今日の朝ごはん。イカ焼きとライス。「屋台のイカ焼き風」露店のイカ焼き風にソースで食す。ごはんはあきたこまちをレンチン。クリックして満腹おかわりクリック
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酒を呑むのと食べることは継続なり。 旨いもの、旨くないもの、みんな喰らいます。
好みは十人十色。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。
今日の昼ごはん。中途半端な時間にお腹が空いたので。「佐賀県産ホワイトアスパラガス バッサーノ風」昨日作ったホワイトアスパラガスのバッサーノ風。ヴェネト州の郷土料理を見様見真似で作ってみたけどなかなかええ感じやね。「ロールキャベツ」もうひとつはロールキャベツ
イタリアのおみやげに貰ったリゾット。イタリアのスーパーマーケット『CONAD』の商品。Googleの翻訳機能を使って作り方を確認。水600mlに袋の中身を入れて、時折混ぜながら15分火にかけるだけのようだ。ポルチーニ茸の香り。生米と味付けされた粉末が入っていて、なかなか本
「焼豚チャーハン」今日の昼ごはんは、昨日に続いてチャーハン。焼豚を作った醤油たれだけで味付けしたらめちゃ美味しくてハマり中。今回の具は、焼豚と卵と舞茸とねぎ。クリックして満腹おかわりクリック
「焼豚チャーハン」ロールキャベツと中華風炒めだけでは足りなかったので追加でチャーハン作り。焼豚（本当は煮豚やけど）で使った醤油だれと焼豚を細かく切って具材に。あとは卵とネギだけ。これだけでものすごく美味しいチャーハンの出来上がり。クリックして満腹おかわり
昨日に続いて、焼豚（煮豚やけど）作り。昨日のも悪くはなかったけど、ちょっと味が濃すぎたのでリベンジで。昨日の煮汁をベースにあれこれ追加して。今日のは昨日より、だいぶ美味しい！はず。クリックして満腹おかわりクリック
今夜のメイン料理はロールキャベツ。実は冷凍食品やけど。。。お出汁は別で用意して、それに浸して火を入れるだけ。こちらは豚バラ肉を細切れにして、片栗粉をまぶして炒める。小松菜を追加して、オイスターソース炒め。今夜はこのセット。今日も休肝日で、ドリンクはお水。
「ネギトロ丼定食」今日のランチは『喜作』さんのネギトロ丼定食を。やっぱりこれやね。少し値上げしちゃったけど、量を減らして同じ価格を維持するよりはマシ。大量のネギの下には、トロと海苔が敷き詰められている。わさびを溶かした醤油をかけて食べるとなんで旨いんでし
今日は焼豚（煮豚やけど）作り。町中華の焼豚が好きで、それを真似て作ってみた。タコ糸とか一切なしで煮るだけ。落とし蓋代わりのキッチンペーパー。小一時間にて完成。さて、今日の晩御飯作り。タコととうもろこしをメインでセビーチェ。ちょいと美味しいEVオリーブオイル
「ユッケジャン定食」今日のランチは『さらんちぇ 肥後橋』さんにて。ちょいと久しぶりの訪問は、ユッケジャン定食をオーダー。おかわり自由のおかずとごはん、ボクはおかわりはしないけどキムチをしっかり頂けるのはありがたい。メインのユッケジャンも具沢山で旨い。さらん
今日の朝ごはんは、久しぶりのホットサンド。「玉子ホットサンド」玉子一個だけの質素なもんやけど。たまにトーストが食べたくなるねんなぁ。クリックして満腹おかわりクリック
「季節野菜かき揚げそば」今日の昼ごはん。つるまる「そば」のかけそば季節野菜かき揚げを。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜 11:00-21:00日祝 11:00-17:00クリックして満腹おかわりクリック
「豚バラ煮と野菜カレー」今日のランチは週始め恒例の『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、豚バラ煮と野菜カレー。炭火焼した豚バラ肉を味付けして煮込み、その煮汁と野菜で作ったカレー。さらに黒いソースは、煮汁とピーナッツで作った辛口ソースとの
