野菜を使った簡単レシピ2品

今回の簡単レシピは「野菜」が中心「ナスの豚肉巻き」主な材料はナス・豚バラ肉・大根・大葉電子レンジでナスをチンして皮をむくナスに豚バラ肉を巻いて軽く塩・こしょうしてフライパンで両面を焼く大根おろしと大葉を添えて 出来上がり～...

簡単レシピ 時短の「グリル焼き」

今回の簡単レシピは「時短」で材料を切り味付けてグリルで焼くだけ！！「グリル焼き」主な材料は鶏モモ肉・ズッキーニ・エリンギ・野菜をグリルのトレイにのせオリーブオイル、塩をふりかけ途中鶏肉を裏返して焼き色がついたら彩りにプチトマトをつけて（一緒に焼いてもOK)出来上がり～！！ 本当に楽ちん(^_-)-☆オリーブオイルと塩だけシンプルな味付け美味しくないわけがない！！前回同様またまたビールに合う～昨日はオンライン...

簡単レシピ めんつゆを使った「めんつゆ煮豚」

今回の簡単レシピも前回同様2つの食材で作れる経済的で簡単なおかず「きょうの料理」を参考に「めんつゆ煮豚」主な材料は豚肩ロース（塊）・ゆで卵ごま油で豚肉の全面を焼きにんにく・しょうが・ねぎをを入れて香りがたったら水・めんつゆを入れて落し蓋をして20分位煮て殻をむいたゆで卵を加えて10分煮て 出来上がり～めんつゆに必要な調味料が入っているので味付けは「めんつゆ」におまかせこれは失敗しない煮豚！！安定した...

簡単レシピ 主な材料2つでできるおかず

今回の簡単レシピは主な材料が2つのお手軽で美味しいおかず先月オレンジページの「おとなの健康レシピ」という料理本を買い早速作ってみた「牛肉と大根の中華煮込み」主な材料は牛こま切れ肉・大根（葉付き）中華煮込みということで「オイスターソース」←ポイント乱切りの大根を下茹でして、つぶしたニンニクをフライパンで炒め香りが出たら牛肉と大根を炒め水・オイスターソース・酒・しょうゆで汁けがなくなるまで煮て出来上がり...

簡単レシピ 「チビ里芋の煮物」

昨日の夕食の一品娘が珍しく（怒られる～💦）作ってくれた「チビ里芋が売っていたから買ってきた！！」と早速チビ里芋を茹でてから皮をむいていた小さいのでむくのがちょっと大変だったみたいごぼうのささがきとこんにやくを加えて砂糖・しょうゆ・みりんで煮ていた出来上がり～！！小さい里芋だけれど柔らかくしっかり味がついていた私と娘の煮物の違いは私のほうが味が濃い！！一緒に買ってきたというフルーツアメリカンチェリー...

簡単レシピ さっぱりおつまみ2品

「さっぱりしたものが食べたいね」っと言うことで「なすと梅干しのさっぱりあえ物」主な材料はなす・梅干し・大葉なすはピーラーで縦に皮をむき幅2cm位に切り電子レンジでチン梅干しは種を取り、包丁でタンタンタ～ンとたたく大葉を手でちぎるサラダ油・酢でドレッシングを作りすべての材料をまぜ・まぜっとして出来上がり～「たことオリーブのサラダ」主な材料は蒸しタコ・オリーブの実・プチトマトタコを一口大・プチトマトを...

簡単レシピ「タジン鍋」

わが家ですっかり忘れられていた「タジン鍋」棚にひっそりと隠れていた…今回の簡単レシピは「タジン鍋」主な材料はキャベツ・モヤシ・豚バラ肉順番に重ねて酒・塩・コショウをかけて7分位蒸し焼き 出来上がり～油を使わず野菜のうまみと豚肉の脂が美味しい経済的でヘルシーなそしてお腹が満足するお鍋(^O^)／ ポチっとお願いします ...

簡単レシピ「たたきごぼうと豚肉のスープ」

今回の簡単レシピは「きょうの料理」から「たたきごぼうと豚肉のスープ」主な材料は新ごぼう・豚バラ肉・厚揚げ・ねぎごぼうはよく洗ってから麺棒でたたいてひびを入れてから切るこれ！！思った以上に力を入れないとひびが入らないからバンバンたたいてストレス解消～！！スープにごぼうを入れてじっくり煮てから豚肉・厚揚げを入れて、酒・塩・こしょうを加えてお皿に盛ったら、ネギをのせる出来上がり～(^_-)-☆お好みでラー油を...

簡単レシピ モチモチ「ニョッキ」

今回の簡単レシピはイタリアンジャガイモと小麦粉で作られた「ニョッキ」沸騰したお湯に入れて浮かんで来たら出来上がり～簡単ソースの作り方オリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて炒め玉ねぎとトマト缶を入れてひと煮たちニョッキにソースを絡めて塩・コショウを加え出来上がり～(^O^)／温かいうちに食べるモチモチなちょっかんのニョッキ本当に美味しい！！今度は買わずにジャガイモから作ってみようかな ポチっと...

豆腐を使った簡単レシピ

暑～い日が続きます暑すぎます！！料理を作る身としては火を使うのは少々億劫そんな時はお豆腐を食べよう！！健康に、ダイエットにも活躍！！「豆腐とアボカドのサラダ」ドレッシングはしょうゆ・酢・オリーブオイル最後にごまを加えて出来上がり～まるでケーキの様な素敵な「ふんわりカプレーゼ」「きょうの料理」の栗原はるみさんのレシピ材料は絹豆腐・ミニトマト・バジルの葉豆腐はおもしを置き2時間以上水をきる←ポイント泡だ...

「カレー」をUber Eats

久々にランチにUber Eats初めてのお店で注文してみたインド・ネパール料理「ラリグラス」のカレーセット「野菜カレー」ナンと大きい「ナン」顔の2倍の長さ～！！インドの定番ドリンク「ラッシー」ヨーグルト味がカレーにピッタリ(#^.^#)ネパール料理とは中国・チベット・インド料理の特徴をミックスしたので「美味しい！！」は間違いなし(^_-)-☆ ポチっとお願いします ...

6月の「六花亭通販おかし屋さん」が届きました

6月の「六花亭通販おかしやさん」が届いた1年近くお取り寄せしているが毎回楽しみ「キャラメル」...

簡単レシピ「鶏肉のあんかけ炒め」

最近暑くなり、夜は布団は掛けず、毛布一枚でOK暑くなると酸っぱいものが食べたくなる今回の簡単レシピは「鶏肉のあんかけ炒め」主な材料はむね肉・パプリカ・たまねぎきくらげ←ポイントスーパーの棚で「きくらげ」と目が合った！！「そういえばきくらげの存在をすっかり忘れていた」むね肉をそぎ切りして塩・コショウ・小麦粉をふってまぶすフライパンで肉を揚るパプリカ・たまねぎ・きくらげを炒めてから肉を戻して軽く炒める甘...

簡単レシピ「グリルチキン」

今回の簡単レシピは魚焼きグリルを使った「グリルチキン」主な材料は鶏モモ肉・ズッキーニ・エリンギタレを工夫してみたしょうゆ・酒・にんにくはちみつ・タバスコ←ポイントビニール袋に肉とタレを入れてモミモミ30分漬け込む魚焼きグリルのトレイに肉と野菜を並べ15分位途中裏返しながら焼き 出来上がり(^O^)／甘辛いタレが美味しい！！グリルで焼くと外はカリカリ・中はやわらかウチ飲みビールのおつまみにピッタリ最近アニメ「...