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cafe boo レセプションパーティへ（＾＾）
ビオワインフェスタでおなじみの自然派ワイン専門、小松屋さんの新しいお店が5月1日にオープンします！ 開店前のレセプションパーティにご招待いただきました。（＾＾…
2024/04/26 20:06
レモンの花が〜
春ですね。 レモンのお花の蕾がどんどん膨らんできました。 最後に残った実を収穫 いちばん大きいのといちばん小さいのを残していたのでこの差！！！（＾＾;） …
2024/04/20 12:48
5月は「恐るべし！大英帝国ワンダーランド」！
＜知識よりも知性を身につけるワイン講座2024＞ワインは知識で飲むものではありません。知ってることを自慢するのではなくて知らないことをもっともっと楽しむために…
2024/04/13 21:36
お急ぎください！JSA「SAKE検定」受付中！
日本ソムリエ協会「SAKE検定」 開催日程：2024年5月19日（日）・5月20日（月）14:20～15:50；講習会（90分）15:50～16:00：休憩1…
2024/04/12 06:48
＜神々に愛されたワインたち＞のレッスンでした！（＾＾）
＜知識よりも知性を身につけるワイン講座＞の第1回目です。 ちょうど中盤くらいですね「ポンペイの秘儀荘」の動画をみていただいています。 とても興味深い内容だ…
2024/04/07 20:33
2024年春のワイン検定＜ブロンズ＞でした！（＾＾）
谷町6丁目の素敵なレストランデューデリスさんでの岡安先生のワイン検定 私はサブ講師。お勉強のために参加させていただいております！ 当日の90分の講義では…
2024/04/07 12:48
春ですね〜
毎年、この季節に生まれてよかったな〜と思います。（花粉はつらいけど。。。。＾＾;） もう例年になっていますがこの季節に生まれた友人たちとのお誕生日会をし…
2024/04/04 20:32
まだ間に合います！神話から学ぶワインセミナー
4月7日（日）2：00〜〜お酒の真実はここにある!?〜神話から学ぶワインセミナー まだ間に合いますのでぜひ！ご興味あればご参加お待ちしております。 …
2024/04/02 19:35
みっちゅん、2度目のワインバーへ
久しぶりに心斎橋の本多さんへ もう2度目なのでおなじみさんですえへへ（＾＾） まずは泡から乾杯〜（＾＾） 目をみはるようなシュワシュワ！ いろいろと季節…
2024/03/29 21:14
＜知識よりも知性を身につけるワイン講座＞始まります！
ワインを好きになると、ワインのことが知りたくなります。ワインのことを少し知ると、知ることが楽しくなってきます。あれもこれも、それもあれも、でも、気がつけば…
2024/03/22 14:07
ソムリエ協会誌2024年3月号に！（＾＾）
ワイン検定をきっかけにエキスパートやソムリエなどの呼称資格を取得した方々の特集です 昨年度、見事！エキスパートに合格されたAさんの記事が掲載されました…
2024/03/21 16:44
3月24日のレッスン延期になりました！
直前になってすみません。諸事情のため、3月のレッスンを4月に延期させていただきます。 4月7日（日）2：00〜〜お酒の真実はここにある!?〜神話から学ぶワイ…
2024/03/20 20:59
興味ないですか？「神々に愛されたワインたち」
3月レッスンはどなたにも楽しめるレッスンです。 3月24日（日）2：00〜〜お酒の真実はここにある!?〜神々に愛されたワインたち ワインの神様から日本酒の…
2024/03/10 21:58
「ワインの生産地をズームアップ！」 partⅡでした！（＾＾）
ソムリエ協会の例会は同じテーマで各地を回ります。 先日、石田ソムリエの京都のセミナーと同じテーマですが今回は、奈良で、森ソムリエのセミナーです。 講師が違えば…
2024/03/07 20:58
SAKE検定 第1回「合格者の声！」
昨年、記念すべきSAKE検定第1回が開催されました。ユニコンワインサロン では11名の受講者全員が見事！高得点で合格されました。 その時の、合格者の声をアップ…
2024/03/05 13:22
「ワインの生産地をズームアップ！」セミナーでした！（＾＾）
京都支部での例会セミナーです。講師は石田ソムリエです。 これから各支部でも展開されるので内容は詳しくはお伝えできないのですが。。。。 今回ズームアップし…
2024/03/04 20:47
3月レッスン「神々に愛されたワインたち」
