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うなぎの産地偽装・時々、食べに行っていたお店でした。
愛知県の西尾市一色町は古くから、うなぎの養殖で有名な町です。5~6年前まではしらすうなぎから育ててうなぎ屋さんに卸しながらお店を出してるところが2か所ありました。2カ所とも開店前には大行列ができて開店時間には待ち時間が2~3時間にもなっていました。そんな中漁業
2023/12/26 19:39
鮎の友釣りを計算式にするなら
鮎の友釣りをできるだけ簡単に考えてみました。同じ人が同じ竿で同じ仕掛けの場合だと仮定して一定時間内に釣れる鮎の数を単純に計算式にしてみるとオトリ鮎の元気度×野鮎に遭遇する数×野鮎がオトリ鮎を追う確率としてみました。オトリ鮎の元気度は元気いっぱいの状態を100
2023/12/25 09:45
ししゃもも、ワカサギもタネに
ほとんど空になった冷凍庫のスイッチを切りたくて最後に残っていた餌用のイワシを甘露煮にしたところ思いのほか美味しくてそれならと業務用スーパーで子持ちシシャモとワカサギを買ってきて甘露煮にしてみました。甘露煮はおかずが無い時に重宝します。ワカサギも子持ちシシ
2023/12/23 19:41
ネット詐欺・メニューと違う商品
数日前に釣り具のネット詐欺にあって危うく、お金を振り込むところでした。クレジットカード番号を盗まれるのが心配だったのでコンビニ支払いを選択しようとしたら説明にはクレジットやコンビニ支払いもあったのに支払い画面にくると銀行振り込み一択だったので不審に思い、
2023/12/22 14:25
昔の川と今の川事情
もう半世紀前、愛知県の矢作川には建設資材としての川砂を吸い上げるバキューム船を何隻も見ることができました。良質の矢作川の砂は建設用のセメントには最高級の川砂でした。問題は川底の砂を吸い上げた場所はアリ地獄の巣のようになっていてバキューム船が移動してしまう
2023/12/20 22:20
美味しかった釣りの餌のイワシ
餌用に買っておいた冷凍イワシを甘露煮にしたところ思いのほかか美味しかったので又作ってみました。子持ちアユの甘露煮は最高ですが脂ののったイワシは後を引く美味しさがあります。天然鮎と違って季節に関係なくお店で買えるので手軽にできそうです。
2023/12/19 21:11
ネット詐欺の被害に😭
たまたま、ヤフオクで見つけた商品を買っておいても良いかと入札しました。半日もすると誰かに高値更新されてしまいました。同じものが他にもないかとネットを探すとなんと、通常販売価格の半値6掛けで商品を買ったことのあるお店の製品が在庫処分で出ていました。ヤフオクの
2023/12/18 21:24
ダイワのホームページから鮎へ
ダイワのホームページDAIWA TOPからFishing Infoの中の鮎を開くと107本の動画が見られます。商品の宣伝もありますが参考になる動画もありますのでシーズンオフに見ておくのも参考になります。同じく、Fishing Infoの中には初心者釣り入門のページもあって色々な釣りが紹介さ
2023/12/17 15:27
鮎用 網の補修
↓シーズン中はゆっくり網を直すことができなかったのでシーズンが終わったこの時期落ち着いて網の修理をしています。 ↓画像は刺し網の修理ですが投網は始めてから半世紀ほどになります。教えてくれる師匠や先輩がいなかったしまだネットで調
2023/12/16 13:19
もったいなくて釣りの餌も食べることに
今年初めに肉食魚やすっぽんを釣るために買っておいた餌用のイワシを自分で食べるために甘露煮にしてみました。鮎シーズンが始まると2つの冷凍庫と1つの冷蔵庫にに電気を通します。今年は鮎がほとんど残らず1つの冷凍庫と1つの冷蔵庫の電源は落としましたが最後の冷凍庫の
2023/12/15 12:04
今年最後の鮎
今日は自分で食べるために残しておいた25センチ前後の子持ちアユを甘露煮にしました。真空パックにして煮沸殺菌しておきますので常温でも1年くらいは味が落ちません。3年くらい経つと味が落ちますが食べても問題ありません。甘露煮を作って欲しくて提供された分も甘露煮にし
2023/12/14 21:36
私が食べたい鮎
今年は今までにない量の鮎のリクエストが2回ほどありました。そのため鮎の時間を増やしたのですがその目標の匹数に達するまで思った以上に時間がかかりました。そちらに鮎を回してしまった後には例年甘露煮にする数が残っていませんでした。毎年甘露煮を何度か差し上げてい
2023/12/10 19:58
設楽ダムで寒狭川・豊川の鮎は
まだまだ、完成までには時間のある設楽ダムです。完成すると愛知県の設楽町に巨大なダムができます。寒狭川の漁協はダムができる本流よりも支流の漁場の方をメインにする考えもあるようです。ダムができることによって鮎の産卵場所に必要な小砂利が流れてこなくなって天然鮎
2023/12/08 22:47
鮎が良く釣れた昔の川、釣れなくなった今の川
今から40年以上前夜警の仕事をしていた人が矢作川水系のある場所で昼間はほとんど鮎釣りをしていました。毎日、入る場所は一緒で小石が並ぶ中に大きな石がいくつか重なっていた場所です。川が大きく曲がってから真直ぐになった途中にそのポイントがありました。河川の防災工
2023/12/04 21:26
ダーウィンが来たで『鮎の特技は農業』を見ました。
毎週録画しているTV番組のダーウィンが来たの中に鮎の番組がありました。題名は『鮎の特技は農業』でした。鮎は毎日、体重の半分のラン藻を餌として食べるとのこと藍藻は表面を削って食べても翌日には又伸びてくるので食べても食べても復活するラン藻の生える場所を縄張りと
2023/12/02 17:22
私の12月の鮎の友釣り
私の12月の友釣りのパターンは川に陽が当たって水温が上がる10時頃からがスタートです。深場(淵やダム)から瀬に鮎が上がって来るので瀬の筋で針を50本結んだナガシガリを入れてオトリ鮎を確保します。鮎は群れで上がってきますので1度に2匹3匹と釣れたりします。すぐに友釣
2023/12/01 08:04
2023年12月 (1件〜100件)
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