箕島単身赴任生活（旧八戸単身赴任生活）

鯛の昆布締めと大葉

前日は帰省土産のタイを刺身と兜煮で美味しく頂き、一部は昆布締めにしました刺身で食べるより、昆布締めの方が余分な水分も抜けて締まりがいい。さらに塩分と昆布の旨み…

2023/05/31 21:23

息子の保護猫ラニを一週間預かる！

息子が出張続きということで、自宅で一週間預かりました インコがいるので妻は両方の面倒が大変だったようですが・・・ 帰省の際のラニちゃんshotをどうぞツンデレ…

2023/05/30 22:20

洋食屋フライヤさんでとんかつを食す

単身赴任先への帰省途中、洋食屋フライヤさんで夕食 前回他のお客さんが美味しそうに食べていたトンカツが気になって、ヒレカツ（1,000円）を注文したがちょっと違…

2023/05/29 20:28

帰省土産の真鯛を満喫する！

土曜の夕食は帰省土産の真鯛を捌いて鯛のお頭とアラはゴボウと一緒に妻が煮物にしてくれました産直「浜のうたせ」は遅い時間は調理してくれないので、そのまま一匹を購入…

2023/05/28 10:52

丸宮中華の野菜炒めとラーメンテイクアウト

デジャブな記事でスミマセン 帰省途中に丸宮中華さんで夕食ラーメンを帰省土産にするので、ラーメンは我慢して裏メニューの野菜炒めと小ライスこれがまたボリュームがあ…

2023/05/18 21:41

愛車チンクイーノ(フィアット500C)をパチリ

6ヶ月点検を終えた愛車チンクイーノ(500C)単身赴任先の有田市みかん海道、箕島漁港で愛着を込めてパチリオープンカー日和でした

2023/05/16 21:56

山椒の季節になりました！

日本一の山椒の産地は和歌山県（ここ有田）ですが、ご存知でしょうかスーパーに並び始めたので産直で一箱（500g）購入しましたまずは枝を取り除きます。量が多いので…

2023/05/15 22:56

愛車チンクイーノの6ヶ月点検で浮気！？

本日は6ヶ月点検でディーラーに入庫しました（写真は自宅に戻りパチリ）。5,000kmに満たないためオイル類の交換は必要ないということで安く上がりました。洗車サ…

2023/05/13 18:59

有田みかんの今

以前、みかんの花をご紹介しましたが、花が落ちてみかんの赤ちゃんが出来てます。大阪にいると見ることのできないものを、みなさんにもお裾分けします！

2023/05/11 21:39

自炊三選

4月末で妻と娘が帰阪したのと単身赴任者用の会社の夕食を予約していなかったので、ここ数日は自炊です。 ケンケンカツオはともかく、豚肉の塩麹焼き、筑前煮など料理は…

2023/05/09 23:17

ミニ樽でシェリーカスクに挑戦！

ミニ樽はオーク樽で内部もチャー（焦がし）されている本格派（2リットル） ミニ樽は二つ目ですが、今回は新たな試みに挑戦。甘過ぎて余ったシェリーをミニ樽に詰めて数…

2023/05/07 22:18

猫を撮るのは楽しい！

GW最終版、息子が猫（ラミ）を連れて帰省してきた写真を撮るのが楽しいピーちゃんとラミ

2023/05/06 11:49

主夫と主婦の晩ご飯

GWも終盤ですが、4日の晩ご飯は主夫と主婦の合作豆ご飯は昨日妻の実家での頂き物、妻が炊いてくれましたハチクは産直で買い求めたものを主夫が下茹でして、妻が炊いて…

2023/05/04 23:07

GW、庭いじりの日々

庭の草むしりや掃除、プランター菜園の日々にタヌキも笑ってますタネが落ちて芽が出た大葉は少しづつ大きくなり、小さなものは間引いていますこんなところまで飛ぶかとい…

2023/05/04 12:50

主夫のきゃらぶき

産直でやまぶきが安かったので、また買っちゃいました完成形がコチラ、ご飯に合い過ぎ今回のやまぶきは葉っぱも付いていたので刻んで一緒に使いました。アク抜きに1時間…

2023/05/03 09:55

主夫の自家製ハム

在宅GWなので料理三昧の日々、この日は低温調理で豚ハム作り二日前に塩、砂糖、胡椒、ローリエ、オリーブオイルに漬け込んでおいたものを低温調理しました。低温調理後…

2023/05/02 22:34

アカカレイの煮付け

魚の煮付けに主夫は手を出しません、妻の煮付けが間違いなし子持ちのアカカレイ、すっごく美味しかったですね有田で買い求めたシシトウ、素焼きにして醤油に漬けたシンプ…

2023/05/01 08:40