ワイン吟遊詩人 BRUT SAUVAGE

楽器正宗

世に正宗と付く日本酒は数あれど、コレは知らなかった。福島県矢吹町の酒、なんとも雅な出で立ちではないか。ついついジャケ買い。ところでこの酒、アルコールが13度と…

2023/10/30 00:18

Overture も30年

ノン・ヴィンテージでリリースされるオーヴァーチュア、最近のは裏面の Bottle ID とQRコードでアクセスすると詳細なアッサンブラージュ情報が得られるのね…

2023/10/29 01:30

ノエル・ア・ラ・モード '23

新宿伊勢丹の恒例シャンパーニュ販売イベント「ノエル・ア・ラ・モード」へ久しぶりに行ってきた。お目当てはクリュッグのバー出展。グランド・キュヴェ、ロゼ、ミレジメ…

2023/10/27 01:13

ふられてふらっと

ある日のランチ、目当ての寿司屋に立て続けにフラれた（満席&臨時休業）あと、ふらりと入った知らない気軽な店が赤酢のシャリを使っているという幸運。寿司も小振り（こ…

2023/10/26 13:20

茶・青・赤、色彩を求めて

ある晴れた日、茨城へ。乗り換えで待たされた我孫子駅でまず腹ごしらえ。前々から気になっていた名物・唐揚げそばを食す。大きなモモのからあげがドーン。麺は昔風という…

2023/10/25 11:21

Ch' Rol Valentin '99

むかーし、ヴァランドローの次にブレイクするサンテミリオンはコレだっ！とマニアが探し求めていた思い出深きロル・ヴァランタン。今回の '99 は大当たり！果実味を…

2023/10/21 01:09

あなたの知らないデータはたくさんある

調べないと届かないがデータはいろいろと出ている。早く今の異常状態に気付いて！ワクチン以降、日本人の死者数は急激に増えています。 打ってるのは最早日本だけです。…

2023/10/20 00:52

Wine Complex 試飲会 秋 '23

旅行日程を短縮したワケは試飲会への参加。すっかり忘れていましたわ･･･。ワイン・コンプレックス秋の試飲会に行ってきました。王道フランス、イタリアを中心に飲むが…

2023/10/19 02:08

只見線に乗ってきました。

一度は乗ってみたかったJR只見線、復旧から一年、紅葉にはまだ早いと思いながらも全線乗ってきました。今回の起点は会津若松。ここから小出を目指します。会津若松城、…

2023/10/18 12:52

騙されてはいけない

「ノストラダムスの大予言」で知られる故・五島勉氏は予言の解釈は置いといても、世界情勢の真実については的確で詳しかった。その当時から第三次世界大戦の元凶となるの…

2023/10/16 06:35

とある休日：つけ麺と銭湯

いい天気の休日、ランチは久しぶりに新宿で。歌舞伎町タワーの異世界感はたまらん。新しいカオスの象徴？！さて目的は毎年恒例の「つけ麺博」。つけ麺と謳いながら出店の…

2023/10/12 23:46

CNDP '05 Tardieu Laurent

グルナッシュ100%のシャトーヌフ・デュ・パプってめっちゃ美味しいよね！熟成したものなら最高に美味、旨味がガンガンくる。これもそのひとつ。そんな期待を持って飲…

2023/10/11 13:04

Clos du Bourg '21 Huet

ヴーヴレイのトップ生産者ユエの辛口。とても柔らかくクリアでスムーズ。シュナン・ブランの純粋さだけを写し取ったかのような純真なワインだ。このワインをヴーヴレイと…

2023/10/08 22:29

Ch' L'Evangile '12

以前は好きなシャトーでしたが、ロスチャ系になってご無沙汰に。前回飲んだのは '90 だったな。めちゃ美味かった。久しぶりの '12 は幾分ほぐれているものの、…

2023/10/07 23:16

禁じられた但書

新千歳空港のお土産屋さんでの一幕。ワタシ「領収書にしてください」店員「但書は食品代でよろしいですか？」ワタシ「あ、お土産代にしてください」店員「お土産代とは書…

2023/10/06 01:50

札幌 秋 '23

法事で札幌ミニ帰省。日差しは強いが北海道らしい心地よい風、いい天気に恵まれた。紅葉はまだまだか。モアイが並ぶ霊園にて。永らく札幌の隠れたB級スポットだったが、…

2023/10/05 11:07

ノーベル･･･。

mRNA技術でノーベル賞？！遺伝子改変による深刻な健康被害を引き起こしているのに？！こうして騙された人はますます目覚めなくなるんだろうね。南相馬の製造工場も近…

2023/10/03 23:50

Champs-Pimont Blanc '17

ブルゴーニュの白ワインでテロワールの解釈が最も難しいクリマはボーヌだと思う。畑が変わればまったく性質が異なるし、同じ畑でも生産者が変わればぜんぜん違うワインに…

2023/10/02 23:58