スキマの過ごし方

【今週のラーメン5575】らーめん 高尾（東京・荻窪）らーめん 半熟玉子 青菜 ナルト増し ＋ メンマわかめ皿 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜麦酒天国にハートフルでノスタルジックな中華そば！居心地最高空間！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 顧客重視我儘放題！憩的スポット！ 平日に片付かない（違うな・・・のらなくてやり残した）仕事を、土曜日朝に少し早起きしてやっつけたら、正午を回っておりました。疲れたので流石にこの日は、 NO RAMEN DAY にして午後からうだうだと自宅で、NETFLIX 三昧で過ごそうかと言う気分。ところがこう言う日に限って家族が用事で家に居ないのだよな・・・。 もうこうなったら自宅か実家くらいに気軽に過ごせる店へ行くしかない。みたか＠三鷹も頭を過ったが、どうせ混んでるので、高尾＠荻窪へ行ってしまいました。定期券があるし、中央線乗って…

2024/10/31 12:00

【今週のラーメン5574】中華そば 丸信（東京・荻窪）メンマラーメン ＋ 焼売 ＋ キリンクラシックラガー 〜脈々続く質実な味！荻窪ノスタルジックメンマ＆拉麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 昔ながらに包まれてゆっくり過ごしたい 疲れるとやっぱり、ゆっくり過ごしたくなるよね。仕事で責任に押しつぶされそうになるとどうしても凹む。そして疲れる。金曜の午後は、早々に切り上げて飲んで帰ろうと言う流れで荻窪です。 夕刻の少し早いタイミング。「鳥もと」でせんべろ気分に浸ろうとも思ったけれど、そういえば、妙に腹が減っていると思えば、昼飯を食ってなかったのだった。「高尾」でらーめんと麦酒を！と思ったが開店時間まで待てない。そこで思いついたのが「丸信」です。荻窪拉麺といえば、丸長（閉店）・丸福・丸信。その中でも世代交代がしっか…

2024/10/31 00:00

【今週のラーメン5573】鯨人（東京・三鷹駅北口）油そば ネギ ＋ 生卵 〜薬味の清涼感とタレの重厚感！そして麺の重量感！ハイバランスで満足なる油そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 京都系？に収まらない意欲的一杯！？ メニューをリニューアルし京都系コンセプトに一新した「鯨人」さんですが、徐々に「くじら食堂系」のニュアンスを加え、＋アルファ感覚を出し始めてるんじゃない？？と勝手に妄想してます。なので純京都系とは違うし、それもまた面白しという感じと受け止めていますが、それがまた最近旨く感じ始めている私です。 今回は「油そば」。こればっかりは脱京都系なのだろう？はたまたひょっとして・・・と言う期待裏腹でまずはチョイスし実食してまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogl…

2024/10/30 12:00

【今週のラーメン5572】自家製麺 然（川崎・武蔵小杉）らーめん 〜出汁と麺と具材と満足感高く突き抜ける質感！ボリュームでコスパ十分な豚骨魚介！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be しっかり食える充実感 正直もう少し注目や評価がもっと高くても良いと思う店。昼は「自家製麺 然（豚骨魚介）」、夜は「味噌ごろう！（味噌）」と言う二毛作スタイルをずっと続けています。個人的に今は昼しか訪問できなくなってしまいましたが、会社変わる前は、そこそこ昼も夜も利用させてもらった記憶。 出会った当時よりは、量も価格も世相の流れの影響を受けてる感じですが、それでも並盛でしっかり満足感を得られる質と量は健在です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ …

2024/10/30 00:00

【今週のラーメン5571】蛤麺しちり（東京・荻窪）蛤豚骨らぁ麺 ＋ 貝のしぐれ煮ごはん 〜豚骨由来臭み皆無極まる！まさに丁寧なる豚白湯！雑味濾過徹底ぶりの豚旨みに蛤染みる

