ワシも食いたい！　八朔のラーメン愛を探して

本家 第一旭 たかばし 久津川 / 王道京都ラーメン、文句あっか・・・特製ラーメン ＠京都府城陽市久津川

2021年、城陽寺田から久津川へ移転され、正式名称が何だかわからなくなりましたが、「寺田アキラ」で通用するかと思われる、ある意味強引なまでに最強のお店、「本家 第一旭 たかばし久津川」さん。看板、暖簾に並ぶキーワードは京都、たかばし、本家、第一旭とあり、まるでSEX、DRUG、ROCK & ROLLで、それはローリング・ストーンズだよみたいな感じです。明るく清潔な店内はかつてのレトロスタンダードな雰囲気を消し去ってしまい...

2023/11/30 05:00

麺屋 蒼空豚 / 湖南の伝統野菜、弥平とうがらしはOh！辛し・・・弥平辛みそ麺 ＠滋賀県湖南市三雲

2023年11月1日から2024年1月31日の期間、「弥平とうがらし激旨スタンプラリー」が開催されています。湖南市の伝統野菜「弥平とうがらし」を使ったメニューを参加16店舗で食べてスタンプを集めようという企画です。「弥平とうがらし」は鷹の爪の2倍の辛さと言われており、辛味レベルは10万スコヴィル。いやはや、初めて聞きましたよ、スコヴィル。私の人生は100万スコヴィルぐらいでしょうか。それはさておき、そのイベントに参加さ...

2023/11/29 05:00

鈴木商店 / そしてある意味稀少なレトロ感・・・鶏清湯ラーメン＠京都市伏見区石田

2023年7月、奈良街道にオープンした、「鈴木商店」さん。初訪時、脳に見えたものと心に見えなかったものが交錯して何だかなぁな印象を受けました。「Pan de Simple」さん閉店以降、すっかり通らなくなってしまった道だっただけに、再び走る喜びと期待が大き過ぎたのかもしれません。久しぶりに通ると「新登場」と「鶏清湯」の文字が見えて半信半疑ながらキタコレ。「鶏清湯ラーメン (850円)」どこにでもある安心感に満ちたものです...

2023/11/28 05:00

中華そば 中村屋 / 基本に忠実、想いは誠実・・・特製つけめん＠岐阜県大垣市

この1年いろいろとありまして、仕事のスタイルも生活のリズムもハゲしく変わりました。本当によく禿げなかったなと思います。この夜もとある珍しい場所でビジネス、結構な不毛の地で・・・ま、ラーメンの話ですが。やっぱり仕事終わりには啜りたいのでビューンと飛ばして大垣へ。久しぶりに訪れた「中華そば 中村屋」さん。つけ麺の名店が多い岐阜県ですが、コチラも外すことは出来ません。今なお東海のラーメンシーンを牽引するお...

2023/11/27 05:00

麺や 鳥の鶏次 NARA24号店 / これが堺のとろパイタン・・・濃厚焦がし味噌そば＠奈良県磯城郡田原本町

いつものようにやるせない気分でひた走る夜更けの24号線。吸った空気を吐き戻してでもいいから奈良ビジネスに終わりを告げようかってぐらい落ち込んでいましたが、眼前にごっついお店が現れました、ここかー！奈良に出来たという話はチラ耳しておりました、「麺や 鳥の鶏次 NARA24号店」さん。言わずと知れた、知らんくても知れぐらい説明不要、中百舌鳥の大行列店が23年6月奈良に初出店された記念すべきお店です。中百舌鳥では深...

2023/11/26 05:00

麺に光を 別邸 / 美味の光、道照らす・・・醤油の光 ＠大阪市浪速区難波

時代の流れに付いていけなくなると見ざる聞かざる言わざる、さらに嗅がず触れずに突っ込まずと、悲しくてやりきれないジジイまっしぐらの道を行くことになります。ことラーメンに関すると探すのも見つけるのもネットでなくなって早や数年。付いていけなくなったことすら何も思わなくなってしまい、もう死ぬのかしらと。ぶらぶらと歩いた夜のミナミ。おー、そんな取り残された私でもどこかで聞いたことのあるお店が目の前に、「麺に...

