久しぶりに南区大楠の「あさだ荘」2階にある【栄養】で晩ごはん。相変わらず大人気。夜だけど外でちょっと待った。まぁ日祝日のランチタイムに比べれば楽勝だけどね。夜営業は木曜日と土曜日だけなのであんまり並ぶの苦手な方は夜がオススメかも。チキン南蛮定食、ごっちゃん
「食」との出会いは「人」との出会い。著書:H24.12「福岡カフェ散歩」、H26.4「福岡のまいにちカレー」
食べたくなるご飯、飲みたくなる珈琲、行きたくなる店の写真の撮り方を研究中。そんな感じで気の知れたお店をカメラ片手にぐるぐる廻ってます。
仕事帰りに吉塚【キッチンポアレ】で大好物の厚切りポークジンジャー。
新店にはあんまり行くこともないので、だいたい“いつもの店”に行っている。最近その傾向が特に強め。今夜は吉塚【キッチンポアレ】へ厚切りポークジンジャーを食べよう。夜は臨時休業の時もあるので行く前に電話して営業しているかを確認。「やってますよ~」と大将の返事
美野島【みわCurry】【紅蓉軒】【コーヒー豆焙煎の店 豆の樹】。昨日の【LULU】【うどん杵むら】【ぶんカフェ】【スナックあいこ】【珈琲小林】。
仕事終わりに、サニー美野島店の前【ケーキショップyummy sugar】でシュークリームを買って、歩いて30秒の【みわCurry】へ。オーダーストップちょい前、本日のカレープレートは売り切れてたので合いがけカレー。僕が最後の客かなと思ってたら、同世代くらいの女性客が「まだ
久山町に1/15にOPENしたばかりの【BASE RADICE VERDE】というコース料理のみのイタリアンレストラン。
元々ここには【みどりの根っこ】という僕の高校時代の同級生の女性がオーナーだった和カフェがあったんだけど、家庭の事情により泣く泣く10月15日でお店を辞めることになったんですよね。その彼女から「料理人の青年がうちの店をそのまま使ってイタリアンのお店を始めること
昨夜は大名【MAGNOLIAN CAFE & BAR】で海南鶏飯。今日は【文治】【珈琲いわくま】【一九ラーメン糟屋店】。
昨夜木曜日は『たこラジ』の前に【こめもん専門店タコタマ】のタコちゃんと、ゲストの【うちの珈琲研究所】のウッチーと大名「養巴コープ」1階一番奥にある【MAGNOLIAN CAFE&BAR】で晩ご飯。チャイニーズカフェバルっていうか飲茶料理店。リニューアルしたという海南鶏飯やフ
【洋風食堂 枝】【文治】【珈琲小林】【弥五郎】【珈琲いわくま】【住吉亭】、阿蘇市に移転した【マサラキッチン】。
夜に【洋風食堂 枝】でトルコ風ライスに目玉焼きトッピング。安定の満腹。https://umaga.net/shop/30389/そしてお昼の【文治】の日替わりランチ。たまらん。最近特に【珈琲いわくま】とセットで楽しんでおります。@bunji_.tamagawa 2日ぶりの【珈琲小林】。特に用事もないけ
【クボカリー大楠店】【PLASE.STORE】と昨夜は【カンパニョーラ】で晩ご飯。
【クボカリー大楠店】は懐かしのクボカリープレート専門店だけど、復刻しただけでなくいろいろバージョンアップしてる。@kubocurry 文房具屋さんというノート屋さんというか雑貨屋さんというかカフェというか。そんな【PLASE.STORE】です。@plase.store それと昨日の【カン
春日市【Indian Spice Factory】でノンベジターリーからの【ダイキョー弥永店】【こめもん専門店タコタマ】【満月とかけっこ】。夜は古賀市【ちゃんぽん てつ郎】で唐揚げちゃんぽん。
新年から新しいシェフが来日して、ますます美味しくなったような気がする春日市【Indian Spice Factory】でスペシャルノンベジターリー。このシェフが人懐っこくて、日本語しゃべられないのに近くの公園とかでいろんな人に話しかけて友達を作ってるんだって。そして日本語を
