元メイドの大阪食べたもんキロク

【堀江】パティスリー ルシェルシェ （Patisserie Rechercher）【ケーキ・カフェ】

前回「ケーキは一日三個まで」とか書いてましたが、全然守れてない。◆堀江周辺 ◆西区南堀江ラ・ペッシュ。見た目を裏切らずおっいしー！丸ごとの桃の中にクリームチーズ、カスタード、フランボワーズソース、底にはバニラの生地。ピーチメルバ。グロゼイユのムース、カスタード、フランボワーズソース、桃のコンポート。ミルフィーユ。やっと気付いたのですが、どうやら私は最近カスタードがブームのようです。トロピック。マンゴ...

2023/09/30 12:00

【北新地】トムクリオーザ （TOM Curiosa）【イタリアン】

移転後二回目のトムクリオーザ。この日も二回転目です。（前回の「トムクリオーザ」はこちら）（移転前の「トムクリオーザ」記事→1・2・3・4・5・6）◆北区曽根崎新地 ◆北新地周辺シャルル・ド・カザノーヴ。確かシャンパンもペアリング込みだったと思います。12000円。毛蟹の冷製フラン。パクチー。馬肉のタルタル。ピアディーナ、塩漬けの卵黄、パルミジャーノ、オーストラリアの黒トリュフ。ロンバルディア州のアヴァンツィ。品...

2023/09/29 12:00

【北新地】深夜食堂 しまながし【小料理屋・居酒屋】

説明なく大量の写真だけでお送りします。8月下旬から。前日。8月中旬8月上旬。8月上旬。7月下旬。前日。7月下旬。7月中旬。7月上旬。7月上旬ゴチソウサマデスー！！（過去の「深夜食堂 しまながし」→記事一覧）【深夜食堂 しまながし】住所：大阪府大阪市北区堂島1-5-35 堂島レジャービル 4F電話番号：090-1140-8009定休日：月曜日営業時間：21:00～翌6:00 日曜18:00～翌3:00https://www.instagram.com/shimanagashi2021/◆北...

2023/09/28 20:00

【梅田】炭火イタリアン カルボ （CARBO）【イタリアン】

週末の梅田、23時半。2時までオープンのイタリアンへ。平日は0時までです。◆梅田周辺 ◆中崎町周辺 ◆北区堂山町前菜盛り合わせ。2カメ。炭焼き野菜5種盛り合わせ。パイピザ、クワトロフォルマ―ジュ。アクアパッツァ。トリュフカルボナーラ。パスタはパッパルデッレかリガトーニから選べるのでパッパルデッレを。 バケット。燻製ココナッツ。カポナータのようなもの。ゴチソウサマー！【炭火イタリアン カルボ （CARBO）】住所...

2023/09/28 12:00

【西大橋】ソウル・ケー （Soul K ）【韓国料理】

少しわかりにくいですが、ビル地下一階にある韓国料理居酒屋。お盆中も営業していて大変ありがたかったです。◆西区北堀江 ◆堀江周辺大腸ポン酢。ズリとブロッコリーのバター醤油炒め。キムチ盛り合わせ。アボカドとなめ茸のあえもの。豚キムチチヂミ。 この投稿をInstagramで見る 味の奴隷さん。(@ajidorei)がシェアした投稿 スンドゥブ。どれが原因かわからない（思い当たる物は色々ある）けど、かなり舌が痺...

2023/09/27 12:00

【南森町】お酒がススムごはんや 1975【居酒屋】

かなり写真が溜まっていました。数日分まとめてお送りします。茗荷のサラダ。ラムしゃぶとパクチー。3月上旬。百合根素揚げのクミン和えスキ～3月中旬。上げ忘れていた去年分の写真は追記で。ゴチソウサマデス！（過去の「お酒がススムごはんや 1975」→記事一覧）【お酒がススムごはんや 1975】住所：大阪府大阪市北区天神橋1-9-6 リリーフ 101電話番号：050-5597-6834営業時間：15：00～17：00（前日までにご予約） 17...

2023/09/26 18:00

【堺筋本町】ジョヴァノット【イタリアン】

8月のリクエストは「リゾットとボロネーゼ」です。生のホワイトコーンとジェノバソース。勝浦のマグロの中落ちをタルタルに。ラム。赤必須案件。ソースが大変に美味。骨やら筋やらをオーブンで焼いて、トマトペーストと煮詰めているそうです。ズッキーニ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンのリゾ。ボロネーゼで〆。ゴチソウサマデスー！！（過去の「ジョヴァノット」記事一覧→こちら）（ディナーの記事→1・2・3・4・5）（移転前の「ジョ...