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今、荻窪でファンを増大させる注目店 この店箱は、ずっと鬼門と言うか入れ替わりは激しかった場所。何せ地下店舗で、入り口が駅の南口すぐそこ過ぎて、スッと通り過ぎがちなロケーション。今回は、やっと根付いたように感じます。誠に喜ばしいこと。着実にじわじわと荻窪でファンを増大させる注目店になったと感じます。 今回は、まだ未食の「蛤豚骨」なる出汁の一品を目指してやってまいりました。もし休日だったら酒飲めるあの店に行ってただろうがねー（爆）。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push(…

2024/10/29 12:00

【今週のラーメン5570】元祖一条流がんこラーメン たま館分店（東京・立川）ワンタン麺 塩 LEVEL5 〜塩清湯に大判焼豚！手づくり感たっぷりの雲呑が溢れる嬉しさ哉！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be キレキレの塩出汁を求めて立川がんこ 午後から川崎方面へ移動。今回は立川経由で南武線乗り換えついでに、久しぶりに立川がんこさんを利用しいたしましょう。土日は、競馬関係者で込み合うエリアなので、あえて平日昼間を狙った次第。この日の昼間は、ご店主のワンオペ。軽く挨拶して着座し、いざ対麺！。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 塩清湯に大判焼豚！手づくり感たっぷりの雲呑が溢れる嬉しさ哉！ いつもながら雲呑の手作り感覚が見事。肉餡のボリューミーさとその個数…

2024/10/29 00:00

【今週のラーメン5569】中華そば 東京ぐれっち（東京・阿佐ヶ谷）タマリ醤油そば ＋ サッポロ赤星 〜淡麗黒出汁に鯛煮干の旨みが滲む！進化する阿佐ヶ谷ブラック！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 澄んだ空の下で漆黒の拉麺 ようやく秋めいた空気が広がり晴れた日曜日。久しぶりに「東京ぐれっち」さんへ。ここは麦酒をやりながらゆっくり過ごせる店なので、本来はもっと通っても良いはずなのですが、開店時刻が微妙に遅く感じるため、ついつい他の店にふらっと寄ってしまう私。少々、意を決して訪問ですー。 さてこちらは、限定も色々やってて面白い店なのだが、どうも「タマリ醤油」にハマってしまって、迷った挙句またこれを食ってしまった（汗）。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({});…

2024/10/28 12:00

【今週のラーメン5568】らぁ麺 よしきゅう（東京・三鷹駅北口界隈）辛とんこつ味噌らぁ麺 チャーシュー増し ＋ 枝豆 ＋ サッポロ赤星2本 〜赤く染まり広がる背脂透けて見える穏やかな味噌ブラウン！炙り豚バラ肉の存在感は健在！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be おいおい・・・また移転するんか？ 今年1月に待望の復活を果たした「よしきゅう」が、また移転だそうです。その準備で、10月か11月辺りには一旦閉めるとか。おいおい・・・ちょうど軌道に乗った感あったのに、それはとても残念。ようやくここのニンニク醤油豚骨にハマったところでしたし、とても寂しいです。 移転しても武蔵野市か三鷹市に止まって欲しいなぁ・・・。詳細決まったらSNSで投稿とのこと。しばらく食えなくなるまでに食っとけ！と言う焦った気持ちで週末土曜日に突撃してみましたー。 (adsbygoogle = window.adsb…

2024/10/28 00:00

【今週のラーメン5567】宝龍（東京・武蔵野市緑町）もやしそば ＋ ギョーザ ＋ キリン一番搾り大瓶 〜ほっこりとさせる安寧のもやし炒め餡かけ！町中華らしい醤油ブラウンの出汁に具材蕩ける！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 仕事終わりにふらふらと町中華へ マジで疲れてしまったとある金曜日の夜。自宅晩飯で飲んだくれてやろう！今日の拉麺活動は休みだーっと思ってたんだが、嫁さんが前から予定があったのを失念してた。あゝ晩飯ねぇのかぁーって意気消沈。数年前なら免罪符を得たかの如く、飲みに行くか拉麺絡めるかで勤しんでいたのですが、すっかり疲れたジジイに成り下がっておりまして・・・近場の三鷹・武蔵野エリアの町中華でのんびり過ごさせてもらいました。 絶対に混まずにゆっくり過ごせる処を狙おうと今回は「宝龍」さんへ。ちょっとした陸の孤島にありますが、バス停が近…