「アーサ入り親子そば」今夜の締め。久しぶりに三軒ハシゴして帰宅してからの締め。鶏肉と溶き卵入のそばに沖縄で買ったアーサ（青さのり）をトッピング。美味いねぇ、と思いつつちょっぴり後悔。クリックして満腹おかわりクリック
天満の『寅屋』さんでもつ焼きを食べたあと、堺筋線に乗って日本橋駅へ。その足で向かったのは『立ち鮨 ひでぞう』さん。「生ホタルイカ」ハイボールをオーダーし、最初にチョイスしたのは生のホタルイカ。今年もこの季節やね。薬味のネギと生姜を擦り合わせたのがええ感じ。
「黒カレー 極激辛」昨晩のディナー中に『辛激屋』さんの話題になって、さっそく今日のランチに訪問。ずいぶん久しぶりやけど注文したのはやっぱり黒カレーの極激辛（7辛）。ごはんの量は普通でお願いしたけど、途中でルウもごはんも追加してもらうのはいつものこと。そして
今日の朝ごはん。冷凍庫にあった仙台牛シンタマを使って贅沢な他人丼？に。「仙台牛シンタマの他人丼」他人丼とは言ったものの、ごはんの上に玉子焼きを乗せてからステーキを乗せただけ。ダイレクトに肉の旨味を味わいたかったから十分に美味しい。でも朝から腕白すぎやな…
「天ぷらそば」「鮭おにぎり」今日の朝ごはんは久しぶりの『都そば』さんへ。今年に入ってから仕事前にそばやらうどんやらを食べるのを極力控えていたけど、こうも寒いとね。都そば 本町店大阪市中央区南本町1-3-14平日 7:00-21:30日祝 7:00-20:30年中無休クリックして満腹お
今日のランチは、南船場のスリランカ料理店『セイロンカリー』さんが東大阪に2号店をオープンするためのプレオープンするってことで早速訪問。自宅から近い南船場の店舗ではなくわざわざ時間をかけていくことに価値がある（笑）「ライオンラガービール」店内は、1階がカウン
今日の昼ごはんは靱公園の南側にある中華料理店『真怡記』さんへ。こちらのお店に来たのは約5年ぶりくらい。「広州炒飯」オーダーしたのは広州炒飯の単品。独特の器に入って登場。とろみの付いた卵と豆腐のスープ付き。シンプルな味付けながら、なかなかのクオリティのチャー
「鳥と酒粕トマトクリームカレー」今日の昼ごはんは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週は、鳥と酒粕トマトクリームカレー。酒粕入りのベシャメルソースと炭火焼きした鶏肉のカレーは、マイルドながら旨味たっぷりでめちゃ美味しい。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1
今日の朝ごはん。今年の1月3日に食べようと思ったら、4日まで年始休みだったこちらのお店。宿泊している大井町のホテル近くの『富士そば』さんへ。大井町には、こちらの大井町店ともう一店舗、大井町駅前店がある。券売機で天ぷらそばの食券を購入。もちろん麺はそばで。「天
今年初めてのインデアンスパゲッティ♪＠インデアンカレー 淀屋橋店
「インデアンスパゲッティ」今日のランチは久しぶり、今年初の『インデアンカレー』さんへ。ここでは専ら、インデアンスパゲッティをオーダー。イタリアンのパスタとは全く別モン（セモリナ粉の味がしない）のこの麺がカレーと実によく合う。いつ食べても美味しい、安定の味
今日は昼から玉出方面で仕事。せっかくなので普段あまり来ないエリアで以前から気になっていたお店でランチ。阪堺電車「東天下茶屋」下車、西に徒歩5分ほどにある年季の入った食堂『文福』さん。11:30オープンと書いてあったけど10分前には暖簾が出ていたので入店。先客はま