2023/09/25 23:00

【南森町】ちり酉【居酒屋・焼き鳥】

南森町交差点北西の高架下。つんつん漬け。厚揚げ。地鶏ムネ。焼き茄子南蛮漬け。これええですね。せせり。ねぎま。つくね。椎茸とズッキーニ。うーん。手羽先からあげ。エノキバターたっぷりベーコン。おいしくないスープに、おいしくないベーコンがたっぷり入っていました。親鶏せせり。ノーマルと違いしっかりとした肉質。ぐにぐにと噛み応えあります。味は普通の居酒屋で内装もきれいなんですが、常連であろう団体客の民度があ...

2023/09/24 19:00

【天神橋筋六丁目】サンクスソバ （sancs soba）【蕎麦】

天神橋筋六丁目駅から北へ徒歩5分。◆北区長柄西 ◆天六周辺ランチメニューの二種盛り。辛味大根トッピング。十割そば。田舎そば。アテも色々とあったので飲み屋としても利用できそうです。通し営業なのもいいですね。ゴチソウサマデスー！【サンクスソバ （sancs soba）】住所：大阪府大阪市北区長柄西1-4-18 KYハイツ 1F電話番号：06-6353-8882定休日：木曜日、不定休営業時間：12:30～22:00 https://www.instagram.com/sancs.so...

2023/09/22 12:00

【北新地】キタのみかん【居酒屋】

2時まで営業、気の利いたアテが楽しめる良居酒屋。◆北新地周辺 ◆北区曽根崎新地お突き出し。焼酎は芋をお任せで。薬味たっぷり冷奴。カツオ炙り。ホタテ昆布じめ新生姜甘酢漬けと、鯛の和えもの。茄子鶏肝。栃尾油揚げ九条ネギと和牛肉みそ はさみ焼き。ウマ。ゴチソウサマデス！！（過去の「キタのみかん」はこちら→1・2・3・4）【キタのみかん】住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-32 ボネールビル 3F電話番号：06-6348-0133...

2023/09/21 12:00

【四天王寺前夕陽ヶ丘】ブーランジュリー パリゴ（Boulangerie Parigot）【ブーランジュリー】

◆天王寺区上本町 ◆四天王寺周辺ラーメン後にパン。重量級のビクトリーロード…。（前回の「ブーランジュリー パリゴ」はこちら）このオリーブのパンお気に入り。ゴチソウサマデス！【ブーランジュリー パリゴ（Boulangerie Parigot）】住所：大阪府大阪市天王寺区上本町9-3-4 CITY SPIRE 上町台 1F電話番号： 06-6774-5087営業時間：7:30～20:00定休日：月曜・火曜 https://parigot.net/ https://www.instagram.com/boulangerie_pa...

2023/09/20 18:20

【桃谷】上方レインボー【ラーメン】

初回ですっかりファンになりました。（前回の「上方レインボー」はこちら）◆天王寺区勝山リャンバン担々麵にアローカナ味玉トッピング。マンゴーかと思った黄色いやつはコリンキーのコンポート。和牛の蜂蜜叉焼、宝なすときゅうりの油辣椒和えなど、手間暇かかった具材が盛りだくさん。山椒ではなく藤椒なところもこだわりを感じます。とにかく麺がおいしい。こちらは粗挽き全粒粉チクコイズミ麺だそうです。黒豚ナンコツ飯。ウマ...

2023/09/19 12:00

【南森町】双月【お好み焼き】

4年ぶりに来ました。いつの間にか通し営業ではなくなったようです。◆南森町周辺 ◆北区天神橋焼きそば。豚玉と豚ねぎ焼き↓↓ねぎ焼きはお醤油でいただきます。 この投稿をInstagramで見る 味の奴隷さん。(@ajidorei)がシェアした投稿 ゴチソウサマ！！（過去の「双月」記事→1・2・3・4・5）【双月】住所：大阪府大阪市北区天神橋3-9-9電話番号：06-6358-4509定休日：営業時間：11：30～14:0017:30～21:15 ラスト...

2023/09/18 12:00

【北浜】ラ・トォルトゥーガ【フレンチ】

大変楽しい希少なアラカルトビストロ。このお店こそチーム大食いで来たいのに、10年以上経った今も実現していない。◆北浜周辺 ◆中央区高麗橋魅惑のアラカルト。一皿のボリュームがあるので、辛いけど超厳選しましょう。特にメインのボリュームは品によって差があります。アヴェロン、ニコラ・カルマラン。フェルセルヴァドール100％‍。カボチャとコリンキーの冷製スープ。大好き定番アミューズ。鴨とフォアグラ、アプリコットのテ...

2023/09/17 12:00

【北新地】飛牛【焼肉】

深夜営業のお店を調べていて見つけたのですが、北新地の焼肉「さつま」の姉妹店だったようです。場所もすぐお隣のビルでした。カウンターのみのさつまと違い、こちらは個室多めのいわゆる「高級焼肉店」っぽい内装です。◆北区堂島. ◆北新地周辺予想以上に予定が前倒しになったので、3～40分ほどの滞在となりましたが、朝五時まで営業のいいお店を見つけました。ゴチソウサマデスー！【飛牛】住所：大阪府大阪市北区堂島1-1-20 パ...