2023/11/25 05:00

丸岡商店 守山店 / きっと守山駅前で〆られます・・・中華そば＠滋賀県守山市

JR守山駅前ロータリー付近にオープンした大阪発祥のチェーン店、「丸岡商店 守山店」さん。少し前に京都にも登場しており、深夜まで営業されているとあって、おー、ええわい、そのうちにと頭の片隅に置いていたのですが、すっかり忘れてしまって、滋賀開店で思い出した次第。資本系にありがちな急激な店舗展開と一斉撤退でないことを願いたいところです。深夜4時までの営業が嬉しいところですが、やっていないとの情報もあり真相は...

2023/11/24 05:00

らーめん家 桂花亭 / 門真の駅前物語ここにあり・・・あわせ醤油＠大阪府門真市

京阪門真市駅前の人気店、「桂花亭」さんに12年ぶりの再訪です。干支が一巡し、産まれた赤ん坊も小学校を卒業して生えてくるんじゃないかという洒落にならない12年。感慨深いものがあります。よく生きていたなぁと。お店ではなく自分が。あらためて自分で自分を褒めてあげたいです。うろ覚えながら前回同様に賑わう店内。以前より拡張されたのでしょうか。こんなに大きなお店だったっけと思わせられるカウンターとテーブル席。スタ...

2023/11/23 05:00

麺屋 聖 ～kiyo～ 雄琴店 / 未知なる可能性を探る・・・特製塩らーめん＠滋賀県大津市雄琴

若者たちの頭の上に流れている私の知らないミスチルに、非情な時の流れと老いた現実を教えられる場所、「麺屋 聖 ～kiyo～ 雄琴店」さん。2021年のオープン当初は凄まじい賑わいでしたが、最近は落ち着いてきたようで駐車場もすんなり停められるようになりました。優光グループのFC店であり、系列の中では甘さが控えめな印象を受けます。ま、老いた私の舌がますます馬鹿になってきただけかも知れませんが。「特製塩らーめん」 ※数...

2023/11/22 05:00

中華そば かむら / 夏の良き思い出は冬の美味へと引き継がれ・・・淡麗煮干そば＠滋賀県大津市唐崎

もう一度ぐらい触れておきたかったひと夏の出来事。素敵な思い出はゆっくりと時間を泳ぎ、次の夏を連れて来てくれるだろうと。ならば冬ごもりでもして待ちますかなと思えば、姿形はそのままに冷から温に変わって思い出アゲインしました。何の話やねんと思われるでしょうが、それは「中華そば かむら」さんの淡麗煮干しのお話。周年プレゼントのクーポンこの夜2度目の利用で200円引き。5回まで使用できますが、5回目の500円引きは食...

2023/11/21 05:00

濃密豚骨 福はら / 角立てず柔らかくまろやかに密に・・・濃密豚骨＠大阪府東大阪市河内永和

2023年10月、東大阪にオープンした福はらさんの新ブランド、「濃密豚骨 福はら」さん。布施駅と河内永和駅の丁度中間あたりと認識しておりましたが、Google Mapで確認したところ1.5cmほど河内永和寄りです。JazzとRockに挟まれた「ブルータートルの夢」のようなものでしょうか。コインパーキングに車を停め、歩を進める高架下商店街が下町風情ビンビンで実にええ感じです。お店の前にはちょっと草臥れた感じの健康ランドがあります...

