無印良品の人気の【土釜】。最初にお粥もしっかり炊いて目止めし、準備もOKで初めてご飯を炊いてみました。失敗もなく、初回から美味しくできました\(//∇//)\本当に簡単でもっちり美味しい❣️我が家では3つのうち一番奥の小さいコンロに中強火(最大)で15分がちょうど良い。14分くらいになると湯気が出だしてそこから1分くらいかな。口コミをよんで、湯気出てから1〜2分くらいで火を止めると良いとあった。沸騰しだしたらお米表面に水分が飛んでる事を確認すると失敗しないとあり、必ずチェックしてます。(そこから大体1分2分くらいで火を止めます)あとは20分くらい蒸らすだけ。火加減が同じままだし、沸騰してくると音がしてくるのでわかるのですごく扱いやすい。沸騰が早くて泡がぷくぷくしてきたらほんの少し火を弱めて調整すれば吹きこ...無印の【土釜】そのお味は…

仕事がお休みの日、やっとすっきり晴れたので「干し野菜の練習しよう」と思い立ち、失敗しても良いようにまずは皮から試すことに。大根の皮を剥き、皮を下にして干してみます。本当はベランダに出した方が良いみたいですが、室内でもできるか試したい気持ちもあり、とりあえず簡単に、軽い気持ちでスタート。室内でもゆっくり乾いてきます。昔、試した時はキッチンカウンターにそのまま乾かしただけでただのクズに思えて捨てたくなりいつも失敗に終わった(-_-)でもきちんとザルにのせるだけでこんなに気分が違うのか。育てている気分になりちっとも捨てたい気分にかられない。2、3日ですっかり乾いたので小瓶に詰めてみました。(先日にんじんの皮も追加で干したものと一緒に)とりあえず、ザルにのせれば捨てたい衝動にかられないこともわかり、少しずつ試して...野菜の皮で『干し野菜』スタート⭐︎(練習)

毎日、土鍋ご飯♪あれからほぼ毎日、炊いてます(≧∀≦)仕事がフルで買い物して帰宅すると18時半は過ぎるけど、〈洗い米〉のおかげで続けられる。週2回のお休みの日に4日分、3日分〈洗い米〉をつくるとほぼ毎日、簡単にご飯が炊けます(๑˃̵ᴗ˂̵)それに私は〈洗い米〉で炊くご飯のが好みなんです⭐︎お家にあった1人用土鍋に2号弱毎日炊いてましたが亀裂？みたいなものが入ってるような感じで不安に。早速、新しい土鍋を探すことに。調べてみると土鍋意外に、鉄鍋ご飯なども気になる。でも手入れや炊き方などみるとちょっと面倒かな？そんな時、たまたま目にした無印良品の土釜の評判の高さが気になり口コミを読みまくる。使っているみなさんの詳しい口コミのお陰で使い方やコツ、イメージが湧いてきた。とりあえず一度使ってみようと購入。今日は使う前...新しい土鍋(土釜)仲間入り♡

季節で1番大好きな春。ワクワク楽しみで待っていたのに、今年は晴れの日が本当に少ない…。〈干し野菜〉のざるも買ったし、試したいその日がまさかの雨Σ('◉⌓◉’)天気予報見ても、雨や曇りマークばかりで晴れ続きの日がなかった。ということで先に『スティッククリーナー』購入記録。ハンディクリーナーはあったけれどじゅうたん用。床や廊下はクィックルワイパーで済ませていたのだけれどふと、「クィックルワイパーもシートを捨てたりの手間があるからそのままゴミを吸えるスティッククリーナーはどうだろ？」と思った。いつかまたルンバは欲しいと思っていたけどまさか普通に掃除機が欲しくなるとは思っていなかった。「今、そこのゴミがすっと吸えるのがいい」そう考えるとルンバは今じゃないんだな。思い立ってすぐに家電屋さんへ。見た目もゴミ捨て楽なの...晴れが少ない春(スティッククリーナー購入)

健康や病気など色々調べていくと〈腸のカンジタ〉が鍵である事が多い。健康な人のカンジタは普段大人しくしているらしいが免疫力が弱まったりするとカンジタが優勢になり悪さをするとか。カンジタをやっつけるには色々な方法があるけどこれまたやっかいな事にカンジタは死ぬ時に大量の毒を撒き散らすらしい。そしてその影響が皮膚や体調悪化として表面に出てくる。これを〈ダイオフ〉というらしい。このダイオフについて調べていると活性炭が良いとあった。そこで今度は炭について調べていると『麻炭』がすごいらしいとあった。今度は麻炭について調べて、とりあえず試してみないとわからないので早速、購入↓炭って食べられるの⁉️と、少し不安になりつつも、無味無臭という事で違和感ないように黒い食べ物で試そうと思い、海苔の佃煮を作ってみた。麻炭を入れないも...麻炭パウダー⁇(ダイオフ対策)

