンコウのようでもある。「東京産」とシールに書いてあったが、それが東京湾なのか、それともどこか離島の海で獲れたものなのか。...

2023/08/31 23:41

豚汁

昨夜は0時に寝て10時に自然起床。連日これほど寝ているわけではないが、酒をやめて1か月あまり、眠りが異様に深い。よく眠るためには酒を控えればいい、という世間一般の話はデマではなさそうだ。このまま記録を伸ばしていけば半日くらいはノンストップで眠れそうな気がする。起床後の日中は外で動き、帰宅後のめしは豚汁。小鍋で豚肉を炒め、そのあと水と野菜、味噌を加えて煮るだけだ。最後にねぎと七味を散らす。けっこうボリュ...

2023/08/30 23:32

かれいの煮付け、山形のねぎからし

出かけるつもりがけっきょく仕事して引きこもってしまった。網戸にしていると、夕方近くなると涼しい風が入ってくる。秋がだんだん近づいているのを感じる。晩めしは冷蔵にある食材で。水で戻す海藻を使ったサラダと、じゃがバター、かれい、アボガド、ネーブルオレンジなどである。そして、茶碗一杯のごはんのおともは、山形のねぎからし。山形のだしのたぶん姉妹品みたいな商品で、これも熱々のごはんに合い、ピリ辛でうまい。米...

2023/08/29 22:30

牛タン、土佐甘とう

朝のうちは校正の仕事をして、そのあと国立周辺までオフロード250ccで出かけた。たまに乗っておかないと、バイクの調子がわるくなるし、おれが乗り方を忘れてしまう危険性もある。つまりボケ防止だ。カブと違ってクラッチがあり、案の定、クラッチレバーをしっかり握らぬまま発進してエンストした。鳥については、18時過ぎ、三鷹駅の南方を100羽を超えるワカケホンセイインコの群れが通過していった。南東のほうに向かったので、ね...

2023/08/28 23:32

山形のだし、みつせ鷄の手羽煮

鳥のオフシーズンで、意識して探さないと街中ではほとんど見かけない。今日姿を見たのは、スズメ数羽とカラス数羽だけで寂しい限り。ヒヨドリやムクドリ、シジュウカラらしき声はたまに聞こえるが、かそけきレベルの声量でよく判別できない。晩めしのメニューは、手羽元を煮たものと、白米を茶碗一杯。パック入りの「山形のだし」を買ってきて、熱々のごはんにのせた。きゅうりと茄子、大葉、みょうが、がごめ昆布などを刻んでつく...

2023/08/27 23:48

盛岡冷麺

調布駅の周辺でよさこい踊りの催しがあったり、武蔵境駅のあたりで花火の音が響いていたりと、各地なにかと賑やかで騒々しかった。武蔵境のほうの花火は一体なんだったんだろう、といま調べてみると、武蔵境自動車教習所で行われているサマーフェスティバルだったようだ。教習所での催しでそういうのあったのか。余談だが、東京郊外のこのあたりは自動車教習所があちこちにあって、しょっちゅう各地の教習車が道路を走っている。甲...

2023/08/26 23:12

鶏胸肉のガーリックソテー

今日カブをとめた木陰で涼んでいるおれに話しかけてきたのは、地域の古老的な散歩中のおじいさんだった。あんた、仕事にしても何にしても1＋1が単なる2じゃだめだ。最初は3にも4にもなるギリギリのことをやらないと大きくならない。と、どこかで聞いたような話をしてくれた。「危ない橋も渡ってビッグモーターのようにおやりなさい」と勧めるのには「それはいやだ」と思いつつ、話がループして長くなってきたのでスマホが鳴ったの...

2023/08/25 23:10

CookDo 麻婆茄子（マーボーチェズ）

道端でおれが暇そうに見えることもあるのだろうが、あんたのカブ無茶苦茶かっこいいなと話しかけられること、今日だけで2回、昨日も1回。それ以前もちょくちょく。ありがたくうれしいお言葉だが、それを機に炎天下、これまで乗ったマイバイクの思い出やマニアックなパーツのことなどを延々語られすぎると、さすがの暇人でも疲弊してしまう（実際は、見かけほど暇でもない）。いきなり話しかけてくるそうした方々は、熱い思いをふだ...

