今日の朝ごはん。サラダと卵かけごはん（マヨネーズ味）。「ツナとレタスのサラダ」昨晩の作り置きサラダ。肉類がなかったので卵でタンパク質補給。クリックして満腹おかわりクリック
酒を呑むのと食べることは継続なり。 旨いもの、旨くないもの、みんな喰らいます。
好みは十人十色。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。
今日の昼ごはん。中途半端な時間にお腹が空いたので。「佐賀県産ホワイトアスパラガス バッサーノ風」昨日作ったホワイトアスパラガスのバッサーノ風。ヴェネト州の郷土料理を見様見真似で作ってみたけどなかなかええ感じやね。「ロールキャベツ」もうひとつはロールキャベツ
イタリアのおみやげに貰ったリゾット。イタリアのスーパーマーケット『CONAD』の商品。Googleの翻訳機能を使って作り方を確認。水600mlに袋の中身を入れて、時折混ぜながら15分火にかけるだけのようだ。ポルチーニ茸の香り。生米と味付けされた粉末が入っていて、なかなか本
「焼豚チャーハン」今日の昼ごはんは、昨日に続いてチャーハン。焼豚を作った醤油たれだけで味付けしたらめちゃ美味しくてハマり中。今回の具は、焼豚と卵と舞茸とねぎ。クリックして満腹おかわりクリック
「焼豚チャーハン」ロールキャベツと中華風炒めだけでは足りなかったので追加でチャーハン作り。焼豚（本当は煮豚やけど）で使った醤油だれと焼豚を細かく切って具材に。あとは卵とネギだけ。これだけでものすごく美味しいチャーハンの出来上がり。クリックして満腹おかわり
昨日に続いて、焼豚（煮豚やけど）作り。昨日のも悪くはなかったけど、ちょっと味が濃すぎたのでリベンジで。昨日の煮汁をベースにあれこれ追加して。今日のは昨日より、だいぶ美味しい！はず。クリックして満腹おかわりクリック
今夜のメイン料理はロールキャベツ。実は冷凍食品やけど。。。お出汁は別で用意して、それに浸して火を入れるだけ。こちらは豚バラ肉を細切れにして、片栗粉をまぶして炒める。小松菜を追加して、オイスターソース炒め。今夜はこのセット。今日も休肝日で、ドリンクはお水。
「ネギトロ丼定食」今日のランチは『喜作』さんのネギトロ丼定食を。やっぱりこれやね。少し値上げしちゃったけど、量を減らして同じ価格を維持するよりはマシ。大量のネギの下には、トロと海苔が敷き詰められている。わさびを溶かした醤油をかけて食べるとなんで旨いんでし
今日は焼豚（煮豚やけど）作り。町中華の焼豚が好きで、それを真似て作ってみた。タコ糸とか一切なしで煮るだけ。落とし蓋代わりのキッチンペーパー。小一時間にて完成。さて、今日の晩御飯作り。タコととうもろこしをメインでセビーチェ。ちょいと美味しいEVオリーブオイル
「ユッケジャン定食」今日のランチは『さらんちぇ 肥後橋』さんにて。ちょいと久しぶりの訪問は、ユッケジャン定食をオーダー。おかわり自由のおかずとごはん、ボクはおかわりはしないけどキムチをしっかり頂けるのはありがたい。メインのユッケジャンも具沢山で旨い。さらん
今日の朝ごはんは、久しぶりのホットサンド。「玉子ホットサンド」玉子一個だけの質素なもんやけど。たまにトーストが食べたくなるねんなぁ。クリックして満腹おかわりクリック
「季節野菜かき揚げそば」今日の昼ごはん。つるまる「そば」のかけそば季節野菜かき揚げを。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜 11:00-21:00日祝 11:00-17:00クリックして満腹おかわりクリック
「豚バラ煮と野菜カレー」今日のランチは週始め恒例の『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、豚バラ煮と野菜カレー。炭火焼した豚バラ肉を味付けして煮込み、その煮汁と野菜で作ったカレー。さらに黒いソースは、煮汁とピーナッツで作った辛口ソースとの
