小麦粉がなけりゃ米粉でパン

小麦粉は確実に少くなるなら、米粉があるじゃない。パンに始まって色々と作れないか試してみよう。大きく食パンを作るとまずかったら最悪なので小さなカップケーキの型に適当に入れてみて焼いた。プレーンとアーモンドクリームを載せたものの2種類。これは美味しかったです。焼きたてだけでなく、時間をおいて冷たくなったものも食べてみた。膨らますのはイーストでなくベーキングパウダーで。焼きたては元より、時間を置いたもの...

• #米粉パン

マスクを外す時が来たら

昨夜は雨になると思ってレタスを植えてきたがどうも降らなかったようで朝は晴天植えた後、水をかけなかったので急いで畑へ。萎れてなくて良かった！隣の畑はジャガイモの芽が出ていて、玉ねぎも大きく育ってる。しばらくぶりでお会いしたのでちょっとおしゃべり。昨年ご主人を亡くされて、息子さんと2人の生活には野菜をたくさん植えても余ってしまうと言ってらした。植え付ける時には、後後のことを考えずについ多めになってしま...

• #桜

アフタヌーンティーも良いかな。

雨が降りそうなので急いで畑へ行き帰りの道にずーっと桜並木が続いてます。曇ってるせいかあまり綺麗に写らず残念レタスの苗が2つで110円とお買い得だったから6株買って植えてきた。毎朝サラダを食べるので、出来たら自給自足したいが。目新しい野菜に挑戦しようかな・・・何が出来るやら。赤い桃の花が咲き始めた。白とピンクと3色の桃の木がそろそろ満開になります。レオンが居るころは、散歩で季節の花を毎日見ていたのに...

出て行ってみますか。

桜も満開に近づいてきてます。我が家から最も近い大木。何度か絵に描いてみたものの桜の花は難しい。「楽しみって、向こうからは来ないからね探すって大切なこと」エッセイストの吉本由美さんが書いてらしたのを読んで何か自分から探しに行こうと、朝からカルチャーセンターへ。4年通った絵画教室にまた行ってみたくなった。まずはまた描き始めれば何か見つかるかもと淡い期待をもって。コロナ禍で家に籠ること2年ちょっと、人と...

• #桜

花を買いに

色々なことがようやく片付いて週末はボーっと何もせず。久しぶりに雨の日が続いて畑には良いお湿りになり晴れると無性に花を植えたくなり、花やさんへ。切り花も沢山あって、まずは仏様とレオン用を買って寄せ植え用の鉢植えを数種類選んできました。大きな植木鉢には同じ花の色違いをこんもりと植えて小さめの鉢はアネモネを中心に小さな花を。寄せ植えのセンスはいまいちだが、玄関先は花で明るくなりました。帰り道に変わったモ...

• #寄せ植え

雨の中スッキリ

工事が昨日で終わり、後は足場を外すだけ。今日は朝から雨がぽつぽつ降りだしていたので連休明けまで外しには来ないと思っていた。でも、ピンポ～ンとチャイムが・・・・なんと来てくれたんですよ。外すのはとっても早くて1時間かからなかった。3週間ぶりでスッキリ。今日は彼岸の入りだったので、お花とおはぎを買ってきて仏壇とレオンの祭壇にお供え。一昨日Kさんの実家からお供え物が届いて電話し我が家からの送った供え物が...

桜のような紅すもも

いつの間にか満開になった紅すもも畑に行く途中に気が付いて暫く見とれてしまった。桜のように華やかではないけれど大好きなお花で直ぐに散ってしまうので、見過ごさないように蕾の頃からチェック！お天気続きの今年は本当に見事です。花弁はとても小さいので、満開にならないと気が付いてもらえない。これが紅すももとは、どの位の人が知ってるのかな。おかめ桜も満開・・・色が鮮やかなのでとっても目立ちます。来週はソメイヨシ...

並ぶのも楽しい～

近くのショッピングモールに「成城石井」が今日オープン10時過ぎに行ってみたら、混雑を避けるために入場制限をしていて行列ができてました。私は割合と少なめだったので直ぐに入れたが買い物をして出てきたら、長い列になっていて並んでる並んでる。このショッピングモールができた頃に成城石井のお店があったが、途中で閉めてしまってがっかりしたものです。その後カルディができ、あとは富沢商店が入ったら最高だけれど！まあ...

年寄りなんて目じゃないとでも。

今回は流石に頭に来ました。今までは決まった保険やさんとのお付き合いばかりでしたが、私は65歳で満期になる養老保険だけかけていて、満期が来たので、近くにできた「保険の○○」でがん保険を契約しました。親、兄弟ががんで亡くなったことも有り、何か1つだけは掛けておこうと思い、安易に近くにあったから。思いのほか早くに癌にかかってしまい、入院給付金と一時金を頂きました。その後3年かけ続けてきたが、これ以降は掛け金...

お花を愛でてプラ～

今日は外の方が暖か～、スマフォだけ持って歩いてみた。おかめ桜が半分ほど開花してとっても綺麗。河津桜の変種のようで、きっと見事に咲いてるのでしょうね。今年も見に行くことができなかった。また来年に期待しましょう。ずっとそんなことを言いながら動けなくなってしまうようで。いやいやそんな寂しいことは思わないように。次に咲く紅すものの蕾はまだまだ固くて小さい。この暖かい日が続いたら、あっという間に咲いてしまい...

軽いものに交換

フライパンが古くなって焦げ付くようになり新しく買い換えた。色がピンクとは気にいらないが、他のものは重くて右手に負担がかかるものばかり。安くて軽い物は沢山あるけれど、出来たら暫く買い替えなくてすむものを。ティファールは安くてまあまあです。20cmと26cm2つでおおよその料理ができます。同時に鍋類を大分捨てました。そのうち電子レンジやオーブンだけで済ませるようになる日がきそう。簡単に出来るセット物や、冷...

3回目の接種と改装工事中

工事が始まって1週間、長時間家を空けられないので、日曜日は朝からKさんに手伝ってもらい畑へ。とりあえずジャガイモの畝だけ肥料を入れて耕してもらった。畑の帰り道、おかめ桜のつぼみが膨らんできていた。おかめ桜が咲いた後、べにすももが咲いて桜が咲き始めます。ほんのひとときだけれど、明るい気持ちで過ごせますね。コロナが収束して、ウクライナの戦闘が止めば一番良いのだけれど。ただただ祈ることしかできません。26...