お酒のブログ〜スタッフ日記

ホッピーカレンダー 3月

ホッピーの3月のカレンダーが届きました。作家は有名な方らしいのですが、存じません。欲しい方、限定1名、差し上げます。ホッピーカレンダー3月

2025/02/28 19:09

少し明るくなったかな

切れていることを気付かず、300W電球（1298円）を2つ購入して、看板の投光器、付きました。明るくなって良かった。投光器は3台有り、あと1つはLEDにしようと思っています。少し明るくなったかな

2025/02/27 19:07

アジロンワインが再登場

白百合醸造（勝沼町）から、昨年の新酒ワインの時期に発売された、アジロンが再入荷です。ほぼ山梨の峡東地域だけで栽培されるアジロンダックは、甘い香りのワイン。甘口も辛口も発売されますが、白百合醸造のアジロンは甘口です。実は、大口のキャンセルがあり、再登場です。アルコール度数は8.5度。デザートワインとして、楽しめます。アジロンワインが再登場

2025/02/26 14:07

さくらのワイン

今日の甲府市の最高気温は13度。明日の予想は15度。雪で大変な地域の皆様には申し訳ないのですが、山梨は春の予感です。さくらのワイン。食用の八重桜の花びらが、ワインに入っています。アルコール6度の甘口の甘味果実酒（桜や香料が入っているので）。500㎖、1980円。山梨の春の名物ワインです。さくらのワイン

2025/02/25 18:41

そろそろでしょうか

ここにきて、今シーズン最低気温を記録していますが、そろそろ梅の季節。敷島醸造（甲斐市）の甲州小梅ワインです。敷島醸造のある甲斐市の旧敷島町は、梅の産地。写真ボケてしまいましたが、スパークリングワインは1900円。小梅ワインは1500円。よろしくお願いいたします。そろそろでしょうか

2025/02/24 19:10

このワイン、安いと思うのですが

サドヤワイン（甲府市）は、古名屋ホテルに買収され、ワイナリーの雰囲気が変わりました。最近営業に来られ、幾つかのワインを新たに売っています。新たに入れたワインの最後です。このワイン、セミヨンとシャルドネのブレンド。ブレンド品種が、フランスワインのようです。シャルドネは、日本全国どこでも作っていますが、セミヨンは珍しいですね。日本には早く導入された品種ですが、広まらなかったようです。その中で、サドヤさんは、セミヨンを見事に看板ワインにしました。山梨産のセミヨンとシャルドネのブレンドワインは、このワインのみ（多分）。もしかすと、同じ老舗ワイナリーのシャルマンワイン（白州町）には似たワインがあるかも。1980円。新酒なので、価格も抑えてあります。SNSで発信され、話題のワインも良いですが、老舗ワイナリーの地味なワ...このワイン、安いと思うのですが

2025/02/23 12:00

発注していないのですが

敷島醸造（甲斐市）のワインが揃いました。敷島醸造は一升瓶を1つしか発売していないので、なかなか発注できないのですが、入荷です。その中で、マスカットベイリのロゼは、発注しなかったのですが、間違えて入荷です。1800円（税込）。発注はしなかったのですが、価格もボチボチ、辛口のロゼは料理に合わせやすいし、今からの季節に良いし、売らせて頂きます。知名度が高くないワイナリーですが、醸造を担当する飯沼氏のキャリアは30年以上。もっと売れても良いワインと思います。発注していないのですが

2025/02/22 14:17

壁に貼ってみました。

2/8に浜松や酒販を閉店しました。家業の米山酒店から、浜松や酒販にした出発点。1995年に開店して30年。開店時には、父、兄と3人で仕事をしていましたが、5年後に私は朝気店を開店し、その後富竹店、昭和店、大里店と事業を拡大しました。しかし、身の程を知り、昭和店、大里店、富竹店と閉店し、ここ5年は、兄の浜松や酒販と私の酒のディアーズの2店でした。3年ほど前から、兄は病気療養が続き、浜松や酒販の閉店の時期を探っていたのですが、借り手が見つかり、無事閉店することが出来ました。浜松や酒販では、開店時から、ビールの缶や瓶を収集していて、その一部を移転。作業は途中。まだまだ続きます。壁に貼ってみました。

