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パエリア
パエリアを作りました。 材料はパプリカ(赤)、剥きエビ、アサリの剥き身、スルメイカ、ニンニク、白米、チキンを使います。鍋にご飯とヴィヨンとバターを入れて…
2022/11/30 00:44
ガパオライス
ガパオライスです。本場タイの味です。 ずいぶん前にタイ旅行をした折りに夜市で食べました タイ料理の割には辛味が少なくとても美味しい味がしました。 …
2022/11/28 20:09
土鍋で炊いた赤飯と米粉で揚げた田舎風てんぷら
お赤飯を作りました。ほくほくで美味しかったです。天ぷらは小麦粉でなく、米粉を使いました。片栗粉を少し混ぜました。卵は使わずコツはマヨネーズを入れます。サクサク…
2022/11/27 22:57
こうとく・りんご
こうとく・りんごです。小振りのりんごですが、 たっぷりの蜜の多さと香りの良さがが特徴です。 あまりスーパーなどには出ていない希少りんごです。 山形県天童…
2022/11/26 23:29
カムジャタン
カムジャタンは韓国のなべりょうりです。材料は、 豚肉、ほうれんそう、もやし、にんじん、タマネギ、ニンニク、にんじんを使います。 鍋に材料を入れてだし汁、…
2022/11/25 18:00
12月のねこ ~猫どころ~
12月の猫カレンダーです。 11月もきょうを含めてあと1週間になりました。 神奈川県三浦市の海辺猫です。
2022/11/24 20:03
大根の西京味噌煮
大根の西京味噌煮です。 大根は皮を剥いて2cm幅の輪切りにします。 鍋に醤油、みりん、酒とだし汁を入れて具材が柔らかくなるまで煮込みます。
2022/11/23 19:03
エリンギの醤油バター炒め
エリンギの醤油バター炒めです。 エリンギは1.5cmの輪切りにします。 フライパンにバターを溶かして醤油、みりん、酒を加えて煮立てます。 煮立ったら…
2022/11/22 08:01
保護ねこカレンダー 2 2022年~2024
保護ねこカレンダー2 2022年~2024年(コンビニ限定品)です。 切って使えるメッセージカードと作って使えるポチ袋が付録に付いて来ます。 ちなみにう…
2022/11/20 21:10
ニッキーです 314 ~ありがとうございます~
PaPaさん、ありがとうございます。黒にんにくが届きました。粒がすごく大きいです。また、蒲生4丁目のカフェに行きたいですね。 (ニッキー)
2022/11/19 14:33
上出来・タルトタタン
紅玉りんご🍎がある間にと、タルトタタンを何度も焼いて職場の皆んなに食べて貰っています。食べた方からは、すごい美味しかったと好評です。砂糖控えめ、ただりんごの…
2022/11/19 13:41
2022 Calbee キャンペーン 大収穫祭
2022年Calbee キャンペーン 大収穫祭の賞品です 賞品は北海道産のじゃがいも2Kgと羅臼昆布醤油味のアラ・ポテト1袋とオリジナル珪藻土コースター…
2022/11/19 11:10
しいたけのバター炒め
シイタケのバター炒めです。 シイタケは石づきを取って軸ごと包丁で縦半分に切ります。 フライパンにバター、醤油、塩、酒、みりんを入れて煮立てます。 煮汁…
2022/11/18 18:43
大阪大学吹田キャンパス
大阪大学の吹田キャンパスです。 銀杏が真新っ黄色に色づいています。 銀杏の名前の由来はアヒルの水掻き用の足の形が中国名の銀杏の葉の形に似ていることから…
2022/11/17 22:33
三色彩道(さんしきさいどう) 2022
吹田市藤白台2丁目の三色彩道です。 紅葉のピークは少し過ぎた感がありますが、朱色と黄色と緑色のコントラストがとても鮮やかで綺麗です。
2022/11/17 22:27
タルトタタン風リンゴケーキ