意外！なワインの歴史を紐解くシリーズの第1回です。 あ、いえ。もしかすると、以前に大好評だった「大航海時代のワインたち」に続く第2弾と言ってもいいかもです。 …
2024/03/02 14:13
4年に1回のセミナーでした！（＾＾）
ソムリエ協会の例会日本酒の「酵母」についてのセミナーです。 貴重な2月29日の開催です。（4年に1回ね！＾＾） 本当はスタッフ参加で予定していたのですが連絡…
2024/03/01 21:24
3月のレッスンのご案内！（＾＾）／
「意外！なワインの歴史を紐解く！」シリーズの第1回です。（シリーズになるかどうかはみなさま次第ですが ＾＾;） 3月24日（日）2：00〜〜お酒の真実はここ…
2024/02/24 14:22
カリフォルニアワインの試飲会＆セミナーへ
本日は「カリフォルニアワイン Alive テイスティング 2024」 まずはパソロブレスのセミナーです。 赤がずらり〜〜 私も数年前カリフォルニアドリミ…
2024/02/22 16:54
2024年4月度のワイン検定 募集始まっております！！！（＾＾）
1day でワインの基本が学べるワイン検定＜ブロンズクラス＞ 90分で広がるワインの世界 一般社団法人日本ソムリエ協会 ワイン検定ワインに興味をお持ちの方を対…
2024/02/21 11:36
2月のSAKEレッスンでした！
いま世界から熱い視線のJAPANESE SAKE！ グローバル化が進む時代です。日本人として、その成り立ちや伝統、作り方や特徴、味わい、楽しみ方を知らないのは…
2024/02/20 21:04
ワイン女子＆男子＜すっぽんの会＞でした！
京都の清和荘さん 門構えからお庭までもうワクワクドキドキの期待感！でいっぱいです。 会の主催者でもあるワイン女子の大御所！もう感謝しかありません！ …
2024/02/19 20:32
Happy Valentine！
とっても早めにいただいたのでtwitter（あ、いまはXね）にはアップしていたのですが バレンタイン第一号‼️ いただきました。 めっちゃ美味しそう)^o^…
2024/02/16 18:55
2月〜のレッスンご案内
2月は、日本酒！ワインとは似て非なるお酒で、いま世界でも大注目！（日本人なら知らないと恥ずかしい！） SAKE DIPLOMAを目指す方はもちろんエキスパ…
2024/02/03 21:14
大変豪華なセミナーでした！（＾＾）
山梨ワイナリーズフェア2024 まず、午前中にペアリングセミナーがありました。 なんと！講師は、田崎さんと岩田さんというトップソムリエがふたり！という豪華な…
2024/01/30 20:46
新年ブラインド大会でした！（＾＾）／
こんなカードも作ってブラインド大会に臨みます！ 国名、産地、ヴィンテージは各1点品種は2点で計算します。 ヤブヤムに集合！急遽1名キャンセルがあり、私含め…
2024/01/28 20:47
みっちゅんグランフロントへ
超！寒いけどキラキラしていて楽しい〜〜 今日はお食事会 ワインはストローでいただきます。（よいこは真似しないでね） とある国営放送のディレクターさん…
2024/01/26 21:05
帝塚山街づくり交流会 「2024新年互礼会」でした！（＾＾）
今年は、例年よりも少し早めの開催です。 というのも、新年早々の震災がありチャリティを兼ねての開催ということでみなさまオークションの品を持って集まりました。 …
2024/01/20 20:01
みっちゅん成人式へ！（＾＾）
2024年1月8日 住吉区での成人式です。 私たちの頃は、親が同伴ということは考えられませんでしたがいまではけっこう親御さんもいらっしゃっています。うちの場合…
2024/01/08 13:50
2024年の始まり
お正月早々、国内外で痛ましい災害や事故が起こって大変、心配しています。 被害を受けられた皆さまに対しまして、心よりお見舞い申し上げますと共に一日も早い復興を心…
2024/01/02 20:34
新春のお慶びを申し上げます。
新年明けましておめでとうございます。 2024のテーマは「As You Love It.」AIがどんどん進化する時代だからこそ人間はもっと自由に、もっと楽…
2024/01/01 09:44
Happy Xmas!!! Party （そしてワイン篇）
＜グランヴァンで遊ぶ！クリスマスパーティ＞ ボルドーの5大シャトーを飲みます！と宣言しておりましたが答えはこちら！（＾＾） 告知のポスターにもヒントが隠され…
2023/12/26 20:01
Happy Xmas!!! Party （まずはプレゼント篇）
