yuru☆yuru

簡単レシピ「なすとトマトの鶏肉煮込み」とゴールドのトマト

今回の簡単レシピは冷蔵庫に入っていた材料で作った最近、感染者が多く気軽に買い物へ行けず週2のペースでまとめ買いメモしても足りないものが出てきちゃうから3‐4日のメニューの計画も都度変更〜なすとトマトの鶏肉煮込み主な材料はもも鶏肉、なす、トマト鶏肉となすを炒め水と白ワインで蓋をして煮込む乱切りトマトを加え、塩こしょうほうれん草のスパゲティを添えて出来上がり〜スパゲティにからめて食べると美味しい！生のトマ...

2021/07/29 18:25

「のどぐろ」の柿の葉寿し

わが家の好物「柿の葉寿司」を買って来ました福井県の若廣「柿の葉寿し」ふたを開けてみると「のどぐろが！！」サーモン・小鯛・サーモン私は「のどぐろの柿の葉寿司」を食べるのは初めてのどぐろは脂で濃厚な味焼いてあるので香ばしいのどぐろはテニスの「錦織君」の好物で知り初めて食べた魚 高級魚！！でも私はやっぱり小鯛が好きだわ～(#^.^#) ポチッとお願いします ...

2021/07/27 20:21

簡単レシピ 娘が作った「きのこたっぷりそうめん」

今日のランチは娘の手作り私同様簡単レシピで暑い日のお昼ご飯に定番の「そうめん」Rakutenレシピを参考にアレンジした「きのこたっぷりそうめん」主な材料はそうめん・しめじ・エリンギ・なめこ・卵「新生姜」←これポイント（娘が冷蔵庫にあったものを使っていました！！）しめじ・エリンギ・なめこをレンジで加熱卵は錦糸卵を作りボールに氷とめんつゆ、きのこを入れて混ぜる茹でたそうめんにつゆときのこをかけ錦糸卵と大葉、ね...

2021/07/25 19:56

小江戸川越・菓匠右門「芋ぽて」 美味しい～！！

川越で買ってきたという頂き物川越といえば「おイモ」！！「芋ぽて」しっとり・クリーミーなお芋の口触りと程よい甘さ3口くらいで食べられちゃう大きさだけど小さいからまた食べたくなる、美味し～い「芋ぽて」保存料・着色料などは一切使用せずさつま芋、バター、砂糖、生クリーム、卵で作っているスイートポテトまた小江戸川越をのんびり散策したいな～ ポチっとお願いします ...

2021/07/23 17:16

簡単レシピ「肉巻きなす」

先週、今週と続けて歯医者さんへ人前でマスクを外すのは久々看護師さんが「久々にマスクを外すのはちょっと怖いわよね」って私「先生や看護師さんの方が気を使うでしょ～」そんな会話をして私は心の中で「ありがとう」今回の簡単レシピは「きょうの料理 ビギナー」を参考に夏の野菜「なす」を主役に肉巻きなす主な材料はなす・豚バラ肉・大根・大葉ピーラーで縦にしまむきし塩でまぶす豚肉をまな板に広げてなす1本に豚肉2枚で巻き...

2021/07/21 18:01

簡単レシピ「鶏とたまねぎのレモン蒸し」

「きょうの料理」を参考にした昨日の夕食「鶏とたまねぎのレモン蒸し」主な材料は鶏モモ肉・たまねぎ・レモン鶏肉に塩・こしょうをすり込みサラダ油・酢・マスタード・塩・コショウを混ぜたドレッシングにからめ鶏肉の上に薄切りにしたたまねぎとレモンをのせ水1カップを加えて蓋をして10分位蒸し煮をし蓋を外し汁をとばし、レモンをしぼりひと煮立ち出来上がり～(^O^)／蒸したたまねぎの甘みとレモンのさっぱりした味が蒸した柔ら...

2021/07/19 17:57

簡単レシピ おかずにそしておつまみにも美味しい2品

今回の簡単レシピは雑誌にのっていた「かんたんおかず」から「鮭とズッキーニのソース炒め」主な材料は甘塩鮭・ズッキーニ・エノキ調味料にウスターソース←ポイントウスターソース鮭炒めは初めての味ソースは万能調味料だから楽しみ～皮と小骨を取り除き一口大にサラダ油で両面を焼き取り出し同じフライパンでズッキーニとエノキを炒め鮭を戻し、ウスターソースと黒コショウをかけ出来上がり～調理時間15分位かなウスターソースの...

2021/07/17 20:30

簡単レシピ「ベビーホタテの和え物」

夏野菜を使った簡単レシピ「きょうの料理」の「たこのトロッとあえ」を参考に「ベビーホタテの和え物」主な材料は長いも・きゅうり・青じそ・オクラそしてメインのベビーホタテオクラは下茹でし斜め切りそのほかの野菜の材料をそれぞれ細切り材料すべてをボールに入れてしょうゆと削り節とチューブのしょうがを混ぜたものをかける出来上がり～オクラと長いもでトロトロネバネバ感が美味しい！！ベビーホタテがちょっと高級感(#^.^#...

