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季節とともに、牡蠣の旨味も移ろう
みーなさーん こーんばんは〜過去3年のDATAを元にシーズンにおける旨味の4象限マトリクス表を作ってみた。あくまでも、GAKIKAKIオリジナルで僕が直近3年…
2025/07/15 23:56
ロール
みーなさーん こーんばんは〜夏になると道路きわに良く見かける物体。刈り取った牧草をロール状に丸めてラップ（ビニールフィルム）で密封したもので、牛の飼料として使…
2025/07/14 23:45
お休みday
みーなさーん こーんばんは〜日曜日。いつもの蕎麦屋さんでお腹を満たし。「昼飲みとかやってればいいね」なんて、極妻さんに言ったら「誰が運転するの？」え？そりゃ …
2025/07/13 23:47
厚岸の牡蠣、その「本当の強み」はどこにある？
みーなさーん こーんばんは〜頭の中を整理して文面で残しておく。普段からこんな事を考えている。 夏場のリスクと“三倍体”という選択肢近年、全国的に牡蠣の養殖環…
2025/07/12 23:56
GAKIKAKI：LOUD. ガキカキ君誕生 #8
みーなさーん こーんばんは〜第8章だよ2〜3年ほどが経ち、「ガキカキ」は順調に認知されていた。そして、再び動き出す。⸻デザイン、そろそろマイナーチェンジしよう…
2025/07/11 22:29
今週ノロウイルス
みーなさーん こーんばんは〜今週分のノロウイルス検査報告書この後はノロウイルスよりも気になる貝毒が心配だね。
2025/07/10 23:53
あつい
みーなさーん こーんばんは〜暑いな〜いい天気で嬉しいが暑いな〜湖内の水温も一気に上昇だろうなぁ。今年は台風の発生が遅いし、数が少ない。海にとってはあまり喜ばし…
2025/07/09 23:57
信用しない
みーなさーん こーんばんは〜僕が事務所にいない間にこんなのを置いて行った自称警察官👮♀️それこそ本物かなぁ？信用できんな。笑厚岸は泥棒も詐欺師もいるからまず…
2025/07/08 18:51
「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」 ⑸
みーなさーん こーんばんは〜前回までの内容を確認して頂いてここからが本番。一体なぜ違うのかってのは実はここからなのよ。つまり、厚岸の牡蠣は他と違う理由【理想的…
2025/07/07 23:54
「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」 ⑷
みーなさーん こーんばんは〜お祭りで浮き足立ってる厚岸人を横目に「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」の説明を淡々と打ち込んでる僕の姿に皆さんは感動を覚える…
2025/07/06 23:52
「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」 ⑶
みーなさーん こーんばんは〜お祭りだからってサボってんじゃねえよ。お祭りのブログなんかいいから続き書けよ。って聞こえた気がしたんで。【3】良質なプランクトンと…
2025/07/05 23:55
「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」 ⑵
みーなさーん こーんばんは〜「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」って言う件について続き書けよ。何やってんだよ。って言われた気がしたんで。【2】水温：年平均…
2025/07/04 20:32
「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」 ⑴
みーなさーん こーんばんは〜「厚岸の牡蠣ってなんで他と味が違うの？」って言う件について書けよ。って言われた気がしたんで。【1】地形：湖と湾が共存する希少な地形…
2025/07/03 23:55
ノロのノロイ
みーなさーん こーんばんは〜今週の検査結果この暑いのに道内で感染確認されていますね。寒い時期に活発化するとかもう嘘じゃね？手洗いしましょうね。
2025/07/02 23:49
シマジロウ
みーなさーん こーんばんは〜なんだか急にシマジロウ現れたね。生産者の名前みたら、「あー ありそう」って思った。多分違う生産者なら「ん？らしくないな」って感じに…
2025/07/01 23:52
2025年7月 (1件〜100件)
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