「アーサ入り親子そば」今夜の締め。久しぶりに三軒ハシゴして帰宅してからの締め。鶏肉と溶き卵入のそばに沖縄で買ったアーサ（青さのり）をトッピング。美味いねぇ、と思いつつちょっぴり後悔。クリックして満腹おかわりクリック
天満の『寅屋』さんでもつ焼きを食べたあと、堺筋線に乗って日本橋駅へ。その足で向かったのは『立ち鮨 ひでぞう』さん。「生ホタルイカ」ハイボールをオーダーし、最初にチョイスしたのは生のホタルイカ。今年もこの季節やね。薬味のネギと生姜を擦り合わせたのがええ感じ。
「黒カレー 極激辛」昨晩のディナー中に『辛激屋』さんの話題になって、さっそく今日のランチに訪問。ずいぶん久しぶりやけど注文したのはやっぱり黒カレーの極激辛（7辛）。ごはんの量は普通でお願いしたけど、途中でルウもごはんも追加してもらうのはいつものこと。そして
今日の朝ごはん。冷凍庫にあった仙台牛シンタマを使って贅沢な他人丼？に。「仙台牛シンタマの他人丼」他人丼とは言ったものの、ごはんの上に玉子焼きを乗せてからステーキを乗せただけ。ダイレクトに肉の旨味を味わいたかったから十分に美味しい。でも朝から腕白すぎやな…
「天ぷらそば」「鮭おにぎり」今日の朝ごはんは久しぶりの『都そば』さんへ。今年に入ってから仕事前にそばやらうどんやらを食べるのを極力控えていたけど、こうも寒いとね。都そば 本町店大阪市中央区南本町1-3-14平日 7:00-21:30日祝 7:00-20:30年中無休クリックして満腹お
今日のランチは、南船場のスリランカ料理店『セイロンカリー』さんが東大阪に2号店をオープンするためのプレオープンするってことで早速訪問。自宅から近い南船場の店舗ではなくわざわざ時間をかけていくことに価値がある（笑）「ライオンラガービール」店内は、1階がカウン
今日の昼ごはんは靱公園の南側にある中華料理店『真怡記』さんへ。こちらのお店に来たのは約5年ぶりくらい。「広州炒飯」オーダーしたのは広州炒飯の単品。独特の器に入って登場。とろみの付いた卵と豆腐のスープ付き。シンプルな味付けながら、なかなかのクオリティのチャー
「鳥と酒粕トマトクリームカレー」今日の昼ごはんは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週は、鳥と酒粕トマトクリームカレー。酒粕入りのベシャメルソースと炭火焼きした鶏肉のカレーは、マイルドながら旨味たっぷりでめちゃ美味しい。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1
今日の朝ごはん。今年の1月3日に食べようと思ったら、4日まで年始休みだったこちらのお店。宿泊している大井町のホテル近くの『富士そば』さんへ。大井町には、こちらの大井町店ともう一店舗、大井町駅前店がある。券売機で天ぷらそばの食券を購入。もちろん麺はそばで。「天
今年初めてのインデアンスパゲッティ♪＠インデアンカレー 淀屋橋店
「インデアンスパゲッティ」今日のランチは久しぶり、今年初の『インデアンカレー』さんへ。ここでは専ら、インデアンスパゲッティをオーダー。イタリアンのパスタとは全く別モン（セモリナ粉の味がしない）のこの麺がカレーと実によく合う。いつ食べても美味しい、安定の味
今日は昼から玉出方面で仕事。せっかくなので普段あまり来ないエリアで以前から気になっていたお店でランチ。阪堺電車「東天下茶屋」下車、西に徒歩5分ほどにある年季の入った食堂『文福』さん。11:30オープンと書いてあったけど10分前には暖簾が出ていたので入店。先客はま
