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晩ご飯3月31日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今日は予定もなく、お惣菜の作り置きしてました焼売水で戻した中華干しエビを多めに加えてますきゅうりと茗荷の浅漬けスモークサー…
2023/03/31 20:42
お花を頂きました
街カフェ廣瀬商店は本日18時で閉店致しますたくさんの方々に来て頂き本当にありがとうございました10年間色々な経験をすることができましたスタッフの殆どが60歳以…
2023/03/31 17:26
朝食3月31日、頂いた野菜達
おはようございます3月最後ですね、この2、3月は所用で忙しかった月1回のカラオケレッスンにも1月から行けてません、4月になると落ち着くから行けるかな五穀粉パン…
2023/03/31 09:50
さばの味噌煮(レシピ)
適当に作るのに、レシピにすると計量しながら作りました✳材料(2人分)サバ・・・・・・・200g水・・・・・・・・150cc酒・・・・・・・大さじ2みりん・・・…
2023/03/30 23:54
晩ご飯3月30日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今週末も桜のお花見出来ますね車検済の車を取りに行き帰りが遅くなりました鯖のみそ煮春菊のクルミ和え大根なます大根、きゅうり、…
2023/03/30 21:14
車の車検
お昼前夫がお世話になってるケアマネジャー、ディサービスのスタッフの方と本年度の話し合いをしたあと午後から車を車検に出して来ました夫が会社を定年した時買った車1…
2023/03/30 17:15
筍ご飯（作り方）
昨日炊いた筍ご飯です出し、調味料ではなく、白だしだけを使いました筍は小さくて新鮮柔かいので下煮しないでカットしたのを米の上にのせ炊いてます今日の筍ご飯※材料米…
2023/03/30 15:44
晩ご飯3月29日
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたまだまだマスクをして歩いてますねすぐにはマスク無しでは出歩けないです筍ご飯若竹煮新筍と新わかめ、旬の物美味しいですひめ皮の…
2023/03/29 20:45
新筍買いました
新筍小さいのを2本入り3袋買って昨夜茹でそのまま冷ましておき、今朝きれいに洗いました今晩のお楽しみです小さな筍の皮をとると更に小さくなります卵2個分位でもでも…
2023/03/29 13:33
栄養バランス抜群惣菜の五目豆（作り方）
おふくろの味、作り置き惣菜の定番料理です小分にして冷凍します豆から茹でなくても茹でた大豆や蒸し大豆冷凍枝豆ですぐ作れます今日の五目豆、わが家にある材料で作りま…
2023/03/29 10:06
街カフェ最後のケーキ作り
街カフェ廣瀬商店は今月で閉店します、来てくださった皆さまありがとうございました今ある材料で作りました栗の抹茶ケーキこの10年間で何個焼いたのかしらありがとうこ…
2023/03/28 23:24
晩ご飯3月28日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした夕方ウォーキングしながらお花見できました雨で少しは散ってましたがまだまだきれいです晩ご飯です紅鮭のかま揚げ豆腐の煮物揚げ豆…
2023/03/28 20:08
遅いランチとティータイム
午後から晴れてきました用事をすませて14時のランチ、軽く食べて紅茶と苺タルトで美味しく頂きましたサンドイッチとりんご苺タルトが美味しい🥰
2023/03/28 15:56
晩ご飯3月27日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした何かしらちょこちょことやる事がある晩ご飯です揚げ鶏と根菜の黒酢あんかけ鶏唐揚げ、レンコン、人参、玉葱スナップエンドウオクラ…
2023/03/27 22:23
都内の親戚に送りました
頂き物をしてましたが、お気遣いなくと言われてそのままでした小菓子を焼いていたのを送りましたお孫ちゃんのおやつにでもどうぞとお手軽お菓子ですバナナ紅茶ケーキチョ…
2023/03/27 14:50
晩ご飯3月26日
こんばんは今日は料理教室の後片付けや家の中の物置を整理してたら遅くなり私はきしめん、夫は残り材料で炒飯とさっさとできる食事ですませました私の晩ごはんきしめんエ…
2023/03/26 23:38
3月料理教室終わりました
料理教室をしてる市の施設に着いたら地下駐車場が満車状態、近辺の沢山ある駐車場も満車どうしましょう地下駐車場にも前にならんでいる仕方ないので20分待ち入れました…