2023/09/16 12:00

【北新地】レオーネ （Leone）【イノベーティブ・イタリアン】

お誕生日前祝をしていただきました。イタリア料理ベースのスパイスイノベーティブ。◆北区堂島. ◆北新地周辺ドラピエ。冷やしトマト。中にはストラッチャテッラとキャビア。キンキンに冷えていて夏に嬉しい一皿目。アンデスメロンのガスパチョに丹後のイシカゲガイ。メロンは風味程度でそこまで主張していません。ニンニクの香りやスパイシーさで胃が開いていく。イタリア、カンパニア州のイル・ポッジョ。アリアニコ。利尻の雲丹...

2023/09/15 12:00

【南森町】米牛 南森町店【焼肉】

ランチ営業がなくなり、夜の営業時間が少し伸びたようです。意図せず焼肉三昧になった一週間でした。（前回の「米牛 南森町店」はこちら）◆南森町周辺 ◆北区南森町 この投稿をInstagramで見る 味の奴隷さん。(@ajidorei)がシェアした投稿 タンはこれぐらい薄い方が好き。ゴチソウサマー！！【米牛 南森町店】住所：大阪府大阪市北区南森町2-3-25 山貴本城ビル 1F電話番号：06-6363-1558定休日：無休営業時間...

2023/09/14 12:00

【瓦屋町】蔓牛【焼肉】

突発で大好きな蔓牛に誘って頂きました。今になって知ったのですが但馬牛専門店だったんですね。◆谷9周辺 ◆中央区瓦屋町〆のご飯ものやデザートは不要だったので8800円のコースにしました。ここの塩タン大好きof大好き。ナパのクロ・デュ・ヴァル。特上ミスジとクラシタロースの野菜包み。ホルモン苦手な私でもここのホルモンは食べられる。追加注文のお野菜盛り合わせ。野菜ジュースで〆。捨て物がない、いいコースだったなぁ。...

2023/09/13 12:00

【西天満】ノータ （nota）【ワインバー】

しっかりお食事で来るのは初めてです。（前回の「ノータ （nota）」はこちら）◆西天満周辺 ◆北区西天満イタリア、トレンティノ＝アルト・アディジェのフォラドリ。品種はテロルデゴ。シチリア風イワシのマリネ。フルーツトマトのコンポート。スペルト小麦と夏野菜のサラダ。肉詰めオリーブのフリット。オーストリア産のサラミ。揚げ茄子とリコッタサラータのトマトソース。随分前にワインだけ頂いた時の。ピエモンテのプロデュッ...

2023/09/12 12:00

【北新地】さつま【焼肉】

北新地の深夜まで営業している焼肉屋へ。◆北区堂島. ◆北新地周辺生センマイ。キムチやらレバーやら。塩タン。おいしいけど塩が強い。焼き野菜盛り合わせ。ロースとバラ。ハラミとホルモン。わかめスープ。肉質良くお安いハイコスパ焼肉。ラストオーダーが三時なのもいいですね。ゴチソウサマデス！！【さつま】住所：大阪府大阪市北区堂島1丁目1-21 GOTS北新地ビル3号館 1階電話番号：06-6345-1565定休日：日曜・祝日営業時間：1...

2023/09/11 12:00

【大阪天満宮】にこみと肴 フニクリ【居酒屋】

◆北区天神橋 ◆南森町周辺使い勝手が良いのでちょこちょこ通っています。（前回の「にこみと肴 フニクリ」はこちら）おでんのたまご。水茄子と茗荷の梅和え。おでん。大根、いとこん、厚揚げ。稚鮎の南蛮漬け。キャベツの浅漬け。いわしつみれ。鰯の梅煮。少し前のもまとめて。大根、糸コン、厚揚げ、梅焼き。そして美しい半熟玉子。空豆炭火焼。新生姜のしゅうまい。がんもどき。つみれ豚スペアリブ西京焼き。おでん牛すじ。おで...

2023/09/10 12:00

【福島】バー エキノックス （bar equinoxe）【ワインバー】

◆福島区鷺洲 ◆福島周辺鷺洲聖天通り横路のワインバー。二軒目だったので軽めに。イタリア、フリウリ州のメロイ。メルロー主体、レフォスコ。 焼きとうもろこし バター醤油。オクラと茗荷、三つ葉のサッと和え。鮎しょうゆ風味。パルミジャーノ・レッジャーノと黒果実(黒いちぢく、カシス、ブルーベリー)と珈琲とJIROさんのコーヒー香るビターチーズケーキ。マスカルポーネとみずみずしい桃の、ジャスミン香るレアチーズケーキ。...

