‘ＶＥＲＹ　ＢＥＲＲＹ　ＫＩＴＣＨＥＮ‘

久しぶりのバーガー

おっはよーお久しぶりです 最近は畑活に忙しくって←言い訳な 発酵エキスパートのトキモトチエです とある会合でですねバンズ以外はすべて手作りのバンズを自分ではさ…

2024/05/25 12:16

6/7高槻へ参るぞよ

こんにちは薬剤師・発酵料理家のトキモトチエです 昨年、高槻市にありますとってもオサレなカフェ、千笑堂さまにて 梅干しつくりWSを開催して大好評でまた今年も参加…

2024/05/23 11:24

お味噌をお母さまに送りたいの！

こんばんは、雨の日曜日いかがお過ごしでしょうか 畑をやっている人にとっては恵みの雨ですね  発酵エキスパートのトキモトチエです。最近、菌ちゃん農法にドハマりし…

2024/05/11 19:09

傷があっても大丈夫！！

おはようございます。関西は雨です、恵みの  今年は暖冬で、梅が不作だそうです、、、地域では1月に咲くと不作、3月に咲くと豊作と言われ昨年は豊作年だったみたいで…

2024/05/10 08:56

【青のダイアモンド】梅干し作り2024

こんばんは、発酵エキスパートのトキモトチエです 梅ってあの、春先に咲く美しい梅の花が実になったものですよ。 このお花が実になります！！すごいですよね！！ 普段…

2024/05/06 23:53