2023/11/20 05:00

ラーメン萬福 下鳥羽本店 / 意外と言ったら叱られるけど意外に・・・特製みそ ＠京都市伏見区下鳥羽

こちらで味噌をいただくのは初めてです、「ラーメン萬福」さん。特別な理由はないのですが、このタイプのお店で味噌をいただいたのは数えるぐらいしかありません。ラーメン天でも30数年で2、3回。アキラもそんなもん。藤ゼロ。大輝も食べたいと思いつつ平日夜営業なくって未食のまま。どうでもいい話ですがビッグラーメンもゼロです。もう叶えられません。「特製みそ (1150円)」醤油をいただく時は薄切りチャーシューにするのです...

2023/11/19 05:00

麺屋 坂本 / 落ち着きが示す風格・・・鶏塩そば＠京都市上京区鞍馬口

昔、この辺りをチャリンコで走っていたのは何でだったのかな。紫明通の「いちょうや」に餃子を買いに来たのは憶えているのですが、鞍馬口通の八百屋は「ケンちゃん」でしたっけ。前カゴいっぱいにしてた記憶があります。現在より15kgは細かった私が懐かしき景色に溶け込んでいた時代。あれから20年以上経って、同じ道を別人のように太った自分が歩くとは。慣れ親しんだ町に灯るラーメンの明かりはやはりグッと来るものがあります、...

2023/11/18 05:00

辻商店 / この場所だけ小牧市博多町でいいんじゃない？・・・博多豚骨ラーメン＠愛知県小牧市

小牧でぶらぶらしていると確実に店前を通っていました、「辻商店」さん。あのパチンコ屋さんの片隅という立地は何気に目立って良かったような気がしますが、2023年8月に以前の店舗から少し東へ移転されました。ちなみに旧店舗はパチンコ屋さんの看板設置スペースとして使用されていました。さて。お店は広く明るくなり、ガラッと印象が変わった気がします。カウンターとテーブル席、店外には喫煙スペースも設けられています。券売...

2023/11/17 05:00

吉田製麺 / それでも泡は伝え続ける、何かを、何かを・・・鶏白湯そば＠愛知県豊橋市駅前大通

2023年7月、駅前大通りにオープンしたお店、「吉田製麺」さん。豊橋駅からは少々離れていますが、人通りの多い場所なので行き交う人々の注目を集めています。この時も立ち止まって思案する人が数人。全員女性だったのが注目すべき点でしょうか。ただ、誰も入店しませんでした。おいっ。店内はカウンターとテーブル席。それほど広いお店ではなく、こじんまり。厨房内で調理されているのは女性かな。見間違いかもしれませんが。「鶏...

2023/11/16 05:00

まりお流らーめん / 旨味と辛味の極上アンサンブル・・・牛ホルモンと牡蠣の旨辛豚骨 ＠奈良県奈良市

結論、最高。メニュー名からして優勝確定です。1ヶ月近く前の限定なのに興奮冷めやらず。10月中旬の雨の夜、狙い撃ちました。夕方にお店のブログを確認。フロントガラスを叩く雨粒にしめしめ。お店からすると堪ったもんじゃないでしょうが、並びないかもと仕事終わりに突撃、「まりお流らーめん」さん。待ちこそありませんでしたが店内はほぼ満席。後ろの席で兄さんが、旨味が辛味が旨味が辛味がと連呼されており、もう堪らん。1秒...

2023/11/15 05:00

麺FACTORY JAWS ZERO / お構いなし、こういうのを待っていた・・・鶏塩らーめん ＠京都府綾部市

最近は綾部に来ると一択です、「麺FACTORY JAWS ZERO」さん。9号線から173号線のルートを取りますが、「みずほファーム」さんの営業時間には全く間に合わず、下手すればコチラでのラーメンも危うい状況で動いております。夜は少し淋しい客入り。以前はスタッフとの変則タッグマッチみたいな感じでしたが、この夜は2対2で丁度ええ感じ。そんなことでええ感じになっても仕方ないんですが、夜の綾部となるとシュッとした系よりも地元...

