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［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］今年から育て始めたキューバミントでモヒートを作ってみました。グラスにたっぷりミントを入れて、メープルシロップ、ジンを注ぎます。通常はガムシロップ、ラム酒を使うようですが、ジンを使っても美味しいと聞いたのでこちらに…ガムシロップがなかったのでメープルシロップにしました。スプーンで軽く潰したあと炭酸水を注ぎます。レモン果汁入りの炭酸水だったの...

ハーバルセラピスト養成講座開講中

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］先月よりJAMHAハーバルセラピスト養成講座をSUN SHINE ROOMにて開講しています。2021年春夏のご受講は3名様ですが、それぞれお一人様ずつマンツーマンで対応させていただいてます。皆様遠方よりいらっしゃる方ばかりで、当教室を選んでいただきありがたい限りです🙇‍♀️教室からレースのカーテン越しに木々の緑がよく見えるので、教える側の私も癒されています。😊ハー...

ハーブの花～～ローマンカモミール

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］我が家のコンテナガーデン、駐車場に所狭しと沢山のプランターが置かれていますが、その中で今ローマンカモミールの花が次々と開花しています。蕾のうちは頭が垂れてる様子ですが…開花と同時にシャンと頭を持ち上げるところは流石ですね👏ローマンカモミールはジャーマンカモミールと見た目も香りもよく似てますが、ハーブティーとして良く利用されるのはジャーマンカ...

種まきその後と花壇の拡張計画

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］先週種まきしたハーブですが、次々と発芽しています。それぞれ特徴のある芽で、どれも可愛いくって、いつまでも見ていられます😊だいたい1種につき6～9個ずつ種まきしているので、このくらいの量ならプランターや花壇に植えて長後良い感じ…今までは何十個も蒔くことがあったので、植えきれずにダメにする苗も多く、その手間暇かけていた分を他の作業に回した方が効率...

マルベリー(桑の実)の収穫

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］このところマルベリー(桑の実)の収穫作業が朝の日課になってます。赤く色付いた状態ではまだまだ固くて酸っぱくて食べられません😖写真の下方にあるような黒っぽくなったものが完熟状態で収穫時❣️手で軽く掴んだだけでポロッと枝から外れるので、片手で楽に収穫できます。昨年までは枝を伸ばしすぎていたので、高い脚立を使っても上の方の実は収穫できなかったのです...

ハーブの花～～バレリアン(西洋カノコソウ)

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］この季節はハーブの花が次々咲き始めます。我が家で育てているハーブの花を不定期に紹介してみたいと思います。こちらは1週間くらい前から咲き始めているバレリアンの花。和名は西洋カノコソウ、メディカルハーブとしては根を不眠、不安、緊張などに使います。近縁種のカノコソウも根を生薬として利用され、西洋カノコソウと同様に精神不安などに使います。カノコソ...

ローズの芳香蒸留水

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］10日くらい前ですが、庭で育てているオールドローズのガリカ種シャルル・ドゥ・ミルがたくさん開花していたので蒸留しました🌹開花するまでほとんど気にかけてあげなかったので、既に虫に喰われてるのもけっこうありましたが、そういった物を取り除いても意外にたくさんの量があったので、蒸留器で2回分(約500㎖)の芳香蒸留水が出来がりました💕芳香蒸留水とは、ハーブ...

オンライン有機栽培講座受講中…「種まき」編

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］先月より始まったオンラインで受講中の「有機栽培講座で楽しむキッチンハーブガーデン」今月は「種まき講座」でした。種まきには春蒔きと秋蒔きがありますが、どういった植物がどちらに適しているのか詳しく学びました。実習では現地で参加されている皆さんは実際に種まきをされたようですが、私は送られてきた映像で確認してから行うので、皆さんより約1週間遅れて...

オンライン有機栽培講座受講中…「土作り」編

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］4月より東京のハーバルラボ・レンカさん主催の「有機栽培で楽しむキッチンハーブガーデン」という講座をオンラインで受講しています。講師は日本メディカルハーブ協会の理事であり農学博士の木村正典先生。単回の講座を2度ばかりやはりオンラインで受講したことがありますが、植物について知りたかった事が的確に、とても詳しく、しかもわかりやすい講座内容で、すっ...

植物観察会に参加②

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］4月末の日曜日、ハーバルメディスンさん主催の植物観察会に参加しました。広島市中区寺町にて被爆樹木を観察(記事はこちら)した後、平和大通りに移動。まずは『レッドチェストナット(ベニバナトチノキ)』レッドチェストナットは思ったより小ぶりの樹木で、樹形がこんもりと可愛い💕いつまでもずっと見ていたくなるような花でした。続いて『ホワイトチェストナット(西...

植物観察会に参加①

［ハーブと暮らす…SUN SHINEのナチュラルライフをお届けします］4月末から私ごとでバタバタしており、ブログ更新が止まってしまいました💦少しずつ思い出しながら記録していきますね。🍀🍀🍀🍀🍀4月の終わりの日曜日、ハーバルメディスンさん主催の植物観察会に参加。前半は広島市中区寺町の寺院にて、被爆樹木を観察しました。ガイドしてくださったのは、被爆樹木と縁の深い小学校にお勤めの先生です。先ずは、広島別院内のソテツを観察...