長野県松本市の居酒屋「木庵」のブログです。地酒、郷土料理や玄米菜食の料理を紹介しています。
松本駅前で地元の皆様に愛されながら３０年、夜だけではなく、昼のカフェタイムも充実してきました。地産地消を目指して、地域の農家さんから無農薬のお野菜を仕入れています。お酒を飲む方も、飲まない方も一緒に楽しめる店作りをしています。
今日は、里山辺にある畑で冬のお楽しみ「野沢菜」の収穫をしてきました。スーパーで買ってくるのもいいですが、畑で自ら収穫して、料理をする。顔が見える野菜よりさらに、土が見える野菜を提供していきたいと思っています。「野沢菜漬け」お楽しみに〜！にほ
だいぶ寒くなってきましたね。 こんな日は囲炉裏を囲んで熱燗がいいですね〜 焼酎のお湯割りなんかも温まりますねにほんブログ村
店の入り口に、チラシ用の棚を置きました。 イベントのチラシ等、バンバン置きますんでよかったら使って下さい。☆にほんブログ村
待望の囲炉裏席！！ ここで何しましょうかね〜〜？囲炉裏メニューも考え中ですので、しばしお待ちを！とりあえず、毎日、火が入ってますので炭の火を眺めながら、ちびりちびりとやって下さい。☆にほんブログ村
ついに「 木庵 」のブログがスタート！たぶん、更新はまちまちですが・・・ いろいろ情報を発信していきま〜す。
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