2024/10/27 12:00

【今週のラーメン5566】安楽（東京・三鷹駅北口）玉子そば 〜とろ〜りかき玉あんかけ麺！あっさり系醤油の中華出汁に優しい餡掛けが絡む！染みる！溶ける！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 三鷹駅北口で町中華と言えばここかな？ 三鷹駅北口の大通りを真っ直ぐ歩くと、以前は「大黒屋」と「安楽」が町中華の代表格。大黒屋は閉店してしまい、大黒屋看板を残すは三谷店だけとなり、安楽がこの場所で頑張ってるって感じです（一圓は餃子屋ってイメージで純町中華に入れるか迷う）。 さてこの安楽も後継者と人手不足でお悩みな感じ。メニュー絞って営業するって日も普通に増えてきた感覚。最近どうも町中華を応援したい気分が高まって今回はやってきた流れです。「安楽で一番何が好き？」と言えば、やっぱり「玉子そば」。聞きなれないメニューだが、結構都…

2024/10/27 00:00

【今週のラーメン5565】ラーメン 関口（東京・東小金井）青唐辛子ラーメン ＋ ネギ＋ ニラもやし ＋サッポロ赤星 〜 飲み干せる豚骨醤油！とナメてたら染みる青唐辛子の刺激！背脂少なめでマイルドな塩気！

youtu.be 勢いに乗る！店舗拡大！？ そうらしいです。短期間ですっかり東小金井で定着化して良かったねと思ってましたら、2号店準備中とか。小平エリアらしく、ちょっと両方掛け持ちで訪問しずらいけど、激しく応援です。 今回は、久しぶりに限定を狙って来たのですが、限定お休み中とのことで、刺激系を求めて「青唐辛子ラーメン」をいただいた参りました。当然、ネギ増しですー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 中秋の夏日の温もりに冷たい麦酒！喉越しの後に苦味と甘味が冷たさに響く！ 色んな店で赤星飲んでるけど、ここは何と言…

2024/10/26 12:00

【今週のラーメン5564】一圓 三鷹北口店（東京・武蔵野市西久保）麻婆麺 塩 ＋ ジャンボ餃子4個 ＋ キリンラガー ＋ アサヒ黒生 〜町中華感溢れ熱々刺激！親しみすら感じる麻婆麺！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりに麻婆魂に火がついた？ もう5〜6年前の話ですが、麻婆ラーメンにどハマりした時期がございまして、その頃まとめた拙ブログが以下の通りです。ほんとあの頃はどうしてあんな拉麺探究心があったのだろう。しばらく封印していたのですが、久しぶりに麻婆系拉麺にトライです。 www.ramentabete.com ちゅーか快晴の秋の休日と言うのに、遠出をするもの面倒臭く、何かエポックな拉麺活動が地元でできんかとうだうだ考えた挙句の所業でございます。今回は「一圓」。となれば・・・・まずは名物のあれからスタート。 (adsbygoog…

2024/10/26 00:00

【今週のラーメン5563】高社楼（東京・三鷹市下連雀）ラーメン ＋ ニラレバ炒め シューマイ ＋ キリンラガー大瓶2本 〜町中華の世界にハマりそう！三鷹下連雀の重要文化財的町中華！

youtu.be 町中華の世界にハマりそうだ・・・ とある神無月の休日午前中。麺活スタート気分だがノラない・・・。心身が疲れておる。だから久しぶりに気軽に楽しめる「中華そば みたか」に行きたい気分でしたが、あゝあそこ並ぶのよねぇー。また前のりして開店前に並ぶのもきた滅入る。さてどうしたものかと自宅ベランダで紫煙を燻らせる。 そんな面倒臭がる気持ちに反応してか絶妙にスマホが鳴る。それは「あの店行きませんか？」との先輩麺友の誘い。その誘いにのらないでかぁー！ってな感じで急展開で、三鷹下連雀界隈で渋い人気を感じる「高社楼」さんへと麺友待ち合わせ突撃させていただきました！。ちなみに変わった屋号なので、…

