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チーズクルチャ？
孤独のグルメで見ました。『クルチャ。』インドのピザらしい… ふーん。チーズナンと、どこが違うのだろうか。 ■パン生地 強力粉…200g ヨーグルト(無糖)……
2025/05/31 08:08
冷凍庫の掃除をはじめる。
ホルモン＆魚の浮袋とレタス.イカ炒め イリカスと魚の浮袋煮 いざと言う時に…と、色々 冷凍保存しているが、冷凍庫に霜が付き…
2025/05/29 17:17
屋島 西尾根登山口16分。
西尾根登山。地蔵寺から上がります。↓登山口(門)8：44分発 頂上到着 9：00 (´∇｀)過去最高新記録(自己新)。※他の人はもっと早い。服装：長…
2025/05/28 06:39
命名：トマジュー麹。
美味しいカレーができるらしいよ。カレールー代わりに使える麹調味料ですって。米麹で作ります。 カレー麹のレシピ 米麹 100g 塩…
2025/05/26 07:37
春はホントに忙しい。
忙しい…時間が足りん。私だけでなく、皆さんもそうだと思います。 ■朝食玄米+麦味噌汁：わかめ.大根.油揚げキュウリ糠漬けバナナ.サクランボ.ヨーグル…
2025/05/25 07:56
はじめての塩麹。
炊飯器で塩麹を作ります。どんなかなぁ… ■炊飯器で作る塩麹 生米麹…200g (乾燥麹でもOK) 水…200g 粗塩…60g (普通の塩でもOK) ①…
2025/05/23 20:20
甘酒を作るのだ。
生まれて初めて、甘酒を作ります。面倒じゃないのかい？…と思うものの、”たまねぎ麹”を作った時の米麹(生)がまだ残っているのよねぇ～。新鮮なうちに使い切ってしま…
2025/05/22 19:19
玉ねぎ麹を作りました。
コンソメの代わりになるんですって。(˘⌣˘)我が家では期待の新人。初めて作りました。どんなかなぁ～どんなかなぁ… ■炊飯器で作る玉ねぎ麹 新玉ねぎ 400g…
2025/05/21 19:27
わらびと蕗。
蕨 わらび蕗 ふき 書けないけど、読めるよっ…と思っていたけれど、『蕨』なぜか『わさび』と覚えてしまっている。そして『蕗』は、『ろ』と読んでいる…こんな風に、…
2025/05/20 19:19
いぬばさり。
なんだろう…このワクワクする響きは。”いぬばさり” と言う響きが、”いぬばしり(犬走り)” に似ているからだろうか。だから何？ いぬばしりって、”欽ちゃんばし…
2025/05/19 20:39
ひさしぶりにメンマ。
メンマと言っても、今まで作ってきたものではなく、筍をメンマ風に味付けしたもの。冷凍筍を解凍して作りました。筍の煮物。だよなぁ～ ■筍メンマ ゆでたけのこ…
2025/05/18 18:11
瀬戸芸 せとげい。
屋島登山ルート西尾根(地蔵寺出発) 地蔵寺の裏を通り、西尾根登山道をまっすぐ登っていきます。帽子には、おにやんまくん。天然ハッカ油と、虫よけ…
2025/05/17 09:09
屋島ウォークとごはん。
↑ヒメシラタマソウ 出典：google画像ヨーロッパ中南部原産で、戦後日本へ帰化したシラタマソウや マンテマ の仲間。 ↑ヒメブタナブタナ より花が…
2025/05/16 13:36
農作業をやってみた。
…ふっ。生意気な。農作業に携わっている方や、毎日家庭菜園を楽しんでおられる方、通常ルーティーンで草刈り、草抜きをしている方が見たら、ちゃんちゃら…ですけどね。…
2025/05/15 09:15
業務用真空パック
フードシールドフルオート JP290-plus 業務用真空パック 買っちゃった( ꈍᴗꈍ)へへ。ずっと長い間…十数年、考えあぐんで、ようやく購入しました…
2025/05/14 08:08
今日この頃の健康食
ダイエット＝体調維持のための食事制限健康を維持する為に、バランスの取れた栄養素を摂り入れている…つもり。具体的には食物繊維を多く含む野菜や果物、玄米などの全粒…
2025/05/13 09:42
なまこ卵スープで増強。
なまこを初めて食べた人夏目漱石が『吾輩は猫である』の中で、その勇気や精神力に敬服するべきと述べている。凄いね、よく食べようと思ったよね…びっくりだわ。あんた…
2025/05/12 08:52
孤独のグルメもどき。
シーズン9第10話 栃木県宇都宮市のもつ煮込みとハムカツ(納豆信田)納豆とチーズ、反転油揚げと出汁…これが納豆信田。 油揚げを裏返し、納豆とチーズを詰め、油…
2025/05/11 09:12
気泡を沢山抱えたフランスパン。
今までで一番上手に焼けたレシピ。(๑´▽`๑)/ 準強力粉 200g(強155.6：薄44.4) 塩 4gイースト 0.6g水 140g ※冬場は特に水が冷え…
2025/05/10 07:07
【岡山】津山の嫁泣かせ。
■嫁泣かせ津山地域での牛の大動脈の呼び名。 一般にはコリコリやハツモトと呼ばれる部分。塩・コショウまたはしょうゆで味付けして、一品料理として提供されていること…
2025/05/08 08:38
四国カルスト
5月4日17時阿蘇山を後にし、オレンジフェリー臼杵港に到着。臼杵港(大分県)→八幡浜(愛媛県)→四国カルスト 四国カルスト愛媛県上浮穴郡久万高…
2025/05/07 10:22
火山が見たいブーム。
キラウエア火山…すごいよねっ。(動画で見た) …でも怖い。安全と言われても、やはり怖い。海外だし…。とりあえず、パスポートの更新は済ませたものの…もう少し考え…
2025/05/06 07:00
ダイエット続けてます。
ダイエットとは…体調維持のための食事制限。 シワが増えて、見かけは老けたけど…体調は良好です(´∇｀)胃も腸も絶好調。薬は停止、サプリは一時停止。様子を見て…
2025/05/04 14:17
最近読んだ本(4月)
逃げる女 青木俊ダリの繭「火村英生」シリーズ 有栖川 有栖海のある奈良に死す 「火村英生」シリーズ 有栖川 有栖風神館の殺人 石持 浅海紙鑑定士の事件ファ…
2025/05/02 10:10
善通寺でブルーインパルス。
香川県 善通寺市にある第14旅団司令部が所在する陸上自衛隊 善通寺駐屯地で「第14旅団 創隊19周年･善通寺駐屯地 開設75周年記念行事」が実施され…
2025/05/01 08:08
2025年5月 (1件〜100件)
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