「ざるそば」今日の昼ごはんは『入福』さんのざるそばを。前から思ってたけど、ここのざるそばは海苔がないのでもりそばじゃないの？そんなことはさておき、茹で加減はいつもアルデンテでええ感じ。和そば食堂 入福大阪市中央区高麗橋4-5-12 TERASOMAビル1FTEL 06-6231-4820
今日は四川麻婆丼♪@中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou
「四川麻婆丼」今日のランチは『會賓楼』さんの四川麻婆丼を。たまに無性に食べたくなる味。ボリューム満点で大満足。しかしよく雨が降るこの頃。中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1FTEL 06-6445-6675平日 11:30-15:00（L.O.14:30）、1
「野菜たっぷり豚タンカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレー。7種類以上の野菜が入った豚タンカレー。トッピングには、辛口の牛蒡ピーナッツ。さらに温泉たまごも付けて豪華に。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:30-14
YKベーキング「サンミー」サンミーなんていつ以来？昨晩に酔っ払って買ったけど、YKベーキングって何？って思って調べたら山崎製パンの子会社とのこと。いつの間にやら神戸屋が事業から撤退してた。そんな感じでサンミーの歴史を調べてみたら1971年に発売開始とのことでこれ
「季節の野菜かき揚げそば」今日はちょいと遅めの昼ごはん。15時だとお店は限られるので『つるまる』さんでかけそばにかき揚げをトッピング。季節の野菜かき揚げは、ほぼ玉ねぎやね。空腹には出汁がしみわたるねぇ。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1
今日のランチはココイチへ。現在期間限定で登場の「五香粉香る魯肉スパイスカレー」というメニューが気になったのでオーダー。昨年からの松屋といい、このところ台湾がブームやね。「五香粉香る魯肉スパイスカレー ほうれん草＆半熟タマゴトッピング 5辛」トッピングに、ほう
ひでぞう出身の新しい魚系スタンド♪@スタンド 立魚（たちうお）
最近は平日はなるべく飲みに行かないようにしているけど、仕事の帰り道に新しい立ち飲み屋さんがオープンしたというならば気にならないわけがない。瓦町1丁目にオープンして5日目の『スタンド 立魚』さん。店主さんは、ウラナンバの『魚屋ひでぞう 立呑み店』出身だそう。ド
「ネギトロ丼定食」今日のランチは『喜作』さんにて。振り返ってみると今年初訪問やった。オーダーはいつものメニュー、ネギトロ丼定食を。今年になって再び値上げしてるなぁ。さて、ネギトロ丼。相変わらずめちゃ旨い。そもそもコメが旨い。毎日手打ちされている自家製のそ
「ビーフカレーとキャロットピューレ」今日の昼ごはん。週初め恒例の『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、ビーフカレーとキャロットピューレ。ビーフカレー単体でも十分に美味しいけど、アクセントのキャロットピューレがあると不思議な味変が楽しめる
駅のホームの倉敷うどん♪@ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店
ちょいとピンぼけ。新幹線・岡山駅ホーム内にある倉敷うどんが食べたくて入場券を購入。お目当てのお店はこちら。倉敷を中心に数店舗展開している『ぶっかけふるいち』さん。※後で知ったけど、大阪にも四條畷のイオンモールにもあるらしい。注文は店外にある券売機で購入す
「親子あんかけそば」今日のランチは最近頻度が高めの『入福』さん。ざるそばばかりも飽きるので今回は親子あんかけそばをオーダー。あんかけのお汁は関西風。鶏肉と玉子とねぎのシンプルな構成は間違いなし。 和そば食堂 入福大阪市中央区高麗橋4-5-12 TERASOMAビル1FTEL