【洋風食堂 枝】でカレースパゲッティ ハンバーグのせ。お昼は【お食事処 政】で日替わり定食からの【手音】でネルドリップ。
最近は20時オーダーストップなので19時くらいに仕事終わるとギリギリになる。先日は19:59着でアウトだった。今日は道路が混んでなかったのでセーフの【洋風食堂 枝】です。カレースパゲッティ ハンバーグのせを注文。ちょっとしてから「あ、目玉焼きをトッピングで!」と追い
夜は【オカノカリー】で親鶏のキーマカレー。昼は【文治】と【珈琲いわくま】。
【こめもん専門店タコタマ】のジャンたこくんが【オカノカリー】に行きたいというので待ち合わせ。さらにジャンたこくんがおごってくれた。ヒャッホイ。カレーは最近メニューに登場したらしい親鶏のキーマカレー。親鶏はコスト的に安いけど歯応えコリコリで美味しいのでお得
久留米市田主丸町【チェルニア(Cernia)】で久しぶりのランチコース。
去年4月に福岡市中央区今泉から田主丸町に移転した【チェルニア】で久しぶりのランチコース。移転直後にお邪魔した時は春でしたが今回は冬。季節の野菜もいろいろ変化するので料理内容も変わってました。だいたい春夏秋冬で料理が変わるらしい。7年前くらいからこの地域で畑
東区御島崎【KATAOSA COFFEE】は6年目に突入し【Art Space KATAOSA】もOPEN!!
昔、【ミマツコーヒー】のスタッフとして珈琲業界に入った萬野くん。彼がまだ23か24歳くらいだった頃だったかな。今は36歳だからもうそこそこ長い付き合いになるのね。2017年12月に【KATAOSA COFFEE】として独立OPEN。その後、自家焙煎も始めて、去年には店舗のすぐ近くに【A
最近ランチタイムの行列がすごいのでいつも前を通ってスルーしてたんだけど、今日は一人しか待ちがいないので並んでみた。そんな【杏仁荘】の週替わり麺は海老入り天津麺。 これ、初めてのメニューじゃないかな。大好物の天津飯だけど、それが飯ではなくて麺だって。そりゃ食
志免町【ガウチョ】でカシューナッツミルクカレー。夜は【喫茶コティー】でスペシャルプレート。
ちょっと遅めのお昼に志免町【ガウチョ】でカシューナッツミルクカレー。僕の『福岡のまいにちカレー』にも掲載しているくらいだから思えばなかなか古い付き合い。カレー屋さんになる前はご主人が店主を努める醤油ラーメンの店だった。そんな昔話やこれからの飲食店のあり方
築80年の建物がレストランになったうきは市【Pizzaロダン】にやっと行けた。
店主の藤吉さんはイタリアに2年間住んでPizza修行をしたり、日本でもレストランで働いたのちに、去年4月にうきは市の山中に【Pizzaロダン】を開業されたとのこと。数ヶ月前にも行ったけど「貸切」で入れなかったので今回は行く前に予約して訪問。【Pizzaロダン】は4月に藤吉
朝倉市【タリル珈琲】で珈琲とケーキ。昨夜は馴染みの友達と【百雷】で新年会。
11月に行った朝倉市【タリル珈琲】で珈琲とケーキ。ランチタイム終わった頃だったので空いてて良かった。今日はワンオペだったらしくバタバタだったみたい。いつもは夫婦で頑張ってる朝倉市のおしゃれカフェ。スイーツも自家焙煎珈琲もランチも人気です。店名: タリル珈琲
古賀市庄【ちゃんぽん てつ郎】は1月12日再スタートします(予定)。
12月12日に友達が開業した古賀市【ちゃんぽん てつ郎】ですが、12月下旬からちょっと長い正月休みに入っていました。その間、オープン以来試行錯誤していたメニューなどを再検討していたそうです。メニュー、レジピ、オペレーションを見直し。1月12日木曜日より新年のオープ
中央区高砂【Bistro La Coquette】のなっちゃんのところへ新年の挨拶へ。
