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埼玉県川島町で、本格フランス菓子の教室をやってます。教室のご案内、レッスンの様子を紹介してます。
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2010/07/01
2012年11月
マカロン、失敗例
30個程焼いたのですが、焼き始めて早々に全部ひび割れ~。お天気悪かったので、乾燥不十分かもしくは、純粉糖を使わなかったのが原因みたい。ネットで純粉糖が届いたので、いいお天気の日に再チャレンジです。子供達が大好き。たくさん作った時は冷凍して、少しづつ食べる。マカロン、失敗例
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