※ツヌ…黒鯛、ちぬの事。  沢山のつぬ、ありがとう御座います。(先生とご友人の方…)     ■一昼夜、水抜きと熟成で、刺身。■塩焼き(切り身を塩漬け)   …

ぼんじりとは鶏のお尻の骨周りに付いている三角形の肉のことをいいます。 よく動かす箇所なので、筋肉が発達しています。脂がのっていて、プリプリとした弾力ある食感で…

かあさん白髪がありますねタントンタントンタントン トン…♪(かたたたきの歌) うっわぁー言われたくないわぁ(≧◇≦) 何年ぶり…いえ、十何年ぶりだろう、タンシ…

上の息子の足が巨大化した。 大切に保管していた靴が、ことごとく履けなくなったのらしい。靴のサイズが5mm程 増しただけですが、痛くて履けないらしい。…そりゃそ…

欲しい物は…『美味しいもの。』好きな物は…『美味しいもの。』  昔、デザイン系会社の面接で、「嫌いなものはなんですか」と聞かれた時「まずい煮物。」と答えて、合…

我が家の冷蔵庫には、まず殆どの場合 牛乳がない。どのようにドーナツを作っているかと言うと、粉末のスキムミルクというシロモノを、牛乳替わりに大匙2杯程入れ、牛乳…

 この冬…ずっと同じ黒のズボンを履いてました。UNIくろのストレッチウォームイージーパンツ。あの人ったら毎日同じよっ、洗濯しないのかしら…『ご安心ください。』…

冷凍ミカンの自家製酵母      すくすくプクプク、元気に育ってます。パン生地に入れると、ほら、こんなにイイ感じに膨らみます。   「呼んだ？」…呼んでない。…

【郡上おどり】♪郡上のナー 八幡 出ていく時は（ア ドッテンテン） 雨も降らぬに 袖しぼる袖しぼるノー袖しぼる （ア ドッテンシャン） 郡上おどりの歌詞ですが…

若い頃は、実家に帰っても、全く何もしなかった私ですが…。それが当たり前だと思っていた私ですが、この歳になって、ようやくお手伝いをするようになりました。…ちょっ…

   久しぶりに、母と大須観音に行ってきましたよ。雨だったので、商店街を歩くのみ。母は、歩きやすいスケッチャーズのシューズを購入して、目当ての青柳ういろうの店…

車が来ているのに、ぜんぜん避けないイノシシ。 カーブ手前で突然、道路をタッタッタと横切ってきました。急いで車の速度を落としながら、イノシシが渡り終えるのを見て…

冬は、魚が釣れないわぁ～ と、1年通して釣れない私が言うのも、なんですけど。ほんと、他のみなさんも釣れてませんよ。まだまだ水温が低いのでね。食いが悪いようです…

…失礼な。フェイクじゃねーしっ🐽本物のビトンだし。  ↓これは、合成皮革じゃん。↑こっちは本物の豚だからっ！  ヴィトン生地は、エジプト綿のキャンバスにポリ塩…

しょうゆ豆は煎ったそら豆を、砂糖やしょうゆで作った調味液に漬け込んだ江戸時代から伝わる香川県の郷土料理です。  材料 そら豆[乾燥] 200g唐辛子 1本砂糖…

去年からずっと、カニカマばかり食べていましたよ。そりゃ、本当のカニは魅力的ですよ。でも、あれでしょ。ホラお高いでしょ。^m^久しぶりにマジ蟹ですよ。   なか…

 仲間だし(*´ｰ`*) ふぐの仲間で、独特の進化を遂げ、大きいものでは3m以上にまで成長するらしい。ふぐのように体をふくらませる事はできません。…ちぇっ。な…

 牡蠣は大粒で、チューブに入っているのが好き。安価ならば、さらに良し。    明方ハムと牡蠣焼き。     牡蠣は美味しいねぇ。でも、お腹いっぱいたべてるわけ…

 基本、土産を買って帰らない派です。派だから。超実戦派だから。(憑物語より抜粋)「超実戦派」に意味はありません。 昔から、親戚や家族に「特に、名物だけは買って…

我が家ではチヌ(黒鯛)の事を『つぬ』と呼ぶ事があります。俗称です。(普通に使っている、正式でない呼び名) さて、今日も先生は大漁釣り。我が家は雄雌一匹ずつ、い…