豚ラーメン 蕨店/ミニ豚らーめん (960円)
■豚ラーメン蕨店(埼玉県蕨市)蕨市の二郎系ラーメンの豚ラーメンさんに寄ってきましたいろいろ調べると店主はラーメン二郎出身とのことなので楽しみです13時前の到着で先客は5名で後客は2名でした入店して食券を購入しますらーめんとミニらーめんの麺量の違いがよく解らないので今回はミニ豚らーめんを購入しましたカウンターに着席します店内の様子を伺いながら約9分で着ら~ですお味はスープは濃厚な豚汁味微乳化系で炊き出し具合は満点です☆メンは少しウェーブ掛った極太メンを使用麺量はミニで200g弱って感じです小麦感も良い感じで旨い豚は極厚の腕肉だと思います味濃い目で食べやすい柔らかさが良い感じですヤサイはモヤシ多目キャベツそこそこタイプ増しにしても良かったかなと思いました今回は初訪問で盛り具合がよく解りませんでしたがなかなか旨いので...豚ラーメン蕨店/ミニ豚らーめん(960円)
2022/02/26 22:05