2021/07/15 17:34

六花亭「7月通販おやつ屋さん」と特製バッグ

毎月お取り寄せしている六花亭7月通販おやつ屋さんが届いた(^O^)／今月はう～んいつもながら、すべて美味しそう！！そして今月は特別特製保冷バッグ付き花柄包装紙60周年企画で「数量に限りがあるため、無くなり次第注文を締め切らせていただきます」っと無理かな～っとちょっと諦めていたら なんと！！可愛い～💛買い物のお供にね早速「1つ食べてみよう」っとこういう時程息が合う娘と私(#^.^#)凄く気になっていた「六...

2021/07/13 18:40

簡単レシピ「たいのアクアパッツァ」 美味しかった～！！

午後の東京は大雨＆雷＆風凄かった～！！わが家の外では「ひよう」も降り出していた今回は先日「糖質オフ」の料理本を買ったのでその中から簡単レシピを選んで作ってみた「たいのアクアパッツァ」主な材料はたいの切り身・あさり・かぶ・ブロッコリー・ミニトマトフライパンににんにくとオリーブオイルを入れ香り立ったらたいを皮を上に並べあさりと白ワインで入れてあさりの口が開いたら、かぶを加え水を入れて蓋をして5分位蒸し...

2021/07/11 18:30

「スムージー」美味しかった！！

最近の娘と私はジューサーでそれぞれのお気に入りのジュースを作っている娘はその日の冷蔵庫にある野菜や果物私はバナナジュース 大～好き！！ジューサーではそれぞれ一人分を作るのにはサイズが大きいので一人分用を買うことにしたAmazonでポチッと届きました(^O^)／りんご・ヨーグルト・はちみつ水で溶かしたスキムミルク少々で作ってみた(冷蔵庫にあったので）美味しい～一人分なのでちょうど良い分量「ブレンダー」を買ったの...

2021/07/09 18:38

簡単レシピ「鶏ひきのマーボーなす」

今回の簡単レシピはいつもの「きょうの料理」から「鶏ひきのマーボーなす」主な材料はなす、鶏ひき肉、ズッキーニ、たまねぎ、にんにくの茎我が家の材料は冷蔵庫の中と相談してなす、鶏ひき肉、ピーマン、玉ねぎひき肉を炒め、ねぎ、にんにく、しょうがのみじん切り豆板醤、塩味そして酒を混ぜる野菜を入れて炒め水、酒、しょうゆ、甜麺醤を加えて甜麵醬は味噌と砂糖でも大丈夫(^_-)-☆汁気がなくなるまで炒め、仕上げにごま油をひ...

2021/07/07 18:16

ブールミッシュの美味しいスイーツ

頂き物のスイーツブールミッシュ「トリュフ・オ・ショコラ」ショコラ生地にしっとり味の深いトリュフが入っている甘すぎず良い感じで、とても上品な味！！「ガトー・オ・マロン」マロンの生地に細かく刻んだマロングラッセが練り込まれている1個の中に3種類のマロンが入っていてマロンの風味とマロンの味 マロン好きにはご馳走なケーキもう一度食べたいスイーツ！！お取り寄せしちゃおうかな～(#^.^#) ポチっとお願いし...

2021/07/05 18:06

簡単レシピ 胃腸に優しい「たらと水菜のおろし鍋」

今回の簡単レシピは「きょうの料理」から胃もたれや胸やけを和らげるメニュー「たらと水菜のおろし鍋」大根を300g位をひたすらすりおろしだし2カップ、しょうゆ、塩そしてたらを土鍋で煮立て、柔らかい葉の部分の水菜残し加えて仕上げに大根おろしと水菜の葉の部分を散らして 出来上がり～(^O^)／ 大根おろしは加熱に弱いので早めに火を止めるたらと大根おろしがとても優しい大根おろしは消化を助け、胃酸の機能をたかめる優...

2021/07/03 19:22

Uber Eatsで「ラッポギ」

娘がUber Eatsで注文した「ラッポギ」実は私は「トッポギ」は食べたことがあるけれど「ラッポギ」は見るのも初めてラーメン＋トッポギなんだ～見るからに辛そう💦ラーメンとしっかりまぜると出来上がり―！！おすそ分けしてもらったんだけれど…「辛い！！絶対に辛い！！」本当に辛かった！！こんなに辛いのに娘は食べていた私はそろりそろりと1本ずつ…本当に辛い理由「辛さ2」で注文したそうできっと「辛さ1」だったら少し...

2021/07/01 18:55