麹調味料にハマって、色々作ってきましたが、基本の『塩麹』はまだ作っていなかったΣ('◉⌓◉’)というのもお肉などの下味のイメージが強かったので「それなら後でいいかな」と興味あるものから作り出したのだ。先日、Xで、〈豆乳マヨネーズ〉が美味しいよ、というポスト見て、その材料に『塩麹』が入っていた。ここで初めて、すごく気になりだしたのだ。さらには豆乳と『塩麹』でポタージュとか、タイミング良く次々にポストを目にした。「これは作るしかない」単純な私はようやく基本中の基本、『塩麹』を作ることにした。＊＊＊＊＊＊＊＊麹調味料はもう沢山作ってきて常備するものも絞られてきた。醤油麹→納豆のタレとして。玉ねぎ麹→万能調味料塩麹も常備調味料になるのかな？とりあえず10日後を楽しみに、毎日かき混ぜて育てたいと思います(*^o^*...そして今さら『塩麹』作る

ふと思い立って、今日からブログタイトル変更してみました本当に、なんとなく姉上から引き継ぎで現在は風花のただの日記本当にただの、日記まあ、のんびりと、思うことを記録していこうと思います＊＊＊＊＊＊＊＊＊風の時代、『流れに任せる』『執着しない』このふわふわした感じが大好きこれから先も神様にお任せ、で参りたいと思います←え？新しい気分でワクワク楽しみますby風花ブログタイトル変更♪♪（風の時代＊Ou.kaする）

家族が目が痒いらしい。花粉だかなんだかわからないけど外出してる時にたまにあるという。今年はこれまで何ごともなかった人も「目が痒い」「鼻水が止まらない」などXで呟いてる。とうとう何かに反応してるのかということで、目薬を作ることにした。＊＊＊＊＊＊＊＊参考にさせていただいたのは精製水と塩化マグネシウムを9：1。まあ、けっこう適当なので軽くしみる程度が良いかなと（試しながら水を足してみました）まず、私が試してみるとなかなか良いもともと洗顔の仕上げにボウルにいれた塩化マグネシウムのお湯でついでに目もパシャパシャして洗っていたのでその効果は分かっていただけど、目薬として使ってみると、洗顔時よりも爽やかに感じて気に入ってしまったお風呂上がりに目薬すると寝る前にスマホで調べものする時に違いがわかる。スマホの小さな字がは...今度は目薬作る？？（その効果とは・・・）

何度も気になっては、チャレンジし、出来上がったものを見るとどうしても捨てたくなる衝動に勝てない「干し野菜」。今、手元にある干し野菜の本は2006年、2月第1版発行のもの。何度もチャレンジしては、正解がわからず、腐ってしまったのが不安で見た目も悪いから結局捨ててしまう。その繰り返し。新鮮な野菜をシンプルに食べるのが好きな性格のせいもある。それでもどうしても気になり、この本はずっと大切にしたまま。本自体が可愛いというのもあります。買ってきた新鮮な野菜を瑞々しいまま食べるのが好き。なのに何故、干し野菜が気になるのだろう。今度こそは決着をつけるか。その気になっている味に。結局のところ私は、「干し野菜だとどんなふうに美味しくなるか」を比べてみたいという、その興味なのだと思う。野菜を長持ちさせたいとかそういうのではな...今度こそ、「干し野菜」⁉️(何度目だろう…)

料理はあまり好きではない。他に集中したい事がある場合は特に、食に関して後回しになる。料理は頭がひどく疲れるからだ。1人ご飯は、楽に済ませようとするし、そんなにこだわりもない。ところが、刻み玉ねぎ麹を作ってから、この調味料自体が興味の対象になり、色々試す日々が始まった。1人お昼ご飯にフライパン使って料理なんてぜっっったいにあり得なかったし、夜だって仕事帰りの1人ご飯にはいつもデパ地下の大好きな餃子で簡単に済ませるのがストレス解消だった。が。刻み玉ねぎ麹調味料が出来上がってから、その美味しさに感動して、色々試しては「これも美味しい‼️」を発見するのが楽しくて仕方がなくなった。(まあ、そのうち飽きるだろう…）だから、ご飯を簡単に済ませられる1人ご飯の日にさえ、「この麻婆豆腐に入れたらどう味が変わるか」が気になり...料理は実験⁉️(麹調味料にはまる)