「ざるそば」今日の昼ごはんは『入福』さんのざるそばを。前から思ってたけど、ここのざるそばは海苔がないのでもりそばじゃないの？そんなことはさておき、茹で加減はいつもアルデンテでええ感じ。和そば食堂 入福大阪市中央区高麗橋4-5-12 TERASOMAビル1FTEL 06-6231-4820
今日は四川麻婆丼♪@中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou
「四川麻婆丼」今日のランチは『會賓楼』さんの四川麻婆丼を。たまに無性に食べたくなる味。ボリューム満点で大満足。しかしよく雨が降るこの頃。中華菜館 會賓楼 Kai Hin Rou大阪市西区江戸堀1-9-1 肥後橋センタービルB1FTEL 06-6445-6675平日 11:30-15:00（L.O.14:30）、1
「野菜たっぷり豚タンカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレー。7種類以上の野菜が入った豚タンカレー。トッピングには、辛口の牛蒡ピーナッツ。さらに温泉たまごも付けて豪華に。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:30-14
YKベーキング「サンミー」サンミーなんていつ以来？昨晩に酔っ払って買ったけど、YKベーキングって何？って思って調べたら山崎製パンの子会社とのこと。いつの間にやら神戸屋が事業から撤退してた。そんな感じでサンミーの歴史を調べてみたら1971年に発売開始とのことでこれ
「季節の野菜かき揚げそば」今日はちょいと遅めの昼ごはん。15時だとお店は限られるので『つるまる』さんでかけそばにかき揚げをトッピング。季節の野菜かき揚げは、ほぼ玉ねぎやね。空腹には出汁がしみわたるねぇ。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1
今日のランチはココイチへ。現在期間限定で登場の「五香粉香る魯肉スパイスカレー」というメニューが気になったのでオーダー。昨年からの松屋といい、このところ台湾がブームやね。「五香粉香る魯肉スパイスカレー ほうれん草＆半熟タマゴトッピング 5辛」トッピングに、ほう
ひでぞう出身の新しい魚系スタンド♪@スタンド 立魚（たちうお）
最近は平日はなるべく飲みに行かないようにしているけど、仕事の帰り道に新しい立ち飲み屋さんがオープンしたというならば気にならないわけがない。瓦町1丁目にオープンして5日目の『スタンド 立魚』さん。店主さんは、ウラナンバの『魚屋ひでぞう 立呑み店』出身だそう。ド
「ネギトロ丼定食」今日のランチは『喜作』さんにて。振り返ってみると今年初訪問やった。オーダーはいつものメニュー、ネギトロ丼定食を。今年になって再び値上げしてるなぁ。さて、ネギトロ丼。相変わらずめちゃ旨い。そもそもコメが旨い。毎日手打ちされている自家製のそ
「ビーフカレーとキャロットピューレ」今日の昼ごはん。週初め恒例の『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、ビーフカレーとキャロットピューレ。ビーフカレー単体でも十分に美味しいけど、アクセントのキャロットピューレがあると不思議な味変が楽しめる
駅のホームの倉敷うどん♪@ぶっかけふるいち JR岡山駅新幹線上りホーム店
ちょいとピンぼけ。新幹線・岡山駅ホーム内にある倉敷うどんが食べたくて入場券を購入。お目当てのお店はこちら。倉敷を中心に数店舗展開している『ぶっかけふるいち』さん。※後で知ったけど、大阪にも四條畷のイオンモールにもあるらしい。注文は店外にある券売機で購入す