2023/03/26 17:51
シニア夫のランチ
おはようございます 雨のふる日曜日、肌寒いです桜のお花見が出来なくて残念ですね料理教室に行くので夫のランチを用意しました朝食がパンなので手早くできる焼そばです…
2023/03/26 09:32
豚肉と玉葱のカレー炒め(作り方)
買い置きの冷凍してる食材は重宝ですね、冷蔵庫の中をみて作るのをきめます豚肉と玉葱のカレー炒めキャベツ、トマト、わさび菜※材料(2～3人分)豚こま肉……………‥…
2023/03/25 22:41
晩ご飯3月25日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした一日中小雨が降っていたみたい家籠もりの一日でした豚肉のカレー炒めレンコンのうま煮ポテトサラダじゃが芋、人参、きゅうり、玉葱…
2023/03/25 20:09
妹に焼き菓子を送りました
雨が降り少し寒いですね今日は孫が大学入学のため引っ越して行きました中学入学のオリエンテーションで大学の学部の説明や見学もあったそうです、その時から密かに思って…
2023/03/25 11:26
晩ご飯3月24日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした夕方から雨が降り出してますがその中で宅配便の営業所に駆込み間に合いましたビーフステーキ人参とじゃが芋のグラッセ、アスパラ新…
2023/03/24 20:12
大学病院のレストランでランチ
先程迄晴れていた空に雲が多くなってきました、蒸し暑いです。大学病院の6階にあるレストランでランチすませました、何時もは和食ですが、今日は洋食ですオムライス卵の…
2023/03/24 13:13
シニア夫のランチ弁当3月24日
おはようございます今週は週末まで雨が降ると言われてましたが、今日は晴天です私の3ヶ月に一回の大学病院での定期検診に向かっています今日もランチ弁当用意してますリ…
2023/03/24 09:15
晩ご飯3月23日
今頃思い出し寝る前に投稿してます今日の晩ごはんですアジの塩焼き、大根下ろし、スナップエンドウゴーヤチャンプルー（故郷味）指宿地方は私のいた頃はみそを入れてまし…
2023/03/23 23:52
シニア夫のランチ弁当
おはようございます今日は小雨が降ってます私が起きたら夫は昨日のWBCの試合のテレビを見てます昨日一日中見ててもまだ見てる😆ご飯にしましょうと言うとラジオを持…
2023/03/23 09:15
つぶ餡や油揚げの含め煮を作りました
こんばんはきょうも一日お疲れさまでしたWBC侍ジャパンが世界一になり日本中が歓喜に溢れた一日だったでしょう夫じいじも繰り返し繰り返しテレビを見てました晩ご飯は…
2023/03/22 22:59
お花見してきました
WBC侍ジャパン優勝、世界一ですおめでとうございますいやー興奮しながら見てました良かった良かったね😊🎉🎉🎉10時過ぎお墓に行ってきましたお彼岸の前に行…
2023/03/22 12:30
晩ご飯3月21日
こんばんはWBC侍ジャパン勝ちましたね明日の決勝戦楽しみです、頑張れ日本🎉🎉歯医者で歯を抜かれました高額な出費が痛いですが仕方ない😣歯を抜いたあとの食事…
2023/03/21 19:55
お家焼きそばランチ
こんにちは春分の日お天気は曇でも暖かく出かけやすいですね友達のお姑さんの誕生日のシフォンケーキを焼きました、デコレーションは自分でするそうです軽くて食べやすい…
2023/03/21 13:33
簡単美味しい白菜のサラダ（作り方）
白菜の芯を使います※材料（2〜3人分）白菜の芯……………100gきゅうり……………50g塩………………………‥小さじ1/4カニかま……………50gマヨネーズ……
2023/03/20 23:00
晩ご飯3月20日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした今年は桜が早く咲くので、もうすぐ桜祭りが始まるそうです鮭の南蛮漬け買い物に行かず冷凍庫には鮭しかなかった😣白菜サラダ先日…
2023/03/20 21:31
草花も新芽や蕾をつけてます
狭い庭に放ったらかしていても枯れたかなと思っても新芽が出てきます山椒の鉢植えもきれいな葉になり、山椒の実もついてます5年目になるオダマキ花が咲きそうこれはなん…
2023/03/20 13:30
晩ご飯3月19日、おはぎも美味しかった～
こんばんは暖かい日曜日お出かけにもいい日和でしたねお墓参りに行かれた方も多かったでしょう晩ご飯ですスモークサーモンとしめ鯖で押し寿司残りのグリンピースとコーン…
2023/03/19 19:22
春の彼岸おはぎできました&苺シフォンケーキ