2024/10/25 12:00

【今週のラーメン5562】鯨人（東京・三鷹駅北口）正油 生卵 〜もやしと青葱と薄い焼豚！野趣なる豚を煮出す香り！多少こってり感増す京都系オマージュ！

youtu.be 京都系にくじらブランドらしいチューニングありあり！ 笠岡系（岡山）→徳島系＆家系→京都系。屋号は変わっても、こう言う変遷を重ねてきた鯨人です。ご当地ラーメンのオリジナルをしっかり継承しつつ、やっぱり、くじらブランドらしいアレンジも滲ませてきたと言う印象。なのでメニュー変更の当初と後半ではイメージが少し違った感じです。 さて今回の京都系。下村社長が京都を意識しましたって確かに言ってたから間違い無いのだろうが、そのままコピーで終わるはずもなく、やっぱりアレジングがナイスと思った今回の一杯。あえてデフォルトの「正油」で対峙させていただきました。・・・ってキメたかったんだが、思わず生…

2024/10/25 00:00

【今週のラーメン5561】萬福飯店 新丸子店（川崎・新丸子）胡椒湯麺 〜灼熱餡掛け！蕩ける塩豚出汁！熱気で刺激増す胡椒！それら溶けたエッセンスが食欲高める！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be この店ではこれが本命 かつて再開発前の品川駅界隈に幻名作拉麺「コショーそば」があった。そしてここ萬福飯店＠新丸子にも同様コンセプトな一杯がある。確認してみたけど、両店舗に関係性は全くないそうです。 www.ramentabete.com さて今回は、この胡椒湯麺と双璧なる興味深い「川崎ブラック」を狙ってわざわざ、移動途中の合間にやってきた。なのだがブラック売り切れと・・・なんとも切ない返答です。まぁ無いものは仕方がない・・・他の中華麺料理も魅力的だが、ブラックが食えないとなると、やっぱり名物食って満足げに帰りたい。なので…

2024/10/24 00:00

【今週のラーメン5560】YOKOHAMA中華そば かみ山（東京・三鷹台）サンマーメン 〜横浜中華麺文化爆誕 in 京王井の頭線！

youtu.be 横浜中華麺文化爆誕 in 京王井の頭線 ここ半年、何もいい事なかったけれど、「かみ山」が京王井の頭線三鷹台駅界隈に移転したのは私の中では痛快なるエポック。忙しくてまだこの店に通え切れてませんが、今後はレビューアップを増やしてゆくつもりです。移転前の経堂時代に麺類は制覇したつおりですが、三鷹台では何周も食わせていただきましょう。 やっぱりこの店の看板は何と言っても「サンマーメン」。関西出身の私は「秋刀魚」か「明石家」しか思いつかないワードですが、Wikipediaによりますと、横浜中華街名店の賄い食から派生発展したようでして、初食の時はちょっと旨さにビビりました。レビューアップ…

2024/10/23 00:00

【今週のラーメン5559】横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店（東京・武蔵境）焦がしにんにくラーメン ほうれん草増し 〜ベースの濃厚家系に立ち昇る焦がし大蒜！湯気に滲む香ばしさ！

youtu.be 待ちに焦がれた焦がしにんにく 定期的／季節的に限定を展開する「つばさ家＠武蔵境」ですが、全体の中でもかなりハマっているのが「焦がしにんにくラーメン」。個人的にはレギュラー化を希望したいくらいです。 昨年はなぜかリリースされず、その代わり岩海苔ラーメンが長く展開されていた記憶ですが、2年経ってようやく再リリースとなり、早速これを狙って突撃してまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ ベースの濃厚家系に立ち昇る焦がし大蒜！湯気に滲む香ばしさ！盛り上がるほうれん草逞し！ やはり焦がしニンニクのイン…

2024/10/22 12:00

【今週のラーメン5558】東京味噌らーめん 鶉（東京・武蔵境）辛味噌まぜそば 〜具材が華々しく盛り上がりワイルドな表情！そして質感あってハートフル！ワクワクが止まらん

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 改めて思う！まぜそば絶品！ 味噌拉麺専門店の中で、ここは都内トップクラスと度々紹介しているつもりですが、「味噌まぜそば」が絶品です。今回は上振れか？と思うほどハマってしまって自宅に帰っても少し興奮しとります。 七彩系譜の味噌なんだけど、近年味噌も変えてるらしくその影響なのか？。味噌の汁なし系ってレアなジャンルなんだろうけど、これはレギュラー化してほしいと願います。店主の負担にならなければの話。お身体ご自愛くださいませ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); …

