イタリアへ

一年ぶりにイタリアに来ています。娘の送り迎えの途中にあるブドウ畑。これと冬のポプラ並木を見ると「帰ってきた」と実感します。太いレンガ門柱は相変わらず好きです。広場でのマーケット薬局のショウウインドウ。素朴ですが好きです。たとえ小さな町でもし

リコリスTV#2 -自家製リコリスウォッカの作りかた-

リコリスキャンディーを使った自家製リキュールのご紹介です。 黒砂糖のような、それでいて非なるリコリスの世界をどうぞお試しください！ ビデオはこちら -リコリスリキュール（ウォッカ漬け）- （完成量約600cc） 水 430cc アマレッリの

リコリスキャンディー×アップルケーキ

新春第1弾 -アップルケーキ×リコリス- リコリスが素敵なアクセントになります♪コツはレシピの砂糖の分量を3割程度減らして、その分リコリスキャンディー（ケーキ1台に付き6−8粒程度）を使うことです。新しい風味と出会えますよ♪ grazie

happy new year

迎春明けましておめでとうございます。今年もイタリアより直送した最高級のリコリスを揃え、食通の皆様のご来店をお待ち申し上げます。リコリス専門店リコリツィアブル