広島市中区のお菓子教室Sheilaです。教室外での食に関するお仕事についても発信しております。
基本的にプライベート対応の少人数制教室なので、初心者の方には特にお勧めです。好きなメニューのみ一回ずつ申し込めるので、気軽に参加してみてください。詳細はホームページをご覧ください。 https://sheila-food.wixsite.com/sheila
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 来月2月のテーマは、カルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介 その中で紹介するいり…
現在、Sheilaでは、バレンタインのお菓子の時間 開催中ですが、それ以外にチョコレートメニューがいくつかあります Sheilaでは、月ごとに設定しているレギ…
現在、Sheilaでは、節分に簡単巻き寿司作りとお菓子の時間開催委中です 節分に『恵方巻』、ここ数年すっかり定着してきていますよね。 巻き寿司作りというと、難…
ブログを書く際に案内が表示されて気になっていた「おみくじ」2020年も1ヶ月が過ぎようとしていますが、やってみました。 2020年あなたの運勢は... 「夢に…
イギリスには「パンケーキデイ」という日があります。イギリスのキリスト教関連の日です。 それにちなみまして、急ですが、2月限定でイギリスのパンケーキメニューを紹…
今月1月の食の勉強会~食育の時間~のテーマはみかんについての勉強会とみかんの皮を使ったお菓子の紹介ですが、その中で紹介しているみかんの皮の甘煮は作り置きしてお…
日程変更:カルシウムについての勉強会と「いりこ(煮干)」を使った一品の紹介
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 来月2月のテーマは、カルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介ということで、既にご案…
現在、Sheilaの単発企画として開催中のバレンタインのお菓子の時間 今年は、これまで行なったものの中から4メニューを設定しておりますので、お好みのものを選…
現在、Sheilaの単発企画として開催中のバレンタインのお菓子の時間 今年は、これまで行なったものの中から4メニューを設定しておりますので、お好みのものを選…
本日1月25日は『ホットケーキの日』だそうです なんでってかんじですが、そもそも、1月25日は『日本最低気温の日』だそうで、寒い日にホットケーキを食べて暖まっ…
現在、Sheilaの単発企画として開催中のバレンタインのお菓子の時間 今年は、これまで行なったものの中から4メニューを設定しておりますので、お好みのものを選…
1月24日は『ゴールドラッシュの日』だそうです なんでも、1848年1月24日、アメリカのカリフォルニアでジェームズ・マーシャルという人が、川底に砂金を発見し…
現在、Sheilaの単発企画として開催中のバレンタインのお菓子の時間 今年は、これまで行なったものの中から4メニューを設定しておりますので、お好みのものを選…
Sheilaのレギュラーメニューのひとつ米粉のお菓子の時間1月のメインメニュー(実習&持ち帰り)は米粉のカップシフォンケーキ~米粉カスタードクリーム添え~です…
今年は暖冬も影響してか、冬野菜が大きき育っているようですね。 そんな野菜のひとつが『白菜』です。 『白菜』といえば、冬の定番メニューといってもよい鍋物にも欠か…
本日1月21日は「料理番組の日」だそうです。初めて知りました なんでも、イギリスのBBCテレビで、料理番組の元祖といわれる「夕べの料理」という番組が放送を開始…
カラメル風味ナッツの南瓜ケーキ&アーモンドミルクの杏仁豆腐風
夢のような甘味料として注目されている『希少糖』を使用したお菓子を紹介する希少糖を使ったお菓子の時間現在、第十一を弾開催中です。 今回のメニューは今月末迄となっ…
久々にベランダ菜園の話題です。 現在、ベランダ菜園ではターサイ小松菜パセリ成長中です ターサイ初めての挑戦ですが、だんだん大きくなってきました。畑だと、座布団…
今月1月の食の勉強会~食育の時間~のテーマはみかんについての勉強会とみかんの皮を使ったお菓子の紹介ですが、その中で紹介しているみかんの皮の甘煮はお菓子だけでな…
節分に『恵方巻き』、ここ数年すっかり定着してきていますよね。 そんな世間の流れに乗って、Sheilaでも初の節分企画開催中です 手作りの恵方巻きを簡単に作って…
カルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 来月12月のテーマは、 カルシウムについての勉強会といりこ(煮干)を使った一品の紹介です。 カルシウム…
ここ1年くらいの間に、Sheilaの教室へお越しの方はご存知だと思いますが、すっかりメガネ生活になっております。 視力が悪くなってからは随分経ちますので、もち…
2月14日のバレンタインデーまで後1ヶ月ですね この時期、スーパー等にバレンタイン用のチョコレートコーナーが設けられていますが、ここ数年は、『手作りバレンタイ…
明日は、月に一度お伺いしている、出張教室です。 今月1月は『簡単和のデザート』というテーマでご依頼いただきました。 簡単に作ることが出来る2品を紹介します。 …
なんかつまらないなぁとか、なんかいいことないなぁ、などと感じている方とき、食べるだけでほっこりして幸せ感じるメニューってないですか そんな一品が焼き立てスコー…
1月11日、鏡開きですね 鏡開きといえば、『ぜんざい』 ということで、鏡餅ではありませんが、もちろんいただきました 今日は希少糖を使って甘味付けしたので、罪…
1月は新しい年のスタートの月、何かを始めるのにも良い機会です。 その何かに「お菓子作り」も選択肢のひとつにいかがでしょうか 今迄、お菓子作りはしたことがない方…
毎月テーマを決めて開催している食の勉強会~食育の時間~ 今月1月のテーマは、先月に引き続き、みかんについての勉強会とみかんの皮を使ったお菓子の紹介です。 この…
毎年、この時期恒例の単発企画バレンタインのお菓子の時間2020年も開催です 2020年のバレンタインのお菓子の時間はこれまで行なったものの中から4メニューを設…
本日1月6日は「ケーキの日」だそうです明治12年の1月6日に、上野の風月堂が日本初のケーキの宣伝をしたということからのようです。 それにしても、「ケーキの日」…
2020年、スタートしましたね。 Sheilaのホームページが新しくなって1年経ちました。まだまだ改良点があるかなといった感じですが、引き続きお付き合いいただ…
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