2024/10/22 00:00

【今週のラーメン5557】中華そば 下連雀（東京・三鷹市下連雀）ラーメン ＋ チャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜三鷹下連雀住宅街にノスタルジックな中華そば！江ぐち系譜の質実拉麺！

youtu.be みたかが無けりゃ・・・下連雀があるさ 久しぶりに「中華そば みたか」へと向かったが、第一日曜日が休みだと言うのを失念しておった。つーかこの日が第一日曜日だということを失念していた。うぅ〜どうしても食いたかったので泣くしかないが、いやいや、そんな時には「中華そば 下連雀」があるさ。今回は予定調和でなく本当に助かったという流れ。 とは言うものの・・・この2店舗、開店時刻が微妙に後にズレるのよね。時間潰しに近くのドトール？？・・・んな訳ないぜ！すごそこの日高屋で軽く飲んでアイドリングを過ごしましょう。日高屋はキリン一番搾りがワンコインってところが嬉しいじゃないか。そして日高屋三鷹南…

2024/10/20 00:00

【今週のラーメン5556】らーめん たきたろう（東京・三鷹）醤油らーめん ＋ アサヒスーパードライ 〜三鷹市民知る人ぞ知るハートフルなお店！心沁み入る質実魚介醤油系中華そば！

三鷹市民知る人ぞ知るいいお店ですぞ とある土曜日。霧雨散り降る空模様だったので、「中華そば みたか」で久しぶりに開店前に並んでゆったり過ごすかー！って思って開店30分前に並ぼうとすると、行列がひどくて萎えた。休日のみたかは、一巡目逃すと尻が重い客ばかりなので待つのよねぇ・・・・。諦めて別の店へ。 近くで10時台で開いてる店って日高屋しかないので、そこで軽くホッピーあおってアイドリング。時間潰して雪崩れ込んだのが今回の「たきたろう」さんです。下連雀の別の店まで歩く気力もなかったが、ここの醤油が結構気に入ってるものでー。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle […

2024/10/19 00:00

【今週のラーメン5555】らーめん 高尾（東京・荻窪）ワンタンメン ＋ めんま青菜皿 わかめ皿 ＋ サッポロ赤星2本 〜思わずにんまりほのぼの感！ノスタルジック溢れてみんな大好きワンタンメン！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 代休の過ごし方・・・また来てしまったこの店に 拙動画にもいつもこの店ばかりだねとご指摘を受けておりますが、また来てしまいました。土曜日に仕事してしまったので月曜は午後休暇ということで。毎度お馴染みの高尾＠荻窪です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 馴染みの苦くズシッとした味わい！ ゆっくり苦味に甘味が滲むボディバランス！ ずっしりとしたラガーなりの苦味を感じた後の、じわじわと来る泡の刺激と淡い醸造系アルコール感。もう赤星呑んでる最中は…

2024/10/18 00:00

【今週のラーメン5554】くじら食堂nonowa東小金井店（東京・東小金井）ブラック 〜旨さの柔らかさと明るさ！漆黒の艶めきと深み！質感高しブラック拉麺系！

youtu.be 突然急に食いたくなる小金井ブラック 思い出したように突然食いたくなるのがブラック系ラーメン。2020年5月は毎日都内のブラックラーメンを求めて彷徨った記憶ですが、あの頃は生活に余裕があったなぁ・・・。今はそんなこともできず、毎度おなじみのくじら食堂＠東小金井さんの一杯を求めてやってまいりました。 何たって通し営業年中無休ってのが頼もしい限り。そいでもってブラック系がレギュラー！。都内外出で在宅勤務に戻る途中の午後3時にサクッと食ってまいりました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 素朴な美しさに漆黒…