2025/02/21 19:32

名刺をもらえない。

マルサン葡萄酒（勝沼町）の若尾亮社長が、活版印刷で名刺を作ったと、SNSで謳っていたので、ワインの納品ついでに「名刺下さい」と頼んだところ、「駄目」と。活版印刷の名刺は高いからなあ。若尾さんが持つマルサン葡萄酒のワインは、甲州醸し。デザインが良く、ワイン売り場で目立ちます。このワインだけ24本、発注しました。1種類で24本も発注するワインは、このワインのみ。よく売れます。名刺をもらえない。

2025/02/20 17:13

今日もまた、シャトージュンのワインですが。

シャトージュン（勝沼町）の375㎖の、デザートワインです。ラベルは、裏ラベルのみ。ワイナリーで、2023年ビンテージまでは税込5000円で販売中ですが、こちらは2024年産。出来が良いので、今年の夏の日本ワインコンクールに出品して、入賞し、値上げして売る予定だそうです。しかし、試験瓶詰をしていたら、色付きのボトルには、ワインを入れ過ぎて失敗（ワインがどこまで入ったか判らなかったとの事）。透明な瓶に変更したとのこと。よって、色付きの瓶の方が。チョットだけお得です。3000円（税込）。入賞しなかったら、どうするのでしょうか？5000円に据え置きかな？よろしくお願い致します。今日もまた、シャトージュンのワインですが。

2025/02/19 18:41

シャトーブリアンになる前のワイン。

甲府の老舗ワイナリー、サドヤワインの看板ワインは、シャトーブリアン。その白は、サドヤHPでは6600円です。サドヤの甲府市善行寺畑のセミヨンです。サドヤは、戦後フランスからセミヨン他、葡萄の苗木を自社で輸入。幾度も失敗しながら、成功させた伝統のセミヨン。しかし、高いワインなので、当店では販売していません(せこい）。よって、写真がありません。シャトーブリアンは何年か熟成させたワインですが、熟成前のワインがこれ↑。今年から、ピチピチという名で販売します。2200円。お買い得です。これを購入して、自分で熟成させると、万が一、シャトーブリアンの味わいに近づける、かも。シャトーブリアンになる前のワイン。

2025/02/18 17:03

今日もまた、ラベルの無いワインを取ってしまった。

シャトージュン（勝沼町）から、ラベルの無い赤ワインが入荷です。酒税上、最低限のことは、ここに↓主に、山梨産ピノタージュです。2023年産、樽熟成。ピノタージュの他に、若干マスカットベイリAや山ソービニヨンがブレンドされたロットもあるとのこと。希少性のある山梨産ピノタージュ。シャトージュンの高価格の赤ワインは、いつもピノタージュです。このワインは、とある取引先のPB。グラスをセットにして、9800円で販売されているそうです。また、とあるアメリカ人がこのワインを気に入り、300本を本国で販売し、即売り切れになったそうです。本数が無いので、店舗だけの販売ですが、よろしくお願い致します。3000円（税込）。今日もまた、ラベルの無いワインを取ってしまった。

2025/02/17 16:53

意外と少ない甲府産甲州ワイン

サドヤワイン（甲府市）から、リエル甲州が入荷です。山梨はワイナリーが90社超あり、地元の葡萄で作ったワインの産出量もトップですが、県都甲府市にはワイナリーが5社（うち甲府市でワインを作るのは4社）しかありません。よって、甲府市産の甲州種を使った甲州種ワインも少ないです。新たな甲府市産甲州種が誕生です。サドヤワインが、甲府市東光寺地区の耕作放棄地で栽培された甲州種です。2970円。今後が楽しみなワインです。意外と少ない甲府産甲州ワイン

2025/02/16 11:12

売上ランキング 720mlサイズ赤ワイン ベスト3

令和7年1月の720mlサイズ売上ベスト3です。写真左から第1位。第1位機山洋酒（甲州市塩山）キザンワインブラッククィーン1,592円。日本の在来品種では、最も栽培されるマスカットベイリAと片親が同じ品種。色の濃いワインの程よい渋さ。1500㎖のマグナムサイズも好評です。第2位ダイヤモンド酒造（勝沼町）グル1100円。ロゼワインですが、赤ワイン品種のマスカットベイリAのロゼなので、赤ワイン部門に入れました。雨宮吉男氏のワインが1100円で飲めるということで、大好評。第3位シャトージュン（勝沼町）テンプラニーニョ2640円。ワイナリーで働くスタッフの畑で栽培された試験醸造のワイン。意外と良い出来だったので、ワイナリー限定販売で販売中だったのですが、我儘を言って、当店でも販売させてもらいました。スペイン原産の...売上ランキング720mlサイズ赤ワインベスト3