2023/11/14 05:00

Nippon Ramen 凛 離れ / 百貨店でいただく高級感溢れる一杯・・・芳醇味噌らぁ麺 @京都市下京区四条烏丸

2023年9月、大丸8階にオープンした、「Nippon Ramen 凛 離れ」さん。オープン当初はどえらい話題で、その後少しずつ落ち着き、現在は沈静化したような気がする、先客1組2名、しかしシュッとしたお姉さん2名なので存在感は数名分であった、そんなこんなのオープン1ヶ月後。訪問したのが平日20時前。百貨店が20時閉店ですのでこういう感じになるのでしょう。ただ、テラスのBBQなどは大変賑わっておりました。ちなみに8階レストランフ...

2023/11/12 05:00

中華そば 殿 / 雄琴の盟主はやっぱりここ・・・魚介殿そば＠滋賀県大津市雄琴

新店ラッシュも落ち着き、近頃では心なしか静けささえ感じるような湖西のラーメン事情。結局、選択肢は限られて、やっぱりここへ。ドロップキックにコブラツイストみたいなオーソドックスな攻めですが、だからこそ安心して眠りに就けるのです。いや、寝たらアカンがな。何でこんなにふらっとやって来る人が多いのだろうと毎回不思議に思います、「中華そば 殿」さん。私もふらっと訪れたクチですが、大正解が欲しかったと言うより...

2023/11/11 05:00

ラーメン山岡家 四日市采女店 / チェーン店のクライマックスシリーズ・・・鬼煮干しラーメン＠三重県四日市市

出たっ、オニニボ！別店舗ではありますが、昨年いただいて強い衝撃を受けた一杯、今年も登場です。チェーン店の利便性の高さと、個人店に匹敵するこだわりの限定が魅力の「ラーメン山岡家」さん。こちらの店舗、「ラーメン山岡家 四日市采女店」さんは初めて利用しました。中央分離帯があり反対車線から入れませんので仕方なしですね。国道沿いのお店とあって大型車でも停められる広い駐車場があります。店内は広く、明るい雰囲気...

2023/11/10 05:00

二代目五山 / 剛麺と豚骨魚介がええねん・・・厚切り炙りとろ肉つけ麺＠京都市伏見区

リトルビジネスで伏見区を訪れた際、ラーメン店を検索すると店名は挙がってくるのですが、いつもの場所にお店がなくて不思議に思っていました。それもそのはず、2020年に移転されていました、「二代目五山」さん。そんな事さえ知らなかった情弱というか情無なヤツがここに居ます。スマンの。現在は丹波橋通から南へ下がった住宅街の中で営業されています。少々目に付きにくい場所です。まず、狙って行かんと見つけることは難しいか...

2023/11/09 05:00

らーめんのみなと / ダイレクトに伝える塩の味・・・白銀の塩らーめん＠愛知県名古屋市瑞穂区

市営桜通線瑞穂運動場西駅近くにあるお店、「らーめんのみなと」さん。カフェのように明るい店内でラーメンがいただけます。お店の駐車場はありませんが1,150円以上利用でで近隣コインパーキングの補助があります。しかしこの辺り、夜になるとかなりひっそりしてますね。1軒フラれた後だったので、信号待ちしている間に閉まらないだろうかとヒヤヒヤ。日曜の夜20時頃の訪問でしたが結構空席がありました。入店して右手にタッチパネ...

2023/11/08 05:00

麺屋 MARUHIDE / 目の前の一杯に釘付け・・・鶏出汁つけ麺＠愛知県岡崎市北岡崎

2023年8月、北岡崎にオープンしたお店、「麺屋 MARUHIDE」さん。まるでAI美女のように隙がなくって、何このお店とスケベ心でググってしまいそうになります。でも、こういうお店がしれっと登場するから、凄い時代になったよなーと感心させられますね。既存店からしたらやってられないかも。お店は248号線から東へ少し入ったところ。店前に駐車場があります。入店してすぐに券売機。厨房を囲むようにしてカウンターと奥にテーブル席...