年内に行こうとしたけど連日予約で満席だったので年明けに予約。カウンター8席とテーブル1つ。小さい店とは言え全てを一人で切り盛りする【Bistro La Coquette】の大櫃菜津子さん・愛称“なっちゃん”に挨拶へ。 今日もようしゃべった。相変わらず色気より男前なスカした感
帰りに吉塚【キッチンポアレ】でビーフシチューとカニクリームコロッケからの【珈琲小林】。昼は【ラーメン住吉亭】で豚骨ラーメン。
昼は満席で競争率が高いので仕事帰りに【キッチンポアレ】でビーフシチューとカニクリームコロッケ。ここの洋食はホント、美味しいよね。特にカニクリームコロッケは大好物。 ランチよりはお高いけど、フルサイズの日替わりポタージュスープも美味しいし、何よりゆっくり大
夜は【にく豆腐 しげ子】、昼は【博多餃子工房 たね屋】。そして1/18より博多阪急で『クラシックカメラ博in博多』開催。
お昼12時過ぎに【にく豆腐 しげ子】に行ったら満席だったでの夜に再チャレンジ。やっぱりいつもの通り夜がのんびり良いね。 今日は肉豆腐。寒い日にはピッタリ。だいたいもう一つのメニュー牛丼と一回おきくらいに食べてる。 どちらも昼も夜も1,000円ポッキリ。店名:にく豆
元旦早々【マルハバ】の息子ハリス君に会えました。【MOMENT COFFEE】【麺屋 波のおと】【牧のうどん】。
年末から元旦もずっと営業中のパキスタンカレーの店【マルハバ】でチキンカラヒ。正月早々しっかりとスパイスの刺激を受けることができましたわ。お父さんのジャマールさんからは聞いていたけど、息子のハリス君が時々お店をまた手伝っているという話、週に1回くらいらしい
1月2日【間借りスナックあいこ】と【こめもん専門店タコタマ】。夜は某店でひつまぶし。
【珈琲と麦酒】で間借り営業している【間借りスナックあいこ】が1/2と1/3は昼間から営業するというのでぜんざいをいただき。けん玉青年と【うちの珈琲研究所】のウッチーが来たので記念写真。ウッチーは今月の『たこラジ』(1月26日(木)22:00~22:55)にゲスト出演してくれ
年末年始は【頤和園博多駅前店】【立花うどん】【3po cafe .home】【珈琲小林】など。
12/29は仕事上の付き合いもある友達らと【頤和園博多駅前店】で忘年会。心の知れた友との食事はなおさら美味しい。12/30 お昼過ぎに仕事納めをして久留米へ。着いてすぐに【立花うどん】で肉うどんに玉子。そしてまぜ飯。注文をとりにきたおばちゃんに「うどんに肉と月見を」
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久しぶりに南区大楠の「あさだ荘」2階にある【栄養】で晩ごはん。相変わらず大人気。夜だけど外でちょっと待った。まぁ日祝日のランチタイムに比べれば楽勝だけどね。夜営業は木曜日と土曜日だけなのであんまり並ぶの苦手な方は夜がオススメかも。チキン南蛮定食、ごっちゃん
東比恵リーバーサイドコーヒースタンド【FAKE IT COFFEE】。先週末に4周年イベント営業をしていたが、当日はごった返すのが見えていたので、遅ればせながら今日顔だし。ちょうどCOVID-19の始まった春にOPENしたので、ここの周年が分かればCOVID-19が何年前だったかがすぐ分か
最近、昼はお客さんがドドドっと来て、12:30過ぎに“クローズ”の看板を出したりするくらい忙しい【グリルボブソン】。しかし、日によっては急に暇だったり、その代わり夜が忙しかったりなんだって。雨とか季節の行事とか曜日とか給料日とか月末とかいろんな要因があるんだろ
お昼は【こめもん専門店 タコタマ】のじゃんたこ君と待ち合わせして【杏仁荘】へ。初めて【杏仁荘】に来た、というじゃんたこ君のために定食以外に単品も注文してガッツリ。その後、打ち合わせして解散。店名:杏仁荘住所:福岡市博多区博多駅南4-17-6電話:092-481-1633店休