2025/02/15 13:23

720mlサイズ 売り上げランキング 白ワイン

令和7年1月、売上ランキング720mlサイズ白ワインです。今回は、写真右から第1位です。第1位シャトージュン（勝沼町）スパークリングナイヤガラ1500円。長野産ナイヤガラを試験的にスパークリングにしたワイン。ラベルが、ワイナリー正規販売のものと違うので、特別感があり、よく売れました。2/14現在、当店品切れですが、来週、再入荷予定です。第2位機山洋酒（甲州市塩山）キザンワイン1595円。安旨ワインのトップ。甲州種100％の辛口。他社と比べ、大分安く、ワイナリーは決して利益を取っていませんが、土屋社長夫妻の理念の元、この価格を維持しています。第3位シャトージュン甲州新酒2024年1592円。甲州種の新酒ワインのやや甘口。税法上周知する内容はボトルキャップのところに。ラベル無しのワインは、価格も安く提供され、...720mlサイズ売り上げランキング白ワイン

2025/02/14 17:50

このロゼは色が素晴らしい

マンズワイン（勝沼町）から、山梨ロゼが入荷です。1990円。このロゼを発注した理由は、色の素晴らしさです。ロゼワインを、山梨でもたくさん発売されていますが、ピンクの色合いは一番と思います。マンズワインは、キッコーマンのワイン部門で、日本有数のワイナリー。毎年、限定でこの季節に発売されます。このロゼは色が素晴らしい

2025/02/13 19:56

サドヤ リエル明野を発注した訳

サドヤワイン（甲府市）から、リエル明野シャルドネ＆シェンブルガーを発注した訳は、ぶどうの栽培畑が、スズラン酒造の畑だったからです。スズラン酒造は、お金持ちのワイナリーなので、山梨県中に畑を所有しています。山梨県に点在する多くの畑で、いろいろな葡萄を栽培し、多種多様なワインを産出しています。多種多様なワインがあるので、面白いワイナリーですが、社長の高齢化に伴い、「やりきれていないなあ」と、最近感じていました。そして、北杜市明野町の畑は、サドヤに移ったようです。良かったと思います。どちらにもウインウイン、ではないでしょうか。シャルドネとシェンブルガーの組み合わせも、興味深いワインです。スズランのDNA入りのサドヤワイン。2970円（税込）、いかがでしょうか。サドヤリエル明野を発注した訳

2025/02/12 16:37

塩の山フェス

4/12（土）、塩の山フェスが開催されます。甲州市塩山のワイナリーが集合です。機山洋酒の土屋夫妻と、奥野田葡萄酒の中村夫妻に会えます。塩山洋酒と甲斐ワイナリーの親友同士にも。98ワイナリーは、宮嵜さんのクラフトビールが登場。しかし、駒園ビンヤードの近藤さんは、どうしたのでしょうか？気になります。塩の山フェス

2025/02/11 18:57

12本のみ

シャトージュン（勝沼町）の12本限定ワインです。マスカットベイリAとヤマソービニヨンのブレンドワインで、やや甘口。これでスパークリングワインを作るそうです。ガスを注入する前の、余ったワイン。よろしくお願いいたします。12本のみ

2025/02/10 18:48

アジロンダックの金箔入りワイン

蒼龍葡萄酒（勝沼町）から、「金箔桜花のロゼ」が入荷です。500㎖、1485円。山梨特産のアジロンダック種に、桜花の形の金箔入り。判るでしょうか？1年で最も寒い時期ですが、これを乗り越えると、すぐですね。アジロンダックの金箔入りワイン

2025/02/09 17:45

フジクレールの一升瓶ワイン、再発売です。

フジクレール（勝沼町）から、赤ワインの一升瓶ワインが、再発売です。一升瓶ワインのラベルとは思えない斬新なデザイン。フジクレールは、旧フジッコワイナリー。フジッコは佃煮や豆のフジッコです。ワイナリー名が変更し、商品構成も変わっています。また、山梨県内に、自社畑を増やしています。今後の変化が楽しみなワイナリーです。一升瓶ワインは、2750円から3300円になりました。白ワインはまだ2750円の在庫がございます。フジクレールの一升瓶ワイン、再発売です。

2025/02/08 17:22

甲州オレンジの一升瓶、復活です。

笛吹ワイン（笛吹市御坂町）から、甲州オレンジの一升瓶が復活です。昨年3月に退職された醸造家矢崎さんの、甲州オレンジがワイナリーに残っていました。在庫限りですが、1ヶ月や2か月では品切れにならない位は、在庫がありますので、ご安心ください。甲州オレンジワインでは、唯一の一升瓶です。よろしくお願いいたします。甲州オレンジの一升瓶、復活です。