春は「ぼたもち」といいますが、やっぱり「おはぎ」がなじんでますつぶ餡、さくら餡、うぐいす餡、きな粉、ゴマきな粉とゴマには中につぶ餡を少し入れてます初めてグリン…
2023/03/19 11:54
豚肉とごぼうのオイスター炒め（作り方）
2日続けての豚肉惣菜は今までありえない事冷凍を解凍して半分残ったので今晩も豚肉を使いました※材料2〜3人分豚肉…………………‥130g……せん切りごぼう…………
2023/03/19 08:33
晩ご飯3月18日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした花冷えの日でしたね春のお彼岸に入りましたお墓が近く歩いて20分位にあるので1週間に1回は行ってます娘と孫は今日お墓参りに来…
2023/03/18 20:18
一人ランチ
ハンバーグを薄めに焼いてバーガー用にしてます胚芽パンでレタス、玉葱とサンドしました苺とりんごコーヒー一人ゆっくりいただきました自家製のハンバーガーは美味しいわ…
2023/03/18 13:48
簡単焼き豚（作り方）
焼き豚は色々な作り方がありますが、簡単に買い置きの豚肩ロース肉とつゆの素で作りましたジップロックに肉と漬けて一晩置きましたアルミに包んでオーブンで焼くだけです…
2023/03/18 09:24
マドレーヌ作り
友達に頼まれたマドレーヌですブレーンマドレーヌチョコマドレーヌ（溶かしチョコレート入り）発酵バター、はちみつ、アーモンドプードルなどリッチな材料を使ってます
2023/03/17 22:05
晩ご飯3月17日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした曇で気温も散歩によい、いつも車や自転車で行く所を歩きました、8500歩でした私より3歳年上の義姉は殆ど毎日1万歩歩いてます…
2023/03/17 19:11
晩ご飯3月16日大根の皮のきんぴら風（作り方）
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたWBC日本強いですね😄今日の晩ご飯夫の食事🍀大根の皮きんぴら風（惣菜多すぎと食べず）🍀辛子みそ酢かけ（わかめ、きゅう…
2023/03/16 21:54
ハンバーグステーキ（作り方）
今日のハンバーグステーキ※材料（3~4人分）玉葱………………100g………みじん切り油…………………大さじ1……玉葱を炒めて冷ます生パン粉………30g牛乳………
2023/03/16 08:27
晩ご飯3月15日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした公園にある河津桜が満開できれいです今年は桜が早く満開になると言われてますね久しぶりにハンバーグ作りましたイタリアンパセリの…
2023/03/15 21:48
シニア主婦の一人ランチ3月15日
あるものでさっさとすませます胚芽パンでハムと卵サラダサンド苺とヨーグルトあとのお楽しみは大阪から来てくれた甥のお土産の一つ「生八つ橋」美味しくいただきました
2023/03/15 13:14
晩ご飯3月14日&甥に焼いたパンのお土産
こんばんは今日も一日お疲れさまでした急な来客でしたが甥なので気を使うこともなく、何時もあるケーキが一切れもなくても金柑のシロップ煮や栗の渋皮煮を出すととても喜…
2023/03/14 21:18
急な客人で30分足らずで用意したランチ
歯医者が12時30分の予約で行きその後お墓に行く予定でしたが、買っておいたお花を忘れ取りに帰ろうか迷ったけどやめて墓苑の事務所で買いましたお墓に行くと男性がお…
2023/03/14 17:55
晩ご飯3月13日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした遅いおやつにアンパンというか焼いたふわふわパンに炊いた粒あんを挟んだら美味しいこと当然晩ご飯は少なくていいね天ぷら蕎麦にし…
2023/03/13 20:45
昆布の醤油炒め（作り方）
出しを引いた後の昆布が100gになったのでリメイクします昆布と人参、レンコンの醤油炒め※材料出しを引いた後の昆布……100g……せん切り人参…………………………
2023/03/13 15:29
お家ランチ3月13日
久しぶりに雨が降ってますリハビリから帰った夫はお腹がすくらしくすぐに食事を出してほしいといいますカツ丼冷凍してたチキンカツを出して玉葱、卵、小葱で直ぐに出来ま…
2023/03/13 12:54
パンが今日中に焼き上がりました
パンの在庫がなくなり、パンだけ買いに行くのもめんどうですWBCを見ながら始めて2種類焼き最後のが焼き上がりました胚芽パン（胚芽、ラカント、太白油）セサミブレッ…
2023/03/12 23:36