手作り味噌を20年以上？ぶりに作ってみましたが昔と違うところは樽で仕込まなくなったこと賛否両論あるかもしれませんがフルタイムで仕事をしている人には「ジップロック手作り味噌」は本当に助かりました（無害なエンバランスパックもありますね）空気を抜き、しっかり密封しますとカビも生えにくくかき混ぜることなく重石も必要なく勝手に出来上がります樽のときは定期的にかき混ぜたりカビの心配したりフルタイムの仕事ではちょっと面倒で作らなかったもしれません今では無添加お味噌の手作りキットでもタッパーがおすすめとあります。失敗が少ないからだと思います。空気さえしっかり抜いて保管すれば放置OK↑こちらはマルカワ味噌さんの手作り味噌セットで作りましたこれからはできる限り味噌は手作り、麹調味料も手作りで参りたいと思います＊＊＊＊＊＊＊＊...手作り味噌その後☆（＆お気にいり調味料）

「抗酸化」えみな石鹸気に入った使い方が見えて参りましたまず、液体タイプは◎原液のままお風呂掃除◎300～500mlスプレーボトルに水をいれ数滴いれてお掃除用スプレー（トイレ掃除にも）◎小さいスプレーボトルに水をいれ数滴入れてヘアブラシにスプレーしてトリートメントのように使用粉タイプ99は◎スプーン1杯を入浴剤としてお風呂に（ただし塩化マグネシウムと入れるとモロモロが発生するので1日～15日塩化マグネシウム温泉16日～30日抗酸化にごり湯の日として分けることに）◎泡ボトルの入れて洗顔フォームケユカの泡ボトルに1センチ弱くらい粉を入れて6～7倍？くらいかな？お水に溶かして使用）＊最初はサーバーのお湯で少し溶かしてます◎家族のシェービングフォームとして無添化のシェービングフォームがなかなかみつからなくて作ってみ...抗酸化えみな石鹸その後☆

「刻み」玉ねぎ麹、気に入りすぎて3回目は2倍量で作りました1回目2回目のものはもう残り僅かとなり急いで3回目を仕込みました。先日、マンションの3時間半停電が予定されていて冷蔵庫の麹調味料はどうなるかと思いましたが全く問題なく、停電も終わったので2倍量で常備することにしました冬季は10日～2週間くらい寝かせます。（ピンク色に変わります）色々なものに入れてみて試していますが個人的にすごく気に入ったのがチャーハン実は停電前に冷蔵庫をなるべく空にしようと卵全部うっかり早めに消費していてチャーハンを試そうと思っていた日に卵がなかった「あ。でも何も入れないで玉ねぎ麹だけの方が味がわかりやすいかも」と前向きにチャレンジすることにしてみた。本当に、ご飯と刻み玉ねぎ麹だけという正直、こればかりはあまり期待していなかった。だ...「刻み」玉ねぎ麹2倍量で作る（＆しみじみ日記）

なかなかゆっくりEM野菜のお店に行けずやっと先日、久しぶりに行ってみましたいく前に、「おから味噌をまた作りたいのですが今日は材料はありますでしょうか？」とお電話しましたら麦麹は切らしているが米麹があるとのこと今回は米麹のみで試してみることにしましたいつも手作り味噌は米麹100％で作るので味噌おからでの米麹100％も味を比べてみるのも楽しいかと久しぶりのお店も、店長さんが覚えてくださっていて嬉しかったですレジに並んでいたら前の方が「お友達にこのお店聞いて、YouTube観てきたんです」って話してくださり駅も一駅違うだけなので一緒の電車で帰りました（笑い）似た人達が集まるのですねもう、決定的だったのが「玉ねぎ麹、作ってるんです」っていうから「私も2回目が今日出来上がります」本当に、初めて会った気がしませんでし...おから味噌2回目仕込む☆

アクセサリーは好きですが、特に大好きなのが《ピアス》です♡でも好きな割に、帰宅すると真っ先にアクセサリーを外してオフモードになるんです(・・?)お家でゴロゴロする時に1番邪魔になるのもピアスに感じて。1番大好きなアクセサリーなのに、外出時はピアスは自分自身にはあまり見れないし。指輪とかブレスレットのように自分の目に入るには、鏡で見るしかないし。大好きなのに、1番満喫できていないのが、ピアスなんだとΣ('◉⌓◉’)そう、ボディピアスデビューしてその事に気づいたわけです。＊＊＊＊＊＊＊もともと、お家ではアクセサリーは何もつけたくない派。だけど、耳のピアスの穴は何年経っても穴が不安定で痛かった経験もあり、普段はファーストピアスをつけっぱなしにすることにしました。でも、寝る時に横向くと痛かったり、お風呂上がりのタ...《ピアス》ボディピアスデビュー♪

