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博多ラーメン でぶちゃん＠高田馬場 「博多ラーメン」
創業は2018年（平成30年）、「博多ラーメン ばりちゃん」から 店名を改めて「博多ラーメン でぶちゃん」 高田馬場本店。
2022/01/31 00:01
博多だるま 総本店＠渡辺通（福岡県） 「ラーメン」
創業は1963年（昭和38年）、東区箱崎の名店「だるまラーメン」を継承する人気店。二代目による「博多だるま 総本店」。
2022/01/30 00:01
昌久＠下高井戸 「みそ中華＋チャーシュー、ほか」
最寄は東急世田谷線の下高井戸と松原の丁度中間。世田谷区赤堤の閑静な住宅街に生蕎麦の文字 そば処「昌久」。
2022/01/29 00:01
麺屋 真心＠武蔵高萩（埼玉県） 「味噌豚骨ラーメン、ほか」
最寄は川越線の武蔵高萩駅。創業2018年（平成30年）、店主日塔 涼氏が手掛ける新進気鋭の人気店。「麺屋 真心」。
2022/01/28 00:01
RAMEN GOTTSU＠練馬 「味噌らーめん、ミニ辛肉玉、ほか」
世界を頷かせた類稀なる豚骨魚介の名店。創業2013年（平成25年）店主齋藤雅文氏に手掛ける「RAMEN GOTTSU」。
2022/01/27 19:11
中華そば きなり＠飯能（埼玉県） 「赤味噌そば、ほか」
新所沢駅から飯能駅へ移転開業した人気店。創業は2015年（平成27年）、店主土橋健司氏による 「中華そば きなり」。
2022/01/27 00:01
ぼたもち＠本城（福岡県） 「ラーメン、ほか」
北九州市は若松区で食べられる、久留米の味が異色な人気店。創業は2004年（平成16年）、くるめラーメン「ぼたもち」。
2022/01/26 00:01
博多ラーメン ばりこて＠東高円寺 「博多ラーメン、替玉」
最寄は東高円寺駅、大久保通り沿いにある豚骨ラーメンの名店。 創業は2000年（平成12年）「博多ラーメン ばりこて」。
2022/01/25 00:01
クモノウエ＠穴生（福岡県） 「のり玉ラーメン、ほか」
魂の呼び戻しスープの人気店、「佐賀ラーメン いちげん。」に師事をしたという店主が手掛ける新店舗。 「クモノウエ」。
2022/01/24 00:01
博多一幸舎＠立飛 「ラーメン、ほか」
創業2004年（平成16年）、熟成追い炊き製法の泡系ラーメンを提供するブランド。「博多一幸舎」ららぽーと立川立飛店。
2022/01/23 08:41
みんずラーメン＠旦過（福岡県） 「みんずラーメン、ほか」
2014年（平成26年）に閉店した「珉子ラーメン」門司本店の支店。創業者の御孫が手掛ける、「みんずラーメン」小倉店。
2022/01/22 12:11
博多長浜らーめん ぼたん＠大塚 「ラーメン」
元「博多長浜ラーメン フクフク」の姉妹店という人気店。創業2004年（平成16年）「博多長浜らーめん ぼたん」大塚本店。
2022/01/21 00:01
一真軒＠香春口三萩野（福岡県） 「ラーメン、ほか」
今はなき唐津の名店「一竜軒」の系譜にある人気店。創業2013年（平成25年）、渋谷から北九州へ移転した 「一真軒」。
2022/01/20 00:01
桂花ラーメン＠池袋（東口） 「太肉麺」
創業は1955年（昭和30年）。熊本県に本店を置く、熊本ラーメンの人気店。「桂花ラーメン」 池袋サンシャイン60通り店。
2022/01/19 00:01
圭順＠門司（福岡県） 「チャーシュー、ほか」
今はなき唐津の名店「一竜軒」の前身、南小倉時代の愛好者という店主による名店。創業2004年（平成16年）、「圭順」。
2022/01/18 00:01
らあめん 英＠経堂 「らあめんやきめしセット」
最寄は経堂駅、北側に伸びるすずらん通り商店街に佇む東京豚骨の人気店。創業1994年（平成6年）、「らぁめん 英」。
2022/01/17 07:11
らーめん 七彩飯店＠東京駅（八重洲地下街） 「喜多方ラーメン」
創業は2007年（平成19年）、現在は八丁堀に本店を置く「麺や 七彩」がヤエチカで新たな挑戦。 「らーめん 七彩飯店」。
2022/01/16 18:51
純手打ち だるま＠中野富士見町 「醤油らーめん」
「麺や 七彩」出身の店主佐藤勇二氏が打つ純手打ち麺が出色の人気店。創業2018年（平成30年） 「純手打ち だるま」。