2023/08/24 23:27

ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め

しばらくぶりに本格的にWordを使うことになって、久々にさわってみたら混乱の極みである。半ば放ったらかしにしていたノートパソコンが物理的にまず立ち上がらない。そのノートパソコンとふだん持ち歩いているiPad、iPhoneでファイルを共有しようとしてうまくいかない。それに、Microsoft365になってから初めて個人で契約することになるので、各プランの違いと、適したプランがよく分からない。今回、文章の編集・校正の用途なのだ...

2023/08/23 23:33

愛媛産 真鯛

炎天下、多少降ってくれれば恵みの雨だが、今日の15時過ぎの雨は突然でしかもちょっと降り過ぎだった。これではまるでスコールじゃないか。自然界はなかなか思うようにサジ加減の願いを聞いてくれない。帰宅後のめしは、真鯛の切身を鉄板で焼いた。特に味付けはなく、酒を少しふっただけである。それでも、もともと海のものだから塩気はある。あとは、しらすごはんを一杯と、デザートにベトナム産の龍眼。そしてMOWのいちご味。本...

2023/08/22 23:10

ベトナム産 龍眼（リュウガン）、鶏の骨付きもも肉

今夜のデザートは、ベトナム産の果実、龍眼である。食べるのはたぶん初めてで、冷やして食べるとなおうまい。皮の色は違うが、ライチを小さくしたような果実で、味も食感もちょうどそんな感じだ。これならいくらでもいけそう。また、晩めしのメインは、鶏の骨付きもも肉を買ってきて焼いた。塩をしたあと、酒とすりおろしたニンニクを塗りこんで焼くシンプル調理である。そして、食後、気になったニュースがあったので挙げておきた...

2023/08/21 23:44

紅塩鮭

このあたり局地的に降りそうな予報もあって期待したが、けっきょく降らなかった。酷暑の盛りは過ぎたとはいえ、もうしばらくは暑い日が続きそうだ。そして、今日も街中を中心に鳥の気配は薄かった。これだけ暑いと、まあ仕方ない。帰宅してのめしは、鮭の切身と、在庫の椎茸や長ねぎを焼いた。あとは、冷たいお茶をがぶ飲み。日中もかるく2リットル以上は飲んでいるはずだが、いくらでも入りそうな勢い。本日確認できた野鳥キジバ...

2023/08/20 23:08

九州博多 えびしゅうまい

近年、世界各地で日本人のスポーツ選手が日々活躍するようになって、しかし、そのなかでも今日のニュース動画で見た大谷翔平と三苫薫の一撃はすさまじいインパクトだった。各競技において世界レベルどころか世界トップレベルの一撃なのは間違いない。メジャーリーグやサッカーの海外リーグがまだ遠い世界だと感じていた30数年前からすると隔世の感、いや、本当に覚醒してしまったか日本人!?ブライトンFW三笘薫、今季初ゴール！ DF4...

2023/08/19 23:59

モスバーガー

映画鑑賞のあとの晩めしは、調布の街でハンバーガーをテイクアウト。朝から洗濯をしたり外に出たりでバタバタしたので、今日はほとんど外食に頼った。観た映画は、遅ればせながら「インディ・ジョーンズ」最新作。封切りからそろそろ2か月で、早く観ておかないと、公開終了してしまう映画館もぽつぽつ出ているようなので。その映画の内容は、現実離れしつつも、アクションの迫力とスケールの大きさ、勢いで押し切ってこれでこそイ...

2023/08/18 22:49

海鮮 皿うどん

身近でもガソリン価格が180円を超えるスタンドがちらほら出てきて、ハイオク199円レギュラー186円というスタンドさえあった。これは今日ピカイチ。ところで、各スタンドの前にある価格表示の板をよく見てみると、百の位に「2」が表示できない仕様なのもちらほらあるようだ。これから200円を超えたらどうすんだろう、と老婆心ながら心配になる。しばらくは手書きの紙なんかを上にべたっと貼り付けるのだろうか。ガソスタの表示板が...

2023/08/17 23:28

青椒肉絲（チンジャオロース）

束の間の盆休みというか、午後、調布駅前のシアタス調布で「キングダム3 運命の炎」鑑賞。実写版でありながら、こちらが期待している一定の面白さは毎回超えてくるし、原作マンガの登場人物にほぼ忠実にルックスを似せてくるのもすごい。それでいて、中華の荒野を舞台にした派手なアクションシーンにも、ほとんど違和感はない。しかし、この尺でようやくシリーズ3作目。おれが生きている間に「キングダム50」くらいまでいくのでは...