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今日の朝ごはん。イカ焼きとライス。「屋台のイカ焼き風」露店のイカ焼き風にソースで食す。ごはんはあきたこまちをレンチン。クリックして満腹おかわりクリック
エムシーシー食品「ザ・ライスロード タイ風焼きそば＜パッタイ＞辛口」今夜は業務用の冷凍食品のパッタイを食べてみよう。製造は、ビーフンで有名なケンミン食品が手掛けている。解凍してからフライパンで炒めるだけ。※レンチンでもOK。そんな感じで今夜のお献立。「タコぶ
「チキンカレー 温玉トッピング」今日の昼ごはんは今週二度目の『肥後橋南蛮亭』さんにて。急に刺激欲がマックスになったので辛いチキンカレーを食べてスパイスチャージ完了。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:30-14:00、17:30-23:00定休日
「焼飯、五目スープ」今日の昼ごはんは町中華にて。一昨年以来の訪問の『とんとん』さんにて、焼飯と五目スープをオーダー。ラードが香ばしいシンプルな焼飯は、あっさり味で旨い。五目スープもちょうど良し。中華料理とんとん大阪市西区江戸堀1-21-5 双葉コーポ1FTEL 06-644
ファミリーマート「どん兵衛 天ぷらむすび（西日本）」今日の昼ごはんは、コンビニおにぎり1個だけ。西日本と東日本で味を変えているのだとか。この西日本版は、かつおと昆布のWだしで上品なだしの旨みが後引く味わいとのこと。クリックして満腹おかわりクリック
「手羽元チキンカレー」今日の朝ごはんは、昨晩に続き手羽元チキンカレー。久しぶりに食べる朝カレーは力が沸いてええ感じ。クリックして満腹おかわりクリック
手羽先と人参が余っていたので今夜はカレーを。昼もカレーを食べたけどまあいいか。市販のルウを2片ととんかつソースやらカレー粉やらバターやら色々足してチキンカレーが完成。「手羽元チキンカレー」ごはんは、炊き立てのあきたこまち。米が旨いとカレーが活きる。我ながら
「ポークレッドキーマと彩り野菜ピクルス」今日の昼ごはんは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。先週は食べなかったので二週間振りの週替わりカレー。今週のカレーは、ポークキーマと彩り野菜ピクルスが登場。ハーブの効いたレッドカレーはこのお店の得意とする味。野
「鶏ささみ天そば」今日の昼ごはん。かけそばと鶏ささみの天ぷらを。つるまる 土佐堀店大阪市西区江戸堀1-13-10 住友成泉ビル1FTEL 06-6225-2606平日 7:00-22:00土日祝 11:00-15:00クリックして満腹おかわりクリック
「バナナの葉に包んだお野菜たっぷりのスペシャルアンブラ」今日のランチは『セイロンカリー』さんの本店にて。チャミンダシェフの作る本日のスペシャルに、ホタルイカカリーが登場したのでコレがお目当て。イカの濃厚な旨味が存分に味わえるホタルイカカリーがたまらん美味
「イカリングの豆板醤炒め」今日の晩ごはん。冷凍保存のイカと野菜を豆板醤炒めにして。月曜日から今日で連続5日間の休肝日。クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝ごはん。賞味期限切れの讃岐うどんの真空パックの生麺を13分茹でて釜玉うどんに。「釜玉うどん」麺の量は300g、がっつり大盛り。賞味期限を感じさせなくて普通に美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
「手羽元のポトフ風」今夜のごはんは、手羽元のポトフ風。あっさり味でちょうどええ感じ。もち麦入り。今週はこれで4日連続休肝日。クリックして満腹おかわりクリック