2023年12月24日（日）＜グランヴァンで遊ぶ！クリスマスパーティ＞パーティが始まりました。（＾＾） ハタチになってお酒も飲めるみっちゅんはプレゼントして…
2023/12/25 20:26
クリスマスパーティの準備中に（＾＾）
みっちゅんにバースデープレゼントが届きました！ 4名の生徒さまから連盟でいただきました！ ブルーを基調にしたとっても素敵なアレンジメントありがとうございます…
2023/12/23 21:36
新春！ブラインド大会 参加者募集中！
yunicon＆yuByum 共同企画＜新春！ブラインド大会＞持ち寄りでのブラインド大会です。 自分が好きなワイン、みんなと飲みたいワイン、ブラインドでは絶対…
2023/12/18 20:54
まだ間に合います！＜グランヴァンで遊ぶ！クリスマスパーティ＞
ほぼほぼ満席に近いのですがせっかくの機会ですのでご参加ご希望の方がいればまだ間に合います！ ぜひご参加ください！ クリスマスは大勢でわいわいが楽しいですよね…
2023/12/14 10:15
京都で例会セミナーでした！（＾＾）
各支部での企画セミナーになります。テーマは「伝統の京野菜が取り組むSDGs」 ワイングラスと一緒にお箸もセットされていたので京野菜が出てくるのか！と喜んだ…
2023/12/07 21:27
年末年始のイベントご案内！（＾＾）
いよいよ2023年も終わりに近づいてきました。良いお年だったことと思いますし、来年はさらに良い年にするためにもおいしいワインを楽しみたいですね！さて、12月〜…
2023/12/06 21:13
ハタチになりました（＾＾）
ども。LINEスタンプでおなじみのBOSみっちゅんです。 このこの12月2日ではたちになりました！ 当日はお祝いできなかったので翌日に源氏さんでお食事し…
2023/12/05 19:29
さらに！SAKE検定でした！（＾＾）
記念すべき第1回目のSAKE検定 2日目はいま高知県の酒蔵で重要な任務についているS先生がサブ講師として参加してくれました！ 現場を知っているので私なんかよ…
2023/12/02 21:22
記念すべき！第1回SAKE検定でした（＾▽＾）／
いぇ〜〜〜〜〜い！！！乾杯！！！！ いえいえ。そんな浮かれた状態からスタートしてのではありません。 みなさん、SAKE DIPLOMAを目指したりすでに…
2023/11/30 22:12
フランスワインの試飲会へ
Tastin’Franceフランスワイン＆スピリッツ合同試飲商談会 Alsace, BordeauxBourgogneChampagneJuraLang…
2023/11/29 20:16
2024年のスケジュール発表！
日本ソムリエ協会による「ワイン検定」と「SAKE検定」の来年のスケジュールが出ました！（＾▽＾） ワイン検定は ＜ブロンズクラス＞4月6日・7日・8日9月4日…
2023/11/22 20:59
今年の例会終了！（＾＾）／
先日、ソムリエ協会 大阪支部で「ロゼ、オレンジ、アンバー、各ワインのテイスティングとその活用法」セミナーがありました。 私はスタッフで参加です。（＾＾） …
2023/11/11 21:16
グランヴァンで遊ぶ！クリスマスパーティご案内
ハロウィンも終わり、次はクリスマスですね！2023年、いろんな意味で節目を迎えるいま！新しい時代を迎えるためにイヴに楽しいXMA PRTYを企画したいと思いま…
2023/11/08 20:50
引き続き！ワイン検定＜シルバークラス＞でした！
本日は、ワイン検定＜シルバークラス＞最終日です。 講義中です。みなさん熱心に聞いていただいてますね。 さあ！なかなか長い講義の後に試験です。 …
2023/11/06 21:28
ワイン検定＜シルバークラス＞でした！
本日はまず1日目です。 シルバークラスは世界のワインがベースになるので範囲も広く、内容も深いです。時間はいくらあっても足りないので講義は淡々と進めます。 …
2023/11/05 11:22
日本ソムリエ協会「SAKE検定」締切間近！
日本ソムリエ協会「SAKE検定」 受付期間：11月4日（土）まで！明日までです。急げ！急げ！（＾＾） 開催日程は2日間あります2023年11月30日（木）・1…
2023/11/03 07:47
メリケンパークにてSDG'sのセミナーでした（＾＾）
メリケンパークのオリエンタルホテル。お部屋の真横に豪華客船が横付けしています。 テーマは「地エネの酒 for SDG's 環めぐるプロジェクト」講師は神戸…
2023/11/01 21:14