「親子あんかけそば」今日のランチは最近頻度が高めの『入福』さん。ざるそばばかりも飽きるので今回は親子あんかけそばをオーダー。あんかけのお汁は関西風。鶏肉と玉子とねぎのシンプルな構成は間違いなし。 和そば食堂 入福大阪市中央区高麗橋4-5-12 TERASOMAビル1FTEL
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今日の朝ごはん。サラダと卵かけごはん（マヨネーズ味）。「ツナとレタスのサラダ」昨晩の作り置きサラダ。肉類がなかったので卵でタンパク質補給。クリックして満腹おかわりクリック
今夜もは二日ぶりにサラダ作り。マイブームはまだまだ続く。カツオ切り身のボイルとサラダ、そしてコメを。「ツナとレタスのサラダ」今回のサラダは、海老とセロリ入り。きゅうりとトマトは在庫切れ。クリックして満腹おかわりクリック
「桜えびと白菜漬物の和えもの」「お造り盛り合わせ」「鯵の生姜酢」今夜は『かけだし』さんにて。原理中なので食べるのは控えめに、ビールも控えて焼酎に。今回の造りは、マグロとコチが特に旨かったなぁ。立呑酒場かけだし大阪市中央区瓦町1-1-518:00-26:00定休日 月曜日ク
今日の朝ごはん。牛バラ肉とコメ。作り置きしておいたサラダが全部食べられてるやん…。っことで、おかずは肉のみ、ポン酢を付けて食す。昨晩何も食べなかったので、ちょっともの足らんなぁ。クリックして満腹おかわりクリック
今日の昼ごはん。朝は食べていなかったのでとにかく腹ペコ。「国産牛バラ塩焼き」こんな時はお肉やね。しっかりと肉の旨味を感じながらコメと食すと最高。「ツナとレタスのサラダ」引き続き、昨晩作ったサラダも食す。減量中の最大限のガッツリ食事。クリックして満腹おかわ
今夜もレタスのサラダ作り。大体同じ材料やけど、今回はパセリとツナ缶入り。マヨネーズ、カレー粉、ブラックペッパー、唐辛子で味付け。そんなわけで今夜のお献立。「鱧の落とし」ちょいと空腹感が強いので、鱧は多めで。やはりたまらなく旨い。「レタスサラダ」そしてサラ
今日の昼ごはん。減量の日々。一週間ぶりの組み合わせ。おにぎりは塩むすびにチェンジ。クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝ごはん。久しぶりにトースト、そしてサラダ。ゆで卵は用意したけど残して、多分サラダ行き。ヤクルト1000で快腸。クリックして満腹おかわりクリック
今日の晩ごはん作り。最近マイブームのサラダ（減量中なので）。海老、ゆで卵、レタス、ミニトマト、ブロッコリー、トウモロコシ入り。オリーブオイルとマヨネーズとブラックペッパーとカレー粉で味付け。今夜のお献立。「鱧の落とし」「海老とレタスのサラダ」昼に牛肉とコ
今日の昼ごはん。ちょいと久しぶりに牛肉を。牛バラ肉をボイルして、ポン酢で食す。付け合わせは昨晩、今朝に続いてサラダの残りを。コメも食べたら余計に腹が減るのは何故？クリックして満腹おかわりクリック
今日の朝ごはん。サラダとゆで卵。サラダは昨晩の残り。水気は出てるけどまだまだ美味しい。なんとなく減量生活継続中。クリックして満腹おかわりクリック
昨日に続き、今夜もレタスとツナを使ったサラダ作り。今日は昨日の材料プラスかいわれ大根とゆで卵を追加。今夜のお献立。昨日とほぼ同じやね。「ツナとレタスのサラダ」「たらチリ」そんな感じで今夜も休肝日。クリックして満腹おかわりクリック
今日の昼ごはん。昨日と全く同じやね。皮付き炒めごぼうサラダ、もう少し味薄くならんかね？クリックして満腹おかわりクリック
YKベーキング「ミルクフランス」今日の朝はミルクフランス。たまに食べると美味しい。クリックして満腹おかわりクリック
今夜はツナとレタスのサラダと。たらチリと。「ツナとレタスのサラダ」といいつつ、きゅうりとミニトマトも入っている。味付けは、マヨネーズと粗挽きブラックペッパーとカレー粉。「たらチリ」�豆腐は沖縄の島豆腐を使用。さっとポン酢で食べるのが旨いね。今日も休肝日
