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ペリエ品薄から考えること
水源の枯渇（ヴォルヴィックはそうだった）や輸送インフラの問題でペリエが市場から消えつつある。というかもう正規品は流通していない。問題の大きな要因のひとつに世界…
2023/05/31 16:09
Ch' Rieussec '19
歴史あるシャトーの威厳をさっぱりと捨ててモダンにポップに変身したシャトー・リューセック '19。それにしても思い切ったなぁ、近年ソーテルヌでは個性的なデザイン…
2023/05/28 22:37
Clos Ste.Magdeleine '21
久しぶりに出会ったクロ・サント・マグドレーヌは100回目のヴィンテージとなる '21。プロヴァンスの白ワイン・カシィの名生産者、やっぱり美味いんだなコレ。暑い…
2023/05/26 22:29
Ch' Mont-Redon '07
昔ココを訪問したなぁ。あの頃はクラシックなシャトーヌフだったけど、少々洗練されたのか、明るい果実味がチャーミングで旨味たっぷりの美味しいワインでした。熟成は程…
2023/05/25 23:24
ジャパン・パラドックスを説明してください
ワクチン接種者はワクチン未接種者よりコロナウイルスに感染しやすいことが分かっています。いや、他の病気も･･･。日本はワクチン接種率やマスク着用率が高い国の一つ…
2023/05/24 16:42
ライラック、北海道産ワイン、そして喪失
もうとっくに帰京しておりますが･･･札幌での最終日、大通公園で開催されているライラックまつりに寄ってみた。ライラックって「札幌市の木」となっている象徴的な存在…
2023/05/21 23:34
北の味わい
札幌での春の楽しみ、サッポロ・クラシック春の薫り。いつも夏帰省時に売れ残っていたものを飲むことがほとんどでしたが、今回は旬！ってかノンアルコール・ビールの I…
2023/05/18 13:52
札幌 皐月 '23
五月に札幌に来たのはいつ以来だろうか。惜しくも桜の見頃は過ぎ去っていたが、一番いい季節だ･･･けれども着いた朝は雨 orz早起きで寝不足だが新千歳空港からまず…
2023/05/17 16:22
ワイン＠
知人がプロデュースしたワイン＠恵比寿にやっと行ってきた。昨年開業したココはワインショップとバーを兼ねた、といっても練り上げられたコンセプトを持つ戦略的店舗。フ…
2023/05/15 11:22
Henriot '08
今夜は創立200周年記念のシャンパーニュ、アンリオのミレジメ '08。泡はちと弱いし、熟成香も中途半端で弱いが･･･仄かにナッティでキリリと楽しめる一本でした…
2023/05/12 23:48
ドルの凋落はもう近い
ドルがいよいよ本格的にヤバくなってきた。いつ弾け飛んでも不思議ではない。銀行の連鎖倒産、石油取引など基軸通貨からの脱落、BRICS経済の台頭･･･リーマン・シ…
2023/05/11 23:18
短稈渡船
酒造米の謎品種、短稈渡船とは何なのか。茨城県の酒、その名も渡舟。開けた日はウンともスンとも言わないような静かな酒で、硬い飲み口にアレ〜？ってな感じだったんだけ…
2023/05/08 16:35
あの頃美味かったヤツ
ジャンテ・パンシオの '96。凝縮した濃いブルゴーニュ全盛期、若飲みして抜群に美味かったヤツだ。完熟して甘美な果実味、強く感じる生命力、噛むように飲める濃厚ボ…
2023/05/07 21:06
Castle Rock
2020年アメリカ大統領戦後にちょっと話題になったキャッスル・ロック。しかもその2020年。特段特別なワインではないが･･･はやく真実が明らかになれっ！！
2023/05/06 23:13
こどもの日だからこそ
子供は宝。守らなければならない大切な存在。誘拐、虐待、倒錯、小児性愛、人身売買、臓器売買、食人、アドレノクロム…ペドは断じてあってはならない。残念ながらこの…
2023/05/05 19:48
奥多摩ハイキングウォーキング
忙しいGW中唯一の休日、快晴･･･ということで奥多摩の武蔵御嶽神社へハイキング。いやー歩いた歩いた。ケーブルカーで上がっていくと青空は霞んでいく。スモッグ？ …
2023/05/04 23:35
憲法記念日だからこそ
憲法記念日です。私達の美しい憲法を守りましょう。政府はこの五月の外遊とG7広島でどれだけの売国をするのでしょうか。憲法は人民の権利を守るためにあります。政府の…
2023/05/03 22:38
トリュフ×コーチン×ラーメン
トリュフとコーチンに釣られて、かなり久しぶりにカップ麺なるものを食べた。うむ。これは美味かった。香り高く味わい深い。具がないのが難点だが、あっても困るかもしれ…
2023/05/03 20:02
C... Noellat
シャルル・ノエラといえばあのドメーヌ・ルロワの元となったドメーヌですが･･･今でもブランドとしては残っています。こちらはどちらも '08 なんですが･･･ほど…
2023/05/02 23:01
2023年5月 (1件〜100件)
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