ワイン検定《シルバー対策講座》でした！（＾＾）
本日はワイン検定＜シルバークラス＞を受講予定の方また、その先のソムリエ・ワインエキスパートを目指している方のための講座です。 まずは、シルバーの模擬試験か…
2023/10/29 21:49
2023/10/26
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.211ピスタッチオをふんだんに使った北海道のバスク風チーズケーキなんとも濃厚なペアリング！赤にも負けないコクたっぷり！#ワ…
2023/10/26 19:47
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.210〈ファウンドリー〉のスイーツアソートパッケージだけでアガる⤴︎かわいい美味しさ♡#ワインに合うおもたせ
2023/10/26 19:43
「帝塚山」についての素敵な記事
帝塚山まちづくり交流会の会長である氏田オートの会長さまから教えていただいのですがとっても面白くて素敵な記事のご紹介です。 日本のフォークロック黎明期でもあ…
2023/10/18 12:24
BIOワインフェスタへGO!でした（＾＾）
10月のレッスンテーマは＜自然派ワイン＞ それにぴったりの！の課外授業です。BIOワインフェスタへGO! なんと4年ぶりに開催される小松屋さん主催の自然派…
2023/10/17 19:38
奈良支部のセミナーでした！（＾＾）
テーマは「SDGsから見た耕作放棄地の活用〜柿の葉の可能性」 あまり良く考えずに、支部独自のオリジナルセミナーなのである意味貴重なセミナーなので、参加しました…
2023/10/12 20:43
なぜ？いま「SAKE検定」なのか？
本日、SAKE検定の認定講師の認定書とバッジが届きました。 今回のSAKE検定はワイン検定に比べると講師の数も少ないためかまだまだ開催しているところ…
2023/10/06 20:37
日本ソムリエ協会「SAKE検定」受付始まっております！
日本ソムリエ協会「SAKE検定」 開催日程：2023年11月30日（木）・12月2日（土）14:20～15:50；講習会（90分）15:50～16:00：休憩…
2023/10/05 14:24
ドンペリの元醸造長が作る日本酒！のセミナーでした（＾＾）
シャンパーニュの最高峰を作ってきた方がなぜ日本酒に興味を持ち、どんな想いで日本酒を作るようになりどんな日本酒を作っているのか？気になりますよね。 というこ…
2023/10/03 21:49
ワイン検定シルバー《対策講座》催行決定！
10月29日（日）開催を予定しておりますワイン検定シルバー《対策講座》ですが無事、催行人数になりましたので、開催させていただきます。 なお、まだ参加者募集中…
2023/10/02 11:02
ワイン検定シルバー《対策講座》やります！
11月4日・5日・6日にワイン検定＜シルバークラス＞が開催されますがシルバーはブロンズと比べ、世界のワイン、と範囲も広く1dayの講義だけではすべてをお…
2023/09/27 21:31
メドックのマスタークラスセミナーでした！（＾＾）
コロナ明けでワインセミナー界隈の日常がガンガン戻ってきています。（＾＾） 本日は、SOPEXA JAPONによるメドックワインのマスタークラスセミナーでした。…
2023/09/26 20:39
2023/09/23
クロアチアのトラミネール！みんな大好き、ゲヴュルットラミネールの元祖ワインですね。イタリア・アルトアディジェのトラミン村より1710年に持ち込まれた葡萄で現在…
2023/09/23 14:17
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.209山形産のりんごみたいな硬い桃を生ハムとクリームチーズにしたりドライのスターフルーツを添えたアミューズです。#ワイン…
2023/09/23 14:16
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.208TRUFFLE BAKERY トリュフベーカリーのチーズクッキー#ワインに合うおもたせ
2023/09/23 14:15
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.207なんとも贅沢な羊羹！「切る度に出てくる絵柄が変化し、三日月から満月へ羽ばたいていく羊羹」Fly Me to THE …
2023/09/23 14:14