今日の昼ごはん。ごぼうサラダとツナマヨネーズおにぎり。クリックして満腹おかわりクリック
YKベーキング「チョコフランス」今日の朝ごはん。甘いもんとブラックコーヒー。クリックして満腹おかわりクリック
今日は自宅でのんびり。朝は食べず、昼ごはん。「キャベツ、枝豆、椎茸、しめじ、ピーマンと玉子の炒め」ちょいとヘルシーに。白米と一緒に。映画『バリー・シール』を観ながら。クリックして満腹おかわりクリック
本日は新世界の『スタンドアナザー98』さんの5周年。時の経つのが早いなぁと思いつつお祝いを兼ねてお邪魔。「鶏せせり塩焼」1週間ぶりに飲む生ビールに感動しつつ、せせりの塩焼きをつまむ。「オクラと豚肉のチャプチェ」二階堂ソーダに切り替え、チャプチェを。減量中なの
「ひやかけうどん（並）」今日はシモンズのショールームに行く途中に『丸亀製麺』で昼食を。うどんはシンプルな方が良いってことで、ひやかけの並を注文。あと、かしわ天をおひとつ。わかめが無料なのがありがたいね。さっぱりしていて美味しい。丸亀製麺 信濃橋店大阪市西区
今日のランチは、玉出にある町中華『八宝亭』さんへ。なかなか地味な外観やね。「ヤキメシ（中）」オーダーしたのはお決まりのヤキメシ。量は、大中小を選択できたけど中でオーダー。それでもこのボリューム。大にしなくて良かった。味は化調と塩のザ・町中華なスタイル。油
イタリア「レ・モーレ 2022 クアルティチェッロ」Le Mole 2022 / Quarticello「小さいピザ マルゲリータ」「木の子とパルメザンチーズのリゾット」ご近所イタリアンに初訪問。いつかやってみたかった住まい近くのお店巡り。一軒目の焼鳥屋さんからの二軒目は気になっていたイ
「冷麺定食」今日のランチは『さらんちぇ』さんにて、韓国冷麺を。定食とあるのは、三種類のおかずが食べ放題であるため。たまには冷麺もええね。さらんちぇ 江戸堀大阪市西区江戸堀1-4-27TEL 06-6225-3338定休日 日祝※土曜日はランチのみクリックして満腹おかわりクリック
今日は休肝日。野菜を食べようと、セビチェ作り。真鯛、イカ、ルッコラ、ベビーリーフ、トウモロコシ、赤玉ねぎ、ミニトマトをオリーブオイルと塩、胡椒、レモン果汁と和えるだけ。「真鯛とイカのセビチェ」酸味が最高。我ながらめちゃ美味しい。クリックして満腹おかわりク
今日のランチは初訪問の『林泉』さん。北浜、天満橋界隈の町中華は未訪問のお店が多め。「エビ入り五目炒飯」さて、オーダーしたのはエビ入り五目炒飯。初訪問のお店では炒飯をオーダーしがち。注文してから3分くらいで運ばれてきたのにはびっくり。味付けは結構あっさり目で
「天ぷらそば」今日の朝ごはん。出汁を求めて『都そば』さんへ。オーダーしたのは毎度お馴染みの天ぷらそば。都そば 本町店大阪市中央区南本町1-3-14平日 7:00-21:30日祝 7:00-20:30年中無休クリックして満腹おかわりクリック
「チキンイエローカレー」今日のランチは『肥後橋南蛮亭』さんの週替わりカレーを。今週のカレーは、チキンイエローカレー。定評のあるエスニック系のカレーは鳥出汁、和出汁、発酵海老ペーストにココナッツミルクの風味。間違いないひと皿。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-1
「牛すじバターオムカレー」今日の晩ごはん。土曜日の朝に作った牛すじバターカレーも最後のひと皿。ごはんの上に卵を乗せてオムカレーにして食す。牛すじは裏切らない。クリックして満腹おかわりクリック
