塩川伝統の上品な和菓子「九重」

次の目的地を探して、町に向かって走っていくと、次第にあちらこちらに、のれんがあるのが目にとまります。町には、江戸時代から続く会津商人の伝統、屋号を染め抜いたの…

長谷川さんちのアスパラは太くて甘い♪

黒い長靴に履き替えて、収穫作業を始める2人。28センチ以上に育ったアスパラを収穫するため、その長さの棒を目安に採っていきます。この長さに達すると、甘さが増し、…

第6回目の冒険は福島県塩川町のアスパラ畑から

第6回目の冒険は、渋谷すばるくんと大倉忠義くんが、福島県喜多方市塩川町を旅します。まず出発は塩川駅前から。喜多方といえば、ラーメンが思いつくというたっちょん。…

千葉県富津の情報

千葉県富津は、房総半島の中西部に位置し、東京湾に面しているため、昔から漁業が盛ん。東京から車で約1時間15分で行ける距離にあり、マザー牧場のある鹿野山や、切り…

冒険の締めは、アナゴ三昧で♪

最初に作っていただいたのが、地元でしか絶対に味わえない、お刺身。確かに、鮮度が命ですから、これは獲りたてならではの味わい方ですね。アナゴの刺身だなんて、どんな…

はかりめ漁で大量アナゴにご対面

最後の冒険先は、また海。はかりめ漁を探して行きます。はかりめ漁は昔から続く、筒を使った江戸前漁。どんな漁なんでしょうか？大貫漁港に到着して、漁協を訪ねてみます…

酪農家のまかない料理、牛乳豆腐を賞味

牛乳豆腐は、搾りたての新鮮な牛乳で作る、酪農家の家庭料理です。実は私もこれはたまにいただくことがあります。お産をしたばかりの母牛から絞る、ものすごく濃い牛乳を…

すだち漁で黒鯛ゲット！

漁師の松本さんについて海の中に入った2人。タモをそれぞれ渡され、網の中を奥へと進んで行きます。ここでは、フグ、スズキ、黒鯛などが獲れるんだそうで、これにはびっ…

第5回目は千葉県富津へ

第5回目の冒険は、千葉県富津を、先週に続き村上信五くんと、丸山隆平くんが旅します。「はっきりとは覚えていないけれど、何かで来たことがあるような気がする」という…

愛知県幡豆町の情報

愛知県幡豆（はず）町は、名古屋から車でおよそ1時間。三河湾に面した小さな港町で、海運業の盛んだった明治時代には、県内有数の交通拠点として発展したそうです。愛知…