地中海のワインたちA スペインのマカベオ＋ガルナッチャB イタリアのイスキアの土着品種C プロヴァンスのDRCオーナーが作るロゼD ギリシャ、ナウサのクシノマ…
2023/09/23 14:11
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.206地中海のワインに合わせて西田辺のスペインバル「ピエドラ」さんのパエリア！本格派です。#ワインに合うおもたせ
2023/09/23 14:10
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.205京都の有名パン屋さん志津屋さんのメープルラスク！ワインのお供の定番ですね。#ワインに合うおもたせ
2023/09/23 14:08
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.204旬！の梨これは日本のワインに合わせたいですね。「幸水」には「甲州」とかね。#ワインに合うおもたせ
2023/09/23 14:06
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.203地中海といえばギリシャギリシャといえばフェタチーズ！それににんじんのラペ地中海のワインと一緒にね。#ワインに合うお…
2023/09/23 14:03
＜ワインに合うおもたせ＞ご紹介No.202まるごと巨峰の大福！赤ワインと食べ飲み比べしましょう。#ワインに合うおもたせ
2023/09/23 14:01
Dark Side of Wine 〜 ワインの光と影〜
アカデミー・デュ・ヴァン特別講座のご案内です。 最近、どんどん歴史に興味が高まっています。というのも、ワインの本質を知ろうとすればするほど、その根源をたずねる…
2023/09/15 20:01
「どこでもワイン教室」お問い合わせ続々（＾＾）
コロナになって、ぱったりとなくなってしまった「どこでもワイン教室」ですが最近、お問い合わせが増えてきております。 いつもの日常が戻ってきた証ですね（＾＾…
2023/09/13 11:24
ワイン検定＜シルバークラス＞お申し込み続々！
2023年度のワイン検定＜シルバークラス＞お申し込みが昨日から始まっております。 昨年から今年にかけて＜ブロンズクラス＞を受講されてワインの楽しさに目覚めお…
2023/09/09 15:24
「課外授業」に変更します！（＾＾）／
10月15日の「自然派ワイン」のレッスンを予定しておりましたが急遽！課外授業に変更したいと思います。 というのも、4年ぶりに自然派ワインのお祭り「ビオワインフ…
2023/09/08 11:36
テロワールのレッスン＜地中海のワイン＞でした！（＾＾）
地中海といえば、まさにギリシャ〜ローマ時代から始まる「ワイン文化の原点！」今回はその背景に迫るレッスンです。 まずはワインの気候区分から「ケッペンの気候区…
2023/09/05 15:18
デューデリスさんでの「ワイン検定」でした！（＾＾）
オーナーシェフソムリエールの由美さんです。可愛らしいワンショット！（＾＾） メイン講師のOさんフリップも作って、できるだけわかりやすい講義を実践して…
2023/09/04 19:53
ワイン検定＜ブロンズ＞クラスでした！（＾＾）
本日はワイン検定＜ブロンズ＞初日です。 受講者は2名様でしたがサブ講師が2名もいるので賑やかな検定になりました（＾＾） 受講者のNさんもKさんもすでにしっ…
2023/08/31 20:50
アカデミー・デュ・ヴァン特別講座のご案内！
Dark Side of Wine〜ワインの光と影〜＜前編＞ 第1回：狂乱と頽廃の酒神 2023/10/01 (日) 14:00~16:00第2回：大…
2023/08/29 20:01
9月〜のレッスンご案内
みなさま残暑お見舞い申し上げます。 厳しい暑さで頭がぼ〜っとしそうですが美味しいワイン＆「知的好奇心」を満足させるワインレッスンでシャキッとさせましょう！（…
2023/08/27 21:32
初ボッチャ！ 初グランピング！ 初讃岐うどん！（＾＾）
愛媛大学「まるのつどい」のイベントで愛媛へ！ 初ボッチャで対戦しました！ ボッチャとはパラリンピックの正式競技。余談ですが、日本代表チームのトレーナーさんはみ…
2023/08/25 19:11
10月レッスンのテーマ変更します！
すみません！m(__)m 10月レッスンはテロワールのレッスン＜伝統国 VS 新世界＞を設定していたのですが急遽！以下に変更させていただきます。 10月15…
2023/08/16 14:19
業界関係者のためのセミナーご案内！
