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腐っても、鯛。
多分、何度か言っています。 だけど今回も言いますし、これからも言い続けると思います。 ▲鯛。鯛ってホント、何をしても美味しいですよねぇ……。 アラで出汁をとれ…
2020/10/31 21:00
鮭が美味しい季節ですね。
北海道産の鮭、地元では食べたことのなかった鮭の白子、キノコをソテーしてみましたよ。 ある意味、親子ソテー?的な? ▲鮭の白子を食べたのは、東京で、が初体験でし…
2020/10/30 21:00
芋煮会、という行事はなかったけど……。
大学のころ(何年前かは最早申しますまい)、東北出身の一部の人たちから、芋煮会の話は聞いたことがありました。 札幌の思い出話だと、冬に近所の煮炊きがあるとすれば…
2020/10/29 21:00
手羽元と大根の、煮物。
大学のころ、人が集まるとよくつくっていたメニュー。 手羽元と大根の煮物です。 昆布を鍋に敷きまして。 大根の皮をむいて、面取りをして、切り込みを入れて、昆布の…
2020/10/28 20:00
北海道限定、というキャッチコピー。
弱いですね、そのキャッチ。 でも。 北海道フェア、「まいばすけっと」でしていたので、北海道限定のサッポロビール「CLASSIC」、出ていたものを買ってきました…
2020/10/27 20:00
トウモロコシとカボチャの、煮物。
北海道だと、トウモロコシというか、トウキビですけども。 今でもそうなのかどうかは、不明です。 そんな話をしたら、岩手出身の方から、トウモロコシのことをキビとか…
2020/10/26 20:00
今日は世界パスタデー
好きなパスタの種類は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 白いご飯、玄米のご飯、雑穀米。 古くからの日本の主食は大好きですが。 パスタも…
2020/10/25 22:30
残り物で、ペンネとグラタン。
寒くなってきて、グラタンが美味しい季節になってきましたね。 ホワイトソースは例によって、ホワイトソースをバター20g、小麦粉20g、牛乳200m使って、l電子…
2020/10/25 15:17
2020年10月 (1件〜100件)
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