2023/08/16 23:51

丸美屋 麻婆豆腐 辛口、フィリピン産 完熟パイナップル

身近なところでも、ガソリン価格がとうとう180円（レギュラー1リットル）に迫っている。突破するのも時間の問題だろう。いまは燃費のいいカブ移動がメインで、しかも5リットルも入れれば満タンになるので、1回の給油価格はせいぜい数百円。車のドライバーほど気にはならないはずだが、計算してみたら一か月に2500〜3000km走っているので、塵も積もればなんとやらで（ちょっと違うか）経費計算のために貼り付けている領収書だらけの...

2023/08/15 23:35

宮城産 黒毛和牛肩ロース、ガーリックライス、カレーつけ麺あつもり

昨日に続いて、降ったり晴れたり曇ったりの不思議な天気だった。こう目まぐるしく変化するのであれば、どこにどういう服装をして出かけたらいいか作戦も立てにくい。迷った末、けっきょくカッパを着ている時間帯が長かったが、蒸し暑くて仕様がなかった。スーパーに寄って帰宅後のめしは、牛の肩ロースを焼いた。味付けは、焼く前の肉の両面にかるく塩をして、あとはニンニクと黒こしょうによる。シンプルだが、こういうのでいいん...

2023/08/14 23:42

酢豚

一時は土砂降りで、また一時はちょっと晴れ間が覗いた。朝から夜までそういう読めない空模様だった。極端な雷雨はこまるが、多少降ってくれたほうが涼しく、酷暑よりはマシである。頻繁に水分補給する手間も省けていい。雨のあがった夜に帰ってきて食べたのは、メインの酢豚にあとは生野菜サラダ、フルーツなど。暦では秋となり、特に夜が涼しくなった。食欲のほうも、いよいよ食欲の秋となりそうだが果たして。本日確認できた野鳥...

2023/08/13 23:08

うにいくら丼

台風が近づいているし降りそうだ降りそうだと思っていたら今日も快晴だった。台風こわい降る降ると思っていたら、このまま案外スルーして終わったりして。まあ、晴れたら晴れたで暑いという難点はあるが。そんなピーカンの日中、街中ではほとんど鳥の気配なし。きっとどこか避暑地に集まっているのだろう。おれも同行したいくらいだ。帰宅後の夕食のメインは刺身で、少量のイクラとウニをのせた丼で締めた。本日確認できた野鳥キジ...

2023/08/12 23:30

タイ産タマリンド、エビのやみつき塩炒め

今夜のデザートは、マメ科のフルーツ、タマリンドである。殻を割って数本の筋を除き、果肉を食べる。餡と餅を使った和菓子のような食感で、甘さと酸味がある。果肉には、朝顔のものにも似た種がいくつか入っていて、それらは吐き出せばいい。余談だが、北方謙三「岳飛伝」で、中華から南方の開拓に向かった将軍らが好んで食べたのもこのタマリンドである。木の高さは20mほどになるようで、タマリンドの木陰で休むような描写もたし...

2023/08/11 23:21

皿うどん

台風の接近で、いよいよ不穏な空模様になってきた。仮に直撃ならばここ関東、お盆の期間はほとんど行動不能におちいりそうだ。とりあえず数日分、水と食料の備蓄はしておきたい。今日はまだ比較的落ち着いた天気だったので、晩めしはスーパーで買ってきた食材で。キャベツと豚肉を炒めてあんを作り、熱々のものを皿うどんにかけた。そしてデザートは、季節が進み、売場から姿を消しつつある山形尾花沢産のすいか。いい按配に熟し、...

2023/08/10 23:59

カニ炒飯、じゃがバター

昼、土砂降りの雨でiPhoneが水没し、えいくそとただちに帰宅してその復旧作業に追われた。リンゴループ状態（リンゴマークが出たり消えたりして起動しなくなる）に陥ってこりゃだめかと思ったが、乾かしたりMacBookにつなげたりしてなんとか復旧。結論からいえば、どろくさく防湿庫でひたすら乾かすのが最善の策だった。復活したころには夜になっていたので、買物に出るのも面倒くさく、食事は在庫の食材で。非常用にといただいた...

2023/08/09 23:46

鹿児島産 六白黒豚ロース、長野産 巨峰

立秋である。そういわれてみると、空にも風にも秋の気配がわずかに混じってきた。そして、一時雨の予報だったのでカッパをしのばせて出かけたらけっきょく降らなかった。しかし、今夜からはそういうこともなさそうな、確実に雨という天気がしばらく続きそうだ。台風よ、何事もなく早く去れ。帰宅後のめしは、豚肉と在庫のきのこを焼いた。あとは、フリルレタスと枝豆と。とうもろこしもすいかも、売場からそろそろ減っていくのかな...