2023/11/07 05:00

麺屋 きん次郎 / ガツ盛りのお店でスッキリと・・・豚清湯中華そば＠大阪府高槻市

2023年6月、JR高槻駅北側にオープンした、きんせいグループによるG系、所謂ガツ盛りラーメンのお店、「麺屋 きん次郎」さん。グループ系列店でも26日に「ジローの日」としてガツ盛り限定を提供されていましたので、そのメニューでお店を立ち上げられたということですね。無化調のガツ盛りって珍しい気がするのですが、そこはきんせいさんならでは。紅白の舞台でマイクなしで歌った和田アキ子みたいなもんよなぁと思ってしまいまし...

2023/11/06 05:00

ラー麺 ずんどう屋 近江八幡店 / こんな事は今までなかった・・・秋野菜らーめん＠滋賀県近江八幡市

あれよあれよと言うてる間に滋賀でも5店舗。こちらは「ラー麺 ずんどう屋 近江八幡店」さん。商業ゾーン「ルビットパーク近江八幡」内にお店はあります。よってアクセス良好、駐車場も広く、大変利用しやすい店舗です。向かいには「チキン野郎」さんがありますね。「秋野菜らーめん (1100円)」 ※期間限定秋野菜にキャベツ、もやしも盛られ、立体的フォルムが目立ってイイですねー。スープ、変わった？ マイルドな豚骨に背脂が加わ...

2023/11/05 05:00

第一旭 桂店 / 毎日がスペシャルデイ・・・スペシャル＠京都市西京区桂

初訪です、「第一旭 桂店」さん。以前から気になっていたのですが駐車場がありませんし、コインパーキングも見当たりませんしで何年もスルーしておりました。でも、徒歩でぶらついていると周辺に結構ありますね、コインパーキング。この日は近くの整備工場で車検。いつもお世話になっている「小川自動車」さんは格安ながら親切丁寧。説明もわかりやすく、注意点もきっちり教えていただけます。無駄に部品交換することもないので費...

2023/11/04 05:00

ラーメン たのしみ / ここから導かれるシアワセの予感・・・塩ラーメン＠愛知県豊橋市

「今晩はラーメン」と聞かされると心躍った幼少期。風呂あがってポンポンで真っ白になった肌さらして、家族で出掛ける近所の町中華のラーメンが最高の思い出になるとは当時は想像もしていませんでしたが、あの一杯が与えてくれた喜びは同時に次回への楽しみに繋がっていきました。大人になり老いて崩れて枯れ果てても、ラーメン食べる楽しみって未だに衰えないから凄いなと思う次第です。そんな事があるからか、このお店が何を伝え...

2023/11/03 05:00

味の名門 守山店 / 獣の中に名門があり、名門の中に獣がある・・・こってり特製ラーメン＠滋賀県守山市

かつて数十店舗展開されたということですが、2023年9月に七本松の灯りが消え、残すところここだけになってしまいました、「味の名門 守山店」さん。数年前に移転され現在の場所で営まれています。お店は綺麗になりましたが雰囲気は良くも悪くも以前のまま。味のある昭和の世界を好まれる方なら間違いなく馴染めるお店です。このお店について唾飛ばしてまで熱く語れる方々の大半は、おそらくや白くなったり薄くなったりの現状に立ち...

2023/11/02 05:00

麺麓 menroku / 鴨とイチジクの出会い・・・紀州鴨の塩つけそば イチジクソースを添えて ＠大阪府枚方市

久しぶりに走ると景色が違って驚いた307号線。向かいにコーナンってありましたっけ、前から。あったような気もするのですが、常に夢見心地な日々を送っているのではっきり覚えていません。只々、現実だけが厳しくて、それだけは真実で。人生ってままならないものです。久しぶりに訪れた、「麺麓 menroku」さん。少し前に訪れた祇園のお店の鴨感がどんぴしゃだっただけに、こちらのレギュラーを定点観測したいなと思っていた次第で...

2023/11/01 05:00