2024/10/17 00:00

【今週のラーメン5553】麺屋かむい（東京・高円寺）醤油ラーメン ほうれん草 〜素朴さと優しさと醤油のパンチ力！整う旨さの本格派長岡系生姜醤油！

youtu.be 醤油に染みたい気分 何だかねぇー・・・色々あって濃ゆい醤油味に染みたい気分。欲求不満ゆえに最近ガッツリ食って発散してますが、年齢ゆえか胃袋が疲れぎみ・・・されどパンチあるのを食ってキメたい。そんな矛盾を抱えつつ思いついたのが、長岡系の生姜醤油です。 こちら「かむい＠高円寺」さんは、駅からほど近いので好都合。また通し営業ということもあって、またまた移動途中で寄らせていただきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 旨味エキスで軽やかに霞み深みを覚える醤油ブラウン！深みを感じる濃口醤油！ うう！期待通…

2024/10/15 00:00

【今週のラーメン5552】大阪王将 武蔵野緑町栄楽店（東京・武蔵野市緑町）栄楽肉みそ辛ラーメン ＋ 元祖焼餃子 ホッピーセット 中2杯追加 〜地元町中華の愛情を受け止め継承し続ける大阪王将の心意気！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 町中華の心意気を引き継ぐ大阪王将 この場所は、以前「栄楽」って町中華があって少しだけ行ったことある記憶ですが、昨今の例に漏れず潰れて大手資本に吸収された。・・・・って単純に思っていたんだが、店名から分かるようにその「栄楽」を引き継いでる。何と栄楽人気メニューをそのまま引き継いでいると言うのです。これすごくいい感じ。なので、栄楽人気のカツカレーがちゃんと今でも残ってる。他にもそんなのありそうです。 そんな流れで今回は、栄楽で人気だったと言う「肉みそ辛ラーメン」をいただいてみました。栄楽あった頃、これ食ってないので比較できな…

2024/10/14 00:00

【今週のラーメン5551】鯨人（東京・三鷹駅北口）つけ麺 〜アイデアとオリジナリティー感じる汁と麺のセパレート系京都拉麺！

youtu.be 京都拉麺セパレート？ 秋になってもちっとも楽にならない・・・。本当はもっと拉麺活動に勤しんでいるはずだったのですが、誠に無念な日々を過ごしております。さて本来なら京都出身の私は、「京都系拉麺」にメニュー変更した「鯨人」に通っているところですが、久しぶりに2回目の訪問。すると「つけ麺」なるメニューが増えていたので、思わずそのボタンを押してしまいました。 ええ？京都系オマージュでつけ麺って・・・記憶の中では食ったことない。ひょっとして、東小金井本店のつけ麺がそのまま出てくるのか？？。ボタンを押してしまってから、そんな質問をするほど社交性がない私は、ドキドキしながら配膳を待つばかり…

2024/10/13 00:00

【今週のラーメン5550】らぁめん ほりうち（東京・新宿）らぁめん 〜ガッツリ食えてささしい味わい！楽しい朝ラー活動には最適の一杯！

youtu.be 気合入れには朝ラーが最適 早朝少し仕事をしてピークずらして出社。久しぶりに新宿で朝ラーを決め込むつもりで、新宿駅改札内の「鴨と葱」を狙ってみたけど超混んでたので目論見玉砕。あゝじゃ改札出て近場で探すとなると、熊本系豚骨の店を思いますが・・・午後イチの会議を考えると豚骨＆ニンニクは避けたい。で、いろいろ考えた挙句、「ほりうち本店」にターゲット絞りました。 本来このブランドならチャーシューざる！と行きたいところですが、朝からあのボリュームと肉の塊を胃袋に収めるのはちとしんどい。ってな流れで今回はおとなしくデフォの「らあめん」とさせてもらおう！。それでも結構量があるんだけどー。 (…

2024/10/12 00:00

【今週のラーメン5549】花木流味噌 三鷹店（東京・三鷹駅北口）味噌カレーラーメン 〜味噌とカレーの相性抜群！大盛＆ライスの無料対応！サービス精神溢れまくり！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 食欲の秋にカレーの刺激 カレーも大好き！。ラヲタになる前は、カレーにどハマりしていた時期もありました。若い時はCOCO壱番館のキャンペーンで、1.3kg30分完食達成したこともあるんですよ。後に関西に転勤になって、改めてまた拉麺にハマり直したという経歴。だからね・・・カレー味を一旦口にすると、食欲が収まりつかなくなる症候群。 今回は、昼飯食えなかった日の仕事帰りに、サクッと駅前で味噌ラー食って凌ごうかと思いきや、味噌カレーってなメニューがあるもんだから、ついつい券売機のボタンを押してしまった。一気に秋めいた気候になったか…

