‘ＶＥＲＹ　ＢＥＲＲＹ　ＫＩＴＣＨＥＮ‘

神の宿る草を食べると神の子になる！

 神の宿る草、真菰。まこも。 水も空気も浄化する作用がある、すごい植物！！ 出雲大社にもまこものしめ縄があるって聴いてた。気になってたんだ～～ 背丈は2メート…

2024/10/30 08:37

［完全無敵］リンゴ酢をつくりませんか？

先日、リンゴ酢についてのお問い合わせがございました！！ 発酵エキスパートのトキモトチエです。 そうそう、コロナの前まではリアルレッスンでリンゴ酢をつくっておっ…

2024/10/18 16:26

まるごといちじくジャム

 こちらはイチジクの葉ですが実がなったらジャムもいいですね～ うちの庭にあるイチジクの木は3年目なのでジャムをつくれるほどまだたくさんはなっていないので購入し…

2024/10/17 09:16

菌ちゃん米粉パン

菌ちゃん農法を初めて2年目に突入しました。 市民農園では菌ちゃんうねをつくることは難しいので有機農法になりますので 菌ちゃ農法（実家の畑）と並行して学んで実践…

2024/10/08 16:50

保険屋さんが味噌にはまる

おはようございます、発酵エキスパートのトキモトチエです 毎月のようにお味噌を作りにきてくれている尼崎のT様が、保険でお世話になってる営業の方を お誘いしてお味…

2024/10/01 08:20