2025/02/07 18:27

表では販売しない？赤ワイン

シャトージュン（勝沼町）から、ヤミーワインが入荷です。ヤマソービニヨンとありますが、その他ピノタージュやプチヴェルドがブレンドされています。「こういうワインが欲しかった」と飲食店様に言われて、少し瓶詰めしたけど、その飲食店様は無くなってしまったそうです。行き先が無くなってしまったワインは、ヤミーワインとして販売。ヤミーとは、数が少なく、公式販売しないワインとのこと。トマトベースの料理や酢豚など、酸味の効いた料理に合うそうです。よろしくお願い致します。表では販売しない？赤ワイン

2025/02/06 17:57

スパークリングワインになり損ねたワイン

一見、スパークリングワインのようですが、普通の白ワインです。少し泡も出ますが、通常の甲州ワインです。なんと、スパークリングワインのつもりで、スパークリングワインのボトルに瓶詰している時に、炭酸ガスの注入をし忘れてしまったことに気が付いたそうです。その時、すでに24本を瓶詰してしまっていた、ワインが入荷です。スパークリングワインになり損ねたワイン、1500円（税込）、やや辛口です。スパークリングワインになり損ねたワイン

2025/02/05 18:44

一週間売れないワイン

イケダワイナリー（勝沼町）から、甲州種の一升瓶ワインが納品されましたが、「瓶詰めしたばかりだから、一週間ほど静かにさせて下さい。再発酵の可能性あります。栓が飛んでしまいます」と。え、一週間売れない！一週間売れないワイン

2025/02/04 16:38

一升瓶ワイン売り上げランキング 赤ワイン

令和7年1月、一升瓶ワイン売り上げベスト、赤ワインです。写真左から第1位。第1位麻屋葡萄酒（勝沼町）サンデーワイン1643円。赤ワインでは、ずっと1位のサンデー。ワイナリー欠品があり、我々を慌てさせましたが、短い期間で良かったです。外国産と山梨産のブレンドワイン。第2位牛奥葡萄酒（甲州市塩山）2180円。マスカットベイリAに、巨峰やピオーネもブレンドされ、優しい渋さが支持拡大の理由。最近、ラベルの貼り方が丁寧になったとか。第3位麻屋葡萄酒スペシャルワイン1833円。現在、ワイナリー欠品のため、写真はロゼ。山梨産葡萄100％の赤では、最もリーズナブルです。2/5または2/6に再入荷予定。第4位蒼龍葡萄酒（勝沼町）ベリーA2623円。蒼龍葡萄酒は地場では大きなワイナリー。720mlも一升瓶ワインも、多くの銘柄...一升瓶ワイン売り上げランキング赤ワイン

2025/02/03 18:12

一升瓶ワイン売り上げランキング 白ワイン

令和7年1月の一升瓶ワイン売り上げベスト5，白ワインです。写真左から第1位。第1位蒼龍葡萄酒（勝沼町）契約ワイン2200円。甲州種100％の辛口。2023年産。この時期、契約ワインは欠品しているのですが、2023年は葡萄が豊作だったので、まだ販売中。ファンも酒屋も嬉しい。第2位北野呂醸造（一宮町）甲州2024年新酒2365円。新酒特有のフレッシュさと、優しい味わいに多くの支持を頂きました。ワイナリーに在庫があれば、3月まで販売します。第3位北野呂醸造黒ラベル1430円。欠品していたキングオブ一升瓶が再開です。我々もホッとしています。デラウェア100％の辛口。第4位北野呂醸造白ラベル1705円。黒ラベルが欠品中、代替えとしてよく売れました。デラウェアと甲州種のブレンドの辛口。デラウェアと甲州種のブレンドワイ...一升瓶ワイン売り上げランキング白ワイン

2025/02/02 13:00

有名なワイン、2024年になりました。

シャトー酒折（甲府市）の甲州ドライが、2024年ビンテージになりました。有名なワインです。日本ワインコンクールでは、2012年、2014年、2023年の3回、金賞を受賞。伊勢志摩サミットでも提供されました。有名なワインなので、お客様にもお勧めしやすいワイン。2024年のフレッシュな感じも楽しみです。有名なワイン、2024年になりました。

2025/02/01 17:58