4/3 日記

北国の夏 ―ミッション・ポッシブル

ニセコの続きです。この日は雨の影響でホテル内で過ごしましたが、夕方、空が晴れたのを見計らって、重大なミッションを遂行しました。 ミッションは給油です。燃費良好のフィット君ですが、そろそろお腹が空いたようです。「重大」なのは、僕が「セルフ給油」未体験だということ。クルマを手放した20年前、ガソリンはスタンドの店員さんが入れてくれるものでした。セルフ給油が広がったのはその後なので、僕は一度も経験が…

2024/09/30 07:00

肉食→草食

先日、小学校時代の同級生の集まりがありました。数年に一度会う10人ほどの友人で、気心が知れた仲間たち。以前に比べるとみな食が細くなり、お酒も弱くなりました。日頃胃の不調を嘆いている僕ですが、誰しも同じなんだと、少し安堵しました。 そんなお年頃ですから、カラダのために肉よりも、魚や野菜を食べようという意識が強くなっています。この週末は、鶏肉も豚肉も使わない健康的なメニュー。相変わらず肉料理も大好…

2024/09/27 07:00

北国の夏 ー雨のTuesday

ニセコ3日目。この日は朝から雨が降っていました。 これまでよりも1時間遅い8時半に朝食に行ってみると、「ザ・ロビー」は予想どおり満席。昨日の「チャイナキッチン」以外がいいとお願いしたら、カジュアル・イタリアンの「オリヴ…

2024/09/25 07:00

北国の夏 ―30年 <br />

ニセコ近隣のドライブを終えて、ホテルに戻りました。ひと休みして出かけたのはジム。 このホテルのジムはなんと言っても広いのが魅力。マシンの間隔に余裕があるので、隣を気にせずトレーニングができます。この日は縄跳びをしている親子がいました。他のジムなら顰蹙を買うところですが、スペースがあるここなら許容範囲。

2024/09/23 07:00

やりすぎ注意

月曜日に誤って2日分の記事を上げてしまったので、水曜日はブログを休みました。そして金曜日は料理記事の日。これでは旅行記が進まないわけですね。(^^;) さて。 先週末は三連休だったので、いつも以上に丁寧に料理を作りました。 まず用意したのは

2024/09/20 07:00

北国の夏 ーこれは避暑じゃない

9月半ばとなっても厳しい残暑が続いていますね。この日のニセコも、昨日の湘南のような暑さでした。最高気温は30℃で湘南より涼しいはずですが、インドア派の僕らにはけっこう辛かった。ここまで3か所の観光スポットをめぐって疲れてしまい、カフェで一服することにしました。 訪れたのは「東山ニセコビレッジ・リッツ・カールトン・リザーブ」。今回の宿泊先候補になっていたホテルです。

2024/09/18 07:00

北国の夏 ークルマは楽し

北海道に戻ります。今日は休日ですが、夏休みの旅行記が遅々として進まないので、休日返上です。 と思ったら、アップする順番を間違いました。「これは避暑じゃない」より、こちらの「クルマは楽し」のほうが先です。(^^;) この日最初に向かったのは「道の駅ニセコビュープラザ」。

2024/09/16 06:00

野菜が主役

今週もベランダのバジルがわんさか採れました。バジルを消費する料理とえいばガパオかジェノベーゼ。前回ガパオだったので、今回はジェノベーゼを作ることにしました。

2024/09/13 07:00

北国の夏 ―秋が来る前に

夏休みの旅行記はようやく現地2度目の朝。まだ折り返しまで来ていません。加速しないと秋になってしまいそうです。(^^;) さて。前日より遅れて7時半にホテルの朝食会場「ザ・ラウンジ」に行ってみると、すでにすべての席が埋まっていました。お盆休みど真ん中はさすがに宿泊者が多いようです。 席が確保できたのは、レジデンス棟の中国料理「チャイナキッチン」でした。長期滞在するスキー客を飽きさせないためでしょ…

2024/09/11 07:00

北国の夏 ―豪華ディナー

さて、ニセコに戻ります。 ドライブから帰ったのは16時すぎ。チェックアウト直後に当たるこの時間は空いているだろうと予想して、プールに向かいました。 これが大正解。静寂に満たされたプールで幸福な時間を過ごせました。

2024/09/09 07:00

Domingo

先週末、奥さんは自身が理事を務める学会のシンポジウムで大忙し。土曜日は懇親会があり帰宅が遅かったので、僕はひとり外食。「男の料理」は日曜日になりました。そのため準備に2日かけることができ、いつも以上に丁寧な仕事ができました。 一皿目の食材はじゃがいも、にんじん、ごぼうの根菜トリオ。

2024/09/06 07:00

クマ出没注意

北海道旅行記はまだ続きますが、ちょっと最近の話題を。 東京は昨日は涼しかったものの、今日からまた暑さがぶり返すようですね。まだ秋の気配は感じられません。夏は人間だけでなく切り花にとっても過酷な季節。美しさに惹かれて購入したら数日しか持たなかった、なんてこともしばしばです。 真夏の切り花として数少ない選択肢のひとつがクルクマです。熱帯アジアやアフリカ原産だけあってさすがに暑さに強い。

2024/09/04 07:00

北国の夏 ―京極町ふきだし公園

ヴィラルピシアの次に向かったのは、「京極町ふきだし公園」。

2024/09/02 07:00