SOPEXAのYさんからのご案内です！メドックワインのマスタークラスが開催されます。 飲食店にお勤めの方酒販店の方インポーターさんエデュケーターの方などプロ向…
2023/08/15 08:49
高知県の酒蔵ツアーやります！（＾＾）／
今日、ユニコンワインサロンの生徒さんで今、高知県の酒蔵に華麗なる転身を測ったSさんが近況報告に来てくれました（＾＾） お土産にいただいたのが高知名物！ゆずのあ…
2023/08/12 22:11
9月3日は「地中海のワイン」！その意外な真実に迫ります。（＾＾）
すみません。m(_ _)m9月のレッスン日程が変更になりました！ 9月3日（日）2：00〜テロワールのレッスン＜地中海のワイン＞～ワイン文化の原点！その背景…
2023/08/07 21:18
品種のレッスン＜白編＞でした！（＾＾）
前回の＜赤編＞に続いて今回も、アロマポット＆アロマボトルをご用意しました！ ＜白編＞のために新たにご用意したのはこちらライチ、バナナ、くるみ、アーモンド、ミ…
2023/08/07 07:50
「ロゼ、オレンジ、アンバー」ワインセミナーでした！（＾＾）
京都です。暑いです。大阪も暑いですが、京都は風がないですね（＾＾:）;;; 鴨川です。あれ？賀茂川だったかな？ 本日の講師は森覚ソムリエ。（写真、撮り忘れ…
2023/08/02 20:35
ワイン検定＜ブロンズクラス＞締め切り迫る！
たった1day でワインの基本が学べるワイン検定＜ブロンズクラス＞ お申し込み締め切り間近です。 受付期間2023年7月6日(木)～8月4日(金) この夏、…
2023/07/30 12:52
「何もしない」をしに行きました。
近場でのんびり〜の旅でした。（＾＾）
2023/07/27 19:43
SAKE検定＆ワイン検定 始まるゾ！
日本ソムリエ協会による 「SAKE検定」今年の秋に始まります。ようやくフライヤーができてきました！ 専用サイトはこちらです。 お申し込みは2023年10月5日…
2023/07/19 08:46
夏からの年末まで！レッスン’イベントのご案内（＾＾）
暑くなってきましたね〜ワインでも飲まないとやってられないですね〜（＾＾） ということでざざっと年末までのスケジュールです。ぜひ、ご参加お待ちしております。 …
2023/07/11 12:15
神戸支部での例会セミナーでした（＾＾）
「オーガニック、サステナブル、ビオワインとコントロールおよび従来型のワイン造り比較 テイスティング」タイトル長いな。。。。（＾＾;） 講師は石田副会長です。…
2023/07/10 20:14
夏のワイン検定！始まります（＾＾）
ソムリエ協会による「ワイン検定」ブロンズクラス 本日より受講受付開始です！ ユニコンワインサロンでも帝塚山サロン＆堀江サロン にて開催いたします！ 今回も…
2023/07/07 10:16
シャンパーニュの新潮流！
本日は、リーデル大阪にてルイ・ロデレールのシャンパーニュセミナーでした！ テイスティングアイテムは ・N.V. COLLECTION 242・N.V. CO…
2023/07/06 20:30
ヴィーニョ・ヴェルデの真実！（＾＾）
本日「プレミアム・ヴィーニョ・ヴェルデ・ ワークショップ」に参加しました。 テイスティングは白 7種ロゼ 2種赤 1種 そこそこワインを知って…
2023/07/05 19:52
品種のレッスン＜赤編＞でした！（＾＾）
今回の品種レッスンの目玉はこちら！ ワイン香り成分をできるだけ集めてみました！ 今回はイレギュラーで講義の前にテイスティング！…
2023/07/03 14:22
【修正！】「J.S.A. SAKE検定」始まります！
すみません（＞＜）先日アップした記事の文字が間違っておりました。 新しく始まるのは「ワイン検定」でなく、「SAKE検定」です。＊ここだけの話ですが、ソムリエ協…
2023/07/03 12:26
「J.S.A. ワイン検定」始まります！
以前にもお知らせしていた日本ソムリエ協会による「J.S.A. ワイン検定」専用HP開設が予定より少し遅れていて心配していたのですがようやくできたようです！ …
2023/06/26 21:21
7月2日のレッスン準備＜第一弾＞
これまで各国のワインをテーマにしていましたが最近は「品種のレッスン」を展開しています。 次回は「赤品種」です！とくに「香り」に注目していきますのでできるだけ…
2023/06/24 13:13
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