中央区今泉【博多肉処 千里庵】で晩ごはん。今回は、大博町のカフェ【alu】や福津市宮地浜の【DILLY DALLY】を経営する大杉社長のお誘いで、宮地浜【HONU.CAFE】の伏見オーナーと3人で久しぶりに集まりましたが、爆笑ながらもためになる時間でした。ためになる話をしてくれ
仕事が早めに終わって久山町に行く用事があったので晩ごはんは久しぶりに【とんかつ亭ひさやま】へ。人気メニューはヒレカツ定食とかロースカツ定食だけど、僕はいつも上カツ丼。今夜は僕含めて立て続けにカツ丼が3つ注文入ってた。男性2人組のお客さんがカツ丼食べながら「
ラマダン明けで元気になったジャマールさんと息子のハリスくん。週末限定のビリヤニ。今週はマトンでした。店名:MARHABA(マルハバ)住所:福岡市東区筥松3-10-13-3[ instagram ]今日まで開催中だった長崎県佐世保市【屋根裏文庫】さんの「本が旅をする」という企画。18時
休みの日にしかモーニングサービスとか食べられないから、日曜日の朝はなるべくモーニングやってる喫茶店にでかけるようにしている。とは言え、そんなに日曜日にモーニング営業している知り合いの店が少ないので【銀杏の木】がほとんどなんだけど。そんな中、友達のフォトグ
店名: 炭火博多焼肉 明治屋 古門戸店 住所: 福岡市博多区古門戸町2-2電話: 092-261-2900[ instagram ]店名:珈琲いわくま住所:福岡市南区玉川町15-4電話:092-287-5663[ instagram ]店名:curry and rice ロールス 住所:福岡市中央区平尾2丁目 [ instagram ]
仕事帰りに【洋風食堂 枝】でカウンターに座って店のテレビを観てたらTBS『モニタリング』でダイス(Da-iCE)と言うグループが踊りながら歌ってた。まったく歌も顔もピンと来なかったが、2021年のレコード大賞受賞グループらしい・・・。キツネにつままれたかタイムマシンで
南区大楠の文房具屋さんとサンドイッチ屋さんと【杏仁荘】で晩ごはん。安定の美味しさで3人とも満足満腹。よう食べた、ようしゃべった。経営のこと、お客さんのこと、接客のこと、子育てや家族のことなど。その中でも一番どうにもならない難しいことは子育てや家族のことみた
最近、売り切れや待ち客がいて店まで行ったのに食べずに帰ってた【じゃらん食堂】にやっと入れた。今日はキーマカレーにオム&ハンバーグ&コロッケ。14:00閉店時間にお店にいたのは裕子ママと客4人の計5人。平均年齢67歳くらい。僕が一番年下だった。食後に【じゃらん食堂
久しぶりに【キッチンポアレ】のランチへ。ハンバーグとアジフライの日替わりランチ950円。やっぱり美味しいね。年齢的には僕より先輩の大将ご夫妻。大将が年末に事故にあわれて以来まだリハビリ中ということもあり、最近夜営業は不定休が多いらしい。マイペースで末長く頑張
夜は雨の中【グリルボブソン】へ。結構強い雨だったのでのんびりしてるかなと思いながら食べてたら次から次にお客さんが来られてた。遅い時間に珍しい。いつもなら売切れてる時間帯だわ。雨のせいか今日のお昼はあんまり忙しくなかったらしいが、結局帳尻が合うのね。店名:
去年12月に結婚式を執り行ったばかりのデビ高橋さんと妻のカナちゃん。この度、夫のデビさんが還暦を迎えられました。そして今月末には第一子が誕生予定。夫(60)も妻(36)も赤ちゃん(0)も辰年生まれという縁起の良さ。幸せ続きというか、人生の大きなイベント続きです。
【TAGSTA】12周年おめでとうございます!!そんな感じで橋口さんにご挨拶。福岡におけるギャラリーカフェの先駆けのお店ですね。今日もイフクカズヒコさんの個展が開催中でした。4月24日までらしいので是非。店名:TAGSTA (タグスタ)住所:福岡市中央区春吉1-7-11電話:09