食べたい時にゆっくり食べるのでお弁当にするといいみたい😅晩ごはんと朝ごはんのあまりを詰めて🍀昆布と人参の炒め煮🍀卵焼き🍀擬製豆腐🍀焼き豚、わさび菜�…
2023/03/12 17:03
シニア夫婦の朝ごはん
おはようございますお天気はいまいちですが寒さがないだけでいいです🍀雑穀ごはん🍀手作り金山寺みそ🍀みそ汁（白菜、豆腐）🍀昆布、人参、レンコンの炒め煮出し…
2023/03/12 10:21
擬製豆腐(作り方)
煮物や炒め物の残りのリメイク料理にいいですよ擬製豆腐鍋に出汁と調味料を入れて人参と生椎茸をひと煮立ちしたら豆腐と茹でて切ったスナップエンドウを入れ混ぜ煮る煮汁…
2023/03/12 00:11
晩ご飯3月11日
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたお天気続きでお出かけにも良いですね焼き豚もやし炒め、トマト、レタス擬製豆腐，じゃが芋奈良漬けで美味しくいただきました
2023/03/11 20:04
スポンジの切れ端とシフォンケーキを飾ります
この所色々とケーキを焼いてましたサプライズケーキを頼まれてお見せできなかったのもあります残った溶かしチョコや生クリームで切れ端を重ねてチョコレートケーキ苺シフ…
2023/03/11 12:21
【複製】鯛の煮付け(作り方)
再投稿です、参考にしてください魚は煮すぎないのがコツです※材料鯛の切り身……………2切れ(骨付き350g)水……………‥…‥…‥……100cc酒………‥…‥……
2023/03/10 22:32
晩ご飯3月10日
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたお天気が続いてますが、昨夜は雨が降ったのでよかった庭の草花もいきいきしてますお赤飯アサリの味噌汁なすとピーマンの揚げ浸しト…
2023/03/10 21:25
お祝いにケーキのプレゼント
孫の高校の卒業式に娘は車で行ったので帰りに孫とケーキを取りに来ました苺のタルトカスタードクリームタッぶりのせて苺、苺ゼリー、回りには生クリームとカスタードを混…
2023/03/10 18:45
お天気もよく卒業式日和ですね夫がリハビリから帰ると私が美容院に出かけるのでお弁当にしましたお寿司ではなくお握らず雑穀ご飯に焼鮭の残りと大きな辛子明太子を大葉と…
2023/03/10 11:12
ニ種類のケーキ
土台まで出来たので、チョコデコレーションとタルトのカスタードクリーム、苺の飾りは明日にします楽しみに作ります🥰🎶🎉
2023/03/09 23:46
晩ご飯3月9日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした夜になり雨が降ってきました孫が明日高校の卒業式なのでお祝いのケーキ何がいいと聞くと2つのケーキのうちどちらかが決まらないの…
2023/03/09 21:42
街カフェケーキ
先日街カフェで作ったケーキをカットしましたとラインで送ってきました苺のクランブル苺をコンフィチュールにしてから生地の上にのせてやきます今日9日のカルチャー教室…
2023/03/09 16:47
シニア夫婦のランチ弁当
こんにちは春日和、暖かく半袖の人も歩いてますお弁当詰めといたので合間に直ぐに食せました大根の浅漬けウインナー ほうれん草の錦巻き筍と花人参の煮物焼き鮭いぶりが…
2023/03/09 13:08
晩ご飯3月8日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした昼間は暖かく車の窓を開けて走ってました夜になるとグーンと気温が下がりエアコン付けてますチキンカツカレーカレーの残りを冷凍し…
2023/03/08 19:31
朝ご飯3月8日（今日のエコスープ作り方）
おはようございます今日は早くに片付きました今日の朝ごはんですエコスープ（ブロッコリー軸とキャベツの軸）キャベツとベーコンのさっと炒めきゅうりちくわ、チーズかま…
2023/03/08 09:10
鶏胸肉のアーモンド揚げ（作り方）
パン粉の買い置きがなくてアーモンドスライスを細かく砕いてパン粉変わりにしたらより美味しく出来ました※材料鶏胸肉……………………………大1枚酒…………………………
2023/03/08 00:01
晩ご飯3月7日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした病院から帰り大物洗濯や布団などとり入れると疲れました、疲れるようになったんですね夕方までバソコンの前でダラダラゆっくりして…
2023/03/07 19:57
お外ランチ
夫の病院付き添いでしたが今日はとても混んでました終わったのが13:20分、帰りに食事して帰りましょうとなりましたランチは同じようなものばかりですが帰ってから作…
2023/03/07 14:14