2022/01/16 00:01
横浜中華そば 維新商店＠平沼橋（神奈川県） 「わんたんそば（並）、ほか」
創業2004年（平成16年）、神奈川淡麗系「麺や 維新」の跡地。店主長崎康太氏による「横浜中華そば 維新商店」本店。
2022/01/15 00:01
INOSHOW＠保谷 「丸鶏の醤油そば、ジロめし」
創業は2006年（平成18年）、店主中村泰介氏が手掛ける「麺処 井の庄」グループの三号店。「INOSHOW（イノショウ）」。
2022/01/14 00:01
SOBAHOUSE 金色不如帰＠新宿御苑前 「真鯛と蛤の塩そば、ほか」
ミシュランで一つ星を獲る、そば職人 山本敦之氏による名店。創業2006年（平成18年）、「SOBAHOUSE 金色不如帰」。
2022/01/13 00:01
らぁめん 鴇＠藤沢（神奈川県） 「醤油、ほか」
神奈川淡麗系の系譜を継ぐ、店主横山 巧氏が地元に行列を作る人気店。創業は2015年（平成27年）、「らぁめん 鴇」。
2022/01/12 00:01
小烏＠赤坂（福岡県） 「鶏スープ（素麺入り）、ほか」
ミシュランガイドのビブグルマン を獲得したという、「鳥いち」の店主松永一平氏が手掛ける二号店。素揚げ屋 「小烏」。
2022/01/11 00:01
博多長浜 カウンターアタック＠青葉台（神奈川県） 「とんこつラーメン」
杉並区井草が発祥、クサウマ豚骨ラーメン 「御天」井草本店にルーツを持つ新店舗。 「博多長浜 カウンターアタック」。
2022/01/10 00:01
江ちゃんラーメン＠藤崎（福岡県） 「ラーメン、ほか」
田隈の名店「ふくちゃんラーメン」現店主のお姉さんが切り盛りする人気店。創業1975（昭和50年）、「江ちゃんラーメン」。
2022/01/09 17:01
豚骨醤油らーめん まぼろし＠多磨霊園 「らーめん」
創業は2019年（平成31年）。「百麺」や「誠屋」で修業を重ね、独立したという店主による「豚骨醤油らーめん まぼろし」。
2022/01/09 00:01
竜里＠西唐津（佐賀県） 「ラーメン、ほか」
今はなき唐津の名店「一竜軒」大将の進言から、その跡地で味を引き継いだ人気店。創業2017年（平成29年）「竜里」。
2022/01/08 00:01
一龍＠下北沢 「中華麺、ほか」
シモキタ麺事情を語る上で、必要不可欠な北口の老舗。創業1984年（昭和59年）、正統な福井県敦賀ラーメン 「一龍」。
2022/01/07 00:01
ShiNaChiKu亭＠反町（神奈川県） 「塩味ワンタン麺」
ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志、横浜市は反町の行列店。創業2000年（平成12年）、「ShiNaChiKu亭」。
2022/01/06 20:11
ラーメン 星印＠反町（神奈川県） 「塩らぁ麺」
ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志、横浜市は反町の行列店。創業2014年（平成26年）、「ラーメン 星印」。
2022/01/06 00:01
くぼ田＠鶴ケ峰（神奈川県） 「塩ワンタンめん、ラーメン、ほか」
創業1998年（平成10年）の「支那そばや」鶴ケ峰店が兄から弟へ代替わり。店名も変え、自家製麺 らーめん 「くぼ田」。
2022/01/05 00:01
らぁ麺 すぎ本＠青葉台（神奈川県） 「塩らぁ麺＋ワンタン2個、ほか」
ラーメンの鬼こと佐野 実氏から相伝される意志。創業は2013年（平成25年）、店主 杉本康介氏による「らぁ麺 すぎ本」。
2022/01/04 00:01
らぁ麺 やまぐち＠西早稲田 「地鶏と黒豚の中華そば、ローストビーフ、ほか」
新宿区は西早稲田に行列を作る人気店。創業は2013年（平成25年）、店主山口裕史氏が手掛ける「らぁ麺 やまぐち」。
2022/01/03 00:01
らぁ麺屋 飯田商店＠湯河原（神奈川県） 「つけ麺、出汁割り、ほか」
湯河原町はもとより神奈川県を代表する名店。創業2010年（平成22年）、店主飯田将太氏による「らぁ麺屋 飯田商店」。
2022/01/02 00:01
らぁ麺屋 飯田商店＠湯河原（神奈川県） 「しおらぁ麺、わんたん、ほか」
2022/01/01 00:01
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