久しぶりにお昼に【カレー専門店 Spice】に寄って、カツカレー。今日も賑わっていた。二人とも元気そうでなにより。奥様が「ハチミツボタン、また行きましたよ!相変わらずボリューム満点で美味しいですよね!!」って。店名:カレー専門店Spice住所:福岡市博多区上川端町14
前回も書いたけど【杏仁荘】10周年おめでとうございます!!昨日からは3店舗目となる【杏仁ダルマ】も二日市あたり近くにOPEN。20年目に向けて元気いっぱいの杏仁グループです。そして周年と年末しか登場しない感謝祭メニュー「牛リブロースオニオンソース炒め定食」が週替わ
今日は開店時間から忙しすぎて12時半くらいでクローズしたらしい。日によって忙しさやピーク時間帯がまちまちで読めないのはどこの飲食店も同じかも。そんな【グリルボブソン】で満腹、満足。からの隣の【TONAKAI HOTEL】でカヌレを4個買って【FAKE IT COFFEE】へお土産。カ
【タマガワカリードットコム】のランチ14時OSに滑り込み。サヤカ店主がノリコさんと一緒にタケルくんのテレビに出た話など。店名:タマガワカリー ドット コム 住所:福岡市南区清水1-24-18 玉川ビル105B 電話:050-5436-3795 (調理中以外出ます) [ instagram [ちょっと用
【焼鳥はなび】は東区舞松原で開業して22年半になるんですね。その間、BSE(狂牛病)や鳥インフルエンザやCOVID-19などに振り回されて大変だったらしいけど、地元に愛される安くて美味しい焼鳥屋さんとしてすっかり定着されてます。焼鳥の他に、柚子もつ塩鍋と大将手打ちのざ
月曜日夜に【ポラポラ食堂】でベジミールスとオムレツ、からの【MOMENT COFFEE】へ。お昼は事務所1階にある喫茶店【グリル馬酔木】で580円の日替わり定食。1日前の日曜日は、お昼に【路地裏カレーTIKI】の休日を利用して【植物屋】という観葉植物の栽培から鉢制作をしている
僕の11歳上の【ぶんカフェ】のマスター吉留さん。珈琲業界歴50年くらい。蝶ネクタイで淹れてくれる自家焙煎豆のネルドリップコーヒーは知り合って15年くらいずっと変わらない。店名:ぶんカフェ住所:福岡市中央区警固1-3-6 コーポ警固203号室休日:火曜日・水曜日時間:11:3
【珈琲小林】【にく豆腐しげ子】【珈琲いわくま】【博多餃子工房たね屋】【葉隠うどん】【スナックあいこ】【meek】【MOMENT COFFEE】【ポラポラ食堂】【マルハバ】【篠栗珈琲焙煎所】【喫茶陶花】。もはやグルメブログではないね。ただカフェやご飯屋さんに遊びに行っている
仕事場や自宅からはそこそこ遠いんだけど、定期的に伺っている城南区神松寺【くしやき鳥三。】で週末晩ごはん。店名は“くしやき”だけど、地域密着型の焼鳥屋さん。 そもそも九州の焼鳥屋さんは鳥だけでなく牛も豚もありますからね。正確に言えば、“くしやき”なんでしょう
2022年5月まで中央区高砂で【IL GUFO】というイタリアンレストランを経営されていた小鉄さん。その後、白金【ビストロ ピックドール】で週2回、パスタ専門のランチを担当されてました。その小鉄さんがこの度、4/1に博多区美野島で【小鉄ノスパゲテイ】をOPEN。スパゲッティを
仕事が18時に終わったので帰りに【珈琲いわくま】でちょっとのんびり。しばらくして僕が「タマガワカリーで晩ごはん食べて帰ろうかな~」と言ってたら、岩隈さんが「僕、焙煎のため残業するので、この後【タマガワカリードットコム】を予約してますよ」とのこと。「およよ。
人気店ビストロ【Yorgo】と餃子専門居酒屋【餃子のラスベガス】の姉妹店として、2年前くらいにOPENした【にるご】は出汁をメインとした小料理屋。先月初めてうかがって、「まことに美味しゅうございました~」だったのでミニミニ同窓会みたいな感じでまた来てしまった。カウ