柑橘の皮で作るピール
今日作ったピールは紅甘夏と紅八朔皮をむいて5個分位たまったら煮ます、随分たまりました4種類の柑橘の皮です後レモンピールもあります1年分のお菓子やパン作りに使い…
2023/03/06 23:41
晩ご飯3月6日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした夫がディサービスの他にリハビリに行くようになり、家籠もりから一歩進んでくれてホッとしました私もこれを機会に健康体操ジムに週…
2023/03/06 21:24
オレンジゼリー（作り方）
オレンジでゼリーをつくりました紅甘夏の中がスカスカで美味しくないので器にして普通のみかんを絞りツブツブ入のゼリーにして紅甘夏の器に入れ固めてますとっても美味し…
2023/03/06 16:46
ビーフシチューアレンジパスタ
お昼過ぎになり日がさしてきましたリハビリから帰って来た夫はお腹がすくみたいですぐにランチを食べるので用意してますビーフシチューの残りを冷凍してたので温め、炒め…
2023/03/06 13:23
晩ご飯3月5日
こんばんは夜になり雨が降ってきました久しぶりなので一晩中降ってほしいです 高菜炒めの炒飯雑穀ごはん、高菜、鶏ひき肉、人参、卵大根のすり流し汁大根、ブロッコリー…
2023/03/05 20:07
今日のティータイム
昨夜焼いた苺のシフォンケーキでティータイムですもう少し真赤な苺で作り色を出したいな味とフワフワさは申し分ないです
2023/03/05 16:35
朝から美味しい丼ご飯
おはようございますうすら寒い曇り空、当地方は降水確率40%後で雨が降るのかな？いただき物で朝ご飯です少なめのご飯に辛子明太子、しらす、手作り奈良漬けこれだけで…
2023/03/05 09:45
苺のシフォンケーキ
苺のペーストを作ったのでシフォンケーキに入れて焼いてみました焼上がりこのままにしておき、あら熱が取れたらビニール袋で包み込んておきます明日のお楽しみです
2023/03/04 22:39
晩ご飯3月4日&大きな辛子明太子
こんばんは今日も一日お疲れさまでした午後から街カフェでケーキを作ったんですが帰りに道路が混んで車が長いこと動かなくてあせりました夫がディサービスから帰ってくる…
2023/03/04 19:17
【複製】簡単美味しい焼き桜、関東風桜餅(作り方)
以前投稿してます、必要のない方はスルーして下さいね生地を何回も試作してもっちりの皮ができましたよ😃初めての方にも簡単につくれます食紅を入れてほのかなピンクと…
2023/03/04 00:02
晩ごはん3月3日&ネーブルの皮は手でむけます
こんばんは今日も一日お疲れさまでしたブログやインスタ見てもおひな様、スィーツお節句料理が美味しそうにつくられてますねわが家もそうです😁ちらし寿司レンコン、筍…
2023/03/03 21:02
桜餅出来ました
お菓子作りは楽しいですね道明寺粒餡・焼き桜粒餡・焼き桜桜餡道明寺粉は使わず餅米を蒸して作ってます美味しく出来ました
2023/03/03 14:44
小鉢色々朝ご飯3月3日
おはようございます桃の節句、おひな祭りもち米を蒸してます、道明寺を作りますおかゆ・青さのみそ汁お湯の中に白だしをちょっと入れて冷やご飯でおかゆにします、蕗味噌…
2023/03/03 09:28
晩ご飯3月2日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした風が強いですね、扉がカタカタしてます晩ご飯です🍀鶏のから揚げ（冷凍してたのを取りだします）🍀金山寺味噌（友達の手作り）…
2023/03/02 20:16
ランチはグラタン
午前中晴れてたのに今にも雨が降りそうでカリフラワーでグラタンを作りランチにしましたカリフラワーとゆで卵のグラタン頂いたクリチクリームパンキャベツのサラダ、キャ…
2023/03/02 14:37
サプライズ便
玉手箱が届きました箱をあけると次々に手作りの美味しいものが、お買い求めのものまでありがたく頂きます🙏金山寺味噌どこにもない美味しさ手と時間をかけてつくられて…
2023/03/02 11:11
晩ご飯3月1日
こんばんは今日も一日お疲れさまでした健康体操ジムで体の不調も見てくれます、歩いたり、動いているので身体のコリなど気にしてなかったのですが、全身がこってました普…
2023/03/01 21:02
シニア主婦のランチ弁当
おはようございます3月に入りました、今日は寒さも和らいでます朝食を片付けながら昨夜と朝の残りを詰めてお弁当用意しました午後から健康体操ジムに行くので食べるだけ…
2023/03/01 10:28
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