嵐の中で沖釣り ～ 9月26日釣行

早朝4時30分に桟橋離れたらタチ釣りに出てた僚船K艇が入れ違いで帰ってきた。 外海は東が吹いてるとのこと。 なるほど港内もドンブラコ状態。 外堤防手前から大波とうねりで7ノット程しか出せない。 おおよその荒波は経験済みだが 今回のは特別酷くかなりの波でも10ノットで走れるのに7ノットでも心許ない。 灯台をかわせば何とか10ノットは出せる。 ポイントまで1時間40分も要した。 この荒れた海面を反応探しで1時…

彼岸花、今年も

毎年彼岸の時期に約束したように咲いて目を楽しませてくれる紅白の彼岸花。 茎の伸びが筍のように早く伸びみるみるうちに花を咲かせる。

ドンブラコ状態の中よくぞ釣った ～ 9月19日釣行

早朝は南西が4mでその後平穏との予報が出てた。 ところが一向に治まるどころか増々酷くなる。 南西風に向かって10ノット程でしか航行出来ず ポイントに着いたのは1時間20分後。 いつもの倍以上かかった。 バウが激しく上下する中Aさん投錨スタンバイ。 何とか理想のポイントに投錨。 船は風に立ってるから釣りにはなるが上下動激しく棚が定まらず大苦戦。 魚影は出てるから期待の釣り。 しかしこの荒れ海でさすがに…

外海は流木だらけ ～ 9月15日釣行

波の予報はベタ凪だったのに。 港内が大きな波。 こんな時は外堤防出るのが気が滅入る。 Aさん鯛場を過ぎれば大丈夫なんて言ってる。 灯台をかわしてしまえば南は風下になるからと強行しいつものポイントで投錨。 反応は寂しいがそのうち寄るだろうと開始したら早々にアジがきたが小さい。 このところ大アジが姿を見せないがどこ行ったんだろう。 GPSを見ると強風のため走錨し大きくポイントを外れる。 錨の打ち直…

真鯛の1kg前後は旨いよー ～ 9月11日釣行

特に牝が旨いと思う。今の時期は。 この日の釣行はベタ凪で流し釣りには不向き。 相変わらずの投錨釣り。 反応出てるポイントを見付けそこに船が静止するよう潮上に投錨するのだが 流し釣りと異なり芳しくないから 他に移動したくてもウィンチでアンカーを上げなければならず これが中々面倒な作業になるからできれば一発で決まるよう操船し 投錨ポイントを決めなければならずこれが結構難度が高い。 その代わり計算…

福井名産小鯛の笹漬 ～ 8月29日釣行

福井県の若狭湾に面した小浜市はとても風情あって良い街だ。 車旅で何回も訪れているのだがいつも「せくみ屋」というホテルに泊まる。 食事が良いことと海の側だから。 この小浜市の名産に焼鯖やアマダイに並んで小鯛の笹漬がある。 そうです、わたし達が釣ってくる キダイ（レンコダイ）を使ったとても美味なもの。 これが釣れ…

昆布締めで使った昆布どうしてます？（3）

魚料理で一番多いのは昆布締めかな。 何しろアルコールの友で相性が良い。 そんなことで頻繁に作るから使用後の昆布が増える。 でもこれも肴になるから消費してしまうが。 今回自分でも目から鱗の食べ方を見付けた。 と言っても大それたことじゃあない。 2019年12月15日記事の油で揚げることを記しましたが 揚げないでそのまま…

サバの腹骨外し方

どのような仕掛けで、どのような場所で、どのような釣り方をすれば 理想な釣果が得られるか。 どの魚をどのようにさばき、どのような調理をすればより美味に食せるか。 釣りびとが常々考えていること。 大きなこと小さなこといろいろあるが。 今回はその中で魚をさばく時これはちょっと良い方法だから 是非知っていただいたらお役に立てるのではと思いつつ記してみますね。 おおよそ魚の腹の一番下の部分。 砂ずり…