この人(上の写真)はデビさんではないですよ。【杏仁荘】と【杏仁坊主】のオーナーシェフ野口さんです。お祝いのワインを開栓したところです。急遽、日曜日にデビさんと久留米【鮨よし田】さんへ2人で行ったんですが、そもそもはこの日に【杏仁坊主】でデビ高橋さんの誕生会
日曜日の夕方、デビ高橋さんから連絡あり。「お寿司屋さんを予約していたんだけど、欠員が出たので一緒に行きません?」って。「どこです?」「久留米の【鮨よし田】さんです」え~~、久留米???でも行ってみたかった【鮨よし田】さんか~、と思い「了解!!」と即答。イ
古賀市【古々地庵】の息子、タツシくんが昼間に福間海岸【HOT SUNS】の建物でお昼に間借りカレー店【safed】(サフェード)を4/1に始めました。元々お母様が経営されている【古々地庵】でナンに合うインドネパール系のカレーを作っているタツシくんだけど、彼が個人的に大好
今夜は仕事帰りに【洋風食堂 枝】で枝ランチ。現在20時閉店なんだけど、19:40くらいに行ったら大賑わいだった。食後に【Basking Coffee】のナイトバスキングによったけど、こちらもいつもより賑わってた。人の動きが良くなった感をヒシヒシと感じるね。このお店について僕が
ひっさしぶりの【とんかつ亭ひさやま】で毎度の上かつ丼。分厚~~~い。大好物だわ。店内を見回すと「食事中以外はマスクしてください」の掲示がまだ貼られている。てか、スーパーなどに買い物に行っても外を歩く人もまだまだマスクしている人が9割以上いるね。公共交通機関
朝6時から【中華そば かなで】で週末限定の朝ラーメンして、事務所で7時から正午まで5時間も鹿児島県鹿屋市の事務所ととみっちりリモート会議。ランチは、【クボカリー大楠店】でクボカリープレート(1,500円)。1ヶ月前に放送されたバナナマンのグルメ番組『バナナマンのせ
【中華そば かなで】の松尾店主が、週末土日の朝6時~9時限定で“朝ラーメン”営業を始めたらしい。今朝は朝7時から事務所で会議だったのでその前に6時OPENにあわせて寄ってみた。松尾さんは現在福岡市近辺で3店舗ラーメン店を経営しているが、どの店も化学調味料不使用でラ
うちの事務所から近いイタリアンレストラン【カンパニョーラ】で晩ご飯。14年前にお父さんが独立開業した時に店を手伝い始めたのが、現在のオーナーシェフである息子のマサミツくん。最初は飲食業の右も左も分からなかったであろう彼ですが、お父さんの元で料理のイロハを勉
皮肉にもCOVID-19の中で開業するとこになった飲食店も多いが、ここもそう。お客さんにいつもしっかり愛されて、ちゃんと禍を乗り越えられて良かったね。顎にも口にもマスクをしないで珈琲を淹れる姿に新鮮さを感じた。画的な違和感に近いほどの。「そんなにヒゲが濃かったっ
冷泉公園近くで創業35年目に入った【カレー専門店Spice】は2代目の大野宏樹店主が取り組む“ジャパンライスカレー”の店である。昨今のスパイスカレーブームにあえて乗らない【カレー専門店Spice】が、次の時代につなげたい日本人による日本人のための“ジャパンライスカレー
今日のWBCメキシコ戦、漫画みたいでしたね。予選から圧倒的な強さで勝ってきてたので、少しテンション下がり気味でしたが、今日の試合はあらすじが出来てたんかと思うくらいにハラハラドキドキからのハッピーエンドでした。 明日が楽しみです。ということで昨夜は【杏仁荘】
夜は【一九ラーメン糟屋店】で豚骨ラーメン。午後8時前に入店。本日最後から2番目の客でした。食事後に外に出て外観写真を撮ろうとした瞬間、赤提灯が消灯して閉店。ゴッちゃんでした。お昼は『JICA海外協力隊祭り』でたけるくんが【カレー探偵たける×韓国料理PADO】のコラ