脇野沢の稚貝
今日、家に帰ってみると、玄関に発泡スチロールが?あけてみると、おお~!久しぶりのホタテ貝。実家でいただいたものを、お裾分け?でわが家へ。稚貝です。まだ活きています。パカパカと、かカスタネットのように貝の音が!で、奥さんが、ボイルして、殻をはずして、・・(* ̄∇ ̄*)結構、大変な作業なんです。喰うだけのワイは、無言で喰います😅もちろん、殻つきのまま、味噌汁でも、炒め物、煮もの、和え物でも何でも活躍!和洋中料理に、万能の力を発揮するほたての稚貝。今回は、マヨネーズ和えで脇野沢を堪能。(笑)脇野沢の稚貝
2025/04/28 21:27