2024/10/11 00:00

【今週のラーメン5548】青梅街道 大勝軒 杉並（東京・荻窪）特製油そば ＋ サッポロ黒生 ハイボール 〜腹パン美学の大勝軒スピリッツ溶けこむ極上油そば！一回食っとけ！

youtu.be 東池系大勝軒では珍しい？汁なし系 ほぼこの店に来たらこれ一択な感じです。9月の3連休でちょっと気分のモヤモヤが晴れないので、久しぶりにこちらへ。酒飲む気満々だったので、酒に合わせるならやっぱり油そばですよ。今回は、東池系大勝軒では珍しい？汁なし系をガッツリと頂いて参りました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ黒生＞ 男は黙って飲み干すのみ！苦味と清涼感と甘味のバランスがナイス！ 赤星もいいが黒生もナイス！。どちらかというとこっちの方がたくさん飲むなら飽きずに飲めるタイプで、苦味と清涼感と甘味のバラ…

2024/10/10 00:00

【今週のラーメン5547】丸幸（東京・武蔵境）ラーメン ＋ ネギ皿 ＋ アサヒスーパードライ 多満自慢生貯蔵酒DRY 〜贅沢さを感じさせず懐かしさと馴染みで満足感を誘う・・・ノスタルジック中華そば

youtu.be 9月3連休の思い出 9月も本当に忙しかった・・・。3連休が2週連続というハッピーな月だったのに、それなりに仕事で悩み続けてしまった。仕事人生で記憶に残るであろうとても凹んだ月間でした。そんな合間で、まったり酒と拉麺で過ごさせてもらった「丸幸」です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜アサヒスーパードライ＞ 気分弾けたい時には最適！お馴染みの日本国民的淡麗辛口麦酒！ 個人的には、ひと口目の旨さは世界一！正直いって喉が乾いたタイミングでは、やっぱりスーパードライの右に出るものはありますまい。喉越しのシュワシュワ…

2024/10/08 00:00

【今週のラーメン5546】中華料理 天王（東京・高円寺）生姜アゲネギメン ＋ 中華卵焼 サッポロ黒生 〜庶民的感覚と長岡の朗らか生姜醤油が交錯する絶品町中華拉麺！高円寺の名店！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 夕暮れ近くの休日！高円寺って心地良し！ 休日の高円寺は、酒好きが集まる場所。まぁ楽しい街です。アウトローっぽい部分も色濃く、名物の阿波踊り時期だと全体が盛り上がるし、古着屋をはじめ怪しい店も多数あって、中野よりアダルティなイメージかと。いまだに煙草ふかしながら酒をあおれるってのが普通にあったりもしますね。 そんな高円寺にあって古くからある町中華「天王」へと2年ぶりくらいに久々やってまいりました。お彼岸の三連休というのに、鬱になるくらい仕事で凹んでおりまして一向に気分が晴れず。今回は、妻は墓参りの後、実家で夜までゆっくり過…

2024/10/07 00:00

【今週のラーメン5545】熊本ラーメン ひごもんず neo 三鷹（東京・三鷹）まる得ラーメン 替玉 ＋ 枝豆 キリンハートランド 〜酒とつまみも充実ラインナップ？駅近で使える止まり木的熊本系ラーメンスポットここにあり！

youtu.be 打ちのめされて・・・酒と拉麺 とある金曜日宵の口。もう仕事に完全に打ちのめされた気分で、秋の3連休を過ごすことになりましたーーーーー。拉麺活動ベースの「みたか＠三鷹」で赤星でもあおり倒そうと思ったけど、変則的休業日とのことで号泣。 今回はこちら「ひごもんず」さんへと逃れてみました。でもいざ店の中に入るとすっかり頭の中は、麦酒と拉麺モードに変換？？。やっぱりオレは阿呆だった。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜キリンハートランド＞ホップの苦味でずしりとした飲み口！麦芽の軽やかな甘味！ナイスなビール！ ビールが…