紅玉リンゴは、昔からある甘酸っぱい小ぶりのりんごです。店頭ではあまり見かけなくなりましたが、そのさわやかな酸味が好きで、わざわざ山形からお取り寄せしています。…
2022/11/15 23:57
サンマの生姜煮
煮魚は煮詰め過ぎたりすると生臭さが残ってしまったりするので、 美味しく煮上げるのは少々工夫が要ります。 生姜などの香りのものをたっぷりと使って醤油の…
2022/11/13 18:10
金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付けです。 醤油、砂糖、みりん、酒の煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。 しばらくそのまま置いて味が染みたら出来上がりです。
2022/11/11 22:55
牛すじ肉とゴボウとコンニャクの味噌煮込み
見た目は、何だか?ですが、美味しいです。じっくりコトコト煮込むとよりいいと思いますが、私は圧力鍋でてっとり早く仕上げます。すじ肉、ゴボウ、コンニャクの他、玉ね…
2022/11/11 00:32
牡蠣のムニエル
昨夜の晩ごはんは、牡蠣のムニエルです。牡蠣に片栗粉をまぶして大目のオリーブオイルで焼いただけ。簡単でおいしいです。
2022/11/09 05:33
靴下編み上がりました
Papaの靴下です。この靴下は、ニッティングバードの「靴下専用・一期一会糸」で編みました。ニット工場の残糸や処分糸を回収し、新しい糸に生まれ変わらせる取り組み…
2022/11/07 10:31
こわ~い自動販売機 中西怪奇菓子工房~
大阪モノレールの伊丹・国際空港駅の構内に設置されているこわ~い自動販売機です。 自動販売機内には指クッキー、脳みそレアチーズ、目玉ゼリー、目玉チョコ、も…
2022/11/05 14:14
伊丹・大阪国際空港
伊丹・大阪国際空港のターミナルビル(3階)にある展望デッキです この場所からは空港の全景を一望することが出来ます。 低血圧と慢性の貧血もいくらか収まって来…
2022/11/05 14:03
親子丼
今日の晩御飯は、親子丼です。具は、鶏肉、玉ねぎ、エリンギ、ねぎ、たまごを使いました。卵を溶くとき、黄身と白身が残るくらいにゆる~く混ぜ半熟程度にとじることがコ…
2022/11/04 21:00
ふうちゃんの事
今日、ランチをしながら、うちのふうちゃんが何歳になるのかの話を、PaPaとニッキ―さんとでしてました。ふうちゃんが、我が家に来た正確な日を覚えていなかったので…
2022/11/03 20:27
アフタヌーンティー
今日のお昼は、蒲生4丁目にある「サロンド・ティーショット」にPaPaとニッキ―さんと3人で行ってきました。「サロンド・ティーショット」は駅からすぐ近くの、古民…
2022/11/03 18:24
ニッキーです 313~ありがとうございます~
PaPaさん、MAMAさん、ありがとうございました。美味しいパスタとケーキでした。 楽しいひと時でした。お土産と猫のごちそうもありがとうございました。 …
2022/11/03 15:46
炊飯器でつくるヘルシーチーズケーキ
小麦粉も砂糖も使わず、お豆腐や米粉、甘味に甘酒などを使用したヘルシーなチーズケーキです。うちにはオーブンがないので炊飯器で作りました。 ・材料(目安)クリーム…
2022/11/02 23:41
黒枝豆ご飯
材料は白米2カップ、黒枝豆の剥き身1カップ、塩小さじ1を使います。 作り方は、 白米はよく研いでザルに上げて30分ほど水切りをする。 黒枝豆の剥き身は…
2022/11/02 23:12
お昼の鍋焼きうどん
11月になると、さすがに肌寒くなりなした。具をたくさん入れて煮込んだ鍋焼きうどんが体も温まっておいしいです。
2022/11/01 19:54
2022年11月 (1件〜100件)
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