2023/08/08 23:42

鰹のたたき

今日はなんだか蚊が多い気がしている。35度以上の酷暑だと活動がにぶると聞いたことがあるが、最高気温が32、33度くらいに落ち着いてきて、ここにきて活発化しているのかもしれない。蚊取線香はまだ仕舞えそうにない。あちこち刺されつつ、肌をかきつつの帰宅後の晩めしは、鰹のたたきなど。台風が発生して、明日以降、しばらくはすっきりしない天気が続きそうだ。本日確認できた野鳥キジバト、オナガ、ハシブトガラス、シジュウカ...

2023/08/07 23:55

鯖の塩焼

外を移動していて、たまに雨に降られた。今日のは心地よい、恵みのシャワー。それにしても、日々ほんの少しずつ涼しくなってきて、いわゆる真夏はそろそろおしまいかな？という印象がある。正直、寂しい気はあまりしていない。ほっとしている。帰宅後のめしは、在庫の鯖を2切れ焼いた。青魚は意識してもっと食べたほうがいい。あとは、お惣菜のサラダやサンドイッチなど。本日確認できた野鳥キジバト、ヒヨドリ（鳴き声）、スズメ...

2023/08/06 23:56

焼きそば ＠国立競技場

J1リーグ、名古屋グランパスvsアルビレックス新潟の試合前にかきこんだ売店の焼きそばである。祭りの屋台の焼きそばと同じような、昔ながらでシンプルなうまさがある。650円。このほか、B級グルメというかスタジアムグルメというか、競技場の周りにはいろいろ手の込んだめしを出す屋台も。それぞれうまそうだったが、現金決済オンリーの店が多いのと、ひとが多すぎるので寄らずに終わってしまった。そうこうするうちに19時キックオ...

2023/08/05 23:22

冷やしトマト、もろきゅう

朝からサウナに入っているかのような秩父の暑さだった。ようやく暑さがやわらいだ17時前に現地を出発し、帰路80kmあまり、ところどころ寄り道しながら調布到着は20時半だった。晩めしは、夏バテじゃないけれども、さっぱりしたものが食べたくなって冷やしトマト、枝豆など。居酒屋が出してくれる好きな定番メニューと変わらない。そして、酒じゃなくて今夜も冷えた水と麦茶。酒もいいけど、喉が渇きまくったときは、これが一番うま...

2023/08/04 23:54

秩父元祖 黄金めし ＠秩父温泉 満願の湯

今日気になったニュースは、なんといっても産経新聞のこれ。風力発電施設にクマタカの死骸 山形・鶴岡市長、付近2計画への影響指摘風車による大型猛禽のバードストライクは、北海道のオオワシやオジロワシが有名だが、本州のクマタカも例外ではなさそうだ。また、山だけでなく、海沿いにも風車は並んでいるので、たとえばミサゴやハヤブサ、渡りの猛禽などもけっこうやられているのではないか、と想像する。あの風車、鳥にとって...

2023/08/03 23:03

みつせ鶏の胸肉、ジーマーミ豆腐

晴れて暑さが戻った。日中、ぐったりだ。それに、そういえば昨日見たこのYahoo!ニュース。わたしも今年1月にレザーマンのマルチツールを所持していて判決待ちなのでひとごとではない。【速報】便利な「十徳ナイフ」所持は罪になる？災害時の所持は推奨も…大阪高裁も1審支持し有罪判決上記ニュースで、この世の終わりのような暗い気持ちで帰宅してからのめしは、グリーンカレーと、鶏の胸肉とエリンギを焼いた。鶏肉のソースは、ア...

2023/08/02 23:17

長崎産 真あじの三枚おろし 骨付き

今日はしばらくぶりに雨がパラついて、終日涼しかった。このところの骨まで干からびるような酷暑からすると極楽である。そして、午前中は楽しみにしていたイベント（？）、健康診断。特に気になる血液と採尿の結果はまだ先だが、酒を絶ってふだんの運動量を増やしているので、体重は落ち、血圧も108-58で狙っていたど真ん中である。そして、自分のなかで衝撃だったのが、例年より1.5cmばかり身長が伸びたことだ。看護師さんにわざ...

2023/08/01 23:56