2024/10/06 00:00

【今週のラーメン5544】中華そば専門 田中そば店 武蔵境店（東京・武蔵境）ねぎそば（こってり）小ごはん 〜背脂足してガッツリ満足感！味葱プラスで食欲更に刺激！ワイルドでハートフル葱そば！

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 今日もガッツリ食って憂さ晴らし！ 久しぶりにガッツリ味噌を！と思って「鶉＠武蔵境」へ行くと臨休？。じゃぁすぐそばの新店舗へと足を向けるが、11:30営業開始とあってそれじゃ朝飯抜いた空腹状態では待てぬ。だったらと・・・向かったのが「田中そば店」です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜全体＞ 聳える味葱の山！脇に控える迫力肉片！細かく覆う背脂の海！これ一択かも！ ここは山形辛味噌、肉そばが看板ですが、個人的には「ねぎそば」がオススメで、しかも口頭でこっ…

2024/10/05 00:00

【今週のラーメン5543】らぁ麺 よしきゅう（東京・三鷹駅北口）煎りにんにくチャーシュー麺 ＋ 枝豆 サッポロ赤星2本 〜武蔵野市民の愛する焦がしニンニクの味わい！香ばしい豚ばら肉の競演！旨さ炸裂！

youtu.be ニンニクはきっとオレを励ましてくれるだろう なんでこんなプロジェクトに手を出してしまったのかと・・・後から後悔。誰かがやらねば・・・。なんで手を挙げたかというと、だれもやらないから。でもやらなきゃいけないから。で、結局その後になってハメられたと嘆いている？。そんなとある9月の三連休の休み。また憂さ晴らし感覚の近場飲み食いです。なので今回はエキス補給な感覚でニンニク系。「よしきゅう」でございます。きっとニンニクはオレを励ましてくれるだろう・・・・。 あ、そうそう、これでも家庭持ってます。拉麺ばかり食って家族いるんですか？心配してないですか？とたまにコメントやDMもらいますが、ち…

2024/10/04 00:00

【今週のラーメン5542】らーめん 高尾（東京・荻窪）油そば ナルト増し 生卵 ＋ まかないチャーシュー皿 メンマ皿 青菜わかめ皿 サッポロ赤星3本 〜ここは具材我儘放題！のせて楽しむ油そば！素朴さ人気の名物裏メニュー！

youtu.be 性懲りもせず・・・またここで飲み過ぎ食べ過ぎである 9月中ばの3連休。公私ともどもやる事あるのだけど、どうも気分が乗らない。そんな言い訳をして休日の拉麺活動開始です。当然、麦酒と絡める。つーか最近、麦酒の方がメイン活動になりつつありますが、思いつくのがやっぱりこの店「らーめん高尾」。 へへへ・・・また性懲りもせず・・・またここで飲み過ぎ食べ過ぎをやらかしてしまいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); ＜サッポロ赤星＞ 苦くズシッとした味わい響く！後口の軽い甘味！初動の駆け抜ける麦芽の風合い！ 彼岸が間近な…

2024/10/03 00:00

【今週のラーメン5541】中華そば べぃしっく（東京・三鷹駅北口）特製ざる中華 〜素朴さ溢れる中に特製具材溢れる豪華さ！冷たさ演出の質実つけダレ！

youtu.be 9月の思い出・・・実は「ざる中華」マニア？ 元々ざる中華ってものに興味津々で、5年程前に妙にハマって日々食い続けたこともあったっけか？。その時少しまとめたのがこのブログ記事。まだまだ他にあるのは承知してたんだが・・・途中で探究心力尽きたって感じか？。今から思えばどこにそんなエネルギーがあったのかと、自分でも不思議に思えます。 www.ramentabete.com そんな感じで実は「中華そば べぃしっく」で夏季限定で提供中であることはSNSで早くから知っていたんだが、忙しくて行けず。8月末になって何度か突撃してみたんだが、とても分かり辛いロケーションで朝から昼過ぎのみ営業とい…

2024/10/01 00:00