「じゅーしぃ、目玉焼き」今日の朝ごはん。昨日炊いたじゅーしぃ（ホーメルのじゅーしぃの素）と目玉焼きを。ホーメルのじゅーしぃの素、ふーちばーよりノーマルの方が好き。クリックして満腹おかわりクリック
「イカ豚キムチ炒め」今夜は冷凍のイカリングと豚肉とキムチを炒めたおかず。以上、休肝日の夜。クリックして満腹おかわりクリック
今日は朝からカレーを。正月に東京で買ったレトルトカレー「YOASOBI ピリリとマロロの白の閻魔さまカレー」という商品。YOASOBIのAyaseさんが監修したグリーンカレーとのこと。「YOASOBI ピリリとマロロの白の閻魔さまカレー」パッケージには大辛とあるけど、個人的にはまっ
今日の昼ごはん？は中途半端な時間のインスタントラーメン。東洋水産「マルちゃん正麺 味噌味」野菜をたっぷりと入れて味を少し薄めるくらいがちょうどええ感じ。このシリーズは麺が生麺っぽくて美味しい。インスタントラーメンは、カップ麺よりもふくろ麺のが美味しいと思う
今日の朝ごはん。先日炊いて冷凍保存していたふーちばーじゅーしぃをレンチン。目玉焼きを作って一緒に食す。「ふーちばーじゅーしぃ」沖縄のよもぎを使ったホーメルのじゅーしぃの素がなかなか良くできていて旨い。「目玉焼き」目玉焼きって幾つになっても飽きないね。クリ
櫛田神社前駅近くにある『FUK COFFEE』さんにてモーニング。オーダーしたのはアイスアメリカーノとプリン。「プリン」コーヒーが飲みたかったのはあるけれど、実はこのプリンが食べたかった。かための食感、ビターなカラメルと甘いプリン。コーヒーにもよく合うし、赤ワイン
せっかく福岡に来たのでたまには締めのうどんを。天神南で24時間営業の『弥太郎うどん』さんへ。24時前でも店内はほぼ満席。「キリンラガービール」つい注文してしまうビール。うどんの待ち時間に。「えび天うどん」うどんは、えび天うどんをオーダー。この柔らかい麺が好き
今日は用事で西天満へ。そのついでにこの界隈でランチをと思って、周辺を行ったり来たり。カレーにしようか、蕎麦にしようか、中華料理にしようか・・・。で、結局カレー。そうだ、久しぶりに『森元』さんのカレーが食べたいなぁって感じでピットイン。「熟成欧風ビーフカレ
「ベーコン・エピ」「チーズクリーム」「カヌレ」今日の朝ごはん。昨日、阪神梅田本店に入っている『ル ビアン』さんで買ったパンを食す。ベーコン・エピとカヌレはどこでも買ってしまうなぁ。クリックして満腹おかわりクリック
「チキンカレー 無菌温泉卵」今日のランチは今週二度目の『肥後橋南蛮亭』さん。二回来るということはチキンカレーを食べるということ。気合いを入れたい気分の時はこれが一番。刺激でパワーチャージ完了。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:3
「煮豚サイコロ丼」今日の朝ごはん。先日作った豚ロースの煮豚をサイコロ状にしてごはんの上にトッピング。目玉焼きを乗せたら美味しい丼の出来上がり。クリックして満腹おかわりクリック
今夜は休肝日。そんな今日の晩ごはんは、酒のあてみたいなんばかりやな。「冷奴」「めかぶ卵黄のっけ」「豚肉と小松菜の炒め」炭水化物抜きで今夜はこのくらいにしときましょ。クリックして満腹おかわりクリック
今日のお昼は船場センタービルに入っている『幸梅軒』さんへ。以前からチェックはしてたけど、なんだかんだで実は初訪問。店内はオッサン率100％やね。「ヤキメシ」とりあえず初訪問なので、ヤキメシをオーダー。結構混雑してたので、待ち時間は10分弱。それでも出てきたヤキ
「豚バラと玉子のそば」今日の朝ごはん。煮豚（豚バラ肉の焼豚風）と溶き卵の温かいそばを。そばは、きねうち十割そばを使用。このそばは温かいそばよりは冷たいそばの方が相性が良いね。クリックして満腹おかわりクリック
「チキングリーンカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さん。今週の週替わりはグリーンカレー。グリーンカレーはポークのパターンが多いイメージやけど今回はチキンで。春大根、タケノコ、新玉ねぎを使った春らしい材料。個人的にはポークの方が好みではあるけど、チキン
今日の朝ごはん。「目玉焼き、カネテツの野菜フライ」冷凍保存のごはんをレンチンして、目玉焼きとカネテツの野菜フライをおかずに。カネテツの野菜フライ、旨いよなぁ。クリックして満腹おかわりクリック
今日からしばらくは歯科へ通院するため京都通い。16時からの診察があったので朝ごはんを食べたきり、水しか飲んでなくて検査が終わった時にはすっかり腹ペコ。診察が終わり、向かったのは町中華の『龍鳳』さん。ここは数年来の気になっていたお店。タイミングが悪く閉まって
今日の朝ごはんは、カツオのオリーブオイル漬けを使ってパスタ。カツオとシメジとニンニクとトウガラシをオリーブオイルで合わせて。「カツオとシメジのオイルソースパスタ」パスタはリングイネ。味付けは塩控えめでやさしい仕上げに。朝食なのでちょっと足りないくらいが丁
今日は金曜日やけど休肝日。そして晩ごはんも家にあるものでってことで、インスタントラーメンを。サンヨー食品のベストセラー、サッポロ一番シリーズのご当地ラーメンのひとつ「どさん子監修 味噌ラーメン」をチョイス。サンヨー食品「サッポロ一番 札幌ラーメンどさん子監
今日のランチは何故か岸里にて。どこか適当なお店で食事をと思ってブラブラしていたら一軒のイタリアンに目が留まった。お店の名前は『トラットリア リネアセッテ』さん。「サラダ、パン」本日のランチメニューは、甲イカとキャベツのオイルソース・スパゲッティ。まずはサラ
「丹波 鴨汁そば」今日は久しぶりに『独活庵』さんにてランチを。このお店はやっぱり鴨汁そばが最高やね。大将の手打ちのそばが実に旨い。茹で時間は30秒くらいかと思う。丹波産の鴨を使った鴨汁。これがめちゃ旨い。鴨肉もネギもたっぷり入っていて出汁の旨味がたまらない。
「豚肉入り焼きめし」久しぶりに平日に難波で二軒ハシゴ飲み。遅くならないうちに帰宅したまでは良かったけど腹が減っていて、締めの焼きめしを作ってしまった。22時だというのに・・・。豚肉と玉ねぎと卵だけのシンプルな焼きめしは大盛り。美味しかったけど、調子に乗って
今日のランチは京町堀の『マドラスカレー』さんへ。店内はほぼ満席でびっくり。ライスが底をついて断られていたお客さんがいたほど。「ロースかつカレー」ボクはギリギリ最後の一皿だったのでラッキー。ロースかつカレーをオーダーし、揚げたてのとんかつを食らう。たまに食
「油揚げの卵とじ丼」今日の朝ごはん。昨夜のかつ丼のお汁が残っていたので、そこに油揚げを足して卵とじ丼。ちょうどええ感じ。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはんは冷凍保存していた牛ヘレ肉のカツを揚げて。卵とじにして。「牛カツとじ丼」牛ヘレカツの卵とじ丼。汁だくにしてごはんを少なめで。ビールを飲みたいのを堪えて今日は休肝日。美味しい食事。クリックして満腹おかわりクリック
「野菜たっぷりキーマカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週は、野菜たっぷりキーマカレー。三種肉を使っ挽き肉の割合は、豚肉2、鳥肉1、牛肉1の比率だそう。クローブがしっかりと効いていてとにかく美味しい。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-
今日の朝ごはん。卵焼きと白いごはん。卵焼きは目玉焼きを重ね合わせて焼いたもの。お気に入りの食べ方。クリックして満腹おかわりクリック