「ネギトロ丼定食」今日の昼ごはん。安定感抜群の『喜作』さんのネギトロ丼と冷たいぶっかけそばは今日も美味しい。喜作大阪市西区江戸堀1-10-33TEL 06-6446-567811:00-14:00、17:00-21:30定休日 日祝、第二・第四土曜日クリックして満腹おかわりクリック
「沖縄そば」今日の朝ごはん。麺を茹でて沖縄そば。ネギもなし、紅しょうがもなし。コーレーグースだけあり。クリックして満腹おかわりクリック
「玉ネギとベーコンのキッシュ」「そら豆とペコリーノチーズのリゾット」天満呑み二軒目はかなり久しぶりの『べヴィトーレ』さんへ。白のグラスワインとキッシュ、リゾットを。どちらも間違いない美味さ｡ついついワインを飲み過ぎでしまう｡バール ベヴィトーレ大阪市北区池田
「チキンカレー＆温泉卵」今日のランチは今週二度目の『肥後橋南蛮亭』さん。今回のお目当ては、チキンカレー。不定期でこの定番のカレーが食べたくなる。安定の味。肥後橋南蛮亭大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビルTEL 06-6444-238211:30-14:00、17:30-23:00定休日 土日祝
今日の朝ごはんは沖縄そば。説明通りに作るだけ。ゆで麺、三枚肉、スープ。「ゆし豆腐そば」仕上げに、別で購入したゆし豆腐をトッピングしたらゆし豆腐そばの完成。ネギを切らしていたので代わりにニラを使用。そばもスープもなかなかええ感じやけど、三枚肉があんまり美味
今日のランチはココイチで。期間限定？数理限定のTHE チキンカレーなるものがあったのでこれをオーダー。肉増し＆ほうれん草トッピング、辛さは5辛で。「THE チキンカレー 肉増し＆ほうれん草」7種のスパイスとのことで、実際に食べた感じだと特に区民の味が全面に感じ取れた
マルタマ「タンナファクルー」やめられない、とまらない、マルタマのタンナファクルー！知る人ぞ知る？沖縄の伝統のお菓子、タンナファクルーを阪急百貨店で購入。明治20年に生まれたこのお菓子は、黒糖、 小麦粉、卵で作られた素朴な焼き菓子。タンナファクルーという名前は
今日の晩ごはん。昨日に食べた鰹のタタキと鱧落としが残ってとので今夜も食す｡冷奴はプレーンで。「鰹タタキ、鱧落とし」昨日よりは味が落ちるけどまあ悪くはないし美味しい。「冷奴」冷奴は薬味がない方が旨いかな。強いて言えば高もんの鰹節があれば良い。で、締めにごはん
「なす天そば」今日のランチは二日続いての『つるまる』そばで、なす天そば。どってことないけど、なす天がええ感じ。朝からカレーを食べているのでそば単品がちょうど良し。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜
「牛すじとキノコと小松菜のカレー」今日の朝もカレー。いよいよ最後の一皿。そしてルウは少なめやけどすじ肉は多め。最後にして何たる美味しさ！クリックして満腹おかわりクリック
美味しそうな鱧が売っていたので購入。お店で骨切り済みなので湯引きするだけ。同じく鰹も安かったのでこちらはタタキで。鰹はトーチで炙るだけ。今夜の晩酌、じゃなくて休肝日なのでお水と一緒に食す。「鰹タタキ」鰹、旨っ！日本酒が飲みたくなってきた…。「鱧落とし」白
「なす天そば」今日の昼ごはん。少し遅めの『つるまる』そば。季節限定のなす天があったので、かけそばにトッピング。ここでは大体こんな感じのオーダー。つるまる 肥後橋店大阪市西区江戸堀1-6-13 肥後橋堀田ビル1FTEL 06-6445-6661平日 7:00-22:00土曜 11:00-21:00日祝 11
![まさき亭 [南区] / タンメン](https://img.blogmura.com/sites/1294496/post-images/72183714.webp/crop/120x120)
