日本酒専門店Ｓａｋｅ芯のお酒・器・時々料理

風の森 露葉風 807 笊籬採り 入荷しました。<br />香りはブドウにクリーミーな甘味をミックスしたスイートな香りで、含むとシルキーな酸と柔らかい甘味が優しくふくらむ品のある飲み口が素晴らしいお酒です。<br />

風の森露葉風807笊籬採りが入荷しました。 笊籬採りとは油長酒造さん独自の技法で、浸透圧で滲み出たお酒を集める技法。味香り共に豊かさと透明感を両立させています。

2025/04/29 16:35

2025年5月の定休日

2025年5月の定休日 1日（木曜日・臨時休業） 7日（水曜日） 8日（木曜日・臨時休業） 13日（火曜日） 14日（水曜日） 20日（火曜日） 21日（水曜日） 27日（火曜日） 28日（水曜日） ※営業時間は午後1時30分から午後6時までとなっております。 ※このほか臨時休業する場合もありますので、電話などでご確認をお願いいたします。 ご来店に際してのお願い 1、 必ず事前に電話やメー…

2025/04/27 16:04

若波 純米吟醸 壽限無 入荷しました。<br />香りは爽やかさを感じるブドウの香りで、含むとフルーツ感たっぷりの甘味がシルキーな酸を伴ってふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。<br />

福岡県産の酒造好適米「壽限無」を使用した、若波純米吟醸壽限無が入荷しました。 香りは爽…

2025/04/26 15:54

風の森 ALPHA 6 6号への敬意 真中採り 入荷しました。<br />香りはブドウにバナナをミックスしたフルーツ香で、含むとクリーミーな甘味に続いてシルキーな酸が広がりバランスの良い飲み口から優しい含みが現れる素晴らしい傑作酒です。<br />

風の森は7号系酵母を使用していますが、唯一6号酵母を使用した、風の森ALPHA66号への敬意真中採りが入荷しました。 真中採りバージョンはタグ付きになります。

2025/04/24 16:52

白木久 ハルヒ 「恋の華」 入荷しました。 <br />香りはブドウにマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとキュートな甘味がふくらみ甘酸っぱく広がって穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。<br />

白木久から新しい食用米「春陽」を使用した、白木久ハルヒ「恋の華」が入荷しました。 盃に…

2025/04/22 15:33

川中島 幻舞 特別純米 山田錦 入荷しました。<br />香りは甘酸っぱい吟醸香で、含むと艶やかな甘味が柑橘感を帯びて甘酸っぱくふくらむスイートな飲み口が素晴らしいお酒です。<br />

川中島幻舞特別純米山田錦が入荷しました。 香…

2025/04/15 10:22

豊賀 純米吟醸 美山錦 入荷しました。<br />盃に注ぐと芳しい果実の香りが漂ってきます。香りはブドウをベースにした果実香で、含むと柑橘感のある甘酸っぱい甘味が広がる素晴らしいお酒です。<br />

豊賀純米吟醸美山錦が入荷しました。 盃に注ぐと芳しい果実の香りが漂ってきます。 香りは…

2025/04/13 15:17

姿 純米吟醸 晴れすがた 入荷しました。<br />香りはほのかにミンティでスイートな吟醸香で、含むと柑橘のニュアンスを帯びたオレンジのようなフレーバーがふくらむ素晴らしい傑作酒です。<br />

姿純米吟醸晴れすがたが入荷しました。 盃に注ぐと芳しい香りが漂ってきます…

2025/04/11 17:32

風の森 奈々露 657 入荷しました。<br />香りはブドウにバナナやイチゴをミックスしたフルーツ香で、含むと甘くキュートで甘酸っぱくピチピチとした飲み口で、フィニッシュ間際にシュワーとした発泡感を感じる素晴らしい傑作酒です。<br />

露葉風に山田錦と吟のさとを親に持つ奈良県初の酒造好適米「奈々露」（ななつゆ）を使用した風の森奈々露657が入荷しました。 …

2025/04/10 16:53

光栄菊 黄昏 Orange 入荷しました。 <br />香りはオレンジにブドウをミックスしたフルーツ香で、含むと柑橘感いっぱいの酸と程良くふくらむ甘味の甘酸っぱいオレンジのようなフレーバーが素晴らしい傑作酒です。<br />

柑橘系のコンセプト酒、光栄菊黄昏Orangeが入荷しました。 盃に注ぐとフルーティな香りが漂ってきます。 香りはオレンジにブドウを…

2025/04/08 17:17

和田龍登水 美山錦 入荷しました。<br />盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。香りはブドウにバナナをミックスしたフルーツ香で、含むと果実感のある甘味がふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。<br />

和田龍登水美山錦入荷しました。 盃に注ぐと果実の香りが漂ってきます。 香りはブドウにバナナをミックス…

2025/04/06 17:37

若駒 愛山90 無加圧採り 入荷しました。<br />香りはブドウにイチゴやマスカットをミックスしたフルーツ香で、含むとキュートなフルーツ感のある甘味がふくらみしなやかに引いていく素晴らしいお酒です。<br />

愛山を90％の低精米で仕込んだ若駒愛山90無加圧採りが入荷しました。

2025/04/05 17:30

鷹長 菩提酛 純米酒 が入荷しました。<br />香りはブドウやバナナをミックスしたフルーツ香で、含むとフルーツ感たっぷりの甘味がボリューム豊かにふくらみ穏やかに引いていく素晴らしいお酒です。<br />

風の森の別ブランド鷹長から、鷹長菩提酛（ぼだいもと）純米酒が入荷しました。 盃に注ぐと甘酸っぱい香…

2025/04/03 17:45