厨房機販売オヤジのブログ

怒られまくりの巻です・・

 昨日にお得意様各位に4月1日より 各厨房メーカーによります毎年の定価の  改定が有りまして、約5～10％の値上げに なるとお知らせしましたらそれまでに納入の…

2024/02/29 17:07

特急納入です

 ご近所の居酒屋様からのお電話で 「朝に来て見たら台下の冷凍冷蔵庫が全然冷えて無いので使用年数から見て入れ替えたいのですぐに納入をお願いしますが、何日くらいか…

2024/02/28 12:22

珍しい中華居酒屋様

 福岡の中華居酒屋様へのお届けは2ドアの 台下冷蔵庫ですが、弊店地元の京都では  色々な居酒屋様も沢山有りますが、中華の 居酒屋様は見た事は無く。有ったとして…

2024/02/27 11:13

大学食堂様へのお届けは

 今週末のお届けは京都の大学の学生 食堂様ですが、新年度に向けてのタテ型 6ドアインバーター冷凍冷蔵庫の入れ替えです  この機種は学校や大手工場や事業所の 食…

2024/02/26 12:34

小型の台下冷凍冷蔵庫

 弊店地元の京都は木屋町の老舗の スタンドバー様へのお届けは2ドアの  台下冷凍冷蔵庫ですが、台下タイプでの 冷凍冷蔵庫では一番の小型になりまして  小規模の…

2024/02/25 11:22

冷凍庫のお見積もりは

 東大阪の焼肉ホルモン屋様への至急の お見積もりはタテ型2ドアのインバーター  冷凍庫ですが、昨夏には台下冷凍冷蔵庫の お買い上げも頂いておりまして恐縮至極で…

2024/02/23 13:29

お蕎麦屋様への大型台下冷蔵庫

 福井県のお蕎麦屋様への週明けお届けは 3ドアの台下冷蔵庫ですが、私がまだ元気で 猟をやっていた頃によくお昼を食べに寄せて 頂きましたお店で懐かしいです・・ …

2024/02/22 16:44

困ったものです・・

 最近は各厨房機器メーカーの春の定価改定が 有りまして、4月より新定価になりまして、恥ずかし ながら弊店も販売価格の更新をしなければならず  お世話になってお…

2024/02/21 14:37

新しいホームページ

 昨年暮れにPCが壊れまして新たにwinの11を 購入しましたが、これまでは5～6年ごとに入れ替えて  おりました。すべて故障したのと重たくなったのが原因 で…

2024/02/20 20:43

便利な恒温高湿冷蔵庫

 弊店地元は京都の観光旅館様への週明けの お届けはタテ型6ドアの恒温高湿冷蔵庫です。  冷風で庫内を冷やすのでは無く、庫内五面で 冷却しますので収納食材の乾燥…

2024/02/19 15:10

うなぎ屋様へのお見積もり

 福岡のうなぎ屋様へのお見積もりの中の タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です。  これまでは厨房内の移動動線が悪くて ストレスが多かったのでリニューアルを…

2024/02/18 13:45

日本の酒と料理は

 大阪はミナミの日本酒居酒屋様へは 週明けお届けの2ドア台下冷蔵庫ですが  ご主人とのお電話でのお話で ？「フレンチとか和食とかはよく聞きますが日本酒が主な飲…

2024/02/17 13:53

最近はよく出荷します・・

 年が明けましてからは食器洗浄機の出荷が 多くなりました・・50～60℃のお湯で洗浄  しますので油分や匂いなどは完璧に処理 出来まして中華料理屋様や海鮮居酒…

2024/02/16 19:25

ワインバー様への冷凍冷蔵庫

 弊店地元の京都のワインバー様への今週末 お届けは3ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが  奥行きが狭いのでカウンターの下にスッポリと 収まる重宝さで、庫内中柱の無いワ…

2024/02/15 11:36

毎年の価格改定のシーズンです

 最近全国よりお見積もり依頼が増えましたのは 昨日にお得意様に春の各厨房メーカーの価格の 改定で4月1日より約5％～10％の値上げが有り、  恥ずかしながら弊…

2024/02/14 13:39

海鮮土産屋様へのチップアイスメーカー

 若狭の海鮮土産屋様へのお届けは チップアイスメーカーですが、魚台に並べた 鮮魚や貝にカニなどの下にチップアイスを  敷き詰めて鮮度を保ち、乾燥も防ぎまして …

2024/02/13 12:22

串屋様へのお見積もりは・・

 福岡の串屋様へのお見積もりは3ドアの 台下冷凍冷蔵庫ですが昨秋には製氷機の お買い上げも頂いております古いお得意様です  商品名はホシザキ・3ドアインバータ…

2024/02/12 11:16

和菓子屋様への冷凍庫

 毎日寒い日が続きますが、この時期でも 冷凍庫のご注文は多いです・・  今回は奈良県の和菓子屋様への週明けの お届けで2ドアのインバーター冷凍庫です。  商品…

2024/02/10 13:34

焼肉屋様への4ドア冷凍庫

 東大阪の焼肉ホルモン屋様からの昨日の お問い合わせはタテ型4ドアのインバーター 冷凍庫ですが、奥行きが650か800（mm）の どちらにしようか迷っておられ…

2024/02/09 09:30

ラーメン屋様へのお見積もり

 弊店地元は京都のラーメン屋様への至急の お見積もりは2ドアの台下冷凍冷蔵庫ですが  厨房屋のオヤジは歳をとりましてからは 何を食べても若い頃より辛く感じてし…

2024/02/08 12:23

カレーハウス様への冷凍冷蔵庫

 福岡のカレーハウス様へのお届けは タテ型4ドアのインバーター冷凍冷蔵庫です タテ型4ドアタイプでは一番の小型になります。  ご主人のお話では 「うちのカレー…

2024/02/07 10:13

冷蔵・温蔵ショーケース

 名古屋のビジネス街のランチハウス様への 至急のお届けは冷蔵・温蔵ショーケースですが 冷蔵と温蔵の年中無休で大活躍です・・  お店の前ではお弁当の販売もされて…

2024/02/06 10:30

待ち遠しい春ですが・・

 毎日寒い日が続いておりますが、早く暖かい 春が来て欲しいです・・  厨房屋の白髪頭のオヤジは少々肥満ですが 肥えている人間は昔から寒がりの暑がりとは 決まっ…

2024/02/05 13:16

洋菓子屋様へのお見積もり

 神戸の洋菓子店様へのお見積もりは タテ型4ドアのインバーター冷凍庫です  お電話でのお話で 「ベーカリー様や麺処様や洋菓子店様には常時出荷しております。ご存…

2024/02/04 14:51

鮮魚店様への船形シンク冷蔵庫

 奈良県の商店街の鮮魚屋様へのお届けは 船形シンク付の台下冷蔵庫ですが、12年前に  同じ商品のお買い上げを頂きましたが海鮮物の 処理が多い為に塩気でどうして…

2024/02/03 10:48

ランチハウス様への冷凍冷蔵庫

 大阪のビジネス街のランチハウス様への 週明けのお届けはタテ型4ドアのインバーター  冷凍冷蔵庫ですが、昨夏には2ドアの台下 冷凍庫のお買い上げも頂いておりま…

2024/02/02 12:34

居抜き店舗

 昨日は古いお得意様のご紹介で、居抜きで 居酒屋をされる方の店舗の状態を見て 欲しいとのご依頼で現場に参りました・・  椅子やテーブルなどは私共の範疇外で何も…

2024/02/01 14:35