2023/09/09 12:00

【福島】鮨 ひじり【鮨】

◆福島区鷺州 ◆福島周辺今回も二回転目に。時間ピッタリには鮨を楽しむ同志がわらわら集まります。（過去の「鮨 ひじり」記事→1・2）福井県、黒龍の大吟醸。トロタク。かに玉イメージの毛蟹の茶わん蒸し。三倍濃度のかつお昆布出汁の餡と一緒に。 この投稿をInstagramで見る 味の奴隷さん。(@ajidorei)がシェアした投稿 徳島の鱧。梅肉と山葵。焼くときにしっかり押さえるの意外だった。福島の飛露喜、特別純米...

2023/09/08 12:00

【西天満】蕎麦 すず （SOBA SUZU）【蕎麦・スパイン料理】

ディナーはどの料理カテゴリに分けるか悩む、お気に入りのお蕎麦屋。（過去の「蕎麦すず」記事→1・2）◆西天満周辺 ◆北区西天満スペイン、マドリード。マオウ、セッションIPA季節のお蕎麦。バジルオイル？で和えられて、さながら蕎麦版ジェノベーゼ。乳化しているからか、オイルがとろりと馴染んでいて大変おいしかったです。しっかり蕎麦の香りもするので何料理か分からず脳がバグる（褒めてる）。合わせる薬味は酢橘が好みでした...

2023/09/07 12:00

【大阪天満宮】JBBQ CLUB （ジェイビービーキュー クラブ）【タコス】

去年末にオープンしたタコスメインのバル。淀屋橋の「日本酒 青い林檎」の系列店だそうです。居酒屋「フニクリ」の真横（同ビル。画像すぐ右がフニクリの入り口）にあり、初めてフニクリに伺った際は間違えて入店してしまいました。◆北区天神橋 ◆南森町周辺わびさび ジャパンペールエール。山葵や緑茶のビール。清涼な香りですっきりしていて結構好みでした。この日は遅い時間に伺ったので、ビールはこれ以外売り切れでした。...

2023/09/06 15:00

【谷町四丁目】鰻 にしはら【鰻】

関東風鰻専門店。「鰻は関東風派」の知人に紹介して頂きました。予約の際に注文も済ませるスタイルです。きも焼きだけ入荷がなかったですが、他は全て注文通りいただけました。◆中央区北新町 ◆谷4周辺骨せんべい。鰻山椒煮。これは素晴らしいアテ。かみしも盛。手前からヒレ巻き、むこう骨焼き、かぶと焼き、うなぎみそとキュウリ。ヒレはカリっと香ばしく、むこう骨は旨味たっぷりで両方ウマ&お酒がすすむやつ。ちなみにこの日は...

2023/09/05 12:00

【南森町】ホワイトエル （white L）【バー】

大変ありがたい朝4時まで営業。（前回の「ホワイトエル」はこちら）◆南森町周辺 ◆北区天神橋大体ラフロイグなので写真撮らない事がほとんどなのですが、今まで上げていなかったものをまとめてうp。古いのは去年末ぐらい。ゴチソウサマデスー！【ホワイトエル（white L）】住所：大阪府大阪市北区天神橋1-10-9 2F 電話番号： 06-6353-8250定休日：年中無休営業時間：18:00～04:00◆南森町周辺 ◆北区天神橋...

2023/09/04 20:00

【本町】ヴィルゴラ（virgola）【イタリアン】

一番好きなイタリアン、とかそんな薄い語彙で括りたくない。（ダルイ激重感情）◆本町周辺 ◆中央区久太郎町ヴィシエ。真夏のシャンパンはおいしい。サルシッチャ、サワークリーム、プルーンのラビオリ。サルデーニャ、パーネヴィーノのロゼ。カリニャーノ、サンジョヴェーゼ。お酒のすすむ最高のアテ。これだけ単品注文させて欲しい…。鯖のマリネ、サルサヴェルデ、ブラックオリーブペースト。つぶ貝のアリアータ、プラムとトマト...

2023/09/03 23:59

【東心斎橋】ビストロ＆バー ヴィスコ （BISTRO&BAR VISCO）【ビストロ･ワインバー】

相変わらず深夜によく利用させていただいております。7月上旬からまとめて。こちらも7月上旬。お腹がいっぱいでワインだけ飲みに来た。6月上旬。なんで毎回シャルルノエラを飲んでるかというと、周年でお得だったからです。5月中旬。アルベール・モロ 。4月中旬。かなり前ですが2月分も。ゴチソウサマデス！（過去の「BISTRO&BAR VISCO」一覧はこちら)【BISTRO&BAR VISCO(ヴィスコ)】住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1-4-23 電話...

2023/09/01 18:00