〈刻み〉玉ねぎ麹、気に入りすぎて色々試し中(*^o^*)次に試したかったミートソース。スプーン3杯くらい足してみましたが、めちゃくちゃ美味しい❣️これもやっぱりミートソース自体の味は変えずただ旨みが増した感じになりました(≧∀≦)さらに、ミートソースの横にただのケチャップを少しのせ、そのケチャップに少しの玉ねぎ麹を入れたらただのケチャップではなくなるΣ('◉⌓◉’)(ケチャップはヒカリ食品がお気に入り♡)しまった！マヨネーズもやらないと。あ、ちなみに、オニオンスープみたいに試しましたが、刻み玉ねぎが生なので、この場合はすりおろし玉ねぎ麹が良いかも⁉️こんどすりおろし玉ねぎ麹で試してみます。また新たにさっき仕込んだのもやっぱり〈刻み〉玉ねぎ。いつかすりおろしタイプと比べようと思いますが、玉ねぎのつぶつぶがた...〈刻み〉玉ねぎ麹、ちょこっと足しメモ⭐︎

玉ねぎ麹を解禁した(^O^)10日間くらいかな？毎日かき混ぜて、色と香りをチェックしていた。よく目にする玉ねぎ麹はすりおろすものが多いですが私が購入した本は細かく刻んだ玉ねぎがおすすめだったので本の通りにしてみた。具のようにも使えるという。使い方も刻んだ玉ねぎの方がイメージがしやすかった。作りたては白っぽかった玉ねぎ麹がピンク色のようになった。＊＊＊＊＊＊＊その日、鶏肉を焼く予定だったので早速使いたくなった。刻んだ玉ねぎがちょうど良いタレみたいになると思い、思わずたっぷり使いたくなりうっかり大さじ2くらい入れてしまったΣ('◉⌓◉’)普通の刻んだ玉ねぎをイメージしてしまった…案の定、しょっぱいΣ（ﾟдﾟlll）が。家族は美味しいと食べてくれた(/_;)少ししょっぱかったけど、炒めた玉ねぎが良い香りだし香ば...玉ねぎ麹、感動♪♪

昨年は『暴露の年』と言われていて、2024年、2025年は…踏ん張って乗り越えないといけないイメージはありましたが昨日、色々参考にさせて頂いている経済アナリストの藤原直哉さんが、Xで面白いポストしたΣ('◉⌓◉’)「昨日はカリユガ(暗黒時代)の終わりと黄金時代の始まりでした…私たちが今いる場所に到達するまでに約24000年かかりました」まだ私にはあまり意味がよくわからないけどゆっくり調べていきたいと思います。調べる事、勉強する事が多すぎて、2024年もこんな感じです(*´-`)今年もやりたいこと、興味あることをサクサクやっていきたいな。玉ねぎ麹ももうすぐ出来上がりそうby風花2024.1.21新しい時代の始まり⁇

今年もあとわずか…本当に一年が早すぎますΣ('◉⌓◉’)この一年も、色々なお気に入りアイテムを揃えてきましたが、最後の最後にまたおおハマりしそうなアイテムに出合いました。えみな石鹸(*≧∀≦*)液体タイプから試し、粉タイプのえみな99も購入。粉タイプは、泡ボトルで洗顔用と、入浴剤として使用。入浴剤には液体タイプよりも粉タイプの方がお湯がシルキーな感じになるのでお気に入り♡この白っぽいお風呂がずっと理想でした。しかも追い焚きすると風呂釜まで綺麗になるオマケつき。なんていう石鹸なんだろ…すごすぎる。大好きな塩化マグネシウムをたくさん入れ、えみな99をスプーン1杯くらいいれると本当に本当に温泉のよう(*´꒳`*)やっと理想的なお風呂が完成した‼️大掃除で疲れた体に最高の癒しとなっています♪さらに、抗酸化セラミッ...理想的な最高のお風呂⭐︎(塩化マグ&えみな99)

よくわからないけど、ハマってしまった、「えみな石鹸」(*ﾟ▽ﾟ*)テーマは『抗酸化』‼️お風呂掃除の無添加石鹸をずっと探していたけどなかなかみつからず、X(旧ツィッター)でえみな石鹸を知り、何となく試したくなった。怪しいといわれているけど、自分で試さないとわからないし。とにかく何にでも使える『抗酸化』石鹸ということで、肌が老化しにくいだけでなく、カビは生えにくくなり、埃はつきにくくなり、入浴剤にもなり、掃除だけでなく、洗髪や洗顔、ボディソープ、さらには歯磨き‼️にもつかえ、植物は生き生きし、メダカの餌にもなり、水に戻ると浄化作用さえある。え⁉️魔法の石鹸⁉️⁉️⁉️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))っていう事で、すぐに注文。一番最初に試したのがお風呂掃除。まず、後からびっくりしたのが、換気扇回すの忘れるほど掃...次は『抗酸